РОЗЫГРЫШ ВИНА 🔥

Виноград не Виноват и Алексей Соловьев дарят бутылку великолепного и уникального вина от Галицкий & Галицкий: Petrouchka 2023
Белое сухое, 13%
Сорт: 100% Совиньон Блан

А этикетка, друзья, этикетка! Самый сок 🔥

❓Хочешь получить бутылку? Вот что нужно сделать:

〰️Подпишись на Виноград не Виноват
〰️Подпишись на Алексея Соловьева
〰️ Напиши в комментариях о своей любви к вину. Можно слово, а можно десять 😅
〰️ Нажимай на кнопку «Участвую!»

🧡 Победителя выберем случайным образом уже через неделю: 30 апреля в 20:00

👉🏻 Как забрать приз?
В винотеке «Виноград не виноват» по адресу:
Москва, Ленинградский проспект, 48

Удачи всем! 🍾

7 июня 2025✨
Пушкинские ванны. Пятигорск
🍷Салон Вин. Ставрополье 🍷

Расписание деловой программы:

🕑14:00 – 14:50
🥂Ребровское полушампанское – как на Ставрополье делали крутое игристое еще за 30 лет до Голицына!
Спикер: Ангелина Головченко – краевед, экскурсовод

🕒15:00 – 15:50
🔥Дискуссия: О Российском: борьба с Бургундией или с водкой?
Участники:
*️⃣Артур Саркисян — Глава Союза сомелье и экспертов России, автор винных гидов «Российские вина», «Армянские вина», Партнер РБК Вино
*️⃣Владимир Цапелик — Президент и основатель Независимого винного клуба
*️⃣Екатерина Лапина — Винный энтузиаст с дипломом сомелье, Серебряный призер Южного Кубка Сомелье 2024

🕓16:00 – 16:50
🍷Путь винодела: из Питера в Севастополь
Спикер: Андрей Долингер - STN winery, "Севастопольское гнездо натуралистов"

🕔17:00 – 17:50
🍷Виноград и вино древней Хазарии
Спикер: Владимир Цапелик – Президент и основатель Независимого винного клуба

📚Это только деловая часть программы!
🥂🎶🔆Так же целый день можно будет знакомиться с виноделами, пить вино, слушать прекрасную музыку и наслаждаться атмосферой.

🎟 Успей забрать билеты → [ссылка]

#СалонВин #СтавропольеВина #ВинныйКлуб #Дегустация #ВиноиИстория

С гордостью представляем итоги конкурса «Винорус»!

В течение трёх насыщенных дней проходили слепые дегустации — настоящее профессиональное испытание, требующее внимательности, сосредоточенности и тонкого вкуса.

Было продегустировано 341 образец: от игристых и тихих вин до сидра и крепкого алкоголя. Каждый напиток был рассмотрен с особым вниманием, оценён строго и беспристрастно.

В дегустации приняли участие 25 выдающихся экспертов, среди которых: • 17 членов жюри • 8 представителей наблюдательного совета

Лишь самые достойные образцы удостоились Гран-при (91 балл) и Выбора жюри (90 баллов) наивысших баллов, подтверждающих их исключительное качество.

Мы выражаем искреннюю благодарность председателям комиссии — Артуру Саркисяну, Григорию Чегодаеву и Алексею Соловьёву — за их глубокий профессионализм, безупречный вкус и преданность делу.

Слова признательности — всем экспертам, организаторам, виноделам. Ваша работа вдохновляет, ваш вклад бесценен.

Да здравствует русское виноделие — настоящее, зрелое, гордое!

Сегодня завершился конкурс «ВИНОРУС»!

Слепые дегустации длились целых 3 дня — и это было настоящее испытание для наших экспертов 🍷
Всего попробовали 341 образец алкоголя: сидр, игристые, тихие вина и крепкий алкоголь 🥂🍾🍷🥃

В дегустации участвовали 25 профессионалов:
17 членов жюри и 8 представителей наблюдательного совета 👨‍⚖️👩‍⚖️

Самые лучшие образцы получили Гран-при и самые высокие оценки от наших экспертов 🏆

А результаты — уже завтра! Ждите с нетерпением 🙂 #продуктрт #винорус

Среди всех участников лишь немногие смогли угадать отдельные параметры — год выпуска вина или его крепость. Полностью правильного ответа, к сожалению, не дал никто.
Поэтому победитель был определён с помощью случайного выбора (рандомайзера) из числа тех, кто указал хотя бы один из этих двух параметров верно.

Победитель - Михаил Галенко, оставивший комментарий в «Ассоциации Кавистов России»

Благодарим всех за участие и напоминаем — впереди ещё много интересных выпусков и новых шансов проявить себя!

Следующий выпуск уже в пятницу

В течение многих веков вино и творчество находились в тесной связи друг с другом, образуя гармоничный союз, который вдохновляет людей на создание искусства.

Вино стало неиссякаемым источником вдохновения для поэтов, которые часто обращаются к этому благородному напитку как к символу красоты, жизни и радости.

КОНКУРС - СТОП 🛑🤚
Больше комментарии не принимаются 🫵

Ждите итоги уже сегодня 🍬

Угадай вино и выиграй бокалы Stölzle!

🍷Хочешь проверить свои винные знания и получить классный приз? Тогда участвуй в нашем конкурсе!
Угадываем вино с Марией Клочковой🫶

Наш эксперт описал вино — а тебе нужно по этому описанию угадать, что это за вино🍷

Тот, кто даст правильный или максимально приближенный к правде ответ, получит подарок — бокалы Stolzle!

🥂Как участвовать:

1️⃣Подпишись на @ratingtelling, @cavistrussia

2️⃣Оставь свой вариант ответа в комментариях
- Сорт винограда
- Страна
- Регион
- Апелласьон
- Год урожая
- Содержание алкоголя
- Производитель
- Название вина

3️⃣Поделись этим постом у себя в сторис

У тебя есть 3 дня, чтобы попробовать угадать.
Победителя объявим в понедельник!

Удачи! Увидимся на конкурсе DROPREADERS— пусть победит сильнейший!

Спасибо виноград не виноват за место для съемок🫱🏼‍🫲🏽

Александр Герфорт ответил на вопросы Алексея Соловьева 🍷

1. Когда вы по-настоящему заинтересовались винной сферой и начали развиваться в этом направлении?
По-настоящему — после завершения сертификации WSET 3.

2. Как победа на конкурсе кавистов в 2024 году повлияла на ваше профессиональное развитие?
Все всегда хотят знать, что даёт победа в конкурсе, но ты не становишься лучше непосредственно в момент передачи кубка — ты растёшь в момент подготовки. На момент победы я уже работал в замечательном месте, которое менять не стал, но, безусловно, доверие ко мне как к профессионалу сильно выросло. Кроме того, эта победа заложила кирпичики уверенности в себе, которая позволила мне позже выиграть РКС 2025.

3. Какой совет вы бы дали специалисту, делающему первые шаги в профессии кависта?
Постоянно учиться и расширять свой дегустационный опыт.

4. Вы стали первым кавистом, победившим не только в конкурсе кавистов, но и в конкурсе сомелье, а также заняли первое место в командном зачёте DROPREADERS. Расскажите, как вы готовились к этим соревнованиям? Есть ли какой-то секрет успеха?
К сожалению (или к счастью), никаких секретов нет. Как и в любых других занятиях, успех обеспечивает самоотдача, регулярность тренировок, а также анализ и исправление неудач.

