У вас закончился пробный период!
Для полного доступа к функционалу, пожалуйста, оплатите премиум подписку
CH
Шато де Талю
https://t.me/chateaudetalu
Возраст канала
Создан
Язык
Русский
4.56%
Вовлеченность по реакциям средняя за неделю
11.69%
Вовлеченность по просмотрам средняя за неделю

Все о вине, гастрономии и энотуризме🍷🍇

РКН https://clck.ru/3FeeAV

Ресторан 👉🏻 https://clck.ru/yg7wd

Сообщения Статистика
Репосты и цитирования
Сети публикаций
Сателлиты
Контакты
История
Топ категорий
Здесь будут отображены главные категории публикаций.
Топ упоминаний
Здесь будут отображены наиболее частые упоминания людей, организаций и мест.
Найдено 237 результатов
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
18
1.3 k
24.04.2025, 16:34
t.me/chateaudetalu/1790
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
101
18
1.3 k
Шардоне зацвело🍇
24.04.2025, 16:34
t.me/chateaudetalu/1789
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
Репост
48
1
1.4 k
Многие почувствовали в описании "жаркую" стилистику, Новый свет и увели вино в Австралию, США, Россию... Франция практически не звучала, что логично при таком описании. Молодцы!

Дальше было много Шираза. Почему именно он? Наверное, вы услышали джемовость, высокий алкоголь, плотность, травы… Нейронка тоже "думает" в сторону Австралии и Калифорнии.

Да, рассуждения очень правильные. Максимальная зрелость, экстрактивность — классический "новосветский стиль".

В нем нет бочковой сладости, дуб очень хорошо вписан, изящно — скорее, не США. Обильные черные фрукты, черный перец и вот этот вот прикрытый концентрацией, но еще проступающий “зеленый” тон овощей и трав…

Правильный ответ — Каберне Совиньон, Геленджик, Россия (вино выдерживалось 2 года в дубовой бочке и затем еще 2 года в бутылке)

И были даже правильные ответы с точностью до года и региона.

Ну а автор этих постов в очередной раз отметил для себя легкую схожесть стиля с винами из РДД. Впервые я обратил на это внимание в Каберне Фране (вот тут заметка)

Что еще? Абзац благодарности

Большое спасибо ШдТ за предоставленное для нашей с вами слепой забавы вино.

Почему решили выбрать именно Каберне? Это флагманский для винодельни сорт (он занимает почти четверть от общих посадок), а в этом году на израильском конкурсе TerraVino 2025 (есть международные конкурсы, где российские вина участвуют) это вино получило двойное золото (у Шато де Талю Каберне Фран Резерв 2020 — золото). Список всех наград выкладывали на канале Вино и Люди — https://t.me/nevvino/16645



Чуть-чуть экспромта. Наше предложение Шато де Талю такое: отправить бутылочку этого вина тому, кто первым его "выбил" по описанию. За идею голосуем через 🔥
24.04.2025, 13:24
t.me/chateaudetalu/1788
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
95
16
2.0 k
Трогательное видео о любви в честь новой награды

Вчера вечером состоялась церемония награждения всероссийского рейтинга свадебных профессионалов и площадок для мероприятий TOP100AWARDS.

По его версии, Шато де Талю — лучшая площадка для свадьбы в южном ФО.

Рады дарить самые яркие эмоции нашим парам🤍
23.04.2025, 11:24
t.me/chateaudetalu/1787
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
Репост
42
4
1.6 k
«Шато де Талю» Резерв + Энолог

22 апреля (вторник) в 19:00
Винная лавка «Дикий барин» (Серебрянический переулок 6)
3000₽

Хозяйство «Шато де Талю» называют «кусочком Франции на русской земле». Французская эстетика, архитектура и французский винодел Франк Дюсенер – всё это создает образ одной из самых атмосферных и красивых виноделен страны.

В компании бренд-амбассадора «Шато де Талю» Даниила Герасимова мы будем дегустировать премиальную линейку «Резерв», а также Каберне совиньон из эксклюзивной коллекции «Энолог».

Наш сет:
~ Совиньон Блан Резерв
~ Шардоне Резерв
~ Каберне Фран Резерв
~ Мерло Резерв
~ Энолог

Ссылка на покупку билетов: https://afisha.nethouse.ru/event/barin-22-04
22.04.2025, 09:00
t.me/chateaudetalu/1786
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
280
73
2.9 k
🎁Дарим 2 бутылки «Шато де Талю Мерло» урожая 2023 года! И отправим его по России!

На этикетке, вторя названию коллекции, изображено небо над замком Шато де Талю.

«Среди вин Шато де Талю есть понятное, сливовое Мерло на каждый день в коллекции «Уроки французского» и насыщенное, округлое Мерло с выдержкой 22 месяца в резервной серии. Между ними мы решили произвести элегантное вино, которое воспитывалось французской бочкой в течение года после сбора урожая. Его можно выпить уже сейчас, а можно положить в свою коллекцию на пять лет», — комментирует новинку энолог Франк Дюсенер. 

