Drinkit #7 в Дубае — мы открылись в Emirates Islamic HQ!

Вчера мы официально открыли седьмую точку Drinkit в Дубае — в бизнес-центре внутри HQ Emirates Islamic Bank, пространство от wasl properties.

🔹 В первый же день — 141 чек.
Для сравнения: большинство кофеен в Дубае начинали с 50 чеков. Так что это не просто открытие — это мощная заявка.

🔹 Эту локацию я начала прорабатывать ещё в январе 2023 (заметка о подписании).

🔹 Кофейня "без воды", то есть без водоснабжения.
Это наша первая кофейня в таком формате с технической стороны, ловим ошибки, решаем на лету, следующий запуск будет плавнее.

💙 А теперь — мой любимый момент.
В первый день к нам пришли гости, которые работают в этом здании, а живут в районе Bay Avenue и они уже пьют Drinkit там — а теперь могут пить и здесь. На работе. У дома.

Первые звоночки сетевого эффекта 🥰

Вот это и есть то, что мы строим: где бы ты ни был — дома, в офисе, по пути — хороший кофе рядом.

Огромное спасибо команде за непростой запуск и этот важный шаг вперёд.
Drinkit растёт 💙

Как стать СЕО и почему важно делиться историями женщин в бизнесе

На днях вышел подкаст с моим участием. Виктор пришёл с вопросом: «Можешь рассказать про свой путь к позиции CEO?» Я, конечно, согласилась — мне важно делиться тем, что обычно остаётся за кадром — это самое полезное для предпринимателей и менеджеров.

Подкаст называется «Как стать СЕО», но давайте честно — серебряной пули нет. Это не про «вот чеклист, делай так, и все получится». Я рассказала, что помогало лично мне: какие подходы, какие решения, какие уроки из неидеального опыта.

Поговорили о том, что путь может быть нелинейным, местами тяжёлым.
Что ты можешь не чувствовать себя уверенно — и это окей.
Что быть женщиной-руководителем — тоже окей.
И что никто не обязан быть «идеальным лидером» из учебника (да это и невозможно).
Главное — идти своим путём, не сдаваться, искать подходы.

Мне важно делиться историями женщин в бизнесе. Не потому что «надо больше женщин в топах», а потому что до сих пор в публичном поле не хватает живых, реальных примеров — мужчины на руководящих постах исторически дольше по времени, и женских историй просто меньше в процентном соотношении.

Не имею ввиду, что являюсь ролевой моделью, но история уже случилась.
И если что-то получилось у меня — это может получиться и у другой 💙

Слушать тут:
🔵 Сайт
🚀 Плеер в Telegram
🟪 Apple Podcasts
🟨 Яндекс Музыка
🟩 Spotify

Ищем шефа на проект по созданию линейки сэндвичей

Мы в Drinkit Дубай ищем талантливого шефа на проект по созданию линейки сэндвичей. Это амбициозная и непростая задача — нам нужен человек, который:

- понимает локальные вкусы и знает, какие сочетания будут востребованы у гостей в Дубае

- хорошо ориентируется в рынке поставщиков — мясо, овощи, соусы, полуфабрикаты

- умеет держать баланс между качеством ингредиентов и себестоимостью (через призму UC)

- разбирается в хлебе — не обязательно печь самому, но важно грамотно ставить задачу производству

- формат grab & go: сэндвичи должны быть вкусными, технологичными и готовыми к масштабированию.

📄 В этом сообщении — подробное техническое задание, с метриками, ориентирами и структурой меню.

📩 Если задача вам интересна, напишите на v.garipov@dodobrands.io
с темой письма: “Sandwiches 2.0 for Drinkit”

В письме — коротко о себе, резюме и фото сэндвичей, которыми вы гордитесь.

Если вы знаете, кому это может быть актуально - перешлите, пожалуйста, им. Планируем сделать крутейшие сэндвичи 😎

Британская вежливость: фейк или реальность?

Пост-воспоминание.

Когда я развивала Dodo Pizza в Лондоне, я жила в доме, где в подъезде было три квартиры — и во всех жили британцы. Мы не были особенно близки, просто здоровались в лифте, перекидывались парой слов.

А потом началась война.

Помню, как в эти дни ходила по улицам города с опущенными и опустошенными глазами. В пиццерию звонили, угрожали. Стартап закрывался. Некоторые поставщики отказывались сотрудничать. В другом государстве явно чувствовалось: ты из страны агрессора.

И вот однажды я прихожу домой — а у двери стоит букет цветов. И записка. В записке — слова поддержки. Очень простые, но такие человеческие. Что я не одна. Что они рядом.

Через неделю соседи устроили небольшую вечеринку для нашего подъезда на семерых. Сказали, что хотят, чтобы мы провели вечер вместе. За вином и разговорами. И весь этот вечер они поддерживали меня.

И это была не «британская вежливость». Это была настоящая человеческая поддержка. Без громких слов, но очень искренняя.

И это было так тепло, трогательно и совершенно бесценно. Казалось бы, чужие мне люди…

Этот букет у двери и эта вечеринка — останутся со мной навсегда. Как напоминание о том, что настоящая человечность всегда сильнее политики. И что сочувствие не имеет гражданства.

И что кроме британской вежливости есть сильная и человечная поддержка ❤️

Менеджмент 2025: как сохранить свою ценность в меняющемся мире

Все меняется, и с каждым днем все быстрее, и как успевать и адаптироваться? Я сама замечаю, что стала чаще и чаще «переизобретать» себя, подходы в менеджменте, в управлении временем – везде.

Мой тепло любимый друг Константин Иванов, ex-VP ivi, Yandex, собрал чек-лист вызовов менеджера в мире, который меняется быстрее нас? полная версия здесь.

Мои топ-3, на которых фокусируюсь:

1. Искусственный интеллект — новый мозг менеджера
Те, кто научится использовать ИИ не только для автоматизации процессов, но и для принятия решений, окажутся на шаг впереди.

4. Мотивация через смысл
Люди все чаще ищут в работе не только зарплату, но и ощущение значимости. Чем четче ты показываешь связь задач с большой целью бизнесса — тем крепче связь человека с командой.

7. От начальника к ментору
Авторитарный стиль теряет силу. Те, кто создаёт среду для роста, поддержки и самореализации сотрудников, выигрывают.

✨ Менеджмент 2025 — это не про контроль процессов, а про управление ценностью. Причем ценностью не только для бизнеса, но и для людей внутри него 💙

Katrina Cake выросли в Дубае на 30 точек в прошлом году - разбор «на коленке»

Katrina Cake - сеть кафе-тортовых в Дубае по супер-доступным ценам. В прошлом году выросли на 30 точек — мощный прыжок (как узнала? Считала по карте число точек год назад и сейчас). Поресёрчила их, делюсь мылями.

Ребята в Дубае - дают продукт на грани нормального качества за минимальные цены - в этой нише игроков считай нет (если интересна подробно карта игроков Дубая - пишите в комментариях).

Для сравнения на цифры:
• У них капучино по 4,9 AED, для сравнения в Drinkit это 17 AED.
• Блинчики стоят по 10 AED, у нас же сэндвич от 16 AED и выше.
• Плюс широкий ассортимент: сочники, орешки со сгущёнкой, медовики и торты примерно по 100 AED за штуку.

Возник вопрос, как у них вообще может сходиться экономика при таких низких ценах. Быстро посчитали «на коленке», и вот что получилось.

Экономика начинает хорошо сходиться именно на масштабе. Например, увеличение чеков на одной точке или увеличение продаж тортов с 10 до 15 в день (что вполне реалистично) сразу существенно улучшает их экономику и выводит модель в стабильный плюс (можете скопировать модель и поиграть).

Ещё интересный момент – стратегия формирования команды: поресерчила линкедин и увидела, что на ключевых позициях у них русскоговорящие ребята (3-5 человек), а остальная команда примерно на 80% состоит из сотрудников из Индии и на 10% из филиппинцев.