Зерно: как рождаются различия в водке

Исторически основой для производства алкогольных напитков всегда служило самое доступное в регионе сырьё — сахаросодержащее иликрахмалосодержащее. В зависимости от географии это мог быть виноград, сахарный тростник, картофель или различные виды зерна. В средней полосе России традиционно выращивали рожь — неприхотливую культуру, которая и стала основой для производства хлебного вина. В северных регионах преобладал ячмень, а на юге — пшеница.

Каждое зерно придаёт спирту характерные ноты, различимые даже в ректификованном виде. Доказать это способны односортовые органик-водки, такие как «Чистые Росы», произведённые из одного вида органического зерна. Их вкусовые различия — не вопрос воображения, а результат тонкой сенсорной работы.

Слепая дегустация — открытие вкуса
18 марта на IX Всероссийском конкурсе кавистов участникам было предложено продегустировать вслепую четыре образца органик-водки «Чистые Росы» — из пшеницы, ржи, ячменя и спельты. Задача заключалась не только в том, чтобы выбрать один образец, но и описать его аромат, вкусовой профиль, а также предложить подходящее гастрономическое сопровождение.

И это при том, что каждый из образцов был изготовлен исключительно из ректификованного органик-спирта и воды — без каких-либо добавок, даже сахара. Принято считать, что спирт такой степени очистки утрачивает характеристики исходного сырья. Однако результаты дегустации показали иное.

Большинство участников уверенно выбрали образец №3 — органик-водку из ржаного зерна. Именно он оказался наиболее выразительным по вкусу и идеально сочетался с предложенными к нему гастрономическими парами. Таким образом, профессиональное сообщество подтвердило два важных вывода:
1. Водка — не одинакова на вкус. Стереотип о том, что все водки "на вкус одинаковы", был развенчан. Различия в зерновом сырье проявляются даже при высочайшей степени очистки. Как сомелье отличает Мерло от Пино Нуар, так и кавист способен различить вкусы ржаной, ячменной и пшеничной водки.

2. Пшеничная водка — не эталон. Традиционно именно пшеница считалась идеальным сырьём. Но вкусовые предпочтения эволюционируют. Однозерновые органик-водки предоставляют потребителю свободу выбора и возможность оценить многообразие зерновых оттенков.

Водка — не только аперитив, но и идеальный партнёр к блюдам русской кухни: блинам с красной рыбой или чёрной икрой, щам, пельменям, соленьям и малосольным закускам.
Кроме того, качественная водка — один из самых универсальных ингредиентов для коктейлей: она добавляет крепость, не влияя на цвет и не перебивая вкус остальных компонентов.

Вино становится не просто напитком, а многогранным элементом, который обогащает и разнообразит нашу повседневную жизнь. Оно вдохновляет, объединяет людей и открывает новые горизонты для творчества и наслаждения. Вино продолжает внедряться в новые сферы, создавая уникальные возможности для общения и культурного обмена. Стремление сочетать вино с различными аспектами жизни подтверждает его важность и значимость в современном обществе.

Отправляем вам ссылку🔗 на полное видео финала IX ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА КАВИСТОВ🔥

📢 Дорогие друзья!

С 23 по 25 апреля в Краснодаре пройдет грандиозная выставка «Винорус. Винотех»! Это уникальное событие объединяет более 90 производителей и поставщиков винодельческой продукции, оборудования и материалов для виноделия и виноградарства. 🍇

✨ Для вас это отличная возможность окунуться в мир последних тенденций винной индустрии и познакомиться с лучшими продуктами сезона. А главное — в этом году в конкурсе помимо виноделен участвуют и сидрерии!

🔝 С 20 по 22 апреля пройдет дегустационный конкурс.
🏆 Церемония награждения победителей и призеров конкурса состоится 23 апреля, в первый день открытия выставки. Это будет незабываемый момент, когда мы отметим выдающиеся достижения участников и вручим заслуженные награды!
🥂 Также 23 апреля для специалистов пройдет дегустация конкурсных образцов.

Не пропустите шанс погрузиться в атмосферу изысканных вкусов и современных технологий виноделия! До встречи на выставке «Винорус. Винотех» в Краснодаре! 🍷

Промокод для бесплатного посещения выставки для наших подписчиков - RATINGTELLING

#продуктРТ #продуктRT

Компания RATINGTELLING ставит перед собой стратегическую цель — развитие и популяризация профессии дегустатора в России. Мы уверены, что органолептический анализ должен стать неотъемлемым элементом профессиональной культуры в индустрии напитков — от производства до маркетинга. В рамках этой миссии мы запускаем модернизированный проект: DROPREADERS. Это масштабная платформа, направленная как на профессиональное сообщество, так и на новых участников — энтузиастов, начинающих дегустаторов и потребителей, заинтересованных в осознанном подходе.

🔑 Структура проекта DROPREADERS:

1. ЭКСПЕРТ ДЕГУСТАТОР - Конкурс для профессионалов и желающих ими стать. Участники проходят калибровочные дегустации и получают персональные рейтинги.


2. КОНКУРС СЛЕПОЙ ДЕГУСТАЦИИ - Открытый формат, где участники определяют параметры напитков вслепую, развивая навыки аналитического дегустирования.

3. QUIZ - Интеллектуальные турниры с вопросами о напитках и мини слепыми дегустациями. Увлекательно и познавательно!

4. ВИННОЕ КАЗИНО - Игровой формат, где команды «делают ставки» на страну, сорт и стиль напитков. Весело и профессионально!

🍷 Салон вин и крепких напитков: На всех мероприятиях будет работать специальная зона для знакомства с брендами, общения с производителями и дегустации. Это отличная возможность для продуктовой презентации и сбора обратной связи.

📅 Сезон 2025:

• Май: КОНКУРС СЛЕПОЙ ДЕГУСТАЦИИ (крепкий алкоголь)

• Июль: QUIZ

• Сентябрь: ЭКСПЕРТ ДЕГУСТАТОР

• Октябрь: ВИННОЕ КАЗИНО

• Ноябрь: КОНКУРС СЛЕПОЙ ДЕГУСТАЦИИ (вино)

• Декабрь: КОНКУРС СЛЕПОЙ ДЕГУСТАЦИИ (крепкий алкоголь)

Каждое направление будет адаптировано под специфику категории.

Проект DROPREADERS — это шаг к профессионализации отрасли и формированию объективной дегустационной культуры в России. Мы приглашаем вас присоединиться к проекту в качестве стратегического партнёра, участника или бренд-экспонента.

Если вы считаете, что можете улучшить наш конкурс и присоединиться к команде организаторов - напишите Алексею Соловьеву.

#продуктRT

О Русской Душе и Результатах Конкурса Dropreaders 2025.

Недавние слова Бориса Титова о "русской душе винодела" вызвали оживленное обсуждение и даже иронию в комментариях. Однако, несмотря на эмоциональные отклики, стоит задуматься, а возможно, ли действительно обнаружить какие-то уникальные особенности в подходах к виноделию?
Мы уже писали о конкурсе дегустаторов Dropreaders, который состоялся 30 марта 2025 года, поздравили победителей и пригласили вас присоединиться к будущим мероприятиям. Сегодня же мы добавим несколько интересных деталей о результатах дегустации, собранных с помощью электронной анкеты от компании RATINGTELLING. Этот инструмент позволяет не только увидеть победителей, но и проанализировать общие тренды по результатам участников.

