Домой поедут. Какие ж они клёвые

#в_путешествии

В ласточке объявляют:

Следующая остановка - Калининград Северный вокзал!

и следом

Сльедушщая осьтанофька - Кальйининградь сеферньий вокзал

Страшно интересно, на кого рассчитан этот перевод

#в_путешествии #невтему

Светлогорск произвел впечатление, будто тут береговую линию обнаружили пару лет назад, стройка бурная и повсеместная, к берегу не подойди, все разворочено и перегорожено.
Зато в наследие от ЧМ осталась шикарная деревянная набережная, по ней и гуляли.

Дошли пешком через Рыбный до Пионерского.
По пути - стройка!

Пионерский: шикарный пляж, ржавое ограждение, сильно уставшая деревянная набережная, нулевая инфраструктура. Уперлось все в глухой забор, на карте отмечено, что дальше резиденция администрации РФ. Ясно, штош
Забрались вверх по склону - шикарный сосновый бор, воздух - хоть с собой в коробку набирай, какой клевый

Вернулись на ласточке в Светлогорск пообедать в Регано - пастерию с видом на море.
По причине тумана вида нам недоложили, но все равно обедали, глядя на суровые волны, разбивающиеся о берег, красиво.

Строганина из тунца: даже не тратьте деньги, ощущение, что этот тунец умер своей смертью ещё в прошлом столетии. Ну в смысле сухой, перемороженный и никакой абсолютно. Сладкий горчичный соус и маринованная капуста его немного украсили.
785 р
2/5

Томатный суп с морепродуктами: основа отличная, густая томатная, в роли морепродуктов - два кольца кальмара, несколько мидий, что то белое непознаваемое, возможно, яйца быка гребешок. Но вообще вполне, тем более я уже страшно соскучилась по горячему супу.
685 р
3,5/5

Пицца с балтийским угрем. Тесто воздушное, не толстое, не тонкое, что надо. Угорь был в компании сыра, кабачков и предположительно шпината, и без унаги соуса смахивал на скумбрию. Необычная пицца.
1295 р
4/5

Обожралась, попросили половину пиццы упаковать с собой - без проблем! В чеке: 40 рублей коробка для пиццы 😅
С таким ценником крохоборство просто умилительное)
Упд. мою обгрызанную корочку тоже упаковали, заботушка уровень бог

Но я там зарегистрировалась в их программе лояльности, через 12 часов мне начислят 500 бонусов, которыми до 10 мая можно оплатить до 20% чека, кому надо - обращайтесь. Там три заведения в этой сети, но все в Светлогорске (в комментах - скрин с адресами)

Итого 3375 + чаевые

#в_путешествии #заведения

Моречко

#в_путешествии #антонразоряет

Редюит.
✔️ строганина из пеламиды
и
✔️ бычьи ... они самые! Постеснялись в меню написать яйца 🤷‍♀
Все опробовано впервые.
Строганина нежная, но мне почему то казалось, что ее режут тоньше, могу ошибаться
Эти самые яйца - ну субпродукт, с характерным субпродуктовым оттенком, потушено качественно, соус вкусный, не могу сказать, что восторг, но в целом интересно.

Поразительно, но тут реально везде полная посадка. Будни? Далеко от центра? Да пофиг. Битком. В мыле носятся два официанта, время подачи напитка: мужчине - 3 минуты, свой бокал вина я ждала больше 15 минут, а что вы хотите, вас много - я одна, если так трубы горят - заказывайте заранее. С - сервис 👌
Но честно спрашивала, все ли вкусно. Вкусно, все в порядке.
3440 плюс чаевые

При оплате наличными предлагают в подарок кофе или настойки, ишь, жуки

#в_путешествии #заведения

Сегодня у нас день бесславно потраченных денег культурной программы.
✔️ покатались на кораблике, посмотрели (и послушали про) корабли различного назначения, порт, двухъярусный мост, музей мирового океана, подводную лодку (последние два посетим, если будет время). 1000 р/чел.
✔️ орга́нный концерт в кафедральном соборе. Акустика, конечно, грандиозная. 700 р/чел
✔️ экскурсия на трамвае: в настоящем и с погружением в древние времена с помощью ви-ар-очков.
Гспдбжбл.
Короче, я желаю, чтобы это была самая бесполезная трата денег в этом году, потому что это было просто ужасно, ну честно. Дряхлый трясущийся и по неясной причине воняющий горелой резиной трамвай, заунывная механическая экскурсия, неудобно расположенные экраны и, конечно, арбуз на торте - это очки с дополненной реальностью: никогда, видимо, не мытые и потому вонючие страшно, трясущаяся картинка с пикселями чуть не по сантиметру и максимально, максимально скучное аудиосопровождение.
Идея - топ, реализация - дно.
1700 р/чел

Пришли вот в Seasons, снимаем стресс.
- сугудай из сига с моченой брусникой и кислым яблоком и русским понзу (что бы это ни значило)
- балтийский угорь / унаги из кваса / домашняя бриошь
- Балтийская килька / ржаной хлеб / крем из укропа

Пиво только по бутылкам, потому что ребята по вину, и карта у них огонь (если на цены не смотреть)

Зато все вино до 6000 р можно заказать побокально, я выбрала Ромато от ШП (идеально подошло к нашему меню) за вполне разумные деньги, ну и у официанта рука щедрая оказалась.

Все обошлось в 2475 плюс чаевые.

Вкусно, красиво, с приятным привкусом лакшери.
Теперь можно и поесть пойти 😁

#в_путешествии #закуски #заведения

✔️ яйца тут стоят не коммунистические 200 р десяток.
✔️ огурцы не запомнила сколько, около 300, но они ужасны, будто перемороженные, хотя на вид были вполне ничего.
✔️ за мясную составляющую завтрака выступило вчерашнее вепрево колено, в целом норм.
✔️ кофе - прилагается к кофемашине.
Многое явно осталось от прежних жильцов - специи, открытая пачка макарон, чай, что то там ещё.
Но наличие молотого кофе и средств для посудомойки поддерживает сама хозяйка, это приятно.
✔️ ну и бокал игристого - завтрак в отпуске не завтрак без этой милой детали. Розе де Пино Кубань Вино, 560 р, КиБ.
Кстати, далеко не на все позиции цены одинаковы с Москвой, Арте Латина, например, тут почти 1к стоит.
✔️ марципан - гостинец от хозяйки. Даже жалко, что мы сладкое не любим, но небольшой кусочек с кофе - 👌

Погода не алё, похоже, набранные мной платьишки так и пролежат в чемодане. Но когда нас это останавливало

#в_путешествии #завтрак #розовое_вино #кубань_вино

ВайнЛав и Особенно пожрать предлагают вашему вниманию новинку в портфеле Foft: вино от LeGato – винодельни из долины Лефкадия.

Нажмите кнопку Участвовать и, возможно, именно вы получите белое сухое вино LeGato - бленд мцване и совиньон блана, получившее 87 баллов в Гиде.

В бокале ждем ноты цитруса, манго, цветочного меда, минеральный акцент, структурное тело и долгое фруктовое послевкусие.
Я совсем недавно его пила, впечатления в целом очень даже совпадают!

Нужно:
✅ быть 18+
✅ подписаться на канала ВайнЛав и Особенно пожрать
✅ в течение 2 недель забрать приз из винотеки Fortwine ТРЦ Капитолий Вернадского (Москва, пр-т Вернадского, д.6)

Розыгрыш завершится 28 апреля в 14-00.

Кстати, 23 по 27 апреля в FortWine действует специальная весенняя акция:
–55% на весь импортный эксклюзив* по промокоду OSOBENNOAPRILBFR на сайте fortwine.ru

Успешно собранной на сайте https://fortwine.ru корзиной вы можете поделиться с друзьями, чтобы они могли заказать то же самое или внести изменения по своему вкусу.

Отличная возможность затариться к майским праздникам вином по докризисным ценам ❤️


#розыгрыш

Когда пришли в кабак голодными 🙈
Половина печеного вепрева колена - вот этого бы на двоих и хватило за глаза

Ну ладно, салат ещё можно было взять, овощи, все такое

А вот "оригинальные Кенигсбергские клопсы под соусом из каперсов" можно было и не брать, неплохо, но уже явно лишнее.
А мы ещё и крендель ухватили

Все пиво по 390
Бокал пино гриджо (кошмарное) 370 за 100 мл

В целом нормально, съедобно, но не сказать, что прям вкусно что аж ах.

"У Гашека", 3200 + чаевые.

И да, хорошие места надо бронировать заранее, это правда.
С Штайндамм99, который буквально в соседнем доме, мы пролетели - там полная бронь вплоть до воскресенья 🤷‍♀

#в_путешествии #заведения

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победитель:
1. Darya (@Kotova_dO)

Случайно снесла пост с розыгрышем, как хорошо, что он есть на канале винодельни Вилла Уркуста

✔️Проверить результаты

Ну, мы погнали)

Бизнес-зал Кандинский в терминале В не устает удивлять.
Единственные овощи - капуста!
Горячее - ну очень ленивые голубцы, зато разнообразие гарниров - гречка, макароны, тушёная капуста.

Но! Рада сообщить, что Кубань Вино потеснила Олимп, так что теперь тут наливают:
- белое сухое Nuvole: пино серый, совиньон белый, Шардоне, бианка. Цветочки-леденцы в аромате, лёгкое и дружелюбное, с высокой, но мягкой кислотностью
- красное сухое Nuvole: каберне совиньон, мерло. Ягодки, свекла, зеленоватые танины, при этом питкое- глюшное

И ещё дагестанское игристое - брют Noche de Luna: алиготе, рислинг, совиньон, Ркацители, смелое сочетание, очень яркий аромат переспелых яблок, приличная горчинка в послевкусии, из-за недостаточного охлаждения (?) весьма ощутим алкоголь

В общем, окнорм. Ещё б Кандинский оливок хотя бы дал в компанию к этому великолепию, но мы не гордые и капустой закусим так попьем.