Дополнительно недавно ещё и запустили небольшие супермаркеты рядом со своими точками - наращивают объемы, становятся генераторами трафика.

Материал выше не результат глубокой аналитики и истина в последней инстанции, а быстрый срез на коленке. Хочу показать, как можно быстро собрать модель и прокрутив ее понять, за счет чего может быть основная выгода, и как можно быстро связать стратегию компании с стратегией формирования команды.

Какие у вас есть хаки или инструменты быстрых исследований?

#бизнес_в_дубае

Нью-Йорк — смесь лучшего из Лондона и Москвы

Вчера прилетела в Нью-Йорк, впечатление необычное от города.

Всё настолько знакомое — словно компиляция моих любимых Москвы и Лондона. Такое ощущение, будто ты дома. При этом нет чопорности Англии, которая мне всегда была как против шерсти. Есть дух свободы, творчества, проявленности — того самого, чего мне не хватало в Москве.

Дома, природа, зелень, быстрый ритм — в общем, всё, что я люблю, всё намешано.

Обычно в каждом городе есть чёткий «вкус». В Стамбуле — это история Востока. В Дубае — возможности и здоровый образ жизни. В Риме — бесконечный гедонизм. В Лондоне — история и сдержанность.

А здесь… здесь вкус не считывается сразу.
Это как когда запах другого человека тебе просто подходит. Без объяснений. Подходит — и всё.

Посмотрим. Это был только первый день. Джетлаг, пять часов паспортного контроля — ещё не факт, что впечатления финальные.

Сегодня лечу дальше исследовать Америку под «Одноэтажную Америку» Ильфа и Петрова, а пока делюсь первыми фото Нью-Йорка — и, конечно, кружочками из Blue Bottle, в которую мечтала попасть несколько лет.

#заметки_на_полях

Как прошел Рамадан в Дубае или как я стала криминальным ифтаритетом

На этой неделе окончился священный месяц Рамадан, когда всё замедляется, становится тише, и мусульмане держат пост – не едят с восхода до заката.

На что это повлияло в Дубае:
— Все процессы замедляются, примерно х2 - документы, согласования - все
— Некоторые кафе днём закрыты, но абсолютное большинство работает как обычно.
— Есть на улице можно — (не как в Катаре, например - там запрещено в дневное время появляться с едой в общественных местах).
— Продажи у нас просели примерно на 25%, как в прошлом году. У знакомых рестораторов просадка сильнее: ужины в ресторанах у многих были замерены на домашние семейные ифтары.

В странах, где более строгие правила, Рамадан сильнее влияет на бизнес, в Дубае не сильно.

А как я стала криминальным ифтаритетом — на картинке :)

Eid Mubarak!

#бизнес_в_дубае
#дубайские_заметки

Бизнес в Дубае, если ты девушка: не просто в квадрате

Вести бизнес в Дубае — это непросто. Вести бизнес, если ты девушка, — тоже непросто. А если ты девушка, которая делает бизнес в Дубае — бинго! Это не просто в квадрате.

Почему? Да потому что ты можешь быть директором, принимать финальное решение, но на встрече с тобой могут просто не разговаривать. До сих пор встречаются люди в разных культурах с восприятием «что серьезные вопросы решают мужчины».

При этом ты в бесконечном поиске баланса: оставаться сильной, но не жесткой. Эмпатичной, но требовательной. Настоящей, но результативной. Быть заботливой, но не включать «мамочку».

С годами ты учишься. Увереннее стоишь на ногах. Меньше сомневаешься. Но от этого путь не становится легче — ведь ты растешь, и твой бизнес тоже растет вместе с уровнем сложности😅

Меня очень вдохновляют женщины, которые проходят этот путь и делятся им — не только громкими результатами, а всем, что между: радостью, тревогами, книгами, моментами, своим взглядом на происходящее, где стало чуть лучше. Я сама стараюсь рассказывать про путь с разных сторон.

Мы собрались в папку с такими девушками, проходящими свой путь в GCC. С кем-то знакома лично, кого-то просто читаю и вдохновляюсь. Все сильные, живые, классные, и каждая — по-своему.

Ссылка на папку — тут.
Может быть, вы тоже кого-то для себя откроете 💝

#бизнес_в_дубае
#дубайские_заметки

2 года и 7 месяцев спустя

В сентябре 2022 года я приехала в Дубай. Одна. После закрытия Dodo Pizza в Англии. Без команды, без связей, без друзей. Казалось, всё будет невероятно сложно: другой рынок, другая культура, другая жизнь. Было страшно и страшно интересно)

Прошло 2 года и 7 месяцев. Март 2025 года. Сегодня я смотрю на карту наших локаций, на команду — и не могу поверить:
у нас уже 6 открытых кофеен, 2 в стройке, и точки на подписании.

Почему удивляюсь?
В моменте мне всё кажется медленным. Думаю: мы слишком долго подписываем, долго строим, всё как-то вязнет. Хочется быстрее, хочется сразу.

Но если посмотреть чуть издалека, за эти 2 года и 7 месяцев мы многое успели: появилась команда, появились локации, мы глубже понимаем нашего гостя. Можно ли было успеть сделать больше? Возможно, и нужно каждый день думать, как двигаться быстрее и эффективнее, а прошлое уже не изменить.

Сижу сейчас и понимаю, что этот огромный путь в 2 года и 7 месяцев — это только начало.
Самое интересное, масштабное, значительное — ещё впереди.

Иногда кажется, что ты стоишь на месте.
Но стоит посмотреть не на день, а на год — и всё встанет на свои места.
А стоит подумать про масштаб десятилетия, и уже сидеть и думать не хочется, хочется идти и делать)

15 минут на глубокий ресёрч по целому региону.

Сейчас я работаю над стратегией развития Drinkit в регионе MENA. А любой стратегии, как мы знаем, предшествует сбор данных. Представьте себе: нужно понять, как развивались игроки по всему региону — в каждой стране. Какие темпы, сколько открытий, какие партнёры, кто масштабировался и как. Раньше на это ушли бы дни.

Сейчас?
15 минут.
ChatGPT за $200, функция Deep Research — и у меня таблица по крупнейшим брендам, росту по годам, присутствию по странам, динамике за 5 лет. Вот так, просто. Я приложу скрин, но на самом деле в выдаче было куда больше, делюсь только самари. Да, могут быть неточности, но насколько я могу знать — это практически на 100% совпадает с реальностью.

Честно? Я в восторге. То, что сейчас можно сделать за минуты, ещё пару лет назад требовало бы отдельных аналитиков.

Если вы ещё не тестили эти возможности — очень рекомендую.

#бизнес_в_дубае
#предпринимательский_подход

Как я проживаю рост бизнеса и изменения

1 кофейня, 3 человека
Ещё два года назад команда Drinkit Dubai — это были буквально три человека. Мы все делали всё. Я утверждала каждое решение, влезала в каждый документ, запуск, баннер и закупку. И в этом был драйв: всё на кончиках пальцев.

3 кофейни, 5 человек
Прошёл год. Команда выросла почти вдвое (еще два человека!). Кофеен стало три вместо одной - рост в три раза. Я уже не могла глубоко погружаться во всё, но всё ещё старалась.

6 кофеен, 7 человек и запуск франчайзинга
Ещё через год — в команде 7 человек, в сети 5 (скоро уже 6!) кофеен. И всё. Я уже не контролирую даже 10% решений. Потому что невозможно. Команда каждый день принимает десятки, сотни решений — без моего участия.

И это все так быстро происходит. В моменте кажется, ну что же так медленно! А если оглянуться: раз ты стартап, раз микробизнес, раз малый-средний бизнес. Уже запущен франчайзинг. Уже другие масштабы.