Основной задачей для дегустаторов было определить страну, регион и сорт вина в бокале. Вот несколько интересных тенденций, которые мы заметили:

1. Определение страны: В целом, участники чаще всего правильно определяли страну происхождения вина. Это можно увидеть по высоким процентам попадания, особенно в командных зачетах. Например, "Портвейн красный Массандра 2018" получил 67,39% в индивидуальном зачете, а "Херес Массандра 2020" – 83,33% в командном зачете. Вино «Усадьба Мезыбь. Каберне Совиньон/Каберне Фран/Мерло 2019»  60% по стране происхождения.

2. Определение региона: Этот критерий вызвал наибольшие затруднения. Даже если участники успешно определяют страну, с регионом справляются менее уверенно. Так, "Alma Valley Cabernet Sauvignon 2022" набрал 45,65% по стране, но всего 15,22% по региону.

3. Определение сорта: Здесь результаты варьируются, но в целом уступают показателям по определению страны. Однако в финальных этапах командного зачета некоторые сорта определялись с достаточно высоким процентом, например, "Усадьба Дивноморское Рислинг 2023" с 80% угадывания сорта и 40% по стране происхождения.

4. Индивидуальные и командные зачеты: Командный зачет зачастую показывает более высокие результаты, что может быть связано с коллективным обсуждением и обменом мнениями. Например, "Бюрнье Красностоп 2015" в командном зачете получил высокие оценки: по стране – 73,33%, по региону – 50,00%.
 
Как же всё это связано с "душой винодела"? На каждом этапе конкурсе было представлено одно или два российских вина, и именно они показали самый высокий уровень узнаваемости по стране происхождения среди всех образцов. А ведь хороших вин было много на конкурсе. Возможно, это действительно особенность, связанная с традициями русских виноделов.
Стоит признать: определить регион вина – это настоящий вызов, но с определением страны участники справились гораздо увереннее.
 
Но как объяснить, что самый высокий процент узнаваемости именно у российских вин, если не упомянуть о русской душе винодела? :-)
 

Дорогие друзья!

Мы благодарим каждого, кто присоединился к нам сегодня! Ваш интерес и поддержка вдохновляют нас двигаться дальше и достигать новых высот. Уже начали подготовку к следующему конкурсу DROPREADERS — все ваши замечания и предложения обязательно учтём.

Отдельная благодарность РАС, нашим генеральным партнёрам: «Новому Свету», «Массандре» и «Инкерману». Спасибо также всем остальным партнёрам за вашу поддержку и вклад в наше мероприятие:

🔹 @mezyb_winery
🔹 @krinitsawinery
🔹@usadba_divnomorskoe
🔹 @burnierwinery
🔹 @almavalley
🔹 @chateau_pinot_winery
🔹 Stolzle
🔹 @meridianwatersgroup
🔹 Позис
🔹 @vintage_m.ru

Конкурс прошёл благодаря поддержке: Винотерра, Лудинг, Деликатесофф, Симпл, Форт, Гедонист.

И, конечно же, спасибо нашим информационным партнёрам: SWN, Wine Weekly, Про Вина, Wine It, Wine Retail.

До встречи на следующем мероприятии!

🎉 Поздравляем победителей Всероссийского конкурса дегустаторов DROPREADERS!

Сегодня завершился наш невероятный конкурс дегустаторов DROPREADERS, где участники продемонстрировали своё мастерство и любовь к искусству дегустации. Конкурс был насыщенным и интересным — участникам предстояло пройти через различные испытания, чтобы показать себя настоящими экспертами!

👥 Мы рады объявить, что в этом году участие было доступно как индивидуально, так и в командах, что добавило дополнительный элемент стратегии и взаимодействия.

🥇 Теперь самое приятное — распределение мест среди наших финалистов:

Индивидуальное участие:
🔥1 место - Дегтярева Екатерина Александровна

🌟2 место - Кудачкина Елизавета Алексеевна

💥3 место - Трушкин Иван Сергеевич

✨4 место - Заикин Кирилл Сергеевич

💫5 место - Новичихина Инесса Вячеславовна

Командное участие:
1️⃣3+2
2️⃣Sonm
3️⃣СИНИЙ ФЕНИКС
4️⃣SimpleWine
5️⃣Флюгегехаймен


🍾 Поздравляем всех участников и победителей! Ваш талант и страсть к делу вдохновляют нас двигаться дальше и продолжать организовывать такие замечательные мероприятия. Спасибо каждому, кто участвовал и поддерживал нас на протяжении всего конкурса!

#DROPREADERS #DROPREADERS2025

КОНКУРС DROPREADERS 🌟

Индивидуальный этап:

1 место - Дегтярева Екатерина Александровна

2 место - Кудачкина Елизавета Алексеевна

3 место - Трушкин Иван Сергеевич

4 место - Заикин Кирилл Сергеевич

5 место - Новичихина Инесса Вячеславовна

Поздравляем финалистов 🔥 и готовимся к командному этапу 🫶🏻

КОНКУРС DROPREADERS 🌟

Индивидуальный этап:

1 место - Дегтярева Екатерина Александровна

2 место - Кудачкина Елизавета Алексеевна

3 место - Трушкин Иван Сергеевич

4 место - Заикин Кирилл Сергеевич

5 место - Новичихина Инесса Вячеславовна

Поздравляем финалистов 🔥 и готовимся к командному этапу 🫶🏻

📢 Друзья, рады представить вам партнеров конкурса DROPREADERS!

🔹 Тифара
🔹 Мезыбь
🔹 Усадьба Дивноморское
🔹 Криница
🔹 Бюрнье
🔹 Alma Valley
🔹 Chateau Pinot
🔹 Stolzle
🔹 Meridian waters group
🔹 Pozis
🔹 Винтаж-М
🔹 Деликатесофф

Эти бренды делают наше мероприятие особенным!
Спасибо за поддержку! 🙏

И самое главное, вас ждет салон вина, где будут представлены лучшие виноторговые компании и винодельни! 🍷

➡️ Ждем всех участников 30 марта по адресу: ул. Смоленская, д. 5, отель "Золотое Кольцо". Начало в 13:00.

🎟 Билеты можно приобрести по ссылке

Не пропустите шанс погрузиться в мир вина вместе с нами! ✨

📢 Друзья, рады представить вам партнеров конкурса DROPREADERS!

🔹 Тифара
🔹 Мезыбь
🔹 Усадьба Дивноморское
🔹 Криница
🔹 Бюрнье
🔹 Alma Valley
🔹 Chateau Pinot
🔹 Stolzle
🔹 Meridian waters group
🔹 Pozis
🔹 Винтаж Магазин
🔹 Деликатесофф

Эти бренды делают наше мероприятие особенным!
Спасибо за поддержку! 🙏

И самое главное, вас ждет салон вина, где будут представлены лучшие виноторговые компании и винодельни! 🍷

➡️ Ждем всех участников 30 марта по адресу: ул. Смоленская, д. 5, отель "Золотое Кольцо". Начало в 13:00.

🎟 Билеты можно приобрести по ссылке

Не пропустите шанс погрузиться в мир вина вместе с нами! ✨

Дорогие участники конкурса DROPREADERS!

Представляем вам наших генеральных партнеров, которые сделают наше мероприятие еще ярче:

✨ Дом шампанских вин «Новый Свет»
✨ Массандра
✨ INKERMAN

📅 Ждем вас 30 марта по адресу: улица Смоленская, дом 5, отель Золотое Кольцо.
⏰ Начало мероприятия в 13:00.

🎟 Билеты уже в продаже — спешите приобрести по ссылке

До встречи🍷

Дорогие участники конкурса DROPREADERS!

