Скоро Пасха 🐣
Наш кавист Иван Стержанов сделал подборку вин, которые прекрасно впишутся на ваш праздничный стол.
К каждому вину Ваня подготовил рекомендации по гастрономическому сочетанию и несколько интересных фактов. Читайте, запоминайте, потом блеснете перед знакомыми 🤭
🔸 Необычный ассамбляж из Чили - Карменер и Мальбек.
Мальбек, как мы знаем из истории, тесно связан с напитком Кагор. Родиной Мальбека считается Франция, а больше всего он был известен в регионе Каор, откуда привёз вино в Россию Петр I.
Поэтому, если Вы не пьете крепкие и сладкие напитки, то этот вариант из Чили будет самым подходящим.
Вкус у вина гармоничный, насыщенный, с хорошим балансом, фруктово-пряными акцентами, мощными, но мягкими танинами, ощутимой, отлично интегрированной ягодной свежестью и стойким послевкусием с древесными штрихами. Сочетание: отлично подойдет к стейкам, горячим блюдам и зрелым сырам.
🔸Ликер из итальянской Сардинии - Mirto Bianco.
Производится из настоя листьев мирта. Мирт - вечнозеленое растение, которое неоднократно упоминается в Библии, и также в древности из него делали венки.
У ликера крепость 30% и высокое содержание сахара, но в тоже время он имеет травянисто-пряный аромат и сбалансированный вкус.
Употреблять можно в чистом виде, либо с добавлением льда. Рекомендация: Идеально на дижестив, после плотной пищи.
🔸Passo de Cardinale Primitivo di Manduria
Если же Вы любите не сильно сухие вина, но и не уходите в крепленые, то этот бесподобный образец из Италии, а именно из региона Апулия отлично Вам подойдёт.
Вино изготавливают из сорта Примитиво, причём виноград произрастает на конкретных участках близ Мандурии и дополнительно проходит выдержку в дубовых бочках минимум 3 месяца. Вино демонстрирует округлый, мягкий, хорошо сбалансированный, устойчивый вкус с фруктово-пряными оттенками и округлыми танинами в длительном послевкусии. Насыщенный аромат вина наполнен приятными нотками мягких специй и сочных красных ягод.
Сочетание: Рекомендуем сочетать с пастой в томатном соусе, блюдами из красного мяса или зрелыми сырами
🔸Крепленое вино с Родины портвейнов - Португалии
Имеет рубиново-красный цвет, богатый аромат с оттенками спелых красных и черных фруктов, пряных специй, элегантный вкус с шелковистыми танинами и стойким послевкусием. Сочетание: сыр с голубой плесенью, хамон, а также десерты.
❗️Все образцы представлены по адресу: Тихий проезд, 2 // Винный бар «СырХамонВино».
С 20 по 24 апреля вас также ждет специальное предложение на Портвейн и ликер Мирто Бьянка по бокалам. 100 мл по цене 50 мл, 200 мл по цене 100 мл 🍷
Встречаемся в СХВ. Забронируйте
столик @vsem_cheese или по тел. 8-922-008-83-88 ☎️