Это безумно интересно и, честно? Это сложно. Потому что всё опять меняется. Опять меняются форматы встреч. Опять меняется то, как мы строим планирование, пересобирается структура. И только вроде привыкли к формату адженды, а, нет, опять пора менять.
Потому что контекст другой. Размер другой.

Несколько месяцев я отпустила влажную мечту иметь систему документов, встреч, которая не меняется год.

Я увидела, что если ничего не меняется, значит мы перестали кратно расти.

В данный момент времени вместо постоянства всей душой и энергией выбираю рост, и пусть каждый месяц будет меняться система встреч — подстроимся 💙

#бизнес_в_дубае

Чему миллениалы могут научиться у зумеров и наоборот?

Мой глаз периодически дергается от разницы миравосприятия разных поколений, и сегодня делюсь шикарным постом, который значительно уменьшил амплитуду этих самых подергиваний. Утащила его у прекрасной Насти (много и интересно пишет про культуру и про лидерство - у нас тут с ней полный match).

"Иногда мне кажется, что мы, миллениалы, всё ещё пытаемся «хорошо себя вести». Мы умеем терпеть. Встраиваться. Показывать, что мы стараемся. Работаем на износ, потом читаем статьи про выгорание и снова работаем. Ощущается так, что у зумеров немного иначе. Я собрала для себя список того, чему мы можем научиться у зумеров.

➡️Говорить «нет» без трех абзацев оправданий. У зумеров это не выглядит как бунт. Это выглядит как навык.

➡️Не делать вид, что все ок, если не ок. Они могут сказать: «я устал», «мне не подходит», «мне некомфортно» — и это считается нормальным.

➡️ Быть честными в коммуникации. Иногда — очень резко. Иногда — прямолинейно. Но точно. Меньше заигрывания, больше по делу.

➡️Не жить ради работы. Они все еще хотят расти, делать круто, развиваться — но не в ущерб себе. А мы, миллениалы, будто все еще доказываем кому-то, что мы «достаточно».

➡️Ставить себя на первое место. И не чувствовать за это вину.

Нам есть, чему у них поучиться. Каждое поколение — про что-то свое. Мы — про стабильность и выдержку. Они — про честность и границы. Мне кажется, что между поколениями иногда слишком много шуток и претензий — и слишком мало диалога. Хотя мне кажется, что зумерам тоже стоит присмотреться к нам.

Мы, миллениалы, первые вошли во взрослую жизнь в мире, где все резко поменялось: рынки, профессии, формат работы, правила игры. И научились жить в неопределенности, искать смысл, выстраивать себя с нуля — мы умеем делать, даже если очень страшно.

Я совершенно точно зависла где-то между поколенческими мирами, а вы?"

Drinkit в Dubai Festival City Mall — новая точка в одном из топ-10 моллов Дубая

Dubai Festival City — стратегически важная локация. Долго вели переговоры, пробивали, и вот — открылись.

Каждая кофейня Drinkit — уникальна. Да, у нас есть визуальный стиль, но дизайн всегда адаптируется под конкретное пространство. Мы не клонируем, мы подбираем форму под суть.

На мой взгляд всё получилось: bold-дизайн, умная выдача в центре, чтобы заказы выдавались легко и быстро. Красивая, уверенная точка.

Но в этот раз не без сюрпризов (как и всегда)):
В первые дни нас подтапливало. Команда решила все на месте. Сейчас стало понятно, что в барной зоне слишком жарко — солнце днем жарит не по-детски. Думаем, что с этим делать.

Так что, как и в любой настоящей жизни: есть чем гордиться, есть что дорабатывать.
Но точно — это шаг вперёд.

Если будете рядом — заскакивайте (особенно касается Creekчан!).
Мы уже там, рядом с Mars&Spencer и Hard Rock Cafe 💙

#бизнес_в_дубае

Еда в Drinkit Dubai и маленькая просьба 🙏

В Drinkit мы верим, что еда — важная часть кофейного опыта. Она влияет на всё: и на то, вернётесь ли вы завтра, и на чистоту бренда, и, конечно, на средний чек.

Сейчас мы всерьёз нацелились на то, чтобы в 2025 году сделать очень крутое, вкусное и осмысленное меню еды.
Без компромиссов. Без лишних позиций, и чтобы хотелось возвращаться.

И здесь мне очень нужна ваша помощь.

Если вы были в Drinkit в Дубае и пробовали нашу еду — пожалуйста, заполните короткий опрос. Это займёт 1–3 минуты, но даст нам массу полезной информации.

👉 [ссылка на опрос]

Если ваш друг ходил в Drinkit Dubai, попросите, пожалуйста, его заполнить опрос.

С благодарностью и намерением сделать ваш опыт в Drinkit еще лучше 🥰🙏

#бизнес_в_дубае

Быть готовой к позору

Работа над контентом — это в первую очередь дисциплина, а любые привычки проще осваивать в команде. Моя любимая подруга-предпринимательница Катя вдохновила идеей "контент-утренника": единомышленники собираются и пишут.

Сказано — сделано: сегодня в Дубае провели контент-утренник, собрала свой клуб. Каждый писал свое: посты для телеграмм канала, сценарии для рислов, статьи, книги. Кроме этого параллельно менялись опытом и знаниями.

Больше всего меня вдохновили рекомендации медиа акулы щуки Эльвины — как работать с своими соц сетями, делюсь тремя мыслями, которые запомнила:

— Будь готова к позору. Будь готова выложить неидеально, что кому-то не понравится — главное, чтобы тебя это не тормозило.

— Чем умнее контент, тем он хуже заходит. Мысль делаем короче, разбавляем бизнес-контент жизнью, а умные многослойные статьи пишем на других платформах.

— Хуяк-хуяк и в продакшен. Пока повод жив, пусть видео и фото не покрываются пылью в хранилище телефона. Чем больше попыток ты делаешь — тем больше вероятность успеха.

Первый контент-утренник прошел на ура, похоже следующему быть ;)
Спасибо всем очаровательным участницам и вдохновение 💙
- Влада Ломова про пиар
- Эльвина Щука про бизнес, жизнь
- Диана про здоровье (возможно вы видели ее минутные зарядки!)
- Саша про Дубай
- Настя про культурную адаптацию

#дубайские_заметки

Ежемесячные встречи команды или зачем делиться контекстом?

Каждый месяц мы собираем всю большую команду Drinkit — сейчас это уже около 100 человек. Разбираем промежуточные результаты, лернинги, обсуждаем, как идём к целям.

Знаю, что многие предприниматели на старте бизнеса считают такие встречи пустой тратой времени (и я так считала какое-то время). Когда команда маленькая, кажется, что и так всё понятно, зачем ещё отдельно садиться и обсуждать?

Но это важно. А чем больше растёт компания, тем важнее становится контекст. Люди должны понимать, что происходит, как связаны их действия с большими целями, где мы сейчас и куда движемся. Это даёт ориентиры, помогает принимать решения, держать фокус и не терять общую картину.

Делюсь первым слайдом по Дубаю — здесь 6 ключевых цифр рынка. За каждой из этих цифр стоит титанический труд, энтузиазм и огромное количество усилий. Особенно в Дубае, где многое приходится делать не благодаря, а вопреки. Друзья, спасибо вам 🙏

Предлагаю сделать упражнение и выписать ваши 6 ключевых цифр бизнеса были у вас в прошлом месяце.

Какие это будут цифры?
Знаете ли вы их на память?
Связаны ли они с вашими годовыми целями?

#бизнес_в_дубае

Открытая встреча как легально работать в ОАЭ: консалтинг, блогинг, налоги, лицензии

Я долго искала классное комьюнити для себя в Дубае, но ничего по-настоящему подходящего не находилось… В итоге просто создала своё в партнерстве с очаровательной Сашей 😅 (кстати, именно так рождались лучшие продукты: пельмени “Дарья”, пиво и банк Тинькофф и другие).