Мы подготовили для вас ответы на самые частые вопросы. Если вы хотите узнать больше деталей о предстоящем событии, обязательно ознакомьтесь с этой информацией!

1.Место проведения конкурса?
Встречаемся в отеле "Золотое Кольцо"
Адрес: Смоленская ул., 5, Москва.

2.Будет ли слепая по крепкому алкоголю?
Планируется только вино, однако сюрпризы от организаторов тоже возможны 😉

3.Сколько будет образцов?
По 5 образцов вина для каждого участника.

4.Что можно принести с собой?
Только телефон — всё необходимое для участия вам предоставят организаторы.

5.Какой план программы по времени?
Вот предварительное подробное расписание мероприятия:

13:00 — Приветственное слово от организаторов и членов жюри.
13:30–14:00 — Индивидуальная дегустация пяти вин.
14:00–14:30 — Проверка результатов членами жюри.
14:30–14:50 — Дегустация 5 вин для пяти финалистов.
15:00–15:10 — Объявление победителей индивидуального этапа.

15:10-16:00 — Перерыв.

16:00-16:45 — Командный этап.
16:45-17:00 — Проверка результатов жюри.
17:15-18:00 — Финальная дегустация для 5 команд-финалистов.
18:10 — Объявление победителей командного этапа.


6.Могут ли команды приехать раньше начала командного этапа?
Да, команды могут присутствовать на салоне вин уже во время индивидуального этапа.

Если у вас остались дополнительные вопросы, пишите в комментариях!)

#DROPREADERS #dropreaders2025

Дорогие участники конкурса DROPREADERS!

Мы подготовили для вас ответы на самые частые вопросы. Если вы хотите узнать больше деталей о предстоящем событии, обязательно ознакомьтесь с этой информацией!

1.Место проведения конкурса?
Встречаемся в отеле "Золотое Кольцо"
Адрес: Смоленская ул., 5, Москва.

2.Будет ли слепая по крепкому алкоголю?
Планируется только вино, однако сюрпризы от организаторов тоже возможны 😉

3.Сколько будет образцов?
По 5 образцов вина для каждого участника.

4.Что можно принести с собой?
Только телефон — всё необходимое для участия вам предоставят организаторы.

5.Какой план программы по времени?
Вот предварительное подробное расписание мероприятия:

13:00 — Приветственное слово от организаторов и членов жюри.
13:30–14:00 — Индивидуальная дегустация пяти вин.
14:00–14:30 — Проверка результатов членами жюри.
14:30–14:50 — Дегустация 5 вин для пяти финалистов.
15:00–15:10 — Объявление победителей индивидуального этапа.

15:10–16:00 — Перерыв.

16:00–16:45 — Командный этап.
16:45-17:00 — Проверка результатов жюри.
17:15-18:00 — Финальная дегустация для 5 команд-финалистов.
18:10 — Объявление победителей командного этапа.


6.Могут ли команды приехать раньше начала командного этапа?
Да, команды могут присутствовать на салоне вин уже во время индивидуального этапа.

Если у вас остались дополнительные вопросы, пишите в комментариях!)

#DROPREADERS #dropreaders2025

Финал IX ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА КАВИСТОВ🔥🔥

30 МАРТА ПРИГЛАШАЕМ ВАС НА САЛОН ВИН И КОНКУРС DROPREADERS

Встречаемся в отеле «Золотое Кольцо»
📍 Адрес: Смоленская ул., 5, Москва.
💌Дата: 30 марта

На салоне вин будут представлены лучшие виноторговые компании и винодельни🍷

🗓 Расписание мероприятия:

• 13:00 – Открытие салона, сбор гостей и конкурсантов
• 13:30 – Конкурсная программа. Индивидуальный этап.
• 15:00 – Объявление результатов конкурсного этапа - индивидуальное участие.
• 16:00 – Конкурсная программа. Командный этап.
• 18:30 – Объявление результатов конкурсного этапа - командное участие.
• 20:00 – Закрытие салона

Генеральные партнеры:
•Инкерман
•Новый Свет
•Массандра

Бокалы: Stolzle

🎩 Дресс-код: Business Casual
🔞 Возрастное ограничение: 18+


Ждем вас в качестве гостя или участника конкурса!

🎫 Билеты: https://sommelier.ru/drop_readers_2025

Российская Ассоциация Сомелье ежегодно проводит масштабное и важное событие для профессионалов винной индустрии –«XXIV Российский конкурс сомелье»

Приглашаем вас стать частью незабываемого события, которое объединяет экспертов и энтузиастов винной культуры. В этот день вы сможете узнать, кто станет Лучшим Сомелье России и отметить с нами 25-летие Ассоциации!

ДАТА: 29 марта 2025г.

ВРЕМЯ: 15:00-21:00

МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ: Центр международной торговли

АДРЕС: Краснопресненская набережная, дом 12, подъезд 4

Дресс-код мероприятия: Business Casual

Возвратное ограничение 18+

Программа и билеты: http://sommelier.ru/xxiv_rks_2025

Для участников Ассоциации Кавистов России есть промокод на 25 бесплатных билетов!
Вам нужно:
1. подписаться на @ratingtelling
2. подписаться на https://t.me/WINEOLDMAN1
3. написать в комментариях : готово✅

Мы вышлем вам промокод в личные сообщения!)

Мысли о прошедшем IX Конкурсе Кавистов

Этот конкурс стал предвестником юбилейного X Конкурса, а значит, планка была поднята еще выше. Мы усложнили задания, расширили категории — и это было необходимо! Ведь кависты сегодня работают не только с вином, но и с крепкими, слабоалкогольными и даже безалкогольными напитками. Настало время дать им возможность проявить себя в полной мере.

Особая благодарность моей команде за безупречную организацию!
Отдельное спасибо Екатерине Рябовой (RATINGTELLING) за разработку заданий, а также за организационную и техническую поддержку. В тесном сотрудничестве с Мариной Тонковой, которая провела несколько этапов и выступала в роли главы технического комитета, удалось создать по-настоящему интересные и уникальные задания.

Также выражаю признательность Евгению Лукьянчуку за неоценимую помощь в проведении конкурса. Спасибо всем за вашу профессиональную работу!

Отдельно хочу отметить Дмитрия Левицкого, который не только провел два ярких задания в финале, но и зарядил участников своей энергией. Он стал идеальным "клиентом" кавистов, позволив раскрыть их знания, навыки и умение ориентироваться в любых ситуациях.

Мы уже начали плавную подготовку к Х Конкурсу Кавистов. Нас ждут новые идеи, доработанный формат и еще более высокий уровень!

Этот конкурс — лучший в своей сфере. И мы сделаем его еще лучше.

Поздравляю нового чемпиона Кирилла Чернова с победой в Конкурсе Кавистов!
Спасибо всем участникам, организаторам, партнерам, а также всем чемпионам за безграничную любовь!

30 МАРТА ПРИГЛАШАЕМ ВАС НА САЛОН ВИН И КОНКУРС DROPREADERS

Встречаемся в отеле «Золотое Кольцо»
📍 Адрес: Смоленская ул., 5, Москва.
💌Дата: 30 марта

На салоне вин будут представлены лучшие виноторговые компании и винодельни🍷

🗓 Расписание мероприятия:

• 13:00 – Открытие салона, сбор гостей и конкурсантов
• 13:30 – Конкурсная программа. Индивидуальный этап.
• 15:00 – Объявление результатов конкурсного этапа - индивидуальное участие.
• 16:00 – Конкурсная программа. Командный этап.
• 18:30 – Объявление результатов конкурсного этапа - командное участие.
• 20:00 – Закрытие салона

Генеральные партнеры:
•Инкерман
•Новый Свет
•Массандра

Бокалы: Stolzle

🎩 Дресс-код: Business Casual
🔞 Возрастное ограничение: 18+


Ждем вас в качестве гостя или участника конкурса!