В комментах - фотодоказательства

#в_путешествии

Открыла Криницу - ту самую, которую разыграли с ВИНОАГЕНТКАМИ
Строгое такое, без этих ваших глупостей, с розовой пудрой в аромате, из-под этого взбитого пуховкой облака тонко выступают классические красные ягодки. Высокая кислотность, калиновая горчинка, как будто сейчас поправит очки на носу и скажет "Садись, два!"
Вывод? Да клевое, мне нравится, из одного педагогического состава с Невинностью.

Ну и чтоб два раза не вставать, скажу.
✔️не люблю и совершенно не умею собираться (и бесконечно счастлива, что мне и не приходится).
✔️больше люблю возвращаться домой, чем уезжать, каким бы клёвым ни было путешествие.
✔️не важно, это поездка на другой конец света с чуть не сутками в дороге или в двух часах лёту.

Это прям перезагрузка, каждый раз.

Без задачи осмотреть все достопримечательности и даже знаковые места, без суеты и спешки, сменить картинку, отключиться от домашних дел и забот.

Много ходить пешком, вкусно есть, видеть всякое разное, просто кайфовать.

И очень люблю нашу относительно новую, но такую клёвую традицию: почти всегда лежат и ждут своего часа билеты, ожидание - не половина, но значительная часть удовольствия

#розовое_вино #каберне_совиньон #сира

Отпуск!

Ужин классический: стейк и вино.
Но есть нюанс

Куплен отруб "глазная мышца", которая, как мне приснилось, видимо, для стейков топ.
Поздний гуглинг показал, что а) к глазу никакого отношения эта мышца не имеет б) пригодна она для тушения.
Мы так легко не сдаёмся, нарезали на стейки.

Ну и, кстати, вполне ок. Оно не особо мраморное, поэтому не тает, но структура неплохая, вкус мясной насыщенный, прожарка ему идёт медиум.

Цену не помню 🤷‍♀️ покупали месяца 1,5 назад в МЕТРО, точно по акции,но вот только нашли время к нему подступиться, а приложение не сохраняет историю покупок.
Но и не важно, для мяса для тушения, на мой взгляд, дороговато, для стейка все же вопросики.
Большой плюс: из за малого количества жира кусок равномерный, не разваливается при нарезке, получаются ровно такие куски, как задумано.
В приготовлении дополнено сливочным маслом, чесноком и веткой розмарина, в тарелке слайсами трюфеля DAMAR TARTUFFI и запечённой в духовке цветной капустой (20 минут на 200 градусов, мягкая, при этом хрустящая, идеально).

Сопроводили Intenso rosso Александр Кюве Аристов 2019 года.
Винлаб 1400, при заказе через приложение с промиком - 1260 р
Но уж очень было интересно, там такая выдержка сложносочиненная.
Очень много вишни во всех проявлениях: спелая с дерева, джем, мармелад, сушёная, в общем, 50 оттенков вишни. В развитии появляется молочно-йогуртовый тон.
Тело плотное, насыщенное, густое даже. Кислотность отлично интегрирована, держит каркас, но не перетягивает внимание. Ощутимо играющие танины.
Необычное, на мой взгляд, своих денег стоит.

#ужин #стейк #красное_вино #кубань_вино #анчелотта

Настроение - лето.
Ну там и жаришка на улице, просто кайф.
После 20 км на велах захотелось освежиться
- питахайя 300 р (350 р/кг, рынок). Восхитительно безвкусная, сочная, чуть кисленькая
- (шок-контент!) эндемы пино нуар, розлив конец марта 2025, 460 р, Метро. И это очень неплохо, мой лучший опыт с Эндемами, но алкоголь все же торчит.
Передохнули, теперь пора отдохнуть по хозяйству, но и тут не без приятных новостей: на понедельничиный завтрак остался кулич, а на остальную рабочую неделю готовить не надо 😎

#десерт #розовое_вино #пино_нуар

Сегодня повторяла ризотто с грибами, но теперь без экзотики - шампиньоны да вешенки, которые можно купить в ближайшей Пятере. (70 р/200 г и 190 р/ 300 г соответственно).
Рис Националь для ризотто - 70 р (130 р/500 г,Глобус)
Чеснок 30 р
Бульон - ранее учтенный, из морозилки
Пармезан дольче Делюкс 34% - 70 р (300 р/200 г, Глобус)
100 мл белого сухого Локанита 50 р (350 р/бутылка, МЕТРО)
Итого: 480 р

Наверное, практически удвоили стоимость, добавив в готовое блюдо трюфельную пасту тартуфата от DAMAR TARTUFFI. Очень вкусно.

К ризотто взяли LeGato - бленд совиньон блан и мцване аж 2020 года.
Что бы вы подумали о пятилетнем сб? Почти уверена, что не то, что у меня в бокале)
То ли LeGato удалось укротить старение белого совиньона, то ли мцване сделал свое дело, но есть факт.
Мед и персики, инжир, цветы-медоносы, мне вообще и‌рис чудится, с нагревом появляется спелая антоновка не минеральном фоне.
Очень клевое в глотке - довольно высокая кислотность,небольшая пикантная горчинка, при этом оно довольно мягкое, гармоничное.
Подходит в качестве сопровождения, но и соло отлично играет.
Это, кстати, новинка Форта, заказ можно сделать через Нику Котову (канал ВайнЛав) или собрать самостоятельно, использовав для улучшения цен промокод osobenno40

#ужин #ризотто #белое_вино #совиньон_блан #мцване

Со времён поездки в Чечню все хотели снова поесть жижиг галнаш, очень он нас там впечатлил.
Очень просто - мясо, бульон, галушки. Очень вкусно

Сегодня наконец повторили - на фудмолле Привоз в Жулебино.
Аутентично, готовят чеченки, все как у них на родине, если не изменяет память.
Разве что в Грозном галушки были на выбор - пшеничные и кукурузные, а тут пшеничные без вариантов
А так: серьезный кусок отлично сваренной мягчайшей говядины, три пиалы крепкого бульона - чистый, с чесноком, и с перетертой картошкой, и много много галушек.
Все удовольствие - 770 р
И ещё свежайшая вайнахская лепешка за 80 р.
Бесподобно.

Запила гозе Корейское кимчи, 260 р, перекресток. Извращение все это, что тут скажешь, но необычно, только очень остро.

А, да, я наконец открыла велосезон (мой драгоценный несколькими днями раньше открыл).

#заведения #пиво #крафт

Сегодня у нас случился важнейший этап ремонта, что заняло некоторое время, поэтому:
- времени и сил готовить не было
- нужно было что то особенное, чтобы отметить данный момент

Выбор пал на Тандем от Двух Петров.
Несмотря на название,участников там три: каберне совиньон, мерло и пино черный.
И все так или иначе себя проявляют: джем из черных ягод на свежем спиле от кс, вишня с перцем  и бархатистость от мерло, легкость пн. Чувствуется авторское прочтение
Кислотность средняя, танины зеленоватые, но не злые, в послевкусии теплый специевый акцент

Честно написала по своим ощущениям, потом пошла к Тамаре Алло, вино?, помню, она ж тоже его пила, во многом совпали впечатления

Милая Пальма, у меня для вас плохие новости, ваши коллеги вам бессовестно врут. Уж не знаю, что они вылили в ваш горшок под видом Тандема, но ни хвоща, ни лебеды в оригинальном вине нет и впомине.

Среди закусок сегодня был паштет, приобретенный на Терра Нова.
Вкусно, но сначала я не очень поняла стоимость х5 к цене паштета в масс маркете, а потом почитала состав и каааак поняла. Ничего лишнего, ничего плохого, вкус при этом отличный.
Даже не знаю, как их посоветовать, на банке нет никаких отличительных знаков, кроме таинственного ООО "КД", помню, что ребята из Самары и у них там все такоооооое органическое.
Короче, хороший паштет.

#красное_вино #каберне_совиньон #мерло #пино_нуар #закуски

Клуб Очумелые ручки готовится к Пасхе.

В 2023 году я первый раз в жизни красила яйца, начала сразу с козырей - сварила их в саперави.
Получилось блестяще (в прямом смысле), но мрачновато.

В 2024 решила покрасить в белом вине с золотым красителем. Ну такое, в общем, сфоткала ещё бол мен, но по факту они непринципиально отличались от коричневых покупных, ну мож посверкивали немножко. Меньше, чем с саперави.

В этом году меня посетила богатая идея: сварить в белом вине с каркаде.
Ну вот, такие вот космические камушки получились.
От вина, кроме вони на всю кухню, ни следа.
Есть какой то чуть рельеф песочка, но без сверкания.
Вывод: в белом вине красить толку мало.

Думаю, мож блёсток каких купить, натереть их, чтоб на солнце сияли для пущей красоты)

А вы там чего накрасили, показывайте

#праздничное

Винодельня Вилла Уркуста - признанные эксперты по работе с каберне совиньоном, чью новинку я пробовала на днях - приглашает на экскурсию!

В декабре 2024 @Eliyahu_Bellerophon посетил винодельню Вилла Уркуста и в трех постах (раз, два, три) поделился впечатлениями - великолепными!

