Наши любимые краснодарские малыши по-взрослому объединились и организовали винный фестиваль «Нефест! Виноагенты» в разгар Виноруса.

📍23 апреля, 15:00 – 20:00, Винзавод.

Участники: Винодельня Узунов, Dubinin Winery, Винодельня Щербина, В2Р(Винодельня Двух Романов), Семейная винодельня Павелковых, Винодельня Марченко, Усадьба Сенетх.

Виноделы лично представят свои новинки и немного секретных, лимитированных вин. За вкусное сопровождение отвечают: «Ипатов. Сыры и мясные деликатесы» и шеф-повар Винзавода Руслан Крапивка.

После 20:00 after-party.

Количество билетов ограничено! И их осталось уже мало.
А ещё есть возможность пересечься с нами, пообщаться лично. Мы там будем и вам советуем!

Только онлайн-продажа
А для вас промокод WGU25‼️

После межкустовой культивации 🍇🍇

#DubininWinery
#ДубининВайнери

📱 Подписаться на Telegram Dubinin Winery

📱 Подписаться на группу ВК Dubinin Winery

Поздравляем Вас с Праздником
Светлой Пасхи!🥚🥚

Мира, добра, благополучия!🕊️

#DubininWinery
#ДубининВайнери

📱 Подписаться на Telegram Dubinin Winery

📱 Подписаться на группу ВК Dubinin Winery

📢 Уже на следующей неделе с 23 по 25 апреля 2025 года в Краснодаре в ВКК «Экспоград Юг» пройдет одна из самых авторитетных выставок России для всех участников винной индустрии «Винорус.Винотех»! 🍷

Приглашаем Вас посетить наш стенд № B861 в павильоне 2 🥂

🎟 Для посещения выставки не забудьте получить БЕСПЛАТНЫЙ БИЛЕТ на сайте vinorus.ru по
промокоду : промокоду TG25

Адрес места проведения:
г. Краснодар, ул. Конгрессная, 1, ВКК «Экспоград Юг»

Время работы выставки для посетителей:
23-24 апреля с 10:00 до 18:00
25 апреля с 10:00 до 15:00

До встречи на выставке «Винорус. Винотех» 2025!


#ВинорусВинотех #ВыставкиКраснодар #БесплатныйБилет
#DubininWinery
#ДубининВайнери


📱 Подписаться на Telegram Dubinin Winery

📱 Подписаться на группу ВК Dubinin Winery

9 апреля в Новороссийске состоялся ежегодный Винный Южный Фестиваль от дистрибьютера КубаньАлкоОпт🥂

Под одной крышей собрались представители таких ярких игроков винной сцены, как Шато де Талю, Абрау-Дюрсо, Фанагория, Ведерников, DubininWinery, Сенетх, ISSI Spirits, MBG и другие🍷

Режиссёр/оператор/монтажёр: rudenko_liza🥂


#DubininWinery
#ДубининВайнери


📱 Подписаться на Telegram Dubinin Winery

📱 Подписаться на группу ВК Dubinin Winery

Продуктивные выходные
розлив: Совиньон Блан ✨

#DubininWinery
#ДубининВайнери


📱 Подписаться на Telegram Dubinin Winery

�� Подписаться на группу ВК Dubinin Winery

Обычно розлив Совиньон Блана ознаменует приход весны и тепла, но сегодня особенный день... у нас снег❄️🌷

#DubininWinery
#ДубининВайнери


�� Подписаться на Telegram Dubinin Winery

📱 Подписаться на группу ВК Dubinin Winery

Южный Фестиваль Вина🍷

🗺город Новороссийск

#DubininWinery
#ДубининВайнери


📱 Подписаться на Telegram Dubinin Winery

📱 Подписаться на группу ВК Dubinin Winery

«Кому-то повезло жить в одно время с Пушкиным, а нам – с Толстым*»

Когда мы запланировали поездку в Краснодар, то первые, о ком я подумала, – Дубинины. Мне повезло познакомиться с их винами, когда я работала еще в Хорошей Компании, 3 года назад. И это было восхитительно! Но лично с Дубиниными я не была знакома, зато была знакома с Фархадом Нагдалиевым (Сенетх; обе эти винодельни крепко связаны). Он связал меня с Никитой Дубининым, и мы договорились о посещении.