🎫 Билеты: https://sommelier.ru/drop_readers_2025

«Алкогольный Спецназ»: Победители IX Всероссийского Конкурса Кавистов 2025

Мы писали о профессии кависта и об отборочном туре Конкурса Кавистов. Вчера, 18 марта, двадцать финалистов конкурса целый день соревновались друг с другом, выясняя, кто из них лучший в своем деле. Кстати, наш представитель входил в состав жюри конкурса.

Какие испытания прошли участники:

– Вслепую определить страну происхождения вина и крепких напитков, сорт винограда и вид спирта;
– Из четырёх образцов водки выбрать лучший на вкус и подробно описать органолептические свойства;
– Определить категорию напитка, тип спирта, возможную выдержку и страну происхождения;
– Найти среди пяти вин одно, не произведенное в России;
– Успокоить разгневанного покупателя (блестящая игра ресторатора Дмитрия Левицкого);
– Подобрать напитки для покупателя с крайне сложными запросами для вечеринки;
– Спеть и станцевать;
– Выбрать напиток, подходящий к деликатесу.

И это только лишь часть из испытаний, которые проходили финалисты конкурса. Каждый этап сопровождался секундомером: не успел определить — оценок в зачет не получишь.

Кстати, все участники идеально определили водку вслепую, несмотря на сложный выбор. Многие выбрали самую дорогую водку в тесте (Spelta). С джином также не возникло трудностей.

Общие впечатления от конкурса остались очень положительными: уровень знаний и практических навыков участников оказался впечатляющим. Недаром кавистов можно назвать «спецназом алкогольной индустрии». Не путайте кависта с сомелье: хороший кавист может заменить сомелье, но не каждый сомелье способен стать кавистом. Знать всё и про всё в мире алкогольных напитков — это задача не из лёгких. Многие годы изучают лишь одну категорию, так что представьте, сколько нужно знать про всё разнообразие алкогольных напитков, включая море вин.

На что стоит обратить внимание. Наши финалисты обучались профессии в эпоху, когда импорт преобладал практически во всех категориях. И часто в слепом тесте они ошибались, определяя страну производства, указывая Шотландию, Ирландию, Германию. В условиях конкурса, особенно под тиканье таймера, многие выводы делают на основе навыков, которые как раз сформированы бренд-менеджерами иностранных компаний. Как результат знания о российских продуктах уступают знаниям об иностранных. Российским компаниям здесь предстоит немало работы по продвижению своих напитков.

Победителем IX Всероссийского конкурса кавистов стал Кирилл Чернов, амбассадор виноторговой компании ISSI Spirits (Санкт-Петербург). Второе место занял Александр Соболев, кавист крупной уральской сети винотек МАВТ - Магнум из Екатеринбурга. Третье место досталось Артуру Нестеркину, представителю виноторговой компании «Форт» во Владивостоке. Поздравляем победителей и желаем им дальнейшего роста как в плане знаний, так и по карьерной лестнице.
Пока трудно сказать, какие изменения в конкурсе планирует Ассоциация Кавистов на следующий год, но назвать текущие отборочные туры легкой прогулкой нельзя.

Мы же с нетерпением ждем конкурса в следующем году и надеемся что снова пригласят в жюри)))

Дорогие участники вчерашнего мероприятия, вот и первая партия фотографий с финала IX ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА КАВИСТОВ 🔥

https://disk.yandex.ru/d/4xnMom7TvPyJBg

Отмечайте нас в своих социальных сетях🫶🏻

🌟 Сегодня состоялся финал IX ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА КАВИСТОВ!

Конкурс прошел в «Крокус Экспо» на выставке FOODEXPO в зоне WINEEXPO. В этом году в отборочном этапе участвовало более 300 человек из 62 городов России, и в финал прошли 20 сильнейших кавистов из 10 городов.

Алексей Соловьев отметил, что уровень организации и заданий этого конкурса, во многих моментах обходит и превосходит многие другие конкурсы. В одном из заданий финалисты должны были описать вкусовые и органолептические характеристики моносортовых водок. Вы бы смогли пройти такое задание?

Это ежегодный конкурс, являющийся единственным в России соревнованием среди кавистов с практическим опытом работы. Он дает возможность сотрудникам компаний показать свой профессионализм, а руководителям — заметить талантливых сотрудников и способствовать их карьерному росту. Конкурс также привлекает внимание к специализированным винным магазинам и винотекам, где работают лучшие представители данной профессии.

🏆 Поздравляем победителей!

1 место - Чернов Кирилл
2 место - Соболев Александр
3 место - Нестеркин Артур

1 место - Чернов Кирилл
2 место - Соболев Александр
3 место - Нестеркин Артур

В этом году на финал мы пригласили Дмитрия Левицкого 🔥

В финал прошли:
Чернов Кирилл
Соболев Александр
Нестеркин Артур

Желаем ребятам удачи 🏆

ПРЕДСТАВЛЯЕМ ВАМ ПЛАТИНОВОГО ПАРТНЕРА IX ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА КАВИСТОВ

Компания Татспиртпром — одна из крупнейших алкогольных компаний России и лидер по производству водки за 2024 год. Создавая продукты высшего качества, компания сочетает проверенные рецепты с инновационными методами очистки, гарантируя безупречный вкус.

Флагманский бренд Алтай, воплощает дух одноименного края: красоту гор, кристальную чистоту родников и наследие местных народов. «Алтай» — это не просто водка, а путешествие в сердце Сибири, где каждая деталь рассказывает о величии земли и мастерстве создателей. Идеальный выбор для ценителей аутентичности и элегантности. Алтай – МЕСТО СИЛЫ!!!

https://t.me/ao_tatspirtprom

Представляем вам информационных партнеров IX КОНКУРСА КАВИСТОВ 🫶🏻

Напоминаем вам, что IX Всероссийский Конкурс Кавистов состоится уже послезавтра, 18 марта. Это важное событие ждет каждого из вас!

Место проведения:
г. Красногорск, ул. Международная, д. 18
(МВЦ «Крокус Экспо»)

Программа конкурса:

10:00–11:00 — 1/8 финала

11:00–12:00 — Церемония открытия Конкурса

12:00–14:00 — 1/4 финала

14:00–15:00 — Мастер-класс от производителя Château de Talu

15:00–16:00 — Полуфинал

16:00–17:30 — Финал

17:30–18:00 — Церемония награждения

Билет можно получить по ссылке: https://food-expo.com/reg/
Промокод на БЕСПЛАТНОЕ участие: BPFEW

Ждем всех с нетерпением!

