На прошлой неделе пока отмечали винный ДР занырнули глубоко и надолго в мир крымских вин от Domaine de la Vivandière — проекта француза с русской душой Патриса Ле Ланна. Бывший бизнесмен, а ныне винодел-мечтатель, Патрис хочет превратить Крым в новый Прованс, и, кажется, у него получается! Дегустировали пять вин: от инфантильно-игривого до глубокого бленда (одно разбилось по пути, поэтому шлифанули солерой). Рассказываю, что запомнилось.

🏆 Фаворит недели: «Алкомишка» (Мальбек, 2023)
Легкомысленное на первый взгляд вино с этикеткой, нарисованной ребенком, уже давно в топе винных любителей. Но не обманитесь! За «глю-глю» фасадом — сочный фруктовый фейерверк: малина, вишня, гибискус и капля розового перца. Мягкие танины, нулевая терпкость, свежесть морского бриза. После 10 месяцев в стали — идеальный спутник для пикника или вечера с друзьями. Купить, чтобы не заскучать.

🍇 Vivandière Красностоп Золотовский (2023)
Розе, которое танцует на языке! Цвет — закат в Крыму, аромат — компотная клубника, земляника в сахаре и облако зефира. Вкус — сочный, с кислинкой красной смородины и долгим ягодным финалом. Легкая игристость добавляет шаловливости, но «донской характер» (спасибо Красностопу) держит марку. Для тех, кто любит розе не только летом.

Другие образцы тоже отлично себя показали🍷:

❄️ Сибирьковый (2023)
Сюрприз от крымских холодов! Местный сорт, который удивил глубиной. Аромат — яблоко-груша, мёд и белые цветы. Вкус — минеральный, с цитрусовой кислотностью и намёком на солёный кремень. Напоминает грузинские сухие, но с крымской мягкостью. Идеально к устрицам или тартару из тунца.

🌹 Розе из Пино Нуар (2023)
Прованс в крымском исполнении! Бледно-лососевый цвет, аромат — гранат, красный грейпфрут и лепестки роз. Вкус — сухое, с хрустящей кислотностью и ноткой грейпфрутовой цедры. Без излишеств, но элегантно, как маленькое чёрное платье. Патрис явно приближается к своей мечте!

♟ Бленд Каберне Совиньон + Саперави + Мальбек (2022)
Серьёзная заявка на долгие разговоры. Темно-рубиновый, аромат — чёрная смородина, чернослив, копчёности и шоколад. Вкус — мощные танины, но смягчённые выдержкой в дубе. Саперави даёт перцовую ноту, Мальбек — сливовую мякоть. Подавать с мясом на гриле или в раздумьях о вечном.


Совет: Берите «Алкомишку» для вечеринки, Красностоп — для романтики, бленд — чтобы впечатлить гостей. И следите за розе из Пино — возможно, будущий хит🍷

Без скидок в Метро делать нечего, хотя всегда есть что пригубить 🍷

Я дико извиняюсь, но это очень смешно 😂😂😂

Не помню, звала ли я вас к себе в гости, ну вы если шо то заходите 😂 будем сидры пить 🍷 на вечер хватит

Вы летом, кстати, что пьете? (Вода не считается)

Не ну я честно пыталась справиться с яйцами, посмотрела видосики в инсте, и у всех было красиво

У меня нет😂

Яйца цвета блестящего говна я вижу впервые

Накидайде в комментах свои красивые куличики и яички, чтобы глаз порадовался🥹

Выпили на завтрак, хлеб сожрали, не знаю, насколько классическая музыка помогает вину развиваться, но Аполлонис зашёл в личный топ - красиво, остро, гастрономично🍷

Пятничный вайб😁🍷

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победитель:
1. Анна

✔️Проверить результаты

У админа вашего ДР сегодня🍷

Ща будет мудрость 36+
Сила в вине🍷
Все мудрость окончена

Винный мир объединяют пытливые умы и желание жить лучшую жизнь, слава богам, я встречаю на своем пути самых потрясающих людей: диких, необузданных, с ебанцой, с мечтами (без вот этой вот хуйни, если вы понимаете о чем я)

Выпейте вина за меня сегодня пожалуйста, только не полусладкое по-братски🍷, та чтобы рот драло от соли и кислотности, больше чем от песен Валерки Меладзе

А если хотите поздравить, отмечайте наш канал в сторис https://t.me/pianiypens
либо бери КАРТЫ, тут ты и выпьешь и помечтаешь🍷

Чревоугодие мой любимый грех 🙈

Хотя по факту виной тому может быть и вино, и тут можно разобрать все по полочкам🍷

Этанол нарушает работу печени — главного регулятора уровня глюкозы. В норме печень запасает гликоген и высвобождает его при падении сахара. Но при метаболизме алкоголя (через ферменты алкогольдегидрогеназу и ацетальдегиддегидрогеназу) печень блокирует глюконеогенез, чтобы нейтрализовать токсичный ацетальдегид.