Мы поехали к ним сразу после поезда. Таксист, подъезжая по адресу, неуверенно спросил: «Вас где высаживать?». А мы сами хз. Частный сектор. Дома-дома… А потом увидели мнооооого бутылок около дома. Сюда!

«Сейчас вы увидите самую компактную винодельню», – скромничая, сказал встречающий нас Сергей Дубинин. Но это, конечно, не совсем так. Маленьких виноделен, «встроенных» в частые дома достаточно. Но далеко не все из них обладают таким оборудованием и, безусловно, уровнем знаний.

Добро пожаловать на Южный Фестиваль Вина🍷

🗺город Новороссийск
🗓9 апреля

В программе мероприятия Вас ждет:
•Знакомство с винами и крепкой группой партнеров нашей компании
•Профессиональная дегустация
•Легкий фуршет

У Вас есть замечательная возможность погрузиться в атмосферу винной индустрии, сделать для себя новые открытия,завести приятные знакомства, а также просто провести время с пользой унеся с собой приятные впечатления🍷

Просим ознакомиться Вас с правилами регистрации:
•Перейти по ссылке
•Зарегистрироваться
•Дождаться одобрения и получить электронный билет

Ссылка на регистрацию🔗

https://forms.gle/jagGTGqbWXd3ipuF8

Сезон гриля открыт🔥🍷

#DubininWinery
#ДубининВайнери


📱 Подписаться на Telegram Dubinin Winery

📱 Подписаться на группу ВК Dubinin Winery

Dubinin Winery Rose Pinot Noir🥂

Розовый экстра-брют, изготовленный по классической технологии шампанизации 🍾

Виноград сорта Пино Нуар собран в Краснодарском крае, в анапской "Винной деревне"🍇

Для сохранения оптимальной кислотности и снижения уровня алкоголя в готовом напитке ягоды заготавливают на ранних сроках созревания👌

Плоды бережно снимают и укладывают в небольшие ящики, стараясь не повредить кожицу🍇

Перед ферментацией виноград охлаждают до 5 °С🌡

Сырье перерабатывают при минимальном контакте с кислородом🔥

Виноград прессуют целыми гроздьями🍇

Температура во время брожения контролируется👌

Созревание проводится в 2 этапа: созревание 3-4 месяца на тонком дрожжевом осадке с регулярным взмучиванием (батонажем), вторичное брожение с последующей выдержкой на осадке в бутылках не менее 9 месяцев🔥

После сведения и удаления осадка вино повторно укупоривают пробкой и надевают мюзле (проволочную уздечку)🍾

#DubininWinery
#ДубининВайнери


📱 Подписаться на Telegram Dubinin Winery

📱 Подписаться на группу ВК Dubinin Winery

Весна начинается с трудовых будней 🍾

Петнат Кокур для наших партнёров Винный форт Адагум требует немалой сноровки и физической подготовки 💪

Растрясти слежавшийся за полгода осадок очень непросто,во многих бутылках не хотят разбиваться длинные загогулины длиной около 5 см,которые потом не могут вылететь при отстрелке🍾

Но нас трудности только делают сильнее👌
Петнату БЫТЬ🔥

Будем дальше выкладывать все процессы превращения мутнячка в прекрасного лебедя🥂

А процессы следующие:
1️⃣Растрясение осадка и установка бутылок в пюпитр
2️⃣Ремюаж-сведение осадка к горлышку
3️⃣Заморозка осадка
4️⃣Дегоржаж-отстрел замороженного осадка
5️⃣Переукупорка
6️⃣Мытье бутылок,подготовка к этикировке

#DubininWinery
#ДубининВайнери


📱 Подписаться на Telegram Dubinin Winery

📱 Подписаться на группу ВК Dubinin Winery

Друзья, дача откладывается! Влада Лесниченко приглашает составить рейтинг российских игристых. Участвуют три наших вина (Сенетх и Dubinin Winery) - будем болеть. Приходите! https://t.me/drunk_monday/849