Представляем вам партнера IX ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА КАВИСТОВ

Винодельня «Мысхако» имеет долгую и славную историю. Первое упоминание о закладке виноградников в Мысхако, расположенном на берегу Черного моря близ города Новороссийска, относится к 1867 году.
Виноград для вин «Мысхако» зреет практически в идеальных условиях. Климат местности Кубань,
г. Новороссийск, село Мысхако близок к условиям лучших мировых винодельческих регионов. Благодаря мергелевым почвам поддерживается идеальный̆ баланс влаги, а корневая система хорошо обветривается.
Сегодня «Мысхако» в процессе развития и модернизации. С 2023 по 2027 год утверждена программа реконструкции по увеличению мощности до 12 млн. бутылок в год и закладке виноградников по 150 Га ежегодно. Модернизация включает в себя обновление и ёмкостного парка хозяйства, технологического оборудования для обработки, охлаждения и ферментации. Модернизация биохимического цеха проведена. Приобретение дополнительных 1500 дубовых бочек к 1700 имеющимся. Модернизация сетевых коммуникаций для использования очищенных ливневых вод для полива парка. Реконструкция всех исторических объектов. Восстанавливается здание, которому 136 лет, в котором планируется разместить склад готовой продукции на 1 2000 000 бутылок.

https://t.me/myskhako_winery

Представляем вам генерального партнера IX ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА КАВИСТОВ

Компания LADOGA — крупный российский производитель, импортер и дистрибьютор вин и крепких алкогольных напитков. В числе основных брендов компании — водка «Царская» и джин Barrister. Также в ассортимент производимой продукции входят ром, виски, ликеры и другие категории спиртных напитков. Собственный завод LADOGA оснащен 8 производственными линиями с общей мощностью 10 миллионов декалитров в год, на которых выпускается 400 наименований продукции. LADOGA — ваш личный проводник в мир культуры потребления качественного алкоголя.

Представляем вам стратегического партнера IX ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА КАВИСТОВ

🍎 Мы – «Быков Сидр», молодая семейная сидродельня, и мы очень рады познакомиться с вами! 💚

📍Наше производство расположилось в живописном поселке Фёдоровка, Самарской области, где Волга встречается с величественными Жигулевскими горами 🏞🌊

С любовью и заботой мы создаем для вас исключительно натуральный сидр из самых сочных местных яблок 🍏 Наша продукция уже успела стать победителем авторитетного конкурса «Moscow Cider Awards» и получить большую золотую медаль конкурса Продэкспо 2025!


https://t.me/bykovcider

Представляем вам стратегического партнера IX ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА КАВИСТОВ

POZIS – предприятие, наследующее традиционные ценности.

POZIS действует на территории России уже более 120 лет. Это обстоятельство накладывает безусловный отпечаток на их отношение к вкладу и достижениям прошлых поколений, включая ценность последовательного развития в базис корпоративной культуры. Уважение прошлого при эволюционном развитии на основе новых трендов – всегда будет в основе успеха POZIS.

POZIS – это качество и надежность.

Бренд POZIS – это гарантия высочайшего качества. Именно поэтому их продукция и услуги всегда соответствуют высоким требованиям внутренней системы качества и внешним стандартам и регламентам.
Безупречное качество продукции – высший приоритет POZIS. Они рассматривают его как вклад в успех заказчиков и партнеров компании. Уровень качества продукции предприятия поддерживается за счет постоянных инвестиций в модернизацию производства и обучение персонала. Ведь носителем философии качества является каждый работник POZIS, безукоризненно выполняющий свою операцию на своем месте.

Представляем вам партнера IX ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА КАВИСТОВ

Качество и безопасность продукции, вырабатываемой на комбинате мясных инноваций «Компания Деликатесофф», является одним из приоритетов его деятельности. Доверие покупателей легко объяснить: только натуральные ингредиенты, отменный вкус и огромный ассортимент.

«Компания Деликатесофф» использует в производстве только качественное сырьё, что позволяет получить продукт с богатым вкусом и является главным качественным конкурентным преимуществом перед другими производителями.

Представляем вам партнера IX ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА КАВИСТОВ

«Абрау-Дюрсо» — ведущий производитель игристых и тихих вин, самое титулованное винодельческое предприятие России с 155-летней историей. Превосходное качество вин «Абрау-Дюрсо» отмечено множеством наград дегустационных конкурсов.

В 2024 году вина Группы компаний «Абрау-Дюрсо» были отмечены медалями профессиональных состязаний Korean Wine Challenge в Корее, Michelangelo International Wine & Spirits Awards 2024 в ЮАР, а также на Europe Wine & Spirit Awards 2024 в Гамбурге!

https://t.me/abrau_durso_official

Представляем вам стратегического партнера IX ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА КАВИСТОВ


«INKЕRMAN» Инкерманский завод марочных вин -
Один из крупнейших винных проектов полного цикла в Крыму. Виноградники предприятия, охватывающие более 3 тыс. га, расположены в живописных Альминской и Качинской долинах.

Историческая винодельня — «Инкерманский завод марочных вин» - представляет собой цеха выдержки в подземных галереях, созданных в 1961 году. Их площадь составляет 5,5 га, а в коллекции хранится более 190 000 бутылок, среди которых можно найти вина из редких, исчезнувших крымских автохтонов.

Собственная сырьевая база, благоприятные почвенно-климатические условия и сочетание инновационных технологий производства с классическими методами выдержки, позволяют создавать уникальную продукцию INKERMAN, представленную тихими, игристыми и ликёрными винами.
Вина INKERMAN с 1965 года неоднократно становились призёрами российских и международных конкурсов.

https://inkerman.ru/

Представляем вам стратегического партнера IX ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА КАВИСТОВ

Дом шампанских вин «Новый Свет» — старейшее винодельческое предприятие, основанное в 1878 году князем Л. С. Голицыным.
Это единственное в России предприятие, которое с момента основания и по сегодняшний день создает игристые вина исключительно традиционным методом.

Для производства российского шампанского «Новый Свет» используется виноград с лучших крымских терруаров, а выдержка вина проходит в уникальных исторических тоннелях площадью более 17 000 м².

За почти полтора века своей истории Дом шампанских вин «Новый Свет» сформировал свой узнаваемый и аутентичный стиль, а его вина были удостоены более 200 высших наград на международных винодельческих конкурсах.

https://t.me/novysvet_winery
https://nsvet-crimea.ru

Представляем вам стратегического партнера IX ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА КАВИСТОВ

Шато де Талю — одна из самых современных и живописных виноделен на винной карте России. Здесь гармонично сочетаются красота природы Краснодарского края, южный климат, современное производство, традиции виноделия и любовь к родной земле. Комплекс уже стал ценной составляющей в туристическом кластере Юга России и центром притяжения для ценителей настоящего элегантного вина по классическим канонам французского виноделия.

https://chateaudetalu.ru

Представляем вам стратегического партнера IX ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА КАВИСТОВ


Amelia Wine - проект с особой философией, собственным взглядом на мир вина и его популяризацию. Основа стратегии – долгосрочные прямые контракты с винодельческими хозяйствами, позволяющие обеспечить стабильное развитие брендов на российском рынке. Сегодня такой подход полностью реализован в уникальном портфеле вин Армении, в который вошли авторские, бутиковые проекты, создающие всего несколько тысяч бутылок вина в год и лидеры нового виноделия страны, чьи линейки способны удовлетворить самые высокие запросы. Программа продвижения брендов портфеля компании, включающая широкий спектр разноплановых мероприятий: дегустации и гастрономические ужины, лекции по истории виноделия и презентации хозяйств, что позволяет познакомить с нашими винами самую обширную аудиторию и содействовать развитию винной культуры в целом.


https://amelia.shop/

Представляем вам генерального партнера IX ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА КАВИСТОВ

Alma-Valley – один из флагманских винодельческих центров Крыма нового поколения. Виноградники компании Alma Valley расположены в западно-предгорном Крыму, в Бахчисарайском районе, в долине реки Альма, давшей название проекту.
Alma Valley оборудованная по последнему слову энологической мысли предприятие с проектной мощностью до 3 млн бутылок.
Винодельня, работает по гравитационному принципу. Бродильные емкости из нержавеющей стали и дуба, позволяющие проводить ферментацию при контролируемом температурном режиме.

https://t.me/almawinery

Приглашаем вас посетить WINE EXPO 🍷

Это грандиозная выставка в рамках FOOD EXPO, российских вин и образовательный форум для рестораторов, владельцев бизнеса, сомелье, кавистов и экспертов в индустрии. На выставке будут представлены более 300 образцов вина от ведущих производителей, а также инновационные технологии и тренды в виноделии. Участники форума смогут посетить лекции, мастер-классы и дегустации, а также пообщаться с экспертами и наладить деловые контакты.