Сегодня разыгрываем сертификат на 2 персоны на посещение винодельни Вилла Уркуста с экскурсией и дегустаций сроком действия до 31.12.2025.

Что нужно:
✅быть 18+
✅подписаться на каналы Особенно пожрать и винодельня Вилла Уркуста
✅нажать кнопку Участвовать
✅после того, как 22 апреля бот объявит победителя выйти на связь в течение суток, иначе приз будет переразыгран.

Дату экскурсии необходимо согласовать не менее чем за 1 неделю до мероприятия.

Приз не заменяется на вино или денежный эквивалент, поэтому, пожалуйста, участвуйте, если в 2025 планируете посетить Крым.

#розыгрыш

Сегодня в бокале мальбек URBAN из Отдохни (770 р), ну вы поняли.
Сливовый джем со свежемолотым черным перцем, кисловатая черная ягода (жимолость?), подгоревшая деревяшка.
Умеренно терпкое, умеренно кислотное, неожиданная мягкость в послевкусии.

Сопровождение:
- карпаччо из индейки 140 р (1900 р/кг, Мяснов, ценник впечатляющий,но я рада, что оно вернулось в ассортимент)
- индея сувид ну рублей на 100 от силы, дорезала остатки (грудь индеи 600 р/кг, рынок)
- маасдам 100 р (800 р/кг, рынок)
- сельдерей 60 р (120 р/пучок, Да)
- хумус Sababa 170 р (150 г, Да! Все таки самый вкусный хумус из покупных, кмк)
- кукурузные хлебцы 50 р (93 р/упаковка, ВкусВилл)
- оливки с васаби (130 р, Глобус)
И соусы:
- кимчи из Глобуса, топчик
- соус Вестерн с ВБ, какой то кетчунез, честно говоря, такое себе, но в бургеры пойдет
- гранатовый Хайнц
- карри манго Хайнц
750 + соусы, пусть вместе 800 р

И еще вот.
Сегодня завершился совместный с ВИНОАГЕНТАМИ розыгрыш, за последние несколько часов которого подъехал даже не автобус, а целая электричка подписчиков, большинство из которых с весьма странными, навевающими вопросики никами.
Победил в розыгрыше, например, 𝒛𝒶𝘦𝒃ί𝐠őḽоⱱ𝒶 со сгенерированной ИИ картинкой на аватаре.
В переписке оказался, впрочем, вполне себе настоящим человеком, с его слов - студентом-айтишником, пользуясь случаем, передаю привет и еще раз поздравляю с выигрышем.

Так что вилки нашлись, осадочек остался, а вопрос так и открыт, как бы проводить розыгрыши, но минимизировать участие ботов

#ужин #закуски #красное_вино #мальбек

У меня в бокале сегодня супер новинка от Виллы Уркуста - винодельни, решившей сосредоточиться на сорте винограда каберне совиньон и достичь в нем экспертизы уровень бог)

И вот перед нами блан де нуар - кабсов в белом исполнении.

Помните этот прикол, мол, красное вино от белого отличит всякий. Ох, хочу я принести этот образец на слепую дегустацию с непрозрачными бокалами!

Ягодный ароматический профиль кабсова даёт о себе знать сразу, даже такой чуть с дымком.
Глоток, конечно, сознается в цвете - высокая терпкая кислотность при отсутствии танинов, ощутимая минеральность, цитрусово-цветочное на выдохе.

Такой кабсов я точно ещё никогда не пила!

#белое_вино #каберне_совиньон

Побывала сегодня на салоне TERRA NOVA, организованном агентством винного маркетинга РЕКА, где можно было познакомиться с винами, не самыми распространенными (пока?) на полках.

Пробовала, например:
- армянский петнат из сорта винограда Бананц, который пахнет лисичками;
- китайское игристое по классике 2006 года (в аромате тоже, кстати, грибы,но вкус уже вышел из чата);
- греческие Шато Джулия ассиртико с серьезным животным тоном и Аметистос Блан (из региона Драма!) с чудесным ароматом сладкого красного грейпфрута;
- игристое Левокумское, пахнущее тиной, немножко шок-контент; не поняла их целевую, но веры в себя и свой продукт ребятам не занимать, раз смело идут на мероприятие с дегустацией.

Попала на блогерский мастер-класс Вокруг света за 90 минут, где (в том числе) продегустированы:
- ассиртико из Санторини от Анны Мурашко Этикетка в юбке (плотное, минеральное, даже соленое, но, к сожалению, теплое - сильно торчал алкоголь);
-  бленд мерло, пти Верде и кабсова из Ливана от Павла Кириллова;
-  красное сухое сорта Жупа из Сербии от Светланы Великановой;
- Красностоп золотовский Ведерникова  2020 года от Гертруды Кузнецовой.

Познакомилась лично с Аней ПЬЯНЫЙ ПЕНС, Сергеем У трубы. Еда и вино, увидела вживую легендарную Наталью Шулакову Decanter Club, а на мастер классе сидела рядом с Цитрон Цурюпинский, но об этом узнала уже потом, по фото рассказали)

И, конечно, повидалась с дорогими дружочками @Eliyahu_Bellerophon и @Polina_Vlasova_79, с вами любой движ в кайф)

В общем, интересно,познавательно и с удовольствием провела вечер)

У нашего дорогого руководителя в выходные случился день рождения, сегодня поздравляли.

По случаю недавно построенной бани решили ему подарить самовар - настоящий, на углях, с трубой!
Заказали. А озон, чтоб ему пусто, было перенес доставку трижды, пешком, видимо, самовар добирается.

Пришлось дарить самовар-спойлер, вырезанный из картона 🙈😅
Для пущей устойчивости привязали его к Саперави Карбонике от Репина)
Но вышло колоритно.

Хорошо хоть жостовский поднос успел приехать, было на что пряники с бубликами положить

#праздничное #на_работе

Наконец нормальная весна, а, значит, пора разыграть бутылочку розе!
Сегодня ВИНОАГЕНТЫ и Особенно пожрать предлагают вашему вниманию розе винодельни Криница Syracuse - бленд каберне совиньона, сиры и каберне Фран, где обещают и ягодно-цитрусовые оттенки, и ноты ванили и лугового разнотравья, и даже штрихи сладких специй, надо брать!)
Для этого нужно:
✅ быть 18+
✅ подписаться на каналы ВИНОАГЕНТЫ и Особенно пожрать
✅ нажать кнопку Участвую!
✅ после того, как 17 апреля бот объявит победителя выйти на связь в течение суток, иначе приз будет переразыгран.
Получение приза - самовывоз в Москве либо доставка СДЭК в любой другой город РФ за счет получателя.

Кстати, ВИНОАГЕНТЫ – канал, в котором любят две вещи: посмеяться и вино. И девчонки-виноагентки – это две подруги, которые знают толк в этих сферах!

В канале бывают и мемы на все случаи жизни, и классные инсайты из мира вина и виноделия:
- забавные случаи и нетривиальные факты, например, почему лучшему австрийскому Шардоне не дали разместить флаг на капсуле?
- честные рекомендации, куда сходить в Москве!
- и разные интересные штуки про российское виноделие, например, зачем нам дующие тракторы и какие отношения у виноделов с Олегом😌

Одна из виноагенток – Алина Мелихова @vashamelikhova – амбассадор виноторговой компании и читает лекции по виноделию России, поэтому недостатка в классной и качественной информации в канале нет! Найдется и мем для поднятия настроения в начале рабочей недели, и совет, какой бутылочкой эту неделю завершить!

#розыгрыш

Участников: 996
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 14:00, 17.04.2025 MSK (33 минуты)

Сегодня на ужин фунчоза:
- непосредственно лапша 180 р ( МЕТРО)
- говядина 400 р (500 г, рынок)
- перец 50 р (150 р/кг, рынок)
- кабачок, баклажан, лук порей, чеснок, редька пусть на 100 р, с запасом
- огурец 50 р (180 р/кг, рынок)
- кунжут 30 р (550 р/кг, рынок)
- соевый соус пусть 30 р
- оливковое масло (для обжарки) пусть 30 р
Итого: 870 р
Это порций на 6 минимум.
Забыла имбирь и перец чили - это напрасно. Но все равно очень вкусно

Запили рислингом Сенетх Два дубка (2022 г.у., розлив апрель 2023), который я сначала упустила в Винной Республике, а потом как поймала!
Цена ~ 1200 р, если меня память не подводит.
Бензоколонка разве что в самом зачатке, очень лёгкий тон. Много лимона и сливочного масла, если долго и упорно крутить, можно найти запеченное яблоко в сахарной карамели.
Кислотность ух, вообще не прячется, в полный голос. Много цедры, аж пощипывает.
Вообще такой профиль, что он, по моему, даже с салом бы справился одной левой)

#ужин #рислинг #белое_вино

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победитель:
1. Тоня (@antonina37h)

✔️Проверить результаты

Весь день прошел в делах и заботах, ужин поэтому нужен был быстрый.
Паста с морепродуктами - что может быть быстрее:
- гребешки 400 р (1160 р/кг, МЕТРО)
- креветки 270 р (750 р/кг, МЕТРО)
- лингвини Барилла 70 р (130 р/пачка, МЕТРО)
- пармезан, лук шалот, чеснок - пусть на 200, щедро.
Итого 940 р, ровно две порции, без добавки.
Сливки бы украсили, но во славу бочков обошлись без лишних жирных добавок, нормально, без потерь.