Первый розлив вин 2024 года 🍾

Сегодня Рислинг 🍇

#DubininWinery
#ДубининВайнери

📱 Подписаться на Telegram Dubinin Winery

📱 Подписаться на группу ВК Dubinin Winery

Друзья, делимся радостью! К нам приезжали сразу оба создателя Dubinin Winery: Сергей и Никита Дубинины. Друзья и партнеры Cavina собрались подегустировать вместе вина и пообщаться. «У нас сегодня честный разговор!» – эта фраза Сергея задала тон встрече. Не лекции, не презентации – беседе неравнодушных людей, с острыми и умными вопросами, искренними ответами. Дегустация закончилась, но никто не хотел расходиться.

Попробовали всё! Игристое Розе Экстра-Брют было свежим и дымным. Тихие белые рука об руку вышли в фавориты: Совиньон Блан с тонами тропических фруктов и свежей травы и Рислинг с грушами, персиками и цитрусовыми в аромате. Розе Мерло изначально задумывалось насыщенным – так и вышло. Клубника со сливками, леденцы – всё на месте и радует. Саперави Фреш в модном стиле глу-глу – фруктовая вспышка со сливочным послевкусием, идеально к мангалу: грибам, курице, даже кальмару. Строгое, мягкое, пряное Саперави с нотами черноплодки и табака собрало максимум голосов и стало чудесным завершающим аккордом 💖

Кто первый?! Продажа билетов на фестиваль официально открыта!

23 апреля с 15:00 до 20:00 на Винзаводе пройдёт первый в Краснодаре «Нефест! Виноагенты».

Для вас 50+ видов лучшего кубанского вина. Участники: Винодельня Узунов, Dubinin Winery, Винодельня Щербина, В2Р(Винодельня Двух Романов), Семейная винодельня Павелковых, Винодельня Марченко, Усадьба Сенетх.
Виноделы лично представят свои новинки и немного секретных, лимитированных вин, с очень ограниченным тиражом! За вкусное сопровождение отвечают: «Ипатов. Сыры и мясные деликатесы» и шеф-повар Винзавода Руслан Крапивка.
После 20:00 after-party.

Количество билетов ограничено! Стоимость зависит от даты покупки. Исключительно онлайн продажа.

https://ticketscloud.com/v1/widgets/common?token=eyJhbGciOiJIUzI1NiIsImlzcyI6InRpY2tldHNjbG91ZC5ydSIsInR5cCI6IkpXVCJ9.eyJwIjoiNjc4YThjNWMwY2U5NTljNjZkNzk1OTcyIn0.GwEOCGRMPRpXMJt09OQWt0Wv0wISmjviL63GBiubiRw&lang=ru&event=67dd8371aa2fe30515faa98d&s=1

🥁29-30 мая 2025 г. российские виноделы из разных регионов уже в шестой раз традиционно соберутся на ежегодном профессиональном симпозиуме, организуемом бюро «Винные истории». Темой мероприятия в этом году станет «Поиск ответов на глобальные вызовы».

📌VI Ежегодный всероссийский симпозиум виноделов пройдет в конгресс-холле отеля Хилтон Гарден Инн г. Новороссийск и соберет на своей площадке более 200 виноделов, виноградарей, представителей науки, поставщиков технологий и оборудования, а также иностранных экспертов. В ходе двухдневного мероприятия планируются доклады по самым актуальным для отрасли темам, дискуссии, профессиональные дегустации.

📣Последние годы перед виноделами в России и во всем мире все острее встают глобальные вызовы: изменение климата, повсеместный дефицит кадров, изменение потребительских предпочтений, глобальная цифровизация и внедрение искусственного интеллекта и т.д. Как сегодня эти проблемы проявляются на российском рынке и каковы пути их решения? Найти ответы на эти вопросы – задача, стоящая перед участниками симпозиума этого года.

Одна из сессий будет посвящена проблемам и вызовам на виноградниках. Участники рассмотрят вопросы сохранения типичных сортовых характеристик винограда и вин в условиях изменения климата, проблему недостатка влаги в почве и способы поддержания равновесия между здоровьем почвы и экономией воды, самоходной техники и инновационных технологий на виноградниках как способах решения острого дефицита кадров и т.д.