Хуже всего, конечно, это сладкие напитки (ликеры, десертные вина) вызывают резкий выброс инсулина. Когда его уровень падает, глюкагон не может компенсировать дисбаланс — печень «занята» детоксикацией. Результат — гипогликемия и тяга к быстрым углеводам, в моем случае картошечка падла, обожаю ее🍷

По данным Journal of Endocrinology, даже умеренные
дозы алкоголя снижают уровень глюкозы на 15-20% через 3-4 часа, что объясняет ночной жор
то есть если ты с подружками села в пятницу потусить, сразу бери пельмешки 🍷

Алкоголь усиливает активность GABA-рецепторов (тормозной нейромедиатор), вызывая расслабление. Но параллельно подавляет глутамат (возбуждающий медиатор), что нарушает баланс в гипоталамусе — отделе, контролирующем голод и насыщение.

Алкоголь стимулирует выброс дофамина в прилежащем ядре (центр удовольствия). Мозг ассоциирует еду с дополнительным вознаграждением, усиливая тягу к жирному и сладкому.

А ещё так как любой алкоголь вызывает обезвоживанием ваш хитрющий мозг путает голод и жажду, поэтому.

Поэтому, когда вы пьете, не забывайте докидывать в себя, стакан воды с щепоткой морской соли.

Причем это только несколько причин, а из ещё по факту кучу🍷

Но вот вопрос почему алкаши, которых я видела худые??????

#винныйбиохакинг

В детстве, думала, что Иветти самая адекватная в сериале, поэтому смотрим, но не осуждаем😂😂😂🍷

Если не в рот, то хотя бы на лицо вино намазать можно 🤣

Интересное наблюдение - в Питере куча натуральщиков, на полках много Крыма, в Москве правит Краснодарский край, в регионах КБ😁

Жутко утрирую, конечно, но куда деваться 🍷

Самое крутое в винном салоне это локация - арт галерея, поняла, что во мне умер художник и вырос алкаш🍷

Куда ехать в отпуск пить вино?🍷

В Сибирь 🍷ибо стартует IV сезон «Винных ярмарок».

Записываем даты и бегом в винный заплыв🍷

Самара с 16 по 29 апреля
Красногорск с 15 по 28 мая
Нижний Новгород с 4 по 15 июня
Калуга с 19 по 26 июня
Казань с 4 по 13 июля
Пермь с 18 по 27 июля
Тюмень с 1 по 10 августа
Омск с 15 по 24 августа
Новосибирск с 29 августа по 11 сентября
Самара с 19 сентября по 2 октября

ВХОД СВОБОДНЫЙ!

Уже решили, где будете пить???

Очень интересно конечно, но зачем????

По приезду успела на дегу к Доктор Вайн, где сало подавали да вино в избытке🍷

Что хочу сказать: копчёное сало топ и в аккурат подходит ко всему, даже натуралочка от STN деликатно подошла, но все таки с красными винами надо быть осторожным ибо нужна им шипко колючая кислотность, чтобы прям рот драло, а не у всех это вин есть🍷

Вы то у меня как сало любите?? С вином или с пивасиком топите? А может вообще самогон родимый потчиваете?