Сегодня утром ко мне приехал сюрприз от винодельни Два Петра.
Решила не откладывать в долгий ящик и открыть рислинг.
2022 год урожая (розлив декабрь 2023), а бензоколоночка прям эталонная, с уклоном в промышленную резину, внимание-внимание всем любителям tdn в бокале, будете довольны.
Кислотность классическая рислинговая, тело довольно плотное, вино явно требует гастрономического сопровождения, и паста тут пришлась как родная.

Но вот ужин остался позади, а я как последний токсикоман кручу бокал и залипаю на ароматику.

#ужин #море #рислинг #белое_вино

Сегодня свершился ещё один шаг в направлении ремонта - сделали потолок.
Теперь можно переходить к главному блюду - замеру кухни.

Отметить это прекрасное событие мы решили, открыв бутылочку аргентинского брют натур Maria Codorniu.

Мне лично грушей конференс отчётливо пахнет, немножко булочкой, немножко лаймом, аромат довольно тонкий.
Минеральное, с хорошей бодрой кислотностью, в послевкусии мел и косточковая горчинка.
Пойду-ка открою оливки и будет мне хорошо)

1094 р по акции «Весне дорогу» от FortWine, которая продлится до 16 мая, но скидки до 60%, так что уточняйте наличие у персонального менеджера Ники Котовой (канал ВайнЛав)

Если нужное вино не попало в акционную подборку – не забывайте пользоваться при заказе промокодом osobenno40

Пс. Вино приехало ко мне в идеальном состоянии, этикетку ему пообкусал мой винный шкаф, не особо любящий пузатые бутылки

#игристое #шардоне #пино_нуар

Ужин сегодня совершенно классический:
- рибаи Мясоeat (~700 г/ 1120 р, Метро)
- спаржа (670 р / 450 г, Перек)
- слайсы трюфеля Damar Tartufi (~400 р)
2190 р
Как всегда, великолепно

Раз вчера таким безоговорочным лидером среди саперави стала лимитка Перовских, решила развить тему.

Лимитированная серия мерло 2021 год, 88 баллов по Саркисяну 2025 (368 стр).
Дуб сразу заявляет, что он тут был. Посмотрела в справочнике: и точно, 18 месяцев в американском дубе.

В аромате насыщенный вишневый джем с черным перцем, лист табака.
Плотное тело, высокая кислотность и чуть молочный тон, я его в мерло почти всегда чувствую.

Не знаю, что было бы в слепой, конечно, но с открытыми картами я готова признаться в любви к Перовским лимиткам, это топ.

Покупала в WineRepublic, ухватила за демократичные ~ 1100 р (там вечно проводились оптовые закупки, чеки не храню, точные цены не помню, осталось в памяти, что было больше тысячи рублей, но прям чуть чуть)

К стейку идеально.

#ужин #стейк #красное_вино #мерло

Идея деги сета саперави в апреле была смелая, но погода подстроилась, так что неделя снега и минуса - это, похоже, мы.

Дега была слепая, угадывали сорт винодельню, я показала шикарный результат: 0 из 7 👌
Система оценки: цвет, аромат, вкус, общее впечатление - от 1 до 5 баллов в каждой категории.
Участники: 9 человек.

Как это было.
00 (велком) - Флер де Сюд, розлив в январе 2025. Легкий, игристый, игривый, цветочный, разминка прошла успешно.

01 Николаев и сыновья "Дареный конь" петнат. Пахнет, собственно, конем, во вкусе северные ягодки, все очень ок, только на петнат намекает примерно ничего.

02 Розео Жаковы. Пышный аромат, напоминающий Румянец Фанагории или, например, Аврору Собер Баша, при этом высокая кислотность, без лишней сладости. Такое мы любим.

И вот началось.
03. Насыщенный аромат, при этом какой то провал во вкусе - пусто, деревянно, вяжуще. Я отправила в Спасибенко, а оказались Узуновы. Внезапное.

04. Ароматика в сравнении с предыдущим образцом менее интенсивная, зато куда более рассольная - помидорчики соленые, укроп. Тело поплотнее, погуще, помягче. Я отправила в Высоту 172, а оказался Сенетх.

05. Топчик. Ну вот все у него хорошо, налепила пятерок и сижу довольная. Думала, что Узуновы, а оказались Перовские.

06. И тоже отличный сбалансированный образец, но акценты расставлять становится все сложнее 😁 Думала, Перовские, оказалось - Массандра! Внезапное два, только тут в плюс.

07. Шикарное глю глю, сочное, ягодное, легкое, создано для того, чтобы быть питым размашистыми глотками. Уверенно отправила в Жаковых (хотя даже бутылка была не жаковская), а это Спасибенко. Тооооп.

08 и 09 я уже пробовала в качестве посошка и стременной, практически на бегу.
08 у меня совпал с моими представлениями о вкусном вине, отправила в Сенетх, оказались Жаковы, ну ок)

09. У меня осталась только Массандра, потому что я все ждала ждала старосоветской подсказки в стиле, но так и не дождалась. Оказалось Высота 172.

Мой личный топ:
1. Перовские - 20 баллов
2 и 3 Спасибенко и Жаковы Карбон - по 19.

Общий зачет:
1. Перовские - 18,39
2. Сенетх - 16,75
3. Жаковы Карбон - 16,5
4. Высота 172 - 16,33
5. Массандра - 15,83
6. Узунов - 15,66
7. Спасибенко - 15,16

Но надо отметить, что всем им надо дышать, у нас весь стол был заставлен бокалами, потому что старались дать образцам постоять, прийти в себя, раскрыться, и правда со временем они менялись, и то орехи найдутся где-то, то шоколад, а то рассол распушится еще сильнее.

#встречи #дегустации

В чатике ведутся дискуссии, кто ж такова возрождённая овца, она же The sheep reborn, поджидающая нас на полках КиБ за 850 р: тропики или трава

Отвечу вам в духе популярного нынче в нельзяграмме e_perov*

Это такие тропики, будто ананас и манго устроили вечеринку на вашей кухне, а маракуйя пришла в качестве vip гостя!

Чтоб если трава, то 6 метров высотой и сверху прям на вас падает спелая папайя!

Чтоб Маяковский сделал глоток и сразу написал:
Смотрю:
   вот это―
       тропики.
Всю жизнь
    вдыхаю наново я.
А поезд
   прет торопкий
сквозь пальмы,
       сквозь банановые.

Такие тропики, чтоб на сливочное масло на подоконнике вместо синичек колибри прилетали!

Ну вы поняли, да?
Тропики, короче, победили

У меня, кстати, второй раз так уже.

#белое_вино #совиньон_блан

*Meta признана экстремистской организацией, запрещена на территории РФ.

Вместе с Юлей @shadrina_ju и ее каналом BIG WINE LOVE предлагаю вашему вниманию бутылочку Divigina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore.
Надо:
✅ быть 18+
✅ подписаться на каналы Особенно пожрать и BIG WINE LOVE
✅ нажать кнопку Участвовать
✅ после того, как 13 апреля бот объявит победителя, надо выйти на связь в течение суток, иначе приз будет переразыгран.

Получение приза - самовывоз в Москве либо доставка СДЭК в любой другой город РФ за счет получателя.

Кстати, о BIG WINE LOVE: тут вы найдете информацию об актуальных тенденциях отрасли, обзоры вин и производителей, разборы законодательных изменений, рекомендации и анонсы мероприятий.
Кроме того, Юля может сделать для вас подборку алкоголя и/или собрать винный шкаф/погреб)

А в это воскресенье, 13 апреля в 18-00, BIG WINE LOVE приглашает на дегустацию-битву Франция vs Грузия: совблан, Шардоне, пино нуар в классическом французском прочтении и их грузинской интерпретации. За подробностями писать @shadrina_ju

#розыгрыш

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победитель:
1. Тоня (@antonina37h)

✔️Проверить результаты

Коты, конечно,это запрещённый прием (впрочем,на память быстро приходит вино с котом на этикетке, которое пить практически невозможно, но тут не тот случай)

У Жаковых котики как на подбор.
Саперави в стиле глу глу: красивый цвет крепкой марганцовки, а в аромате - черничный йогурт во всей красе.
Лёгкое, нежное, с освежающий кислотностью, его и правда хочется пить большими глотками, но в то же время и смаковать,растягивая удовольствие.
И послевкусие как от минералки с ягодами
Очень классное

#красное_вино #саперави #жаковы

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победитель:
1. Виктор Пилипенко (@Pilipenko_Viktor_Vladimirovih)

✔️Проверить результаты

Перекус под футбол

Весь район прочесали в поисках нормальных креветок, нашлось в Ашане около дома - свежемороженные (зелёные) сухой заморозки по - внезапно - 650 р кг. Получилось на 700

Пожарила чеснок (30 р), убрала, на этом масле обжарила креветки, за 2 минуты до снятия ливанула соевый соус (пусть 20).

Лимон, соусы - пусть на 70.

Итого: 820 р - ок перекус под футбол.

Основной реципиент запивал пивом, Балаклава - это мне, топливо под отдых по хозяйству
Перед 8 марта по 700 р в переке продавалось в подарочной упаковке. Вот дождалось своего часа

По отзывам, креветки - топ. Я тоже прикоснулась в режиме "на вынос", вкусно.

#море #игристое #розовое_вино

Так удачно отдохнула сегодня по хозяйству, что даже перекус не успела показать
Начнем сразу с ужина

Треска на пару́. 1300 р/кг, Перек, за эти бабки могли бы озаботиться вынуть из филе кости, но нет. Штош. 550 р.

Пюре из цветной капусты (100 р) с запечённым чесноком (30 р).