Также в рамках WINE EXPO 2025
состоится IX Всероссийский конкурс кавистов.

Пространство будет разделено на несколько зон: зона лектория, зона форума и зона дегустации.

Билет можно получить по ссылке: https://food-expo.com/reg/
Промокод на бесплатное участие: BPFEW

Представляем вам генерального партнера IX ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА КАВИСТОВ

«Кубань-Вино» - крупнейшая винодельня России по розливу тихих и игристых вин. Основана в 1956 году. Располагает тремя производственными центрами в г. Темрюк, ст. Старотитаровская и ст. Тамань.
Все вина создаются на современном оборудовании. В 2024 году на рынок поступило 99,9 млн бутылок вина под брендами «Шато Тамань» (Chateau Tamagne), ARISTOV, «Кубань-Вино», «Высокий Берег».

Имеет собственную сырьевую базу. В ведении агрофирмы «Южная» находится 12 800 га земли на Таманском полуострове и под Анапой. Площадь виноградников составляет 9 453 га.
Доля компании в общей площади виноградников в Краснодарском крае – 32 %. Доля в производстве саженцев в регионе – 67 %.

https://t.me/kubanvino
https://kuban-vino.ru

Представляем вам генерального партнера IX ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА КАВИСТОВ

«Золотая Балка» создает игристые и тихие вина исключительно из собственного винограда. Долина, от которой берет свое название
винодельческое хозяйство, находится в Балаклаве: ее называют настоящей жемчужиной полуострова не только из-за живописной
бухты и восхитительных ландшафтов - сама природа сформировала здесь экосистему, которая создает идеальные условия для
того, чтобы вино рождалось на свет ярким, праздничным, с неповторимым вкусом.

История винодельни насчитывает уже более 135 лет: в 1889 году генерал-майор Александр Витмер заложил в Балаклаве первый
винный подвал. Сегодня «Золотая Балка» — современный комплекс, объединяющий винодельню полного цикла, экскурсионные
площадки, дегустационный зал, ресторан и обширную сеть фирменных магазинов.

Представляем вам партнера IX ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА КАВИСТОВ

ООО «ЛВЗ "Саранский"» - один из старейших производителей крепкого алкоголя в России, ведущий свою историю с 1899 года. Предприятие входит в ТОП-10 производителей крепкого алкоголя в России и славится непревзойдённым качеством продукции, отмеченным международными наградами. В 2018 году ЛВЗ «Саранский» получил премию правительства РФ в области качества. В 2024 году был отмечен дипломом правительства РФ в области качества.

Spelta – российская органик-водка, созданная из зерна высочайшего качества, стопроцентно органической спельты – дикой пшеницы, известной людям более 6000 лет назад, когда эта зерновая культура являлась основой питания древних цивилизаций Вавилонии, Шумер и Древнего Египта. Уникальность спельты обусловлена не только высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, но и небольшим урожаем и сложностью обработки зерна в сравнении с селекционной пшеницей - недаром спельту из-за её редкости и высокой цены называют «чёрной икрой» среди злаков. Кроме того, в составе органик-водки Spelta нет сахара и меда, никаких добавок, только артезианская вода и органик-спирт – истинная суть высокого качества.

Чистые Росы – первая органик-водка России, состоящая только из солодового органик-спирта и артезианской воды.
В линейке бренда «Чистые Росы» представлено три релиза:
- водка «Чистые Росы» на пшеничном солодовом органик-спирте
- водка «Чистые Росы» на ржаном солодовом органик-спирте
- водка «Чистые Росы» на ячменном солодовом органик-спирте
Органическая пшеница, рожь и ячмень для производства водки «Чистые Росы» выращена в соответствии с органическим законодательством на сертифицированных полях экохозяйства «Биосфера» (Республика Мордовия), почвы которого не подвергались воздействию неорганических удобрений с 2002 года.

Представляем вам партнера IX ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА КАВИСТОВ

AGORA WINERY- предприятие полного цикла производства, владеющее собственными виноградниками, основанное в 2010 году на исторической земле - юге центральной части Бахчисарайского района в селе Танковом.
AGORA WINERY -Это не просто место, где рождается вино, это ода крымской земле, ее щедрости и вековым традициям. В самом сердце плодородного полуострова, где солнце ласкает виноградные лозы, а морской бриз приносит свежесть, раскинулись наши виноградники. Здесь, на собственных землях, мы бережно выращиваем каждый куст, вкладывая душу и знания в каждую ягоду.

https://t.me/fotisal

Представляем вам партнера IX ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА КАВИСТОВ

Символ хозяйства – сосна. С трех сторон виноградники окружены особо охраняемой природной территорией - Джанхотским бором пицундской сосны. Пицундская сосна – уникальный реликтовый представитель средиземноморской флоры. Дерево способно расти не только в благоприятных условиях, но, и зацепившись корнями за скалы. Вытянутые вверх ровные стволы сосны символизируют стремление ввысь, тягу к свету и знаниям, высокие идеалы души, силу духа и нравственную чистоту. Сосны создают целебный микроклимат вокруг виноградников хозяйства. Эти деревья выделяют фитонциды - эфирные масла, которые обладают сильным защитным и антибактериальным свойством.

Первые лозы высажены в 2016 г.

В конце 2018 года на винограднике построена современная винодельня, оснащенная российским, французским, итальянским оборудованием. Здание винодельни представляет собой абсолютную рациональность - отсутствие непрактичных декоративных элементов, простая форма, прямые и четкие линии, природные цвета.

12 сортов винограда, из которых 70% красные и 30% белые: 10 европейских сортов ведущих питомников Франции и Италии, 2 автохтона. Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Мальбек, Пино Нуар, Пти Вердо, Шардоне, Вионье, Совиньон Блан, Шенен Блан, Красностоп Золотовский и Саперави.

https://t.me/MezybEstate

🌟 Внимание, участники конкурса DROPREADERS! 🌟

Мы хотим сообщить вам об изменении площадки нашего конкурса!

Теперь мероприятие пройдет в отеле «Золотое Кольцо». Мы выбрали более камерную обстановку, чтобы создать комфортные условия для всех участников и гостей.

📍 Новый адрес: Смоленская ул., 5, Москва, отель: Golden Ring

💌Дата: 30 марта

🗓 Расписание мероприятия:

• 13:00 – Открытие салона, сбор гостей и конкурсантов
• 13:30 – Конкурсная программа. Индивидуальный этап.
• 15:00 – Объявление результатов конкурсного этапа - индивидуальное участие.
• 16:00 – Конкурсная программа. Командный этап.
• 18:30 – Объявление результатов конкурсного этапа - командное участие.
• 20:00 – Закрытие салона

🎩 Дресс-код: Business Casual
🔞 Возрастное ограничение: 18+

Не упустите шанс стать частью этого увлекательного события! В качестве гостя или участника конкурса😍 Мы ждем вас на новом месте! 💼✨

🌟 Внимание, участники конкурса DROPREADERS! 🌟

Мы хотим сообщить вам об изменении площадки нашего конкурса!