Что нужно сделать?

✅Быть подписчиком каналов:

- WINEIT.Ru
- Шато де Талю

✅Нажмите кнопку «Участвовать».

Хотите увеличить свои шансы на победу?

Приглашайте друзей по своей ссылке-приглашению. За каждого приглашенного друга добавляется +1 дополнительный балл.

📆 Победителя выберем случайным образом 28 апреля 2025 в 15:00.

Участников: 991
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 15:00, 28.04.2025 MSK (4 дня)
21.04.2025, 18:03
t.me/chateaudetalu/1785
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
66
5
2.0 k
Мы едем на Винорус!

23-25 апреля в Краснодаре пройдет выставка винодельческой продукции «Винорус.Винотех».

Ждем вас на нашем стенде: павильон 2, В765 по адресу ВКК «Экспоград Юг»!
21.04.2025, 16:37
t.me/chateaudetalu/1784
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
106
4
1.6 k
С праздником Светлой Пасхи, друзья!

Мира и добра каждому дому!✨
20.04.2025, 09:06
t.me/chateaudetalu/1783
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
Репост
4
1.5 k
19.04.2025, 12:15
t.me/chateaudetalu/1782
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
Репост
39
2
1.5 k
Сегодня в рубрику #рецепты мы подготовили совместно с «Шато де Талю».

Изысканное блюдо с сезонными грибами от шефа ресторана при винодельне.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
19.04.2025, 12:15
t.me/chateaudetalu/1779
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
Репост
2
1.5 k
19.04.2025, 12:15
t.me/chateaudetalu/1780
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
Репост
2
1.5 k
19.04.2025, 12:15
t.me/chateaudetalu/1781
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
4
1.5 k
18.04.2025, 18:15
t.me/chateaudetalu/1778
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
5
1.5 k
18.04.2025, 18:15
t.me/chateaudetalu/1775
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
4
1.5 k
18.04.2025, 18:15
t.me/chateaudetalu/1777
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
4
1.5 k
18.04.2025, 18:15
t.me/chateaudetalu/1776
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
3
1.5 k
18.04.2025, 18:15
t.me/chateaudetalu/1774
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
38
3
1.4 k
Весна — идеальное время для внутреннего обновления. И наша сегодняшняя подборка фильмов — как первый глоток свежего воздуха после долгой зимы.

Вместе с продюсером Полиной Ильиной мы собрали 5 на первый взгляд лёгких картин: комедии, лирические драмы, истории с добрым настроением. Но за этой лёгкостью скрываются настоящие путешествия: к себе, к переменам, к новому вкусу жизни. Эти фильмы напоминают, что перерождение возможно в любом возрасте. Что переосмыслить всё — не значит потерять, а наоборот, найти. Себя. Свободу. Радость.

На карточках указаны вина, которые станут отличным модератором в диалоге: кино и зритель.

#киноивино
18.04.2025, 18:15
t.me/chateaudetalu/1773
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
36
1.7 k
17.04.2025, 16:38
t.me/chateaudetalu/1771
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
35
1.6 k
17.04.2025, 16:38
t.me/chateaudetalu/1770
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
35
1.7 k
17.04.2025, 16:38
t.me/chateaudetalu/1772
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
60
35
1.7 k
Чтобы ваши ближайшие вечера были ароматными и тёплыми, делимся рецептом краффина с заварным кремом и малиной.

Шеф-повар Château de Talu Сергей Куприянов гарантирует настоящее наслаждение как от процесса приготовления, так и от вкуса.
17.04.2025, 16:38
t.me/chateaudetalu/1769
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
51
4
1.7 k
История бутылки. Часть 7

Ещё в советские времена в магазинах можно было встретить необычные пузатые бутылки в плетёной корзинке. Их называли «фиаско» и традиционно использовали для кьянти. Объём такой бутылки — 620 мл.

Соломенная оплётка отлично подходила для долгой и безопасной транспортировки. Но кьянти в те времена был дешёвым повседневным вином для крестьян, поэтому и «простоватый» вид бутылки со временем стал ассоциироваться с низким качеством.

На самом деле в итальянском языке слово fiasco (фьяска) означало просто «фляга». Но в других языках оно звучит как «фиаско», что породило немало шуток и насмешек: то ли бутылка виновата, то ли вино в ней?

Чтобы уйти от этих ассоциаций, виноделы стали улучшать качество кьянти и постепенно отказались от бутылок в оплётке, заменив их на более «солидные» бордоские. А в 1980 году консорциум Chianti Classico официально запретил использовать «фиаско» для своих вин. Сегодня кьянти — гордость Тосканы и визитная карточка региона.