Соус из шпината (100 р/пучок, рынок), сливок 10% (Вкуснотеево, Глобус, 60 р) и чеснока (30 р)

И, главное, я посолила, но не щедро, и ешь так вот это все нежное, воздушное воняющее рыбой и прям просветляешься

Хорошо, дорогой мой придумал про лук сушёный, добавил лучок с Яндекс Маркета бодрящего пролетариата в это чахлое ПэПэ.

Вообще, если в комплексе оценивать, неплохо.
870 р, с учётом лука пусть 900.

За вино отвечает паис из Отдохни, 630 р.
Про него так хорошо Тамара Алло,вино? написала, слушайте ее.

Мне лично с устатку пахнет свежестью, огурцом, водянистым,но ароматным фруктом, который как звёздочка (погуглила - карамбола). Укроп? Ну,кстати, да, правда укроп.
Кислотность хорошая, явная, но не вызывающая.
Весьма, весьма

#ужин #рыба #белое_вино #паис

На рынке вполне приличная клубника, на удивление для начала апреля,  300 р за большой лоток, полкило точно есть.

Мернуар, похоже, дошел до своей идеальной кондиции. Не разбирала на запчасти, просто пила, заедала клубникой и кайфовала.
КиБ, 600 р

Кстати, кому тоже надо розе от Кубань Вино, не Мернуар, а Аристов румяный пино гриджо, но зато сразу ящик - напоминаю, что розыгрыш в разгаре, итоги в понедельник

#игристо #кубань_вино #алиготе #рислинг #пино_блан #пино_нуар #десерт

Пятница день не рыбный, но мы дерзкие и непокорные.

Во-первых, в шкафу лежала франчакорта с той самой охоты по 650 р, а в морозилке - улитки, удачно ухваченные в Переке по 300 р (в связи с ценой брали оптом).

Во-вторых, моя худеющая подруга третий день пытается доесть банку тунца, а у нас и он был, ей же посоветованный. Вызов принят.

Тунец в собственном соку - 215 р (ВБ)
Красный лук - 10 р (Пятера)
Три яйца окских С0 - 42 р
Банка молодой кукурузы бондюэль - 90 р (в составе нет добавленного сахара! Опупеть)
Упаковка тарталеток стоила120 рэ за 30 шт, использовала 8, все таки многовато хлеба на объем начинки (как ни пихай, больше не воткнешь), итого 32 р
И дорогой сгонял за свежей армянской лепёшкой, 80 р

Итого ужин: 300 (улитки) + 470 (тунец) + 650 (франчик) = 1420 р

Очень круто. Все со всем сочетается. Карма отработала на отлично, 4 из 4 франчакорт были прекрасны.

Шалость удалась

Пс. Попутно, вдохновившись Дрожжиным, сварила борщ. Будет завтра, чем поживиться.

#ужин #рыба #море #франчакорта #игристое

В четверг вечером я обычно делаю бутерброды с сувидной индеей на пятничные завтраки.

Ну и дальше каша из топора: не пропадать же оставшейся индейке - порежу, не есть же ее одну - давай сыр, о, а к сыру удачно есть груша, а уж сгорел сарай - гори и хата, открываем оливки. Само получилось практически.
Соусы: гранатовый, карри-манго, кимчи.

Раз случился такой пир - надо и вино открыть соответствующее, выбрала рислинг от Domaine de la Vivandiere, урожай 2022, в бутылке с сентября 2023.
Сложносочинённый аромат яблочного пюре, мокрого сена, меда и при этом свежести. Бензин не найден, хотя искала пристально, с нагревом проявляются скорее сухофрукты. Не уверена, что признала бы вслепую рислинг.
Но делаешь глоток и все встаёт на свои места: бодрая строгая кислотность, зелёное яблоко и цедра лайма долго остаются на языке. Сыр с грушей как домой заходят.

Вот такой внезапный гастрономический четверг

Купить можно, например, в Винной республике, большой плюс, что на канале периодически выкладывают остатки по магазинам, и можно ехать не "вслепую", а точно зная, что необходимое есть в наличии

#закуски #белое_вино #рислинг

Эта весна богата на винные мероприятия, и 14 апреля в Галерее современного искусства ARTMAISON (Москва, проспект Академика Сахарова, д.7) состоится одно из них - повтор салона TERRA NOVA, который организует агентство винного маркетинга REKA, где соберутся профессионалы рынка и винные энтузиасты на круговую дегустацию из разных уголков света - Чили, ЮАР, Аргентины, Австралии, России, США, Грузии, Армении и других стран.

Каждая страна и даже каждый регион предлагает свои уникальные сорта винограда и стили вин, а современные технологии виноделия, позволяют производителям создавать вина высокого качества, которые могут конкурировать с лучшими образцами из Старого Света.

Я планирую быть на второй сессии, которая с 17 до 20, давайте объединяться!)

Программа и билеты https://reka-group.timepad.ru/event/3298454/

НЕТ, ЭТО НЕ 🔤🔤🔤🔤🔤❕

К кому то из вас поедет целый ящик игристой новинки от Винодельни "Кубань-Вино" - брюта Aristov Anima Pinot Grigio Blush,  произведенного из винограда «пино серый», более известного как «пино гриджио», методом шарма в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18С, выдержанное на тонком осадке до 30 дней.

Свежее и тонкое, с лёгкими экзотическими, фруктово-леденцовыми нотами в аромате, сочное и сбалансированное во вкусе  - ловим весенний вайбик солнечным утром, долгим светлым вечером или создаем себе отличное настроение, даже если за окном дождь)

Что для этого нужно?
✅быть 18+
✅подписаться на каналы Особенно пожрать и Винодельня "Кубань-Вино"
✅нажать кнопку Участвую!

И когда 7 апреля всемогущий бот розыгрышей назовет имя победителя, в течение суток выйти на связь (иначе приз будет переразыгран)
Отправка приза по РФ силами организаторов.

#розыгрыш

Утро в чатике сегодня началось с новостей об открытии КиБ гипермаркета и сети баров.

Поперхиваемся кофе, протираем глаза, смотрим на календарь. Ок, все хот ньюс, пожалуй, подождут до завтра.

А у меня сегодня завтрак, изобретённый и приготовленный моим дорогим:
- тортилья 4 шт - 73 р (КиБ)
- моцарелла 250 г - 260 р (Глобус)
- творог 250 г - 50 р (190 р/кг, рынок)
- пучок укропа - 20 р (рынок)
- яйцо - 14 р (на обмазку)
Итого: 417 р

Моцареллу натереть, укроп нарезать, все это перемешать с творогом и хитрым образом завернуть в тортильи (я не присутствовала, технологию не знаю).
Намазать яйцом и в духовку на сколько то там немного минут.

Получилось 8 таких вот славных пирожков с супернежной начинкой, одной штуки на завтрак - за глаза. 52 р/шт, ну ок, 55 пусть.
На работе грею в микроволновке 1 минуту.
Очень вкусно.

#завтрак

Розе от Винодельни двух Романов приехало ко мне аккурат 8 марта, но хотелось распробовать и насладиться вдумчиво, а у нас в последнее время суета на суете

А сегодня такой шикарный выдался весенний день, да ещё и совершенно свободный неожиданно вечер, так что я немного отдохнула по хозяйству и решила вот - пора!

Итак, розе из кабсова, г.у. 2023, розлив в сентябре 2024.
В аромате яркая малина, тонкая роза, целая гора барбарисок, пышное нарядное.
Довольно плотное для розе насыщенное тело, высокая кислотность, в которую удачно спрятана полусухость, только небольшая карамельная сластинка остаётся на языке.
Ему бы, кстати, в компанию добавить крекер с утиным паштетом, но у меня нет, буду так смаковать.
С нагревом сладость проявляется больше, но весьма красиво.

@RMishchenko, спасибо! 🔥

С Романом, кстати, мы познакомились, организуя розыгрыш Поднять паруса!

А сегодня я выиграла у Великого Гудвина мартовского кота в мешке.
Буду ждать с нетерпением, что ж там за котик. Предыдущий мне ну очень понравился (да, эта молния бьёт как надо, продолжаем, не останавливаемся 😅)

Так что розыгрышевый дайджест - рабочая штука, подписывайтесь, участвуйте, и удача вас обязательно настигнет - рано или поздно, так или иначе

#розовое_вино #каберне_совиньон

Ну штош, пора

#девайс

Ужин классический:
- стейки, которые сто раз были, есть и миллион раз будут, рибаи из метро, 200 г - 320 р, 640 за оба.
Кстати, стейки вакуумируем по одному, а в пакеты раскладываю по 2 штуки схожие по весу: жарить проще, ну и выбрать можно в зависимости от аппетита, гарнира и тд

Попробовали в пару ещё один трюфельный продукт от DAMAR TARTUFI - паста из оливок и трюфеля. Интересно, преобладают оливки, придает мясу такой пикантный нюанс
Розыгрыш, промик на 20% при заказе TRUFFLE

На гарнир молодая картошка с чесноком, 45 минут в духовке. Пусть все вместе на 150 р и то все не осилили.