Теперь мероприятие пройдет в отеле «Золотое Кольцо». Мы выбрали более камерную обстановку, чтобы создать комфортные условия для всех участников и гостей.

📍 Новый адрес: Смоленская ул., 5, Москва, отель: Golden Ring

💌Дата: 30 марта

🗓 Расписание мероприятия:

• 13:00 – Открытие салона, сбор гостей и конкурсантов
• 13:30 – Конкурсная программа. Индивидуальный этап.
• 15:00 – Объявление результатов конкурсного этапа - индивидуальное участие.
• 16:00 – Конкурсная программа. Командный этап.
• 18:30 – Объявление результатов конкурсного этапа - командное участие.
• 20:00 – Закрытие салона

🎩 Дресс-код: Business Casual
🔞 Возрастное ограничение: 18+

Не упустите шанс стать частью этого увлекательного события! В качестве гостя или участника конкурса😍 Мы ждем вас на новом месте! 💼✨

Представляем вам партнера IX ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА КАВИСТОВ

«Фанагория» – одно из крупнейших винодельческих предприятий России полного цикла: здесь производят саженцы, выращивают и перерабатывают виноград, выпускают тихие и игристые вина, коньяки и виноградную водку, а также сортовые виноградные соки, виноградные и бальзамические уксусы, масло виноградных косточек первого холодного отжима.

Компания имеет уникальное для российских виноделен собственное бондарное производство.

Виноградники "Фанагории" занимают более 4,5 тыс. га, а питомник выращивает 2,5 млн саженцев в год. На долю компании сегодня приходится более 20% рынка премиальных российских вин.

https://t.me/fanagoriawinery

Представляем вам партнера IX ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА КАВИСТОВ


«Дербент Вино» - молодое современное предприятие, выпускает продукцию из винограда, выращенного в Дагестанской винодельческой зоне. Виноградники компании занимают площадь более 1500 Га, что позволяет использовать в производстве только собственный виноград и гарантировать контроль качества на всех этапах. Предприятие оснащено самым современным европейским оборудованием от ведущих производителей. Продуктовый портфель включает линейки игристых и тихих вин, которые представлены во всех крупнейших регионах России.

https://t.me/derbentwine

Представляем вам партнера IX ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА КАВИСТОВ

С 2024 года Stolzle является официальным партнером Международной Ассоциации Сомелье.

Бокалы Stolzle обеспечивает оптимальную аэрацию вина, усиливая его ароматический профиль даже при легком встряхивании.

Представляем вам партнера IX ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА КАВИСТОВ

Семейная винодельня АГРОЛАЙН - это традиции виноделия, знания и любовь к своему делу, и, как итог, превосходные вина из Дагестана.

Главный винодел компании – внук основателя винодельни, Леон Давыдов, по-новому открывает традиционно коньячный регион и представляет вам свои премиальные вина.

https://t.me/oooagroline

Представляем вам партнера IX ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА КАВИСТОВ

Винодельческий дом «БЮРНЬЕ» – современная российская винодельня полного цикла, основанная в 2001 году потомственным швейцарским энологом Рено Бюрнье, находится в Краснодарском крае ст-ца Натухаевская.
Более 20 лет назад предприятие начало кропотливую работу по возрождению российского виноделия и автохтонного сорта винограда «красностоп золотовский» на землях Кубани.
В конце 2022 года Дом «Бюрнье» первым в Краснодарском крае получил сертификат на органическое виноградарство и подтверждает этот статус ежегодно.

Дом «Бюрнье» производит лимитированные коллекции вин премиального качества из собственного органического винограда, собранного исключительно вручную.
Активно развивает туристическое направление - обновили экскурсионно-дегустационные программы, запустили глэмпинг из 3 модульных экодомов с видом на виноградники, теперь гости могут остановиться с ночевкой.

https://t.me/Domaine_BURNIER

Представляем вам партнера IX Всероссийского конкурса кавистов

"Винодельня Криница" — это премиальные вина, созданные с органическим подходом и элементами гравитационного виноделия, объединяющие опыт Франции и уникальный терруар побережья Черного Моря.

Винодельческое хозяйство расположено в одноименном поселке Криница в пригороде города-курорта Геленджик. Живописные виноградники и производство расположены вдоль реки Пшада, впадающей в Черное море. В 2022-м году после необходимой выдержки вина "Винодельни Криница" с успехом дебютировали на российском рынке и были высоко оценены покупателями.

В мае 2023 года винодельческое хозяйство распахнуло для гостей свои двери. Гостей ожидает увлекательная экскурсия по виноградникам и производству с профессиональным гидом и сомелье, а также дегустация вин "Винодельни Криница", которая никого не оставит равнодушным.

https://t.me/krinitsa_winery

Представляем вам партнера IX Всероссийского конкурса кавистов
Молодая и динамично развивающаяся виноторговая компания «Тифара» представляет в России вина с юга Франции от хозяйства Domaine de Cazaban.

«Тифара» — это не просто виноторговая компания. Это команда профессионалов, влюбленных в биодинамическое и органическое виноделие.

Каждая бутылка в портфеле — это история, рассказанная природой и воплощенная человеком.

Компания гордится тем, что представляет Domaine de Cazaban в России. Вина хозяйства можно найти в винных картах ресторанов, отмеченных в гиде Michelin.

Узнать больше о «Тифара» и биодинамических винах Domaine de Cazaban можно в социальных сетях:

Инстаграм: https://www.instagram.com/tifara.wine
Телеграм: https://t.me/tifara
ВКонтакте: https://vk.com/tifara.wine

▎Винные аксессуары древности: путешествие во времени

Вино — это не просто напиток, это символ культуры, традиций и социальных взаимодействий. На протяжении веков человечество создавало уникальные аксессуары для хранения, подачи и наслаждения вином. Давайте заглянем в древность и узнаем, какие винные аксессуары использовались в различных культурах.

Последний шанс зарегистрироваться на конкурс DROPREADERS!

Остался один день до окончания регистрации🧨

Это ваш шанс продемонстрировать свои лучшие дегустационные навыки и стать частью незабываемого события!

Вы можете выбрать один из видов участия: индивидуальный или командный (5 человек)

📝 Регистрация по ссылке

💸 Участие платное: 3000₽ с человека. Все собранные средства пойдут в призовой фонд!

Поторопитесь зарегистрироваться, чтобы не упустить возможность участвовать!

@rasommelier

#DROPREADERS 🍷✨

Участники 1/8 финала Всероссийского конкурса кавистов IX, ответили на вопросы Алексея Соловьева:

1.Почему вы выбрали профессию кависта?

2.Опишите текущий портрет идеального "винного" клиента.

3.Какие инструменты помогут кависту быстро войти в профессию?

Мы возобновили практику подготовки финалистов к конкурсу кавистов🏆

Сегодня у нас прошел закрытый мастер-класс, на котором президент ассоциации поделился ценными знаниями и стратегиями, которые помогут каждому из участников в предстоящем конкурсе.

Алексей Соловьев передал участникам полезную и исчерпывающую информацию, чтобы помочь конкурсантам максимально подготовиться и уверенно выступить.

Мы обсудили ключевые аспекты, и в конце участники задали свои вопросы.

Важно помнить, что этот конкурс — не только возможность продемонстрировать свои навыки, но и шанс учиться друг у друга и расти вместе.

Давайте поддерживать друг друга на этом пути и стремиться к общему успеху!