Недавно в нашем закрытом чате “(не)женский клуб пошёл запрос: как легализовать свою деятельность в ОАЭ, если ты блогер, консультант или оказываешь услуги? В нашем клубе все помогают всем, и если у кого-то есть экспертиза — девушки делятся. Конкретно по этой теме (думаю, может быть актуальна для многих) — я уговорила Настю провести открытую встречу (тема как раз по профилю ее компании).

Итак, анонс:
📆 22 марта в 13:00 в субботу (опечатка была 21 марта)
📍 Friends Avenue Cafe Al Thanyah

Разбираем:
→ Как легализоваться в ОАЭ, если оказываешь услуги или ведёшь блог
→ Разница между лицензией фрилансера и открытием компании
→ Что делать, если хочется нанимать сотрудников
→ Как платить налоги и сдавать отчётность

📩 Напишите вопросы в комментариях, чтобы Настя адаптировала программу под нас.
🎟️ Регистрация: [ссылка] — нужно, чтобы мы знали, на какое количество людей ориентироваться.

До встречи в субботу! ❤️

Black Sheep Coffee расширяется в ОАЭ и регионе GCC — что это значит для Drinkit?

Black Sheep Coffee, британская сеть кофеен, активно масштабируется в регионе GCC. В 2025 году они планируют открыть ещё 11 точек, увеличив своё присутствие в ОАЭ до 15 кофеен. Экспансия проходит через партнёрство с Al Farran Investment, который подписал соглашение на 15 лет.

Финансовые показатели у них хорошие: в четвёртом квартале 2024 года продажи франчайзинговых точек выросли на 38%, а новые точки в аэропортах (Хитроу, Лутон, Гатвик, Эдинбург) стали прибыльными с первого месяца работы — модель отлично заходит на трафиковых локациях.

Почему это важно для Drinkit?

На мой взгляд Black Sheep Coffee — один из серьёзных конкурентов Drinkit в Дубае и регионе GCC. Они:

1. Продают specialty-кофе, но не уходят в премиальный сегмент — прямой конкурент для нас в сегменте доступного спешалти кофе.

2. Активно заходят в ОАЭ и соседние страны.

3. Фокусируются на локациях с высоким трафиком, включая бизнес-центры и аэропорты, уже плотно встали в ключевых аэропортах Лондона — это сильная «карта в рукаве».

4. Развивают инновационные напитки и функциональное меню, что даёт им дополнительное преимущество.

5. Заботливый сервис: когда была в кофейне, у меня протек стаканчик прямо на платье. Мне помогли почистить, вернули деньги за напиток и предложили прислать счет на химчистку. Говорят, что бОльшая лояльность формируется не когда ты все хорошо сделал, а когда накосячил и исправил.

В общем достойные конкуренты. В такие моменты напоминаю себе учиться у таких, а для себя помнить — это не спринт, это марафон — все впереди)

#бизнес_в_дубае

🏝🏙 немного про дубайский этикет🤝

поскольку значительная часть клиентов нашего стартапа рождены в "странах залива" — то постепенно и шаг за шагом погружаюсь в местную культуру 🤓

в ОАЭ сложная система и иерархия бизнес-знакомств, какой-то официальной градация нет, но думаю что можно выделить порядка 12 степеней "бизнес-близости" и, в целом, полезно ± понимать на какой из них ты находишься со своими партнерами по сделкам:

1. Qareen (قَرين) – бизнес-близнец: делите риски, доходы и даже кофе. 10 лет кризисов – и вы там
2. Sadeeq (صديق) – друг для контракта и кальяна. но если начал опаздывать, то это красный флаг 🚩
3. Rafeeq (رفيق) – проверенный «танк», который уже показал себя
4. Musharaka (مشاركة) – партнёр по проекту: ключи от офиса – нет, договор – да
5. Wajih (وجيه) – уважаемый: его слово – это золотой билет. стоит подружиться с его ассистентом
6. Khalil (خليل) – друг на сезон. разовая сделка – ок, но не стоит так его называть в лицо
7. Maqbool (مقبول) – парень «из рекомендации». никто его не знает? беги
8. Mujalas (مجلس) – светский хомяк: чистит креветки, говорит общими фразами, особо верить не стоит
9. Jalees (جليس) – знает все сплетни, но сам ничего не решает. можно получить интересные инсайды, но не больше
10. Mutafarrid (متفرد) – контакт «на троих»: WhatsApp-чат – и всё
11. Zameel (زميل) – кивок в коридоре и всё, даже не уровень "попить кофе"
12. Ajnabi (أجنبي) – «кто ты?». если вы тут, то дела плохи

ну и 4 мини-лайфхака, которые сложились:
1) Правило трех «С»:
сначала Coffee (кофе), потом Chit-chat (светская болтовня), и только потом Contract (договор), пропустишь шаг — прослывешь выскочкой
2) Tazkiya (تزكية) — наш мастхэв
любая рекомендация должна быть устной и от человека уровня Wajih. резюме в PDF? это здесь не работает
3) Говори о семье, даже если спешишь.
спроси: «Как поживает ваш сын?» (даже если не помнишь, есть ли у него сын). В Эмиратах это хороший тон и код «я свой»
4) Никаких «нет» в лоб
вместо «Это невозможно» лучше сказать «Иншалла, мы найдем путь». ну а потом либо тихонько свернуть проект или действовать по ситуации

Такая вот получилась подборка, поставьте плиз emoji если интересный формат 🙌😉

Схема ведения дел на востоке «кофе-беседа-договор»

Делюсь кратким содержанием трехлетнего опыта ведения дел в ОАЭ в одном посте: автору низкий поклон – сама бы так не написала)

Все описанное совпадает с реальностью, и, оглядываясь назад, понимаю – вела здесь себя как выскочка в первый год несчетное количество раз.

И да, мне говорили, что сначала кофе, потом беседы, потом только начинаем разговор про дело, но я не верила :) Казалось, что в моем случае все будет иначе (ведь презентация в пдф просто отличная!).

Ко мне на консультации часто приходят за рекомендациями, как вести дела в Дубае, и 80% не верят схеме «кофе-беседа-договор».

Опыт. Часто пока не проживешь и не допустишь ошибок сам – не поймешь. А может у кого-то получается: ты никогда не узнаешь, пока не попробуешь ;)

#бизнес_в_дубае

No mistakes, just happy accidents / Нет ошибок, только счастливые неожиданности

Сегодня на рисовании один из участников сказал:
- а что если я допущу ошибку?

На что преподаватель ответила:
- здесь нет ошибок, только счастливые неожиданности ☺️

Действительно, творчество – пространство, где нет ошибок, есть попытки, поиски, но ошибок нет.

Люди часто избегают творчества, потому что боятся ошибиться, а зря. Творчество наполняет, освобождает, и развивает мозг :)

Круто, что есть практики, которые поддерживают людей, как например свободное рисование от Тамары Шайдуллиной. Уговариваю это привезти в Дубай, а то сегодня на рисовании было 4 человека на 10 мест, и те боялись ошибиться 😔

Мечтаю, чтобы как можно больше людей не ограничивали себя в творчестве.

Начать можно на салфетке, на уголке блокнота, где угодно, просто чуточку дать воли себе и карандашу (или ручке)), и почувствуете себя лучше 😉

#дубайские_заметки
#заметки_на_полях

Как не выходить из режима? Никак.

Долгое время мне казалось, что вся эффективность строится на режиме. Встаёшь в одно и то же время, ешь правильно, спорт, работа, дисциплина, результат. Если держать ритм — всё будет чётко.

Но потом поняла, что для меня это невозможно. Жизнь — это не таблица в Notion, где всё ровными строчками. То поездка, то запуск, то мероприятие, где нужно включиться на 200%, и привычная рутина моментально отходит на второй план.

Теперь моя цель — не пытаться любой ценой держаться за привычные процессы, а уметь быстро возвращаться в режим. Потому что всегда будет что-то, что выбьет. Вопрос только в том, сколько времени займёт обратный путь.