А теперь о шампанском

Из-за высокого давления внутри, шампанское разливают в бутылки из толстого стекла. Форма напоминает бургундскую, но с плавными округлыми линиями и утолщёнными стенками. Вогнутое дно здесь — не декоративный элемент, а способ укрепить бутылку и помочь ей выдерживать давление.

Интересная деталь: у шампанского Cristal от Луи Родерера, того самого, что создавался специально для российского императора Александра II, дно, наоборот, плоское. По легенде, император опасался покушений и считал, что в углублении можно спрятать бомбу, а тёмное стекло скроет яд. Поэтому шампанское подавали в прозрачной хрустальной бутылке с плоским дном. Так переживания царя повлияли на дизайн культового вина.

Это, конечно, не все формы винных бутылок. Есть и редкие, почти раритетные. Например, форма «малага» вытянутая, цилиндрическая, с длинным горлышком. Её используют для портвейнов и португальских хересов. Кстати, вино Малага очень любила Екатерина II.

В регионе Жюра для редких жёлтых вин используют приземистую широкую бутылку под названием клавелен. Название пошло от имени монаха, который заказал себе именно такую форму.

Любителям розе может быть знакома форма бутылки маркиз. Она будто ромб, но с округлыми углами, пузатым «брюшком» и утончённой горловиной. Считается идеальной для нежных розовых вин.

И, конечно, один из самых узнаваемых винных силуэтов — это бутылка Jean Paul Chenet. Её форма нарочно асимметрична: с наклонным горлышком и «поклонной» кривизной. По легенде, винодел создал её во времена Людовика XIV, сказав, что бутылка «склоняется перед величием короля».
16.04.2025, 17:47
t.me/chateaudetalu/1768
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
58
19
2.0 k
Дорогие жители Санкт-Петербурга, мы едем к вам с солнцем и вином!

25 апреля в ресторане «Благодать» мы открываем бутылки, истории и сердца. А поможет вам в этом бренд-амбассадор Шато де Талю Маргарита Гультяева. Она расскажет о философии нашего хозяйства и тонкостях виноделия.

В этот вечер на ужине вы попробуете:

🍷 Совиньон Блан Резерв
🍷 Розе
🍷 Шардоне Резерв
🍷 Каберне Совиньон Резерв
🍷 Мерло Резерв

Приходите, будем вместе создавать воспоминания о весне и хорошем вине! Будет по-настоящему душевно.

📍 Ресторан «Благодать», Санкт-Петербург
🕖 25 апреля, 19:00
📞 Запись и подробности: 8(921)-999-95-75
14.04.2025, 17:02
t.me/chateaudetalu/1767
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
314
91
3.4 k
Розыгрыш!

Друзья, у вас есть возможность выиграть двукратного золотого призёра международного конкурса TerraVino от винодельни Шато де Талю, Каберне Совиньон Резерв 2020 года, 22 месяца выдержка дубовых бочках.

Условия конкурса:
1.Быть подписанным на каналы
Винные Излишества и Винодельня Шато де Талю
2.Нажать кнопку «Участвую»
3.Быть 18+.

Итоги конкурса 29 апреля
Всего 2 Победителя, каждому по бутылке вина!
Мы свяжемся с победителями и отправим призы. Всем удачи друзья!🥂

Участников: 2638
Призовых мест: 2
Дата розыгрыша: 18:00, 29.04.2025 MSK (5 дней)
14.04.2025, 13:03
t.me/chateaudetalu/1766
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
16
1.3 k
11.04.2025, 18:18
t.me/chateaudetalu/1764
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
40
15
1.3 k
Фильмы, которые заканчиваются неожиданно. Как «последняя капля».

Сюжеты с двойным дном, финалы с эффектом удара — и послевкусие, как у дорогого вина: глубокое, многогранное, непредсказуемое. Есть фильмы, которые приятно смотреть. А есть те, что не отпускают, даже когда титры уже прошли. Именно такие картины собраны в этой подборке. Здесь нет лёгких решений, финал не всегда очевиден, но он всегда силен.

Сегодня вместе с продюсером Полиной Ильиной мы делимся подборкой фильмов, которые обязательно займут достойное место в вашей киноколлекции.

На карточках вина — выбор нашего сомелье, которые, словно фильмы, будут держать интригу до конца.

#киноивино
11.04.2025, 18:18
t.me/chateaudetalu/1760
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
15
1.3 k
11.04.2025, 18:18
t.me/chateaudetalu/1762
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
15
1.3 k
11.04.2025, 18:18
t.me/chateaudetalu/1761
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
15
1.3 k
11.04.2025, 18:18
t.me/chateaudetalu/1765
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
16
1.3 k
11.04.2025, 18:18
t.me/chateaudetalu/1763
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
54
1.6 k
10.04.2025, 14:23
t.me/chateaudetalu/1758
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
53
1.6 k
10.04.2025, 14:23
t.me/chateaudetalu/1759
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
125
55
1.6 k
До самого светлого праздника — Светлой Пасхи — 10 дней🥚

Вместе с шеф-поваром ресторана Château de Talu Сергеем Куприяновым мы подготовили для вас рецепт творожной паски.