Оказалось, в ласточке не наливают🍷 пришлось пить кофе и читать, а могла бы пьяненькая спать 🍷

Ловите подборку Винлаб, надо забирать там все у них по скидкам и до нового года подпивать🍷

#накати

Обсеры случаются, девиз моего утра

Боженька наградил меня сегодня уроком винного английского, который организовали Борис и Анна Такое вино

Шикарный опыт подумала я и пошла!!!
Потрясающие люди собрались на уроке, боже все с отличным винным багажом и словарным запасом и ваша Аня, которая работала переводчиком на Фифа, которая прошла курсы миротворцев ООН и сдавала экзамен носителю

Ахахахахахах оказалось я могу описать как вас насилуют и грабят, как найти ваш сотовый телефон в случае похищения или машину в случае ее угона, а по вину ахахахах ноль

Но плюс в том, что я понимаю все, что говорят и пишут, значит общий навык на месте, короче я говорила на простом славянском, хотя полагаю, если выпить, язык развяжется🍷

Итог какой? Запишусь на занятия и буду учиться!

У вас как с иностранными языками??? Свободный нонстоп спикинг или только если выпить все получится?

Думаете, что хороший рислинг с ярким и многогранным вкусом может быть только импортным? Ошибаетесь 😉

У Villa di Alma найден идеальный выдержанный рислинг, который удивит даже самых больших ценителей этого сорта: лёгкие бензольные ноты, грушевое пюре и яблочный пирог в аромате 😍

Эти ребята занимают одно из главных мест в моём сердечке и личном рейтинге 👍

Поэтому мы объединились и решили разыграть одну бутылку выдержанного Рислинга👌

Условия для получения подарка:
✅ быть подписанным на каналы Пьяный пенс и Villa di Alma
✅Быть 18+
✅Нажать кнопку участвую

И уже 18 апреля бот определит победителя, к которому отправится бутылочка вина.

Сегодня пятница, а это значит, что вы либо уже пьете, либо срочно ищете повод начать🍷. И я тут как раз с вашим спасательным кругом — винными ассоциативными картами (да, они пиздатее, чем советы Володиной на день).

Как это работает?

Смотрите на свою жизнь. У вас сегодня:

«Хочу убить всех»?

«Хочу плакать в душе под Аньку Асти»?

Или «Просто похмелье, но надо продолжать»?

Тыкаете в карту с подходящей эмоцией.

Получаете название вина, которое есть в ближайшем магазине между «Клинским» и чипсиками.

📍Честнее гороскопа. Не обещает, что вы встретите любовь, зато гарантирует, что вам будет весьма игриво и пьяненько.

📍Спасают от «а что взять?» Вы же не хотите пялиться на полки, как синяк после похмелья.

Заказать можно стандартно в ЛС @littleania
А пока давай поиграем - пиши в комментариях "хочу пригубить" и я вышлю тебе карту на вечер🍷

Так, девочки, общий сбор - нам такое надо!!!!!!

Вот накатила ты с утра, за платочек пьяные глазки спрятала и пошла красивая 🍷

А можно в него и бутылочку игристого завернуть, ну как вы поняли платок универсальный на все случаии🍷

Глотать нельзя сплевывать (запятую ставьте сами)

Что делать, если ты вроде бы не принцесса, но личность периодически, уважаемая, а бошка болит (похмелье, давление, возраст)!

Пить 🍻 и есть корюшку, хотя б помрёшь счастливой 🍷

Не хочешь пиво, пей ИГРИСТЫЕ, не хочешь игристое, иди спать🍷

А у вас какие методы борьбы с головной болью?🤣

Пить из таких вино во истину греховное действие, но давайте будем откровенны - они красивые до усрачки, я б из них десерт потчивала, ну либо в сервант поставила😂

Алкоголики Виноголики срочный сбор! срочный сбор!

Уже 14 апреля состоится шикарный винный салон terra nova, на котором должны присутствовать и профики, и вы мои начинающие любители🍷

Чтобы вы попали на салона нужно купить билет ТУТ

Либо выйграть его в борьбе на костях, правила просты:

Кидаем кубик, хоть сколько раз, кто первый выбивает три ЧЕТВЕРКИ подряд, тот победил🍷 и я вышлю бесплатный билет на салон вин🍷

Для получения приза присылай скрин экрана в ЛС @littleania и да начнется битва!!!!!!

Кстати, апрель- июнь это месяцы акций на российские вина, так что покупайте я пейте и восхваляйте Диониса😁🥂

Вы где чаще всего вино покупаете?

Ты либо пират либо алкаш!!!🍷

В Тюмени на салоне испили базовый ром Bumbu Original🥃

Бутылка — настоящий арт-объект! Тяжелое стекло с толстым дном, металлический крест на горлышке и карта Карибского бассейна на обороте — выглядит внушаеюще. Пробка с крестом добавляет харизмы. Идеально для фото в нельзяграм или подарка другу-повыебываться🍷.