Сопроводил все это дело Нрав от Узуновых.
Я его уже пробовала, но тогда он был соло и выдавал в ароматике стейк. В этот раз стейк был с собой, поэтому выделю другие ноты: джем из черных ягод, черноплодка, металлический акцент, как когда язык прикусишь. Плотный насыщенный вкус, хорошая кислотность, незлые танины.
Идеальное вино под стейк.
В моей первой пробе оно стоило 4440 р - оверпрайс, в этот раз я брала в Винной Республике за 900 р, это very smart buy и большая удача.
В Алкотеке при заказе через приложение оно стоит 1485 р, а в Винотеке 21/19 - 1430 р, если - покажете этот пост (будет скидка 10% на весь ассортимент), справедливая цена (мой внутренний кассир сегодня на высоте, тем более его похвалила жаба - мы то за 900 взяли 😂)

#ужин #стейк #красное_вино #красностоп #каберне_совиньон #саперави #трюфель #узунов

Сегодня на ужин ризотто с грибами и трюфелем:
- рис 95 р (Националь премиум ризотто, 190 р/500 г, Глобус)
- молодой чеснок 15 р (300 р/кг, Глобус, по факту ушло полголовки)
- лук порей 60 р (560 р/кг, Глобус, белое в обжарку, зелёное в посылку)
- грибы эринги 230 р/400 г и шимиджи голд 150 р/150 г (Глобус). Спойлер: можно было брать обычные шампиньоны
- пармезан из КиБ, пусть на 75 р
- бульон говяжий (надо бы куриный,но что было) - из морозилки
- 100 мл рислинга Высокий берег 45 р
Итого 670 р. Это за 6 таких порций, как на тарелке, то есть перед вами еда за 110 р примерно.

Ризотто получилось просто бомбическое, НО.
Ещё я добавила уже в порцию буквально чайную ложку пасты на основе черного трюфеля - тартуфата от DAMAR TARTUFI.
Бдыщ, взрыв вкуса, яркий акцент, было очень вкусно, стало - просто космос.
Да, вот такая я скромная 😅
Напоминаю, что ворваться в мир трюфельной продукции совершенно бесплатно вы можете с помощью розыгрыша, который завершится в полночь на 31 марта.
А кто не хочет ждать - может уже сейчас сходить в магазин и с промокодом TRUFFLE купить все, что душе угодно, с дисконтом в 20%

Раз трюфель черный, решили запить аргентинским совиньоном Черная река, из Патагонии.
Такая чопорная училка, в которой чувствуется страсть и игривость.
Из под довольно строго тона сухого сена, нагретых камней, может быть даже полыни прорывается крыжовник, сладкий цитрус, цветы-медоносы.
Комплексное, в глотке проявляет себя разными гранями, кислотность высокая, при этом довольно скругленная. 1040 р по акции «Весне дорогу» от FortWine: отличная подборка вин со скидками до 60%, продлится до 16 мая, но некоторые позиции разлетаются как горячие пирожки.

Чтобы в первых рядах узнавать об акциях и спецпредложениях Форта и успевать забрать самые интересные варианты, рекомендую подписаться на ВайнЛав - канал Ники Котовой, персонального менеджера Форта, про вино, винные мероприятия, скидки и акции)

Если нужное вино не попало в акционную подборку – не забывайте пользоваться при заказе промокодом osobenno40

#ужин #ризотто #белое_вино #совиньон_блан #идеально #трюфель

В квартире тьма кромешная - перебирают щиток.
А я не теряю времени зря и пробую розешную новинку Высокий берег от Кубань Вино, вставшую на полки КиБ за 550 р

В прошлом году новинкой был Пино Нуар, проводили по нему совместную дегустацию, собравшую рекордное на тот момент количество отзывов

В этом же релизе, несмотря на подозрительно похожие бутылки, состав совсем другой - Первенец Магарача, Пино Белый, Пино Черный, Бьянка.

Но в бокале, как и в прошлом году, клубника, пронзительная свежесть (ну ещё бы, розлив 8 марта, оно ещё помнит, как в стали плескалось), смородина красная, тонюсенькие леденцовые нотки. Кислотность бодрая, освежающая.

Вижу как наяву: жаркий летний день, дача, шезлонг на веранде перед прудиком, ледяное розе в бокале и компания любимых друзей)

С нагревом, кстати, как будто ещё малиновые карамельки добавляются.

Вывод: вкусное!

#кубань_вино #высокий_берег #игристое #розовое_вино #пино_нуар #пино_блан #бьянка

Разгоняем вкус с ⭕ до 💯!

Ну ладно, не с нуля, наверняка и так вкусно, но на собственном опыте вам говорю - стейк, например, прям на порядок поднимается, украшенный несколькими слайсами карпаччо из трюфеля.

Пицца? Паста? Может быть, салат?
Нет преград для полета фантазии!

Вместе с Damar Tartufi предлагаю присоединиться к этому празднику вкуса и выиграть вот такое трио:

✅ трюфель в собственном соку: деликатесный трюфель, сохраняющий уникальный аромат и вкус на длительное время. Идеален для добавления в блюда или как самостоятельная закуска.

✅ трюфельное карпаччо: нежные тонкие ломтики трюфелей в оливковом масле, идеально для гурманов и любителей итальянской кухни.

✅ крупная морская соль с черным трюфелем, которая придаст неповторимый аромат любым блюдам

Для участия в розыгрыше вам необходимо подписаться на каналы Особенно пожрать и Damar Tartufi, нажать кнопку Участвую и дождаться, когда 31 марта всемогущий бот розыгрышей объявит имя победителя (которому надо будет выйти на связь в течение суток, иначе приз будет переразыгран).
Доставка приза по РФ силами и за счет организаторов

А кто не хочет полагаться только лишь на судьбу, уже сейчас может заказать трюфельные продукты в магазине https://t.me/DamarTartufi_bot/app
При заказе не забудьте указать промокод TRUFFLE и цена сразу станет приятнее на 20% 👌

#розыгрыш

Участников: 49
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 00:00, 31.03.2025 MSK (7 дней)

Настроения по состоянию на четверг и пятницу вообще не предвещали, но по факту мы это сделали, марш-бросок в части ремонта совершен.

Логично, что было не до готовки (ну не считая вчерашних стейков со спаржей и сегодняшних бутеров с пашотом на практически полностью отключённой и разобранной кухне, ггг)

Еду на ближайшие два дня на работу нам приготовила моя мама, а ее муж наквасил нам капусты без сахара ❤️🔥

Ужинаем хинкали из хинкальной напротив подъезда. Это, конечно, палочка-выручалочка просто: вкусно, тонкое тесто, много бульона, можно взять купон на скидку прямо на кассе на 7% скидки, итого 1125 за 12 штук - 6 классика, 6 с бараниной. Ммммм

Запила девочковым сухим красным от Усадьбы Маркотх
Читаем подсказки на этикетке:
- ежевика - ✔️
- малина - ❔
- слива - ✔️
- вишня ✔️
- красная смородина ⛔
- вкус черных фруктов - что это?
- нотки специй - ✔️
- чернослив - ну, предположим
Состав,кстати: кабсов, сира, марселан.
О, а вот пока писала, и малина появилась, правда,сушёная
Танин сначала слегка прихватывает за язык,но быстро растекается теплом специй.
Красивое вино.
Перек, 979 р, апельсинки списать удалось

В общем, это выходные, когда отдохнула - 0 минут, болит - примерно всё, довольна - 💯

#ужин #пельмени #красное_вино #каберне_совиньон #сира #марселан

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победитель:
1. FlowerLover (@bearbipolar)

✔️Проверить результаты

Вот что значит встать в 8 утра - ещё 21 нет, а глаза слипаются столько всего успели!

В чем риск отруба - не видишь общий рисунок. Прослойки жира оказались - Чак ролл от зависти рыдает.

Стейк толщиной 5 см стремительно и внезапно ужарился вот так, мистика 🤷‍♀
Но рибай есть рибай, топ все равно - очень сочный, мясной вкус насыщенный, не волокнистое.
Два стейка вышли на 670 г, то есть 1100 р.
А, при приготовлении использованы розмарин и сливочное масло, а в тарелке украшено карпаччо из трюфеля, так что ещё смело +500

В Перекрестке спаржа из Мексики 600 рэ за 450 г. Молодая, свежая и ее реально много. Смарт бай
Чеснок ещё 30 р

Итого ужин: 2230

Fanagoria SaQra - красностоп и саперави, то есть понятно, что ожидаем мощь. И она присутствует в полном объеме.
Темно-рубиновый непрозрачный цвет, концентрированный аромат, где есть всё - чернослив, джем из черных ягод, дубленая кожа, мел, копчёности, черный перец.  Позже присоединяются тонкие ноты войлочной вишни и ванили.
Мощные зрелые танины, кислотность выше средней. В великолепном балансе.
Согласно Вивино рейтинг 4,0, топ 25 вин РФ, входит в 4% лучших вин в мире.

Можно купить, например, в FortWine, при оформлении не забудьте применить промокод osobenno40 и тогда SaQra обойдется в 2118 р🔥

#ужин #стейк #красное_вино #фанагория #саперави #красностоп #трюфель

Пишу буквально из горящего танка
Пока вся винная Москва рванула во Владимир на фестиваль Чуть-Чуть, мы продолжаем упарываться по ремонту

Но с утра успели переделать ещё миллион дел (добровольный подъем в субботу в 8 утра - такое мы обычно не практикуем, скажем прямо), в том числе заехали в МЕТРО.

Докладываю: рибаи МясоEat отрубом по 1600 р/кг, от жадности аж два ухватили.

Такое мы уже брали, ели и рекомендуем

#магазины #стейк

А reborn овечка хороша́, прям безусловно.
Пышный аромат, но скорее цветочный, мне прям южные белые цветы ночью, жасмин, акация, со временем подвозят фрукты - дыня, маракуйя, что то нрзбчв, но очень вкусно

Гастропара ⛔⛔⛔
Роллы сами по себе очень ок, но никаким боком этому вину не подходит ни жирность рыбы, ни сладость соуса, ни пряность имбиря.
Нет, отказать, заменить
Съесть роллы с любым высококислотным непритязательным вином и вернуться к овечке - смаковать.