С белым шоколадом, лимонным курдом и цитрусовыми чипсами. Нежная и воздушная, она станет настоящим украшением праздничного стола.

Ставьте ❤️, если ждете рецепт краффина.
10.04.2025, 14:23
t.me/chateaudetalu/1756
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
56
1.6 k
10.04.2025, 14:23
t.me/chateaudetalu/1757
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
39
8
1.3 k
История бутылки. Часть 6

Винные бутылки отличаются не только по цвету и дизайну этикеток, но и по форме. Есть стандартная бутылка. Ее вы чаще всего видите на полках магазинов. А есть особая, которая используется для особых сортов. Еще встречаются «пузатые» с покатыми «плечами» или в форме флейты.

Бордоская бутылка — самая популярная форма для красных вин. Она отличается высотой «плечиков». Они не покатые, а заостренные, горлышко длинное и узкое. Такой дизайн производителям удобен, потому что плотные красные вина из классических сортов Мерло или Каберне Совиньон часто дают осадок, который при разлитии задерживается на выпирающих «плечиках».

«Плечики» бургундской или ронской бутылки покатые, так как легкие вина этого региона практически не дают осадка. Она имеет широкое устойчивое основание, а ее стенки, плавно изгибаясь, переходят в горлышко. Такая форма смотрится более утонченной и изящной.

Немецкая традиционная винная бутылка получила название «флейты» из-за формы. Она высокая и узкая, ее «плечи» плавно спускаются до середины. В нее разливают напитки из самого популярного немецкого сорта — Рислинга. Немецкие «флейты» не имеют вогнутого углубления на дне, потому что, например, у рислинга или гевюрцтраминера практически не бывает осадка, либо стеклодувы и оборудование отличались от французских.

Английская бутылка похожа на бутылку «Бордо». Она прямая, цилиндрической формы с крутыми округлыми плечиками. Стекло для ее создания используется либо тёмно-янтарного, либо тёмно-зелёного цвета. Ее главное отличие — характерная бочкообразная форма горлышка английской бутылки. Хорошо выраженные плечики и расширение (шарик) на горлышке предназначены также для задержки избыточного осадка при наливании. Эта форма подходит для крепленых вин — испанского хереса и мадеры. В настоящее время розлив этих крепленых вин осуществляется по месту их производства, но форма носит имя английской по праву своего рождения.

Боксбойтель или франконская винная бутылка напоминает по форме сплющенный воздушный шар с коротким горлышком или солдатскую фляжку. Появилась она в Германии во время Первой Мировой войны. Ее оценили солдаты. Такую флягу очень удобно было пристегивать на ремень. Она также приглянулась немецким пастухам из-за удобства: не могла укатиться от них по склону горы или холма. Эта форма со временем стала популярной в Италии, Греции и Португалии.

Бутылка из Прованса с сужением в нижней части — «талией» — напоминает песочные часы. Такую женственную форму еще неформально называют «корсетной». В ней подается прованское розе. Нежное легкое вино напоминает даму в корсете. Поэтому виноделы свой напиток спрятали в идеальную форму бутылок. А чтобы подчеркнуть яркий цвет вина, бутылки из Прованса производят из прозрачного стекла.
7.04.2025, 17:38
t.me/chateaudetalu/1755
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
9
1.3 k
4.04.2025, 20:48
t.me/chateaudetalu/1754
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
9
1.3 k
4.04.2025, 20:48
t.me/chateaudetalu/1752
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
10
1.3 k
4.04.2025, 20:48
t.me/chateaudetalu/1751
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
10
1.3 k
4.04.2025, 20:48
t.me/chateaudetalu/1753
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
10
1.3 k
4.04.2025, 20:48
t.me/chateaudetalu/1750
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
48
11
2.4 k
Тихие и громкие, яркие и минорные, камерные и масштабные — фильмы, как брызги игристого, могут быть абсолютно уникальными, но только немногим картинам удается остаться в памяти зрителей и топах мировых рейтингов на протяжении десятилетий.

Сегодня с продюсером Полиной Ильиной мы представляем киноподборку фильмов, которые будто были созданы для того, чтобы их смотрели, а главное, пересматривали!

Неизменный проводник в мир кинематографа — вино — сопровождает каждую карточку с фильмом.

Приятного просмотра!

#киноивино
4.04.2025, 20:48
t.me/chateaudetalu/1749
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
1
3.04.2025, 16:01
t.me/chateaudetalu/1748
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
7
1.3 k
Шато де Талю — место не только про вино, но и про любовь💍

Наш замок видел так много любви. Сотни раз он слышал радостное «Да!». Становился свидетелем предложений и слияния сердец. Дарил невероятную атмосферу для самых важных дней в жизни молодоженов.