Нос утопает в ванили, карамели и тропических фруктах (банан, ананас?), а легкие нотки специй (корица, мускат) напоминают о традициях карибского ромоварения. Алкоголь почти не чувствуется — аромат мягкий, как бриз на пляже. Пахнет десертом, который хочется сразу попробовать🥹

Вкус обволакивающий: карамельная сладость, ваниль, кокос и чуть пряностей. Алкоголь (35%) мастерски спрятан за этими нотами — не жжет, а греет. Послевкусие долгое, с теплыми дуба и легкой перчинкой. Идеален в чистом виде (даже со льдом не теряет шарм), но и в коктейлях или с колой заиграет ярко.

Для 15-летней выдержки (хоть и купажированной) цена более чем адекватная — в районе 3-4 тыс. рублей за 0.7 л. Это тот случай, когда «попсовость» — плюс: Bumbu не претендует на элитарность, зато доступен почти в любом виноторге🍷.

❤️- за Джека Воробья
🔥- за Уилла Тернера
🥰- за всех алкашей

#накати

Правильный бокал для Санто Стефано 😁🍷

К чему, я тут вещаю вещаю за сидры, да к тому, что 24 мая состоится Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

🍏Большой весенний праздник напитков, еды, музыки и людей:
- большая безлимитная дегустация напитков;
- более 100 сортов сидра и медовух из разных регионов России;
- 25 производитей натуральных сидров и медовух;
- гастрономические изыски от Тюменских ресторанов и баров;
- большая сцена с музыкальным сопровождением: DJ и кавер группа "ХуГа" (г. Тюмень)
- маркет от тюменских мастеров;
- квиз и другие форматы качественного провождения времени

🍻Внутри сидрового фестиваля образуется самостоятельный пивоваренный остров - для всех тех, кто предпочитает защелочиться исключительно тюменским пивом!

«Просто хочу в Тюмень!» - место встречи друзей🤝🏽
Мы про чувства, танцы и веселье!

Дата: 24 мая
Место: г. Тюмень, ул. Госпаровская, 31
Билеты здесь!

И по промокоду pht у вас скидка 10% на билеты 👍

Если я не доеду до дома, знайте, я пью сидр с халапеньо от Октября (Миасс) прям во время оформления заказа и мне не стыдно😂😂😂

Где выпить в столице деревень???

Бар в новом районе с тривиальным названием Сыр Хамон вино🍷

Отличный выбор бокалок, динамичная карта, небольшая наценка на бутылочные позиции и отличный выбор вина в том числе России, мы выбрали Сердюка ибо хотелось натуралку, я ещё классику Перовских ухватила и было мне хорошо и вам, точно будет🍷

Бронь столиков через @vsem_cheese

Кстати, тут правит идея винного бара без кухни и это потрясающе, ничто не отвлекает твой рот от вина 🍷

Пиво, которое зашло в меня полностью - Бирбах, Новосибирские ребята сделали невозможное и влюбили мой рот в вишневое и томатное пиво, это не смердячее пойло, это полет рецепторов, божееее я могу сказать, что мне нравится 🍻

Скоро замутим дегустацию, везу ящик домой👌

Странный винный салон, первый из тех, где мне зашли пиво, сидр, ром и три бутылки вина😂

Леша сказал: "Не удивили", а может мы охуели 🍷

Шлифанули мы в итоге вчера совершенной Россией🍷

Сидр от Rebel Apple, максимально сухой, тихий, сделанный ака испанский стиль, и это просто идеально легко с риетом да патиссонами❤️‍🔥

Нравится мне тренды на сидры, особенно хорошие сухие, от которых ваши слезы текут, как от убийства бывшего - искренне и пронзительно, слюни сползают по стенам щек и ты вспоминаешь свое детство с жеваным гудроном и стальным характером мамки🍷

Сухие сидры они ведь как исхудалые шакалы в царстве людей - найдете, берите, не стремитесь за сладкими вкусами, их итак как молитв за упокой🍷

А вот сухачи - истинная порода, сразу говорит о тебе, что ты не лох и пережил все стадии разрухи своего тела и только сухая приведет тебя в строй😁

Вы у меня сидры то пьете?У вас какое самое безумное воспоминание детства???