📝В программе симпозиума традиционно уделено время технологическим вопросам. Например, о влиянии изменения климата на танинную и коллоидную стабильность белых вин и методах их стабилизации, о том, как работать с высокими спиртами в условиях глобального потепления. Будет рассмотрен опыт иностранных коллег – участники симпозиума узнают, как французская винная наука реагирует на новые вызовы.

Еще одна сессия посвящена вопросам маркетинга и продаж винодельческой продукции. Спикеры симпозиума представят участникам доклады об эволюции мирового производства и потребления вина за последние 20 лет, ситуации на российском винном рынке, смещению спроса в сторону более здоровых продуктов и возможным вариантам развития российского виноделия в этом направлении.

Будет затронута и тема современных технологий на винодельческих предприятиях, в том числе управление данными, создание и использование программных продуктов для виноделов.

Программа первого дня симпозиума виноделов традиционно сформирована с большим количеством лекций и выступлений экспертов. Второй день будет максимально практическим, со множеством дегустаций. В этом году планируются дегустации игристых вин, трендовых тонких красных вин и др.

📌Организатором мероприятия выступает Бюро «Винные истории» при поддержке ассоциации «Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России», Министерства сельского хозяйства Краснодарского края, Ассоциация Виноградарей и Виноделов Крыма "Крымское Бюро Винограда и Вина", Ассоциация виноградарей и виноделов «Севастополь», ГКУ«Ставропольвиноградплодопром». Впервые отраслевым партнером Симпозиума виноделов выступит выставка винодельческой продукции, оборудования и технологий
для виноградарства и виноделия «ВИНОРУС.ВИНОТЕХ».

В 2024 г. в симпозиуме приняли участие более 230 специалистов из всех винных регионов страны и поставщиков технологий и оборудования.

По вопросам участия и партнерского сотрудничества просим вас связаться с оргкомитетом проекта:
Анна Бучацкая +7-918-211-21-88 e-mail: anna@winestories.pro
Светлана Кияшко +7-918-453-50-62 svetlana@winestories.pro

Сегодня снимаем с осадка молодой Совиньон Блан 🍇

#DubininWinery
#ДубининВайнери

�� Подписаться на Telegram Dubinin Winery

📱 Подписаться на группу ВК Dubinin Winery

Бодега №2. Семья Дубининых. Dubinin Winery и Усадьба Сенетх

1 марта 2025 в ресторане «Венский двор» (Геленджик) прошла дегустация вин двух виноделен: Сенетх (Senetkh) и Винодельня Дубининых для профессионалов отрасли. Вина представили Сергей и Никита Дубинины. Продегустировали 10 образцов:

1. Хихви от Сенетх
2. Мцване от Сенетх
3. Рислинг от Dubinin Winery
4. Совиньон Блан от Dubinin Winery
5. Рислинг «Два дубка» от Сенетх
6. Белый бленд «Два дубка» от Сенетх
7. Розе от Dubinin Winery
8. Саперави Фреш от Dubinin Winery
9. Глу-Глу от Сенетх
10. Саперави от Dubinin Winery

Смотрите там, где вам удобно:
��VK видео | 📟Дзен | 📹Платформа
Или прямо здесь

13 марта
Международный день Рислинга 🍇

Именно в этот день в 1435 году Рислинг был впервые упомянут в исторических документах 📜

Этот сорт входит в тройку самых известных сортов белого винограда, произрастает он на территории Германии, Австрии и северной Франции🇩🇪

Отличительной особенностью винограда Рислинг является его неприхотливость👌

Важной особенностью винограда Рислинга является его высокая кислотность🥂

Dubinin Winery
Riesling 🍇
Легкое и ароматное белое вино с хорошим потенциалом к выдержке🔥

Плоды Рислинга Рейнского выращены в "Винной деревне" в окрестностях Анапы🌊

Сбор ягод осуществляется вручную в период оптимальной зрелости👌

#DubininWinery
#ДубининВайнери

📱 Подписаться на Telegram Dubinin Winery

📱 Подписаться на группу ВК Dubinin Winery

Роскачество ежегодно представляет рейтинг вин российского производства 🇷🇺

Наши вина получили высокую оценку экспертов, а Dubinin Winery Розе Мерло. Вино сухое розовое 2022 вошёл в Топ - 10 Розовых вин по версии
Роскачества с оценкой 4,22��

Ежегодное исследование проводится в рамках «Винного гида России», который создан Роскачеством совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России, при поддержке Россельхозбанка. 