Обожаю кислотность, интегрированную в тропики. Когда ух как с американской горки, но при этом нежно и безопасно встроено в дружелюбную экзотику

Восставшая овца (the sheep reborn) рекомендована ✅

#белое_вино #роллы #совиньон_блан

Сегодня Особенно пожрать исполнилось 3 года!

За это время
✅ благодаря этому каналу я познакомилась с огромным количеством замечательных людей, некоторые из которых стали настоящими друзьями, в том числе в реальной жизни
✅накатала 1957 постов (этот - 1958й)
✅ организовала 25 онлайн-дегустаций с чатиком Вино и ко
✅ провела 15 розыгрышей (а сколько еще запланировано!)
✅ завела (и веду!) розыгрышевый дайджест
✅ прошла мытарства с #ПэПэ и выжила
✅ стала чуть лучше разбираться в вине
Ну и вообще нравится мне этот движ, что тут скажешь)

С утра пить, да еще на работе, вроде как некомильфо, попросила девчонок помочь мне с праздничными картинками по теме канала.
Такого понарисовали - не смогла выбрать одну 😁

А вечером все же предлагаю выпить за наше здоровье, рост и процветание 🍾🥂💃

#праздничное #организационное

Сегодня Особенно пожрать исполнилось 3 года!

За это время
✅ благодаря этому каналу я познакомилась с огромным количеством замечательных людей, некоторые из которых стали настоящими друзьями в том числе в реальной жизни
✅накатала 1957 постов (этот - 1958й)
✅ организовала 25 онлайн-дегустаций с чатиком Вино и ко
✅ провела 15 розыгрышей (а сколько еще запланировано!)
✅ завела (и веду!) розыгрышевый дайджест
✅ прошла мытарства с #ПэПэ и выжила
✅ стала чуть лучше разбираться в вине
Ну и вообще нравится мне этот движ, что тут скажешь)

С утра пить, да еще на работе, вроде как некомильфо, попросила девчонок помочь мне с праздничными картинками по теме канала.
Такого понарисовали - не смогла выбрать одну 😁

А вечером все же предлагаю выпить за наше здоровье, рост и процветание 🍾🥂💃

Сегодня Особенно пожрать исполнилось 3 года!

За это время
✅ благодаря этому каналу я познакомилась с огромным количеством замечательных людей, некоторые из которых стали настоящими друзьями в том числе в реальной жизни
✅накатала 1957 постов (этот - 1958й)
✅ организовала 25 онлайн-дегустаций с чатиком Вино и ко
✅ провела 15 розыгрышей (а сколько еще запланировано!)
✅ завела (и веду!) розыгрышевый дайджест
✅ прошла мытарства с #ПэПэ и выжила
✅ стала чуть лучше разбираться в вине
Ну и вообще нравится мне этот движ, что тут скажешь)

С утра пить, да еще на работе, вроде как некомильфо, попросила девчонок помочь мне с праздничными картинками по теме канала.
Такого понарисовали - не смогла выбрать одну 😁

А вечером все же предлагаю выпить за наше здоровье, рост и процветание 🍾🥂💃

#ghbplybxyjt

Фоточка для привлечения внимания:

✔️ в фирменных магазинах Фанагории до 31 марта на несколько позиций есть скидка, в том числе вот на сюр ли виви и шардоне - по 600 р они сейчас

✔️ в Переке красный бленд от Усадьбы Маркотх, созданный Алексеем Толстым - победителем номинации "Лучший винодел года в России", за 970 р (но, как справедливо замечено в комментах, от Перека к Переку цена пляшет, проверяйте удобные вам по приложению)

А теперь, когда внимание привлечено, сообщаю, что завтра одному там каналу Особенно пожрать исполняется 3 года, именно 21 марта 2022 мне захотелось рассказать миру, что я сварила рамен.

Так вот, что думаете - как бы нам это дело отметить и чем?

#фанагория #белое_вино #красное_вино #праздничное

18 января 2024 - приобретен бокал для пробок 10 л

Первый съем - 27 июня 2024
194 тихих и 101 игристых, из которых 36 Мысхако; итого 295

Второй съем - 18 марта 2025
208 тихих и 118 игристых, из них 22 мысхако; итого 326

Зачем я это пишу? Да сама не знаю, учёт люблю и статистику

Ещё вот заметно, как упал процент игристых мысхак в меню. Потому что значительную часть из них прошлось открывать методом Дрожжина, из чего вывод: а) часть пробок таким образом утеряна б) чаще делаю выбор в пользу других вариантов, потому что "жизнь борьба" не всегда есть путь самурая, желающего выпить игристого.

Игристые Aristov Anima от Кубань Вино мы любим и уважаем, миллезимато бывал нередким гостем в наших бокалах

Но новый год, новая весна, новые новинки - встречаем Pinot Grigio Blush!

Как и обещано названием, цвет и впрямь нежного румянца.
Очень бодрый среднепузырчатый перляж и нежный мусс завораживают.

Во вкусе ранняя клубника, с ещё зелёным бочком, красная смородина, аромат чуть послаще, с леденцовой ноткой.
Кислотность бодрящая звонкая, долго остаётся на языке.

В жаркий день да с утреца хорошо охлажденым да в хорошей компании - отличный вариант)

Кстати, уже на полках МЕТРО по антикризисным ценам 👌

#игристое #розовое_вино #кубань_вино #пино_гри #кубань_вино

Розыгрышевый дайджест (обновляется)

19 марта
Frederic M - вино от AST.wine
AST.wime - сертификат на 3000 от Frederic M
Ароматный мир - билет на винный салон

20 марта
Мастер гостеприимства, Мероприятия Краснодар и Туры Краснодар - небьющиеся бокалы (12-00)
Российская ассоциация сомелье и питьнаше Гертруда Кузнецова – билеты на финал Российского конкурса сомелье (12-00)
Российская ассоциация сомелье - Билеты на финал РКС (14-00)
Алейников - зинфандель
Шато де Талю и Красная поляна - вино и ски-пасс

21 марта
The Spirit of Spirits и ВИПЭИ Виски - виски (14-00)
AST.wine и BORODINA.BLOG – ящик просекко (14-00)
Right place и PRO вино - игристое и книга (18-00)

22 марта
ПЬЯНЫЙ ПЕНС - сидр (15-00)
Весёлый организатор винных путешествий и Винодельня двух Романов (творческий конкурс) - вино

23 марта
Особенно пожрать и Мильстрим - вино и бонусы (15-00)

24 марта
Wine Mummy - вина Рема Ачкурина (17-00)
Винный гид России и Шато де Талю - мерч
Роскачество - сладости Лесные угодья
Рецепты и книги - книга про просекко

25 марта
Винный агрегатор - испанское вино (20-00)
Ладога - джин

26 марта
Бюрнье (творческий конкурс) - три бутылки Люблю с автографом

28 марта
Вкусвилл - приз

31 марта
Великий Гудвин - три кота в мешке

1 апреля
Отважный дегустатор - игристое "Ягодка" от Николаев и сыновья

Присоединяйтесь, участвуйте и выигрывайте, а также делитесь, где кто что еще разыгрывает, а то вдруг и мне выиграть удастся)

ДАРИМ ВИНО И БОНУСЫ МИЛЬСТРИМ
⠀⠀⁣⠀
Три бутылки вина в ассортименте и 500 баллов на карту лояльности сети магазинов Мильстрим получит один счастливчик, который выполнит все условия!
⠀
Для участия в розыгрыше нужно:⠀
⠀
▫️подписаться на канал @osobennopojrat и канал @millstream_wines
▫️сделать репост этого поста другу
👉 Нажать кнопку «Участвую»
⠀⠀⠀⠀
⏰ Победителя определим случайным образом уже 23 марта
⠀
Приз можно забрать только в магазинах: https://clck.ru/3AxDVW
⠀
Если вы не можете забрать приз в магазине из указанного списка, компенсация возможна только бонусами в размере 1000 баллов.
⠀
Все новые участники программы лояльности Мильстрим, независимо от выигрыша, получат 300 бонусных рублей! Для этого зарегистрируйте бонусную карту по ссылке: https://t.me/MillstreamLoyaltyBot?start=qrsocial4
⠀
❗️18+
⠀⁣⠀
Всем удачи!
⠀
Адреса всех магазинов Мильстрим: https://millstream-wines.ru/shops/
⠀
*изображение приза может отличаться
⠀
#розыгрыш #акция #конкурс

Тетя доктор наругала за показатели крови и строго наказала есть минимум раз в неделю жирную рыбу, лучше всего скумбрию и селёдку, но не то, что вы подумали (как и я), а приготовленные а ля ПэПэ - не коптить, не солить, ничего такого. Заманчиво звучит, правда? 🥴

Когда предыдущий (и единственный) раз я пыталась готовить скумбрию путем запекания, некоторое время бытовало мнение, что квартиру проще продать, чем проветрить.
И как то я зареклась
А тут надо...

Докладываю: битком набитая лимоном и петрушкой скумбрия, основательно замотанная в фольгу, вела себя прилично.

Мясо плотное, сочное, со специфичным привкусом, но в целом ок.
Но сожрать целую рыбину мне оказалось не по силам, хотя предыдущая еда была в 11 утра. Очень сытно
520 р две рыбины (610 р/кг, Глобус), лимон и петрушка пусть на 50.