Вот, например, мой режим сна: после двух сумасшедших интенсивных недель я методично его выравниваю, стабильно ложусь чуть раньше, чуть лучше. А потом — бац, что-то пошло не так. Хотелось бы идеального графика, но реальность другая. Окей, план на завтра — вернуться назад.

И вот что забавно: как только я разрешила себе жить в этом формате, стало проще, приятнее, и стабильности в итоге даже прибавилось.

А вы придерживаетесь стратегии не выходить из режима или как можно быстрее в него возвращаться?

#предпринимательский_подход

Короткая исповедь и полезный анонс конференции про скилы

Если раньше мне казалось, что главное — это процесс, стратегия, execution, то в этом году я по-настоящему прочувствовала, что команда — это всё. А её рост — это как поставить бизнес на стероиды.

Только недавно заметила после нескольких разговоров с комадой или тренингов как быстро новые знания влетают в работу, превращаются в навыки и значительно меняют скорость и качество.
Да, вот так. Но лучше поздно, чем никогда )

Поэтому если ты молодой руководитель и хочешь пройти через первый кризис, пробить свой “стеклянный потолок” и уверовать в развитие скилов команды раньше меня — очень советую конференцию YouSkills.

Когда и где?
📅 25-26 марта
📍 Организуют мои друзья — обучающий проект U Skillz

Кто там будет?
✔ Мой краш — СЕО Simple Group Максим Каширин
✔ СЕО Циан Дмитрий Григорьев
✔ СЕО Universal University Мария Ситковская
✔ Управляющий партнер The Edgers Роман Тышковский
✔ СЕО Kokoc Александр Шокуров
✔ СЕО МТС Линк Владимир Урбанский

🎁 Промокод BORODICH на 10% скидки 😉
Все подробности здесь: https://uskillz.com/conference/freshleaders

5 мыслей о доставке Starbucks в Дубае или как 30 кофеен могут обслуживать одну зону доставки

У Дринкит в Дубае в этом году появилась задача: выявить неочевидные локации для развития бизнеса. Всем понятно, что можно открываться в Dubai Mall, но где ещё можно построить успешные кофейни? Дубай — сложный и разнообразный рынок, и, чтобы разобраться в нем, нужна глубокая аналитика.

Публикую часть исследования, сделанного командой Getplace, Денисом и Юрой: зоны доставки Starbucks на агрегаторе Talabat и делюсь своими мыслями:

1. Конкуренция внутри бренда
Отметки на карте показывают, что зоны доставки перекрываются, а значит, кофейни одной и той же сети борются между собой. Это говорит о том, что даже крупные сети сталкиваются с внутренней конкуренцией.

2. Побеждает гость
Поскольку агрегатор Talabat предлагает клиенту ближайшую точку с наилучшим временем доставки, выигрывает тот, кто обеспечивает лучший сервис. Это означает, что конкурентоспособность зависит не только от бренда, но и от логистики, скорости и качества исполнения заказа.

3. Разделение зон доставки — сложный процесс
География Дубая, высокая плотность кофеен и трафик делают равномерное распределение зон доставки практически невозможным. Если бы мы были пиццей, то важно грамотно рассчитывать, где именно открывать новые точки, чтобы они не “отъедали” выручку друг у друга. Но в кофе доля доставки не критична, поэтому просто имеем это ввиду.

4. Из 167 точек в городе через Talabat доставку осуществляют только около 100. Даже в сети с огромным масштабом доставка не является обязательной для каждой кофейни. Вероятно, в каких-то точках это технически невозможно, или есть другие причины.

5. Скрытые перспективные локации
Анализ таких данных позволяет выявить “слепые зоны”, где спрос есть, а покрытия нет. Эти зоны могут стать возможностью для открытия новых точек.

На старте, когда мы только выходили на рынок, такой детальный анализ, на мой взгляд, не дал бы нам большого преимущества. Тогда было очевидно, где открываться, и главной задачей было запустить кофейни и закрепиться в городе. Но сейчас, когда темп открытия точек растёт — нужны данные. Чем глубже мы разбираемся в логистике, зонах покрытия и конкурентной среде, тем точнее можем выбирать новые локации и снижать риски.

PS: бонус от ребят - капибара map 😎

#бизнес_в_дубае

Поиск гармонии в противоречиях

В детстве у меня было две жизни: дома — аккуратно сложенные учебники, пятёрки, послушание. На улице — лазанье по гаражам, посиделки «на трубах» и футбол. Смесь противоречий: социально одобренная «хорошая девочка» и хулиганка — выбрать одно невозможно, поэтому — взболтать, но не смешивать 🙃

С возрастом противоречий становится только больше — все время ищу баланс:
• Где провести границу между жёсткостью и эмпатией в управлении?
• Как быть заботливой, но не превращаться в “мамочку” для команды?
• Как отстаивать свою позицию, но при этом не тратить силы на ненужные войны?
• Как быть одновременно мягкой и настойчивой в переговорах?

Многие годы я пыталась выбрать что-то одно, но миссия проваливалась.

С годами пришло решение: искать свой ритм в этом движении, понимать, где и какой инструмент нужен, какое слово или действие.

Это процесс, который не заканчивается, нет финальной или статичной точки: все постоянно меняется, меняюсь я, и корректируется подход, прежними остаются большое видение, цель и принципы.

Желаю всем нам находить баланс в постоянных изменениях, и на видео — праздничные 360 (наконец-то! смотреть со звуком) 🎉🎉🎉

С праздником!

#заметки_на_полях

Как мы применили правила принятия решений из прошлых постов – пример

В прошлый четверг мы с командой и обсудили ключевые принципы принятия решений, искали, где применяем принципы, а где могли бы, но не применили - и уже сразу конкретный результат.

После встречи Вова Гарипов, который отвечает за вкус, меню еды и напитков в Дубае, подходит и говорит:
— Мы сейчас делаем большую сложную стратегию еды, всё масштабно, массивно… Но мы же знаем, что именно сэндвичи принесут наибольший результат — и по выручке, и по запросам гостей. Так давай просто сделаем топовые сэндвичи!

И всё.

Что произошло? Вместо того чтобы вкапываться в сложную, медленную стратегию на всё меню сразу, мы берём фокус и ударим в одну категорию.

1️⃣ Если мы фокусируемся на сэндвичах, мы сделаем их быстрее, чем если будем пытаться прокачать сразу всё меню.

2️⃣ Если мы будем делать их фокусно, мы сможем сделать их круче.

3️⃣ А если мы сделаем их круче, они дадут результат — и можно будет переходить к следующей категории.

Фокус разблокирует скорость.

Это для меня ещё одно доказательство того, насколько важно, чтобы в команде были прокачаны навыки принятия решений, приоритизации и фокуса. Они значительно двигают вперёд команду и бизнес. И важно не просто говорить с командой про эти принципы, а искать применение на практике.

11 правил, которые помогут принимать решения быстрее и точнее, часть 2

Продолжаю делиться принципами принятия решений, и приглашаю сделать чек - какие принципы развиты сильно, какие менее.

6️⃣ Value at risk и логика двух дверей
Если решение реверсивное (можно откатить) — не надо тратить время на минимизацию риска. Просто делаем.
Если риск высокий и необратимый — лучше глубже проанализировать перед принятием решения.

7️⃣ Челленджить решения, которые не укладываются в логику
Особенно если кто-то делает «на авось». В таких случаях не верьте срокам и бюджету — важно разобраться, как человек мыслит.

8️⃣ Принцип пирамиды
Если теряется логика, возвращайся к базовому вопросу: зачем это делается и какой импакт даёт.

9️⃣ Научиться быстро считать порядок импакта
Не высчитывать до копейки, а понимать порядок величины: это экономит 5%, 50% или вообще ничего не меняет?