Сегодня мы открываем страницы волшебной сказки — историю Дмитрия и Валерии, рожденной в Шато де Талю.

Узнать подробнее об организации торжества можно по ссылке.
3.04.2025, 15:53
t.me/chateaudetalu/1746
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
7
1.3 k
3.04.2025, 15:53
t.me/chateaudetalu/1740
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
7
1.3 k
3.04.2025, 15:53
t.me/chateaudetalu/1742
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
7
1.3 k
3.04.2025, 15:53
t.me/chateaudetalu/1743
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
70
7
1.3 k
3.04.2025, 15:53
t.me/chateaudetalu/1739
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
7
1.3 k
3.04.2025, 15:53
t.me/chateaudetalu/1747
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
7
1.3 k
3.04.2025, 15:53
t.me/chateaudetalu/1745
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
7
1.3 k
3.04.2025, 15:53
t.me/chateaudetalu/1741
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
7
1.3 k
3.04.2025, 15:53
t.me/chateaudetalu/1744
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
9
1.4 k
1.04.2025, 16:09
t.me/chateaudetalu/1737
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
9
1.4 k
1.04.2025, 16:09
t.me/chateaudetalu/1735
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
49
10
1.5 k
Там, где вино — там ритуал. Где ритуал — там красота. А где красота — там и настоящий винолюб.

Он не спешит. Он наслаждается. Он выбирает не просто вкус, а настроение, детали и атмосферу. Потому что вино — это не про спонтанность. Это про ощущения.

Все, что нужно для этого ритуала — в нашей винотеке.
1.04.2025, 16:09
t.me/chateaudetalu/1733
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
9
1.4 k
1.04.2025, 16:09
t.me/chateaudetalu/1738
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
9
1.4 k
1.04.2025, 16:09
t.me/chateaudetalu/1734
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
9
1.4 k
1.04.2025, 16:09
t.me/chateaudetalu/1736
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
58
5
1.6 k
Продолжаем рассказывать о победителях и призерах международного конкурса TerraVino 2025

Сегодня герой нашей заметки — «Шато де Талю Руж» 2022, обладатель серебряной медали.

«Немного эрмитажированный бордобленд», — каждый раз уточняет наш бренд-амбассадор Маргарита Гультяева, когда проводит дегустацию для партнеров.

Бордосский бленд состоит из Каберне Совиньона, Каберне Франа и Мерло, с добавлением в ассамбляж Ронской Сиры, что уже само по себе интригует в самом начале знакомства с этим волшебным образцом.

Вино красивого рубинового цвета, раскрывается в бокале сложным ароматом черных ягод, специй, оттенками фенхеля и ванили. Мягкий, бархатистый вкус, сбалансированная кислотность украшаются на финише устойчивым присутствием вишневой косточки. Воспитание протекало в фудре из французского дуба в течение 9 месяцев.
31.03.2025, 12:59
t.me/chateaudetalu/1732
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
9
1.2 k
28.03.2025, 18:39
t.me/chateaudetalu/1731
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
10
1.2 k
28.03.2025, 18:39
t.me/chateaudetalu/1728
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
10
1.2 k
28.03.2025, 18:39
t.me/chateaudetalu/1729
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
9
1.2 k
28.03.2025, 18:39
t.me/chateaudetalu/1727
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
33
9
1.2 k
Лучшие авторские фильмы 2024 года

Сегодня мы публикуем вторую часть киноподборки, посвященной авторскому кино. Вместе с продюсером Полиной Ильиной мы собрали для вас самые тонкие драмы прошлого фестивального сезона, которые удостоились внимания и призов самых престижных мировых конкурсов — от Канн до Локарно.

К каждому фильму мы подобрали вино. На этот раз позиции из коллекции «Небо».

Приятного просмотра! 🍷

#киноивино
28.03.2025, 18:39
t.me/chateaudetalu/1726
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
9
1.2 k
28.03.2025, 18:39
t.me/chateaudetalu/1730
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
48
5
1.5 k
Радость – это эмоция, способная доставлять удовольствие и вдохновлять на великие дела! Поэтому мы продолжаем радоваться результатам и наградам, привезенным с международного конкурса Terravino, который проходил в Израиле.

Напомним, наш Каберне Фран из резервной коллекции получил золотую медаль. Своими размышлениями об этом вине делится бренд-амбассадор Шато де Талю Маргарита Гультяева:

Вопрос «почему я испытываю такую безграничную любовь к Каберне Франу» вызывает у меня улыбку! Отвечать на него всегда в удовольствие.

Начну с того, что Каберне Фран можно охарактеризовать как сорт, который крайне прочен в производстве вин высочайшего качества. Его стилистика, разнообразие ароматов и вкусов зависит от места произрастания лоз.