Молодая картошка (50 р, рынок), запечённая с чесноком (30 р)

И соус из рикотты (60 р/полбанки; осталась с суперзавтрака и надо было пристроить), горчица, чеснок, сок лимона (пусть 40 р)

Итого 750 р за ужин

Удачно сопровождено оранжем Десоно, 530 р, КиБ
Вот эта его чайная терпкость с яркими сухофруктами очень хорошо подружилась со спецификой скумбрии.

#ужин #рыба #оранжевое_вино

Когда узнала, сколько нынче стоят малярные работы, мелькнула мысль, что куда то я не туда свернула при выборе профессии.
Сегодня, после полного малярных работ дня, смело заявляю: нормально, туда свернула, не моё это 😁

Хорошо, суп сварила накануне - бюджетный вариант лохикейто, скандинавского рыбного супа со сливками

Бюджетный - потому что за самый дорогой ингредиент выступили запчасти форели, купленной на засолку.
В дело пошли ранее учтенные в цене солёной рыбы голова, хвост, ребра, брюшко.

Сварила 5 минут, процедила, мясо сняла, кости и башку отправила в бульон на доварку ещё на 20 минут

Обжарила порей (75 р), чеснок (25 р), морковку (15 р), потом туда же добавила картошку (25 р) и за минуту до кастрюли и рыбу.

Бульон ещё раз процедила и туда вот эту зажарку и сливки (вкуснотеево 20% 125 мл 70 р, Глобус). Закипел - выключила.

Итого 210 р за здоровенную кастрюлю нажористого супца

Вкусно, кстати, получилось. Сливки только вполне можно и 10% брать.

Запила розе (пино нуар, пино гриджо) Аламак.
Стиль не игривый, скорее плотный насыщенный, в то же время достаточно свежий, в аромате какая то нестандартная нота - кизил? ревень? Хорошая бодрая кислотность отлично подхватывает сливочность супа.
Аламак - базовая линейка Мильстрим, при этом вполне достойно.
Пейринг ✔️

#суп #розовое_вино #пино_нуар #пино_гриджо

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победитель:
1. Светлана (@LuckySvet4kaaaa)

✔️Проверить результаты

Перед очередным ремонтным подвигом - суперзавтрак:
- поджаренный тост (20 р за 4 шт)
- рикотта (60 р, 1/2 банки, Дикси)
- листья салата (20, 90 р/ пучок, Пятера)
- поджаренный бекон (180 р, МЕТРО, днём с огнём не найдешь, что случилось, все свиньи что ли похудели а я нет)
- пашот (60 р, 140 р/десяток, Окские, Пятера)

Сок из красных апельсинов (200 р, 180 р/кг, рынок)

И кофе, на страх и риск купили на озоне, но прям очень ок (60 р)

Итого 600 р за шикарный сытный завтрак на двоих

Напоминаю, что идёт дегустация Графа Воронцова из КиБ, присоединяйтесь, оставляйте отзывы)

И ещё одно важное напоминание - есть ещё чуть больше 3 часов, чтобы выиграть шикарный петнат из глеры от Kalos Limen, самое время попытать удачи 👌

#завтрак #пашот #сок

И предложение - горячий пирожок от постоянного и изначального участника нашего винного чатика - Павла Валерьевича

Есть 2 места на дегустацию мадер в уже это воскресенье, по себестоимости ещё по старым ценам
Москва, Бауманская, 16 марта

Кто хочет: контакт для связи Павел Валерьевич +79162368733

Пост временный, до набора участников или до начала дегустации

Уфф, вот и ужин

Последние стейки из первой партии. Удачные были. 600 р

С карпаччо из трюфеля, найденными на Трендах года.
Каааак же раскрывается на хорошем сочном стейке аромат трюфеля, это просто пушка бомба петарда!
Баночка стоила 1700 р, так что заложим сюда 400 р.
Делюсь контактом - Damar Tartufi

На гарнир спаржа (460 р за 2 пачки, Перек), картофан фри из Дикси (120 р / полпачки) и чеснок (50 р)

Запили пти вердо от Липко
Насыщенный плотный свекольный цвет, довольно лёгкий аромат, незлые танины.
Ужин ему оказался велик, карпаччо из говядины и сырная тарелка подошли бы лучше
Но вот закончилось основное блюдо и я кручу в бокале вино. И мне хорошо)
WineRepablic по беспрецедентной скидке 800
Сногсшибательно вкусный ужин 2430 р

#ужин #стейк #красное_вино #пти_вердо #идеально #трюфель

На полки КиБ встало новое игристое из Дербента - "Граф Воронцов"

Мнения, которые мне успели встретиться, разные до полной противоположности.

Кто то хвалит и прогнозирует летний хит (уважаемые, между прочим, люди), кто то не в восторге, скажем так.
Время идет, мнения копятся, а ясности нет, пришло время брать ситуацию в свои руки, кто если не мы.

Где: в КиБ
Сколько: 450 р
Когда: начиная с сегодняшнего вечера, давайте для организованности поставим с 19-00 18-00 по факту, и далее везде

Результаты дегустации выкладываем в чате Вино и ко или в комментах к этому посту. Время дегустации не ограниченно, только не забывайте меня тегать

Отчеты по предыдущим дегустациям чатика ЗДЕСЬ

Игорь: отзыв
Дмитрий: отзыв
Алла: отзыв
Вино? Why no!: отзыв
Надежда: отзыв
Ольга: отзыв
Светлана: отзыв, тест второго дня
Михаил: отзыв-вопрос (дынька?)
Александра: отзыв
Kfoodit: планы
У Трубы. Еда и вино: отзыв
Вадим: отзыв (вивино)
Илья: отзыв, второй день, вторая попытка
Антон: отзыв
Дарья: отзыв
Fioretto: комментарий к отзыву
Ирина: отзыв
Tanywine: отзыв
Анна: отзыв
Владимир: отзыв
Uttama Simbad: отзыв
Константин: отзыв
Евгений: отзыв

#дегустация

Международный день рислинга, который прямо сегодня - 13 марта, когда Королю Белых Вин исполняется аж 590 лет, решено отметить представителем из Мозеля -  Dr.Loosen Blue Slate Riesling год урожая 2023, розлив сентябрь 2024

Что ждем в бокале?

Яблоки? На месте: пышный плотный аромат спелой антоновки с уклоном в медовость

Бензинчик? Петрольные ноты уже отрастают, из бокала не прыгают, но нежно и отчётливо вплетаются в букет свежим поручнем эскалатора

Кислотность? О да, кислотность на высоте, при этом она интегрирована в общую мягкость глотка, не заставляет вздрагивать, а призывает катать во рту, раскрывая нюансы

Брать в сети винотек AST.wine (адреса в Москве, СПб, Сочи), обратите внимание - до 23.03.2025 скидка на все рислинги 25%!

#рислинг #винотеки

Товарищи, немного саморекламы.

С декабря прошлого года я веду РОЗЫГРЫШЕВЫЙ ДАЙДЖЕСТ, куда скрупулезно вношу все попадающиеся мне розыгрыши винной и околовинной тематики, и периодически в них выигрывают мои подписчики.
Например, сегодня в розыгрыше рюкзаков от Татспиртпрома выиграли UttamaSimbad и Valentina 🌸, радуюсь, как за себя)

Я, кстати, за это время тоже выигрывала, аж 4 раза - Гид Саркисяна от РБК вино, набор барбекю Kucheland от Все винные туры России, Бюрнье Люблю от Вино и радости, билет на Тренды года от Юля, где вино?

Так что налетай, не ленись
У вас будет миллион подписок на разнообразные каналы и отличный шанс порадовать и себя, и меня ❤️

Рубрика #два_обеда_на_двоих покрылась толстым слоем пыли и чахнет в забвении, но вот повод вывести ее на небольшую освежающую прогулку

Бефстроганов с гречкой нефотогенично остались за кадром, а салат покажу

Свекла запеченная 3 штуки (20 р)
Брынза - в прошлый раз с сербской делала, в этот - с сиртаки 35%, (125 р, Глобус)
Небольшой пучок рукколы (70 р, рынок)
Кедровые орешки 30 г (75 р)
Итого 290 рэ на двоих, на два дня, то есть порция такого салата на день - теоретически - чуть больше 70 р

Дома, конечно, разложила бы все красиво, а с собой в коробочке - просто слоями: свекла, брынза, руккола, чуть орешков, повторить пока не кончатся или ингредиенты или коробочка.

Но есть у этого салата существенный минус: остановиться практически нереально, не успел опомниться - салата как не бывало

#два_обеда_на_двоих #салат

Выходные в последнее время такие, что как в анекдоте - на работу! на работу!

В общем, доползли до вечера воскресенья и радуем себя.

Филе утиной грудки 390 р (910 р/кг, Глобус). Чуть пересушили, но все равно очень вкусно
Спаржа 460 р (230 р/пачка, Перек)
Чеснок 30 р (ну пусть)
Итого 880 р
Сочетание 🔥🔥🔥

Сопроводили Ркацители от Винодельни Жаков
Очень нежно сделанный ркац. В бургундии застеснялось, в фино для белого выдал тонкие ноты восточного прилавка - сухофрукты, специи, выделяются курага и куркума, чуть черного молотого перца. Не прыгает из бокала с воплями, как часто делает ркац в грузинском стиле, а вполне деликатно сообщает о себе.
Кислотность мягкая, но если внимательно присмотреться - огого, держит структуру. Лёгкая косточковая горчинка в послевкусии.
Утку поддержало уверенно.

Брать, например, в в винотеке Хорошая компания, если покажете этот пост - будет скидка 10%

#ужин #птица #белое_вино #ркацители #жаковы