🔟 Важным решениям — время. А неважным — жёсткое «нет»
Иначе утонешь в ненужных задачах.

1️⃣1️⃣ Делать MVP быстрее
Проверять идеи в минимальном формате и тестировать на реальном рынке.

Если у вас есть свой рабочий принцип принятия решений, напишите в комментариях — интересно сделать чек по этом принципу)

#предпринимательский_подход

11 правил, которые помогут принимать решения быстрее и точнее

У меня есть классное правило: если вижу, что кто-то делает что-то круто, и я хочу так же, я просто подхожу и спрашиваю: «Как ты это делаешь?»

Одно из сильнейших умений CEO Drinkit Global, Кирилла Гришина, — принятие решений и я недавно пришла к нему с этим вопросом.

Сначала он, как и любой человек, сказал: «Ну, я просто принимаю решения 😀». Но потом всё же сформулировал принципы, которыми руководствуется.

Мне очень зашел этот список, в комментариях напишу, какие развиты сильно, а какие планирую подтягивать — и вас приглашаю сделать то же самое.

Первая партия принципов:

1️⃣ Всегда помнить про 80/20
Большая часть результата приходит от малого числа действий. Главное — не пытаться делать всё, а делать самое важное.

2️⃣ Фокус ускоряет в 10-100 раз
Чем больше расфокусировки, тем медленнее движение. Когда пытаешься делать 10 вещей одновременно, не двигается ничего.

3️⃣ Мыслить узкими местами (боттлнеками)
В любой системе есть одно ключевое ограничение. Найди его — и всё начнёт двигаться быстрее.

4️⃣ Задавать себе вопрос: «Почему это нельзя сделать прямо сейчас?»
Полезно на встречах, когда все упираются в туманные причины. Если препятствие несущественное — просто делаем.

5️⃣ Фиксировать следующий шаг
Если уже проинвестировал время и ресурсы, не теряй прогресс. Даже если не можешь продолжить прямо сейчас, зафиксируй, что делать дальше.

Продолжение завтра 😉

Как меня чуть не оштрафовали за приседания на 500 дирхам, или опыт взаимодействия с системой в Дубае

Выходные — время увлекательных историй 😌

Утром у меня была запланирована онлайн-тренировка с тренером. В последний момент поняла, что мой аккаунт сотового оператора не работает - дома нет Wi-Fi и мобильный интернет отключен. В нашем здании в спортзале интернета нет, он есть только в лобби.

Пошла в лобби.

Оставалось 20 минут до конца тренировки. Я в наушниках, тихо общаюсь с тренером, чинно, мирно, делаю все в уголке — берпи, приседания, выпады. В лобби не было никого в 7 утра (лобби на фото).

Вдруг ко мне подходит охранник:
— Вы могли бы пройти в спортзал?
— Wi-fi там не работает, тренировка заканчивается через 10 минут, можно тут останусь?
Он улыбнулся, кивнул и ушёл.

....

Через несколько часов мне пишет владелец квартиры, которую я снимаю:
— Открыто дело по вашему нарушению c возможым штрафом 500 дирхам.
— ЧТО?!?

С первого взгляда стало понятно — сработала система.
Окей, игра началась 😏

Не жди, пока к тебе придут, иди разбираться сама.

После работы нашла того охранника:
— Мужик, что за ерунда?
— Ну ты же занималась в лобби, заниматься надо в зале. Я не мог не отправить репорт — если узнают, что я скрыл этот факт, меня могут уволить.
— Окей, кто твой начальник?

Система — это не абстракция, а конкретные люди.

Позвонила его начальнику.
— Слушай, ну я получил репорт. Если не передам дальше, меня могут лишить работы.
— Поняла, с кем можно решить вопрос?
— Дальше — руководитель охраны моего здания. Свяжитесь с комьюнити-центром, вот контакт.

Важно добраться до ЛПР — лицо принимающее решение.

Позвонила в комьюнити-центр, попросила соединить меня с человеком, который рассматривает этот кейс. Он реально перезвонил.

— Что случилось? расскажите, пожалуйста? (с максимальной заботой и желанием разобраться)
— Объясняю ему всю ситуацию.
— Все понял. Напишите письмо, что больше не будете приседать в лобби. Штрафа, конечно, не будет.

Итог: штрафа не было, в моменте я, конечно, раздражалась, но ведь именно такие инструменты поддерживают порядок и безопасность, хоть и могут дать осечку.

Так что в общем и целом по прошествии недели я даже рада знать, что мой покой чутко бдят.

Что важно помнить:
1. В Дубае штраф может прилететь в самом неожиданном месте.
2. Не жди пока к тебе придут — разбирайся сразу, максимально доброжелательно.
3. Система — это не абстрация, это конкретные люди, и с ними можно разговаривать.

Ну и, конечно, больше не приседаю в лобби 😅

#дубайские_заметки

Факап месяца: как я «потеряла» деньги в бюджете

В октябре 2024 года мы делали бюджет на 2025 год. Впервые так детально: ведь уже не стартап, в малый-средний бизнес.

На тот момент часть оплат была заложена на ноябрь-декабрь 2024 года. Но Дубай — это Дубай (как неожиданно): что-то задержалось и переехало на следующий год, а в бюджете я это не учла.

Итог: бюджет 2025 года стал дефицитным.

Проблема, конечно, решаемая, но все же есть вопрос: как вы учитываете такие переезды платежей между годами?

Уверена, что не первая и не последняя с таким факапом, и уже в октябре предстоит повторить маневр, поэтому очень интересно узнать best practices.

#бизнес_в_дубае

Drinkit vs Costa coffee на EMAAR square

Сделала сегодня фото кофеен с разницей в одну минуту.

Из посетителей Costa Coffee 3 человека на фото это наш директор по развитию Дима и два потенциальных франчайзи в ОАЭ.

Мы отправились на встречу в кофейню по соседству, потому что в Дринкит было негде сесть)

В такие моменты особенно благодарна команде за их ежедневный труд, и понимаю: если люди выбирают нас, мы делаем их жизнь лучше. Это очень приятно ❤️

🚀🚀🚀 300 чеков в кофейне на EMAAR Square: что это значит для нас?

Наша кофейня пробивает 300 чеков в день — невероятно радуюсь этой цифре) Это достойный рубеж для кофейни.

Что это значит?
- Аудитория не растёт, но растёт наша доля рынка.
- В закрытой экосистеме бизнес-центров мы продолжаем забирать аудиторию у Costa Coffee и Starbucks. Без агрессивных скидок, без кофе за 1 дирхам, без громкого пиара — просто качественная работа каждый день.
- EMAAR растёт на 30% год к году — берём цифру в бизнес-модель.
- Локация не в центре потока, но гостей это не останавливает. В закрытых экосистемах бизнес-центров кофейня может стоять не в самом трафиковом месте — до нас доходят и выбирают.

Почему точка перформит?
- Правильный выбор локации. Мы зашли в нужное место: стабильный поток гостей с нужным уровнем дохода + конкуренты-гиганты, которые работают как якорь.
- Операционная работа на высочайшем уровне. Скорость, сервис, внимание к деталям — всё то, что делает кофейню местом, куда хочется возвращаться. Спасибо команде!
- Меню, цены, программа лояльности. Гладкий цифровой опыт, понятная механика, продуманная концепция — всё это создаёт кофейный опыт, за которым возвращаются.

Drinkit растёт и усиливает позиции.
300 чеков — точно не предел. 🚀

#бизнес_в_дубае

898(

Это не п**дец, это духовная практика

Отказ крупного клиента — это не п**дец, это духовная практика
Развод — это не п**дец, это духовная практика
НДС — это не п**дец, это духовная практика (в этом случае не только духовная, но еще финансовая, бизнесовая и тд)

Когда случается неприятная ситуация, я повторяю себе: «Это не пи**ец, это духовная практика», и спрашиваю «Чему могу научиться в этой ситуации?».