К счастью, сегодня много интересных образцов среди отечественных. Мой фаворит — «Шато де Талю Каберне Фран Резерв» 2020. Год тогда выдался засушливым, урожай позволил получить вина с мощной структурой, с отличным потенциалом развития.

В аромате сложный профиль пикантных темных ягод и фруктов, ноты листа малины и фиалки. А благодаря воспитанию во французской бочке в течение 22 месяцев в вине появились изысканные тона специй: мелодии кайенского перца, молотого муската, цветочной ванили и темного шоколада. Вино прекрасно эволюционирует, демонстрируя содержание своего букета, шелковистых танинов и баланса вкуса.

Это крайне гастрономичный образец, в силу разных его стилей диапазон блюд достаточно большой. К выдержанному Каберне Франу отлично подойдет тушеное мясо (дичь или ягненок) с большим количеством овощей, яркими специями и травами».
28.03.2025, 11:31
t.me/chateaudetalu/1725
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
16
1.7 k
27.03.2025, 13:22
t.me/chateaudetalu/1722
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
16
1.6 k
27.03.2025, 13:22
t.me/chateaudetalu/1721
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
16
1.7 k
27.03.2025, 13:22
t.me/chateaudetalu/1723
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
16
1.6 k
27.03.2025, 13:22
t.me/chateaudetalu/1720
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
16
1.7 k
27.03.2025, 13:22
t.me/chateaudetalu/1724
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
43
16
1.7 k
Постное меню в Château de Talu

Знаете ли вы, что постная кухня — одна из самых древних в мире? Её рецепты складывались веками, и многие из них по праву считаются гастрономическим наследием. Пост — это не про ограничения, а про осознанность и возвращение к простым, настоящим вкусам.

В нашем меню — блюда из свежих, насыщенных витаминами ингредиентов. Хрустящие листья салата — источник клетчатки и хлорофилла. Авокадо насыщает полезными жирами, необходимыми для энергии и сияющей кожи. Брокколи и кабачки поддерживают обмен веществ и богаты антиоксидантами. Бобы эдамами — настоящий белковый заряд, а киви и помело укрепляют иммунитет благодаря высокому содержанию витамина С.

Пост может быть вдохновляющим, лёгким и вкусным.
Забронировать столик можно по ссылке.
27.03.2025, 13:22
t.me/chateaudetalu/1719
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
48
6
1.6 k
Ждем вас, друзья! 🥚
25.03.2025, 18:11
t.me/chateaudetalu/1717
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
53
6
1.8 k
Музыка нашего терруара 🎶

Заметили плач лозы?
25.03.2025, 09:57
t.me/chateaudetalu/1716
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
4
1.9 k
24.03.2025, 17:09
t.me/chateaudetalu/1715
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
51
4
1.9 k
Уроки французского: Красностоп в главной роли 🍷

Настоящее удовольствие начинается с нюансов. Терруар, сорт, характер — всё складывается в мелодию вкуса. Добавьте к ней правильную гастропартию — и получите идеальный аккорд.
24.03.2025, 17:09
t.me/chateaudetalu/1713
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
5
1.9 k
24.03.2025, 17:09
t.me/chateaudetalu/1714
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
6
1.6 k
22.03.2025, 12:49
t.me/chateaudetalu/1712
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
7
1.6 k
22.03.2025, 12:49
t.me/chateaudetalu/1711
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
104
6
1.7 k
Вышли командой на общегородской субботник и внесли свой вклад в поддержание чистоты и порядка 🧹⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Общими усилиями облагородили близлежащую к Шато де Талю территорию. Покосили траву, собрали и вывезли 25 кубов сухостоя и 25 кубов бытового мусора. И отлично провели время в компании друг друга!⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
22.03.2025, 12:49
t.me/chateaudetalu/1710
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
41
5
1.5 k
Март по традиции считается месяцем начала российского фестивального сезона: в рамках десятков отечественных кинофестивалей блистает российское авторское кино, которое, как хорошее коллекционное кино, своей многогранностью, яркостью «вкуса», противоречивостью «ноток» вызывает обсуждения и неподдельный интерес со стороны зрителей.

Сегодня вместе с продюсером Полиной Ильиной мы представляем подборку самых ярких авторских полнометражных проектов фестивального сезона 2024 года, за просмотром которых предлагаем подготовиться к фестивальному сезону этого года.

Вина для сопровождения просмотра указаны на карточках.

