Валлийская история о винокурне Penderyn Distillery
Вискокурня располагается на южной границе Брекон-Биконс, одного из трех национальных парков Уэльса. Территория вокруг завода окружена скалами, возраст которых исчисляется 340 миллионами лет. Вода, используемая в
процессе дистилляции, берется исключительно из собственных чистых горных источников, которые проходят естественную фильтрацию каменноугольными известняками и базальными песками. Его романтично называют «страной водопадов». Из примечательностей парка Брекон — статус Международного заповедника темного
неба, полученный им в 2013 году.
В таком сказочном месте в 2000 году открылся первый винокуренный завод в Уэльсе за более чем 100 лет — Penderyn Distillery.
Все началось с разговора между друзьями в местном пабе, в котором было мало чего интересного, кроме загадочного перегонного куба и страсти к созданию
валлийского виски.
Penderyn Distillery производит легкий, свежий,фруктовый виски.
Стилю напитка способствует уникальная для мира виски особенность:
✔️ Для перегонки спиртов используется единственный
в своем роде уникальный куб Фарадея. Который выдает самый чистый и крепкийспирт нью мейк в индустрии односолодового виски. 92% крепости!
✔️ В Penderyn за дистилляцию отвечает команда,состоящая только из женщин;
✔️ Вода из собственного чистого источника (ее используют также для приготовления солодового виски, джина и водки);
✔️ Уголь и известняк в качестве естественных фильтров;
✔️ Виски старится в бочках из американского дуба, а затем довыдерживается в огромном разнообразии “финишных” бочек: из-под мадейры, портвейна, хереса, специально подготовленных обожженных винных бочках, бочкахиз-под островного виски и т.д., где приобретает свои тонкие и разнообразные ароматы.
Поскольку объем производства виски Пендерин небольшой, его качеству уделяется особое внимание. Вот почему этот виски ценят как настоящее
золото!
Предлагаем Вам познакомиться с этим уникальным виски поближе:
Виски односол.VD "Пендерин Легенда" Уэльс 41% 0,7лп/уВиски односол.VD "Пендерин Мадейра Финиш" Уэльс
46%0,7л п/уВиски односол.VD "Пендерин Питед" 8лет Уэльс 46%0,7л п/уЖдём Вас в винотеках 🍷ALCOSTA🍷 с 10:00 до 22:00:
📍ЖК Новая Самара (СЛОНЫ)
📍Молодогвардейская 170
📍Садовая 280
📍Победы 10