Про этот подход слышала много раз, и особо не верила. Сложность была в том, что вместо «сразу бежать решать», нужно сделать усилие, замедлиться и пошире посмотреть на вопрос.

И да, это не срабатывает в 100% случаев, но если хотя бы иногда — помогает перевернуть взгляд и смотреть на проблему как на возможность и эмоционально проще относиться к вопросу.

Вместо слова «это» подставляем вашу проблему, и получится расширяющая горизонт фраза)

#заметки_на_полях

Как быстро узнать максимум про новый рынок или как я напугала таксиста в Катаре

Мне нужно было быстро разобраться, где может встать Drinkit в Катаре и пощупать рынок за выходные. Что делать? Ловлю таксиста на улице:

— Можешь покатать меня по городу три часа? Плачу 200 дирхам, это около 6000 рублей.
— Эээ… Поехали...

Такой заказ от белой девочки 16 лет на вид выглядит в Катаре максимально странно. Таксист напрягся. Озвучиваю маршрут:

— Отвези меня в бизнес-центр.
— В какой?
— В самый крупный и загруженный.
— 🤨 Эээ… ну окей.

Конечно, я рассказала ему про кофейни и чем занимаюсь, но было видно, что в его картину мира это не вписывалось от слова совсем. Слова "бизнес, женщина, франчайзинг" не могли оказаться в одном предложении в его мире.

— Теперь поехали в торговые центры.

Тут его временно отпускает (эта просьба звучит ок). Но это только временно)

— А теперь свози меня в «спальник».
— В куууда??

Объяснение места назначения на английском звучало примерно так: «Где люди живут, спят, откуда ездят на работу.» Судя по его лицу, тревога подскочила. Мне кажется, он начал думать, не ограблю ли я его в этом “спальнике”.

Ещё больше напрягается, но отвозит меня туда.

По пути я спрашивала его про жизнь, про город, про то, как люди тут работают и тратят деньги. В конце он сказал, что это был самый странный заказ за его карьеру.

Инструмент рабочий: если хочешь быстро понять рынок в новой стране — лови таксиста, плати за пару часов и проси показать важные для бизнеса точки.

Дёшево, эффективно, местный колорит в комплекте.

#предпринимательский_подход

Взгляд, обременённый интеллектом, или как мы искали модель в Дубае

Сегодня история из "закулисья": как делаются промо-ролики в больших компаниях.

Когда мы готовили съёмки ролика о концепции Drinkit, мне нужна была идеальная модель — человек, который сможет передать атмосферу бренда. Команда предлагала варианты, но что-то не складывалось. Красиво? Да. Но без глубины.

В итоге команда предложила мне самой поискать модель, у которой во взгляде считывается интеллект и глубокое понимание мира (это было очень дипломатично). Быстро перебрав знакомых топ-менеджров и предпринимателей, предложила Леру @what_we_got_here — директора по маркетингу Dodo Pizza в Дубае. В её взгляде было то самое сочетание интеллекта, осознанности и искреннего наслаждения от кофе (да, она из тех, кто после глотка кофе может сказать "ммм" и слегка прищуриться от удовольствия).

В итоге Лера согласилась и провела съёмочный день как настоящий профи — с 5 утра до 6 вечера, с полной отдачей. Ролик получился классным и отражающим дух Drinkit. Если вы его еще не видели, то вот ссылка. Лера, спасибо тебе за этот опыт и ролик, было круто!

Мой вывод: если что-то не собирается в цельную картинку, не соглашайся на компромиссы. Ищи своё. Решение может быть ближе, чем кажется.

#предпринимательский_подход
#бизнес_в_дубае

Инвестиционное предложение Дринкит в Дубае

Наш франчайзи Владислав Миллер — сильный партнёр Dodo Pizza в Дубае, привлекает инвестиции для дальнейшего развития своей сети. Почему стоит инвестировать в Дринкит в Дубае и в сеть Влада?

Ключевые цифры про сеть Дринкит в Дубае:
• Все наши кофейни в Дубае показывают операционную прибыль.
• Кофейня в Marina Gate окупится в ближайшие два месяца (через 2 года и 3 месяца после открытия), точки запущенные в прошлом году уверенно растут с темпом +30–60% год к году.
• Мы активно развиваем продукт, доставку и расширяем сеть.
• За два года мы открыли пять кофеен, ещё три находятся в процессе строительства.
• В прошлом году мы запустили франчайзинг, и первый партнёр уже открыл Дринкит в Golden Mile.

Ключевые факты про рынок:
• Дубайский рынок кофе растёт со среднегодовым темпом в 8%
• Мы находимся на рынке с потенциалом в $4 млрд и стабильным спросом
• Дринкит активно конкурирует с международными игроками: в одной из локаций мы стоим дверь-в-дверь с Costa Coffee, и выручка Дринкит больше года продолжает расти +30% год к году

Почему это отличная инвестиционная возможность?
• Модель показывает хорошие результаты, продукт развивается
• Влад — опытный и надёжный партнёр, а в его команде ещё более опытные партнёры Dodo Pizza
• За три года сеть Влада планирует открыть 9 новых локаций

Прикрепляю инвестиционное предложение Влада @vv_miller — можно написать ему напрямую.

История Дринкит в регионе MENA уже началась, и мы планируем наращивать темпы. Если хотите стать частью этого роста и развития — это отличная возможность присоединиться с сильным франчайзи! 🚀

#бизнес_в_дубае

Инвестиционное предложение Дринкит в Дубае

Наш франчайзи Владислав Миллер — сильный партнёр Dodo Pizza в Дубае, привлекает инвестиции для дальнейшего развития своей сети. Почему стоит инвестировать в Дринкит в Дубае и в сеть Влада?

Ключевые цифры про сеть Дринкит в Дубае:
• Все наши кофейни в Дубае показывают операционную прибыль.
• Кофейня в Marina Gate окупится в ближайшие два месяца (через 2 года и 3 месяца после открытия), точки запущенные в прошлом году уверенно растут с темпом +30–60% год к году.
• Мы активно развиваем продукт, доставку и расширяем сеть.
• За два года мы открыли пять кофеен, ещё три находятся в процессе строительства.
• В прошлом году мы запустили франчайзинг, и первый партнёр уже открыл Дринкит в Golden Mile.

Ключевые факты про рынок:
• Дубайский рынок кофе растёт со среднегодовым темпом в 8%
• Мы находимся на рынке с потенциалом в $4 млрд и стабильным спросом
• Дринкит активно конкурирует с международными игроками: в одной из локаций мы стоим дверь-в-дверь с Costa Coffee, и выручка Дринкит больше года продолжает расти +30% год к году

Почему это отличная инвестиционная возможность?
• Модель показывает хорошие результаты, продукт развивается
• Влад — опытный и надёжный партнёр, а в его команде ещё более опытные партнёры Dodo Pizza
• За три года сеть Влада планирует открыть 9 новых локаций

Прикрепляю инвестиционное предложение Влада @vv_miller — можно написать ему напрямую.

История Дринкит в регионе MENA уже началась, и мы планируем наращивать темпы. Если хотите стать частью этого роста и развития — это отличная возможность присоединиться с сильным франчайзи! 🚀

"I can buy myself flowers, but I want them from you" или Разбор коллаборации ко Дню Святого Валентина Flowwow x Drinkit ❤️💙

Сториз нашего аккаунта в Дубае взрываются от количества отметок гостей, делящихся фото и видео о коллаборации @flowwowhome x Drinkit ко Дню Святого Валентина. В посте расскажу про механику и почему на мой взгляд проект "полетел".