Приятных выходных! 🍷

#киноивино
21.03.2025, 17:50
t.me/chateaudetalu/1704
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
5
1.5 k
21.03.2025, 17:50
t.me/chateaudetalu/1706
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
5
1.6 k
21.03.2025, 17:50
t.me/chateaudetalu/1709
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
5
1.6 k
21.03.2025, 17:50
t.me/chateaudetalu/1708
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
5
1.5 k
21.03.2025, 17:50
t.me/chateaudetalu/1705
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
6
1.5 k
21.03.2025, 17:50
t.me/chateaudetalu/1707
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
46
3
1.8 k
В Шато де Талю мы верим, что настоящий уют в деталях: во вкусе вина, качестве сервиса и атмосфере гостеприимства. Нам важно знать, что делает ваш визит особенным, а что можно улучшить.

Оставьте свой отзыв о ресторане, дегустации, экскурсии или винотеке. Каждое ваше слово помогает нам становиться лучше для вас!
21.03.2025, 09:38
t.me/chateaudetalu/1703
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
54
8
1.8 k
История бутылки. Часть 5

Мы разобрали, какими бывают бутылки-гиганты. Сегодня поговорим о малышках.

Алкоминималистика — это коллекционирование миниатюрных бутылочек с алкоголем. В ноябре 2005 года в России был основан первый клуб алкоминималистов, тогда же был введён и сам термин, который сегодня активно используется среди русскоговорящих коллекционеров.

Минимальный зарегистрированный объём такой бутылочки составляет 5 мл. Как правило, заводы выпускают их в рекламных или дегустационных целях, и лишь изредка встречаются экземпляры, созданные специально для коллекционеров.

Маленькие, легкие, размером меньше чем 0,75 литра, их можно легко положить в карман, сумку, рюкзак и взять с собой. Такие бутылки вам предложат на борту самолета, в ночных клубах или в отеле. Некоторые производители предлагают клиентам вино в таких емкостях в качестве пробников, по аналогии с парфюмом.

Их производство из керамики началась еще в XVIII веке. Каждая бутылка получила свое название.

«Дженни» — 500 мл. В поллитровые бутылки такого формата, как правило, разливаются сладкие вина (айсвайны, токаи и некоторые сорта сотерна).

Половину от стандартной бутылки — 0,375 литра или 2 бокала — во Франции называют Filletee («малышка»). А еще «деми» или «халф». Их часто делают с пробкой. Но несмотря на это, вино в них хранится не долго. Учитывайте это при приобретении старых урожаев.

Бутылочка 250 мл Chopine\Чопин — французская единица объёма, переводится как «кружка».

Формат бутылки 200 мл может использоваться для розлива игристых вин. В этом случае он будет носить веселое итальянское прозвище Picollo\пиколло. Когда в подобные сувенирные мини-бутылочки разливается крепкий алкоголь, формат получает имя quarter\кварта.

Split\Сплит, либо опять Picollo\Пиколло — 187,5 мл. Это четверть стандартной винной бутылки или 1 стандартный бокал. Наиболее популярный размер среди малышей, особенно для игристых вин и шампанского.

Миниатюрные бутылки с алкоголем, объем которых 50 миллилитров или меньше, называются миньонами. Особую популярность миньоны получили в 20-ом столетии. И связано это было с введением в США сухого закона. На такие маленькие емкости запреты не распространялись.

Такие маленькие бутылочки — прекрасные сувениры и презентационная продукция. Они используются в качестве рекламы и чаще выпускаются в ограниченном количестве.

Все эти микроэкземпляры не могли обойти вниманием коллекционеры. Поэтому со временем их цена растет.
20.03.2025, 17:02
t.me/chateaudetalu/1702
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
8
1.8 k
19.03.2025, 15:10
t.me/chateaudetalu/1701
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
70
8
1.9 k
Каберне Совиньон Резерв 2020 – двойное золото на конкурсе TerraVino 2025

27 февраля 2025 года в Израиле состоялось награждение победителей международного конкурса TerraVino. Вино «Шато де Талю Каберне Совиньон Резерв» 2020 удостоено высшей награды — Grand Gold. Это важное событие еще раз подчеркивает исключительное качество и уникальный стиль нашего вина.

Каберне Совиньон занимает 50,56 га виноградников «Шато де Талю», что составляет 27,5% от общей площади посадок. Этот сорт по праву считается флагманским для нашего хозяйства.

Сложный и многогранный Каберне Совиньон из коллекции выдержанных вин обладает ароматикой черных ягод — смородины, лесной ежевики. Длительная выдержка во французских барриках придает напитку благородные нюансы темного шоколада, какао-бобов, молотого перца, фенхеля и фиалки. Благодаря филигранной работе главного винодела Франка Дюсенера структура вина гармонична, а вкус долго звучит в бокале, полностью раскрывая богатство аромата и тела.

С годами Каберне Совиньон становится еще более утонченным и глубоким, как и подобает истинному победителю.