В данном рейтинге представлены товары, исследованные в 2018 – 2024 гг👌

В дальнейшем рейтинг будет пополняться результатами новых исследований🔥


#DubininWinery
#ДубининВайнери

📱 Подписаться на Telegram Dubinin Winery

📱 Подписаться на группу ВК Dubinin Winery

Поздравляем победителя ✨

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победитель:
1. 𝙰𝙽𝚄𝙱𝙸𝚂 (@YanterX)

✔️Проверить результаты

С Женским днем 8 Марта!💐🍾

В преддверии 8 марта 💐
Скидка в CAVINA на наши вина до 15 марта 🎉


#DubininWinery
#ДубининВайнери

📱 Подписаться на Telegram Dubinin Winery

📱 Подписаться на группу ВК Dubinin Winery

Дорогие друзья, мы приглашаем вас на Эногастрономический ужин в ресторане «Аквариум» с винами Усадьбы «Сенетх» и Dubinin Winery, а так же блюд от шеф-повар Николаенко Артем 🍷👩‍🍳
 
Ждем вас:
7 марта в 19-00
город Геленджик
ул. Туристическая 29А

Телефон для бронирования:
8(929)842-29-29

Стоимость ужина на одного гостя 4200р.
*количество мест ограничено

Не упустите возможность окунуться в мир вкусов и ароматов!🍷

#DubininWinery
#ДубининВайнери

📱 Подписаться на Telegram Dubinin Winery

📱 Подписаться на группу ВК Dubinin Winery

1 марта в Тюмени прошёл «Салон Российских вин», организованный Винной Лавкой WineStore by Zarapov


#DubininWinery
#ДубининВайнери

📱 Подписаться на Telegram Dubinin Winery

�� Подписаться на группу ВК Dubinin Winery

Вчера Мы были в Геленджике в Ресторане «Венский двор»🌊

🍴5 изысканных блюд от бренд шефа – Олега Николаева, и конечно же наши вина 🍷

Один из гостей на мероприятии Главный винодел Усадьбы Дивноморское – итальянский энолог Маттео Колетти 🍇

Всем Спасибо за вкусный вечер��

📱 Подписаться на Telegram Dubinin Winery

📱 Подписаться на группу ВК Dubinin Winery

Дорогие друзья, приглашаем вас в изысканное гастрономическое путешествие в сопровождении уникальных вин от семейной винодельни «ДУБИНИН» и блюд от бренд шефа – Николаева Олега!

📌1 марта в 18:00
📍Геленджик, ул. Херсонская 1
Ресторан «Венский двор»

Мы подготовили для вас:
🍴 5 изысканных блюд, каждое из которых станет произведением кулинарного искусства.
🍇Авторские вина, которые идеально сохраняют вкус каждого блюда.

Вас ждёт:
• Уникальный опыт: сочетание высокой кухни и винного мастерства.
• Теплая атмосфера: общение с виноделом и бренд шефом.
• Незабываемые впечатления: идеальное мероприятие для ценителей эногастрономии.

Бронь столов по телефону 8-928-445-44-52

Стоимость ужина на одного гостя 4900₽

Не упустите возможность окунуться в мир вкусов и ароматов!

Количество мест ограничено!

✨Мы ждем вас ! ✨

Делимся с Вами фото с большого винного салона «Время вина: weekend» 🥂🍾

Город Москва
Центр событий РБК

#времявина

📱 Подписаться на Telegram Dubinin Winery

📱 Подписаться на группу ВК Dubinin Winery

Спокойный зимний виноградник в Саук Дере 🍇

Обрезка почти завершена 🤗

Впереди еще
небольшой ремонт шпалеры👌

И охрана имеется🐾

📱 Подписаться на Telegram Dubinin Winery

📱 Подписаться на группу ВК Dubinin Winery