Механика:
• Выпустили лимитированную линейку голубой и розовой матчи
• При покупке — роза от Flowwow в подарок
• Если у тебя установлены оба приложения — стикеры в подарок

Дебет с кредетом ещё предстоит свести (сколько потратили на реализацию, что получили), но уже сейчас по отзывам можно сказать — проект зашел:
• Гости активно рассказывают о коллаборации
• Эмоционально реагируют, пишут: “Flowwow x Drinkit, you’ve exceeded all expectations!
• И самое неожиданное для меня — кто-то специально приезжает в кофейни, чтобы попробовать напитки из этой серии (не ожидала такого в Дубае)

Почему это сработало?
Отличная работа команды сразу по нескольким ключевым точкам:

1. Всё начинается с продукта.
Наши напитки — это красиво, вкусно и оригинально, при этом остаётся знакомым для аудитории - матча давно в тренде в Дубае.

2. Превзойти ожидания: удивить цветами.
Когда ты приходишь за кофе, ты совершенно не ожидаешь получить цветок, открытку и набор стикеров. Этот маленький, но продуманный сюрприз создаёт эмоцию, которая запоминается.

3. Визуалы и сторителлинг.
Напитки, цветы, стикеры — всё выглядит настолько ярко и красиво, что этим хочется поделиться. Гости фотографируют, публикуют в соцсетях, отмечают нас. Я сама подумала: «Я бы купила эти стикеры просто потому, что они классные!»

4. PR и поддержка блогеров.
Коллаборация получила широкий охват благодаря медиа и блогерам. Здесь апплодисменты команде Flowwow за отличную работу с инфлюенсерами и PR-поддержку — это действительно сыграло важную роль в масштабе и охватах кампании.

Спасибо большое команде за этот яркий и эмоциональный проект — получилось в самое сердечко 💙 И всех с праздником!
#бизнес_в_дубае

Почему я до сих пор в найме?

Есть популярный сценарий: после классных результатов в найме открыть своё дело — уйти в «свободное плавание». Это выглядит модно, свободно и соблазнительно. Много кто так делает и еще больше мечтают сделать.

При этом существует иллюзия, что в своём деле ты избавляешься от «гнёта руководителя, рамок корпорации и тонны ненужных задач». Но мало кто рассказывает (скорее всего, у них просто нет времени), что у инвестора вопросов будет кратно больше, чем у твоего руководителя, задачи и зоны ответственности вырастут в десятки раз, с налоговыми не договоришься, а деньги на зарплату команде придётся добывать самостоятельно. И ты будешь вспоминать то время, когда для этого нужно было всего лишь заполнить длинную форму на внутреннем портале.

И найм, и своё дело — оба пути непросты, со своими плюсами и минусами. Главное — понять, что больше подходит тебе и сейчас.
Так почему я до сих пор в найме?

1. Кратчайший путь к реализации моей миссии

У меня есть две внутренние миссии:
- Показывать миру то, что придумано в России. Мне безумно нравится рассказывать за границей о российских продуктах и решениях, находить возможности для их развития и видеть, как они работают на новом рынке. В Drinkit я могу быть частью этого процесса, участвовать в создании и развитии проекта. Это огромный кайф.
- Находить возможности для людей, помогать в развитии. Мне важно помогать раскрывать их потенциал, поддерживать, где-то подсказывать. Я получаю удовольствие, когда вижу, как кто-то растёт и двигается вперёд. В большой компании для этого есть ресурсы и инструменты — и это круто.

На сегодня позиция СЕО Drinkit Дубай — наилучший способ реализовывать эти цели.

2. Свое дело ради статуса — путь в никуда

Открывать бизнес стоит только тогда, когда чётко понимаешь, что хочешь делать и зачем. Просто ради статуса основателя бизнеса — нет. На сегодня у меня нет непреодолимого желания создавать какой-то свой продукт — а значит, не нужно (пока 🙃).

3. Я — наёмный предприниматель

Работа в найме для меня — это не про жёсткие рамки и инструкции. Это про предпринимательскую свободу в рамках стратегии большой команды. У меня есть возможность:
• Создавать бизнес на высококонкурентном рынке
• Разрабатывать продукт, за который люди готовы платить
• Работать с крутой командой профессионалов

Сейчас работа в Drinkit даёт мне возможность тестировать гипотезы, создавать новое и видеть, как это работает в реальном мире — ценю это.

Как итог: найм в Drinkit — это лучший формат для моего роста и реализации на этом этапе.

Всем кто, мечтает уйти из найма и заняться своим делом: подумайте про цели и чего действительно хотите.
А тем, кто уже ушел из найма — удачи, сил и энергии 💪

#предпринимательский_подход
#заметки_на_полях

Бизнес за границей — это бесконечное открытие

Жить и строить бизнес за пределами родной страны — это не просто новая локация, это другая реальность, где количество неожиданных поворотов в разы больше, чем дома. Другое законодательство, другие люди, другая логика работы. Что-то открываешь с нуля, что-то заново переосмысливаешь, и каждый день — новая вводная.

В итоге один из самых полезных навыков — собирать информацию, анализировать, смотреть, как делают другие, и адаптировать под себя. Чем больше у тебя контекста, тем лучше и быстрее принимаются решения.

Нашла канал «Зарубежного актива» про то, как другие экспаты строят жизнь и бизнес за рубежом. Команда проекта собирает истории из разных уголков мира: Сербии, Японии, Израиля и других мест. Делюсь постами, которые зацепили мой взгляд:

⚪️ Конечно, про кофе: сколько стоит открыть кофейню в Сербии (предположите цифру в евро, прежде чем читать пост — я ошиблась в предположении в 3 раза)
⚪️ Например, Израиль, как вы знаете, потрясали военные действия. Владелица местной арт-фабрики рассказала, каково жить и вести бизнес в этой стране
⚪️ Владелица пекарни в Стамбуле написала интересный пост про отношение к экспатам и проблемы с кражами
⚪️ Отдельная тема: как работать с французами (рынок там специфический)

Когда предприниматели и релоканты делятся друг с другом своим опытом, это ценнейший контент, ссылка на канал тут.

Как мы проверяем гипотезы в новом рынке

За плечами Dodo — выход в 23 страны. Это большой опыт, и, выходя в Дубай, мы уже понимали: на новом рынке главный актив — не просто выручка и прибыль, а знания. Понимание того, как работает потребительское поведение, какие продукты находят отклик, как выстраивается экономика бизнеса. Сегодня делюсь, какие гипотезы мы тестировали, как их проверяли и какие получили результаты.

2022–2023 годы
Гипотеза: гость в Дубае будет возвращаться за цифровым опытом и меню напитков Дринкит, которые мы перенесли из РФ
Проверили: стартанули в Marina Gate 1 совместно с Dodo Pizza в одной локации
Итог: прибыль с первого полного месяца, 99% положительных отзывов, здоровая возвращаемость

2023–2024 годы
Гипотеза: отдельно стоящие кофейни могут конкурировать с мировыми брендами и быть прибыльными
Проверили: открыли 0-3 EMAAR Square и 0-4 Bay Avenue
Итог: забрали от 10 до 14% рынка в локациях, операционная прибыль со 2-го и 3-го месяца, здоровая возвращаемость

Большие гипотезы требуют времени и терпения для проверки. Я по натуре человек нетерпеливый, и мне такое дается непросто. Хорошо, что эти большие гипотезы состоят из сотен или даже тысяч подгипотез, цикл которых сильно короче — можно насладиться промежуточными результатами)

При формулировании гипотез важно помнить: каждая ситуация индивидуальна, и определение гипотезы для теста зависит от множества факторов: целей компании, бюджета, команды, рынка, специфики бизнеса и многого другого.

Например, кто-то выходит в Дубай с гипотезой:
“Если открыть сразу 30 точек и построить производство, сложится прибыльная бизнес-модель.”
Кто-то с другой:
“Построю большой флагманский проект в Дубае на свои деньги и начну продавать франшизу по всему региону.”

У каждого свой путь.

Вопросы на подумать:
Какую гипотезу сейчас тестирует ваш бизнес? Как бы вы её сформулировали?

#бизнес_в_дубае
#предпринимательский_подход