Вино представлено в «Табрисе», «Агрокомплексе», «Азбуке Вкуса».
19.03.2025, 15:10
t.me/chateaudetalu/1700
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
11
2.0 k
17.03.2025, 17:21
t.me/chateaudetalu/1699
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
91
12
1.9 k
Плач лозы: труд виноградарей и древняя легенда

Зима — время обрезки лозы. В декабре, январе и феврале на виноградниках кипит работа: бригада виноградарей тщательно выполняет каждое движение секатором. От их мастерства зависит не только здоровье молодых побегов, но и будущая урожайность.

С первыми устойчивыми теплыми днями лоза просыпается. Ее сок, пасока, начинает медленно стекать по срезам. Это явление, известное как «плач лозы» – признак того, что корневая система жива и полна сил. Пасока может течь до появления первых листочков, а продолжительность этого процесса зависит от возраста и состояния куста. Виноградники Шато де Талю были заложены в 2007 году, и первым лозам в этом году исполняется 18 лет!

С плачем лозы связана красивая легенда.

Однажды весной крестьянин решил обрезать виноградную лозу: «Это растение закрывает т от солнца мои посевы. Я укорочу его как можно больше».

Мужчина безжалостно обрезал зелёные поросли лозы, что осталось лишь несколько коротких голых ветвей.

Лоза заплакала, и в этот момент мимо пролетал соловей. Пожалев ее, он сказал: «Не грусти. Я буду петь для тебя всю ночь, и от сострадания начнут свой небесный путь звезды».

Соловей сел на один из обрезанных побегов и начал петь. Десять ночей его трели поднимались к небу, и звезды, проникшись состраданием, осветили своим сиянием бедное изуродованное растение. Лоза почувствовала прилив сил: ее почки набухли, первые нежные листья затрепетали на ветру, а молодые побеги потянулись к небу. Они так нежно оплели лапки спасшего ее соловья, словно старались отблагодарить его за заботу.

Когда птица улетела, первые лучи солнца осветили золотистые ягоды, и лоза ожила вновь.


Виноградная лоза — это живой организм, требующий бережного отношения. В нее вложено столько труда, любви и заботы, что она отвечает человеку своей красотой: аккуратными рядами стройных побегов, буйной зеленью и щедрыми гроздьями ароматных ягод.
17.03.2025, 17:21
t.me/chateaudetalu/1698
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
Репост
175
115
1.5 k
Вместе с «Шато де Талю» #дарим брендированный набор:

- шопер «Винный гид Росси»,
- худи со спущенным плечом и карманом-кенгуру зеленого цвета с вышивкой Merlot,
- набор наклеек - стикеров «Винный гид России».

Для участия в розыгрыше нужно:

✅ Быть участником каналов Винный гид России и Шато де Талю
✅ Нажать кнопку «участвовать»
✅ Переслать этот пост другу, чтобы он тоже мог поучаствовать

🏆 Победителя программа определит случайным образом 24 марта.
📦 Доставка по РФ за счет организаторов конкурса.
😉 Всем удачи!
17.03.2025, 12:00
t.me/chateaudetalu/1697
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
7
1.4 k
14.03.2025, 18:50
t.me/chateaudetalu/1695
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
7
1.4 k
14.03.2025, 18:50
t.me/chateaudetalu/1692
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
27
7
1.4 k
Недавно мы публиковали для вас подборку собственных проектов Premier о любви, и дарили приятный бонус — промокод talu45 для подписки на платформу.

Спешим обрадовать: он все еще активен! И это значит, что
можно посвятить наступающие выходные сериальному марафону! Вместе с продюсером Полиной Ильиной мы подготовили подборку «золотых» originals платформы пяти разных жанров, все серии которых действительно смотрятся на одном дыхании.

Рекомендации по вино можно найти на карточках.

Приятных выходных!

#киноивино
14.03.2025, 18:50
t.me/chateaudetalu/1691
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
7
1.4 k
14.03.2025, 18:50
t.me/chateaudetalu/1696
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
7
1.4 k
14.03.2025, 18:50
t.me/chateaudetalu/1693
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
7
1.4 k
14.03.2025, 18:50
t.me/chateaudetalu/1694
CH
Шато де Талю
12 869 подписчиков
55
5
1.5 k
Настоящий замок, виноградники, море, горы — лучше площадки для торжества не придумать!

Так считаем не только мы, но и Wedding Awards Юг. По итогам Премии Nº1 для профессионалов свадебной индустрии 2024 Шато де Талю — лучшая загородная площадка для свадьбы!

Рады из года в год носить такое гордое звание и дарить красоту этому миру!
14.03.2025, 14:19
t.me/chateaudetalu/1690
Результаты поиска ограничены до 100 публикаций.
Некоторые возможности доступны только премиум пользователям.
Необходимо оплатить подписку, чтобы пользоваться этим функционалом.
Фильтр
Тип публикаций
Хронология похожих публикаций:
Сначала новые
Похожие публикации не найдены
Сообщения
Найти похожие аватары
Каналы 0
Высокий
Название
Подписчики
По вашему запросу ничего не подошло