Новыми конфетами со вкусом бургера от петербургской сети «Бюро» очень удачно можно заедать «пивные» конфеты «Жигули» от Московской пивоваренной компании.

На выбор доступны вкусы:

— с голубым сыром, абрикосом и горчицей
— с виски
— с беконом, арахисом и смородиной
— со вкусом барбекю

Набор стоит 750 рублей.

Фабрика-кухня

Для всех тех, кто не планирует сооружать мангал из кирпичей и неспешно махать газетой на шашлык, мы решили провести розыгрыш 5 билетов на московский фестиваль Craft Event.

Дано:

- Фестиваль состоится в Москве 1 мая на VK Stadium

- Хедлайнером музыкальной программы выступит группа «Дюна» (одно это заставляет отложить дела и поучаствовать)

- Там будет море пива (за деньги) и красивые дельфины в виде еды (тоже за деньги). И еще какая-то крафтовая культура (возможно оригами?)

Теперь переедем к условиям:

- Подписка на канал «Фабрика-кухня»
- Прослушивание спецвыпуска про шашлыки (по желанию)
- Нажатая кнопка участия

Итоги подведем 27 апреля в 15:00. Пять счастливчиков получат электронные билеты в ЛС под чутким присмотром нашей команды!

Желаем удачи!

Мы попали в подборку «Выбор редакции» на Яндекс музыке.

Спасибо маме, папе, продюсерам, ну и что там обычно говорят?

Слушай и подписывайся тут

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победитель:
1. Сергей (@SRGSales)

✔️Проверить результаты

Про Шашлыки В С Ё

На все стриминговые платформы завезли наш специальный выпуск со вкусом шашлыка.

В нем мы обсуждаем главное явление майских праздников и всей весны.

Такое мы слушаем:

Яндекс
Apple
Телеграм
Mave

Обязательно оцени этот выпуск и оставь отзыв, это очень важно для нас!

Халявная пицца может привести к увольнению

На Reddit, бывший сотрудник Deloitte (это такая крупная аудиторская и консалтинговая компания) поделился супер-историей своего увольнения.

В один из рабочих дней, на его почту пришло письмо с предложением поесть пиццы: «Бесплатная пицца на 24 этаже. Кто успел, тот и съел».

Естественно, парень стремглав бросился участвовать в раздаче халявы, но на месте обнаружил лишь начальство, hr и 60 таких же как он любителей бесплатного.

Как сообщило всем собравшимся руководство: «Если у вас есть время на пиццу посередине рабочего дня - значит, у вас мало работы».

После этого, всем 60 уже бывшим работникам, вручили купон на 5 долларов в местную пиццерию и расторгли трудовой договор.

Фабрика-кухня

Так, а мы тут решили весь гостевой сезон проводить розыгрыши, посвященные новым выпускам.

В этот раз решили провернуть камерное дарение тайного бомж-пака с лапшой быстрого приготовления для которого Валерий обошел все бутик-палатки рынка «Садовод»

Условия:

- Подписка на наш канал «Фабрика-кухня»
- Послушать выпуск (конечно, по желанию)
- Нажать кнопку под постом
- Ждать 20 апреля 15:00

Победитель будет всего один, отправим посылку в любой город РФ, с заграницей воспользуемся контрабандистами, а если победитель будет из Москвы - вручим лично, с торжественной фотографией!

Участвуй! Удачи!

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победители:
1. Александра (@Sashka_nechaeva)
2. random343 (@rand0m343)
3. ⛈Aʟᴇxɪᴀ (@shrmnn)
4. cq (@a5h8f3)
5. Vladimir (@VxVxN_sh)

✔️Проверить результаты

Привет! Это Фабрика-кухня!

В новой серии подкаста обсуждаем с Анной Брэйн из «НЕБОРЩИ» ресторанную критику, продажных блоггеров, тараканов в туалетах и борщ без свёклы.

Слушать:

Apple
Яндекс
VK
Телеграм
Mave

#подкаст

Про первоапрельскую шутку с анчоусным вермутом, вышедшую из под контроля можно подробнее почитать тут.

А мы, в нашей фирменной странной стилистике, задумались над его использованием в жизни и родили рецепт видоизмененного Негрони. При желании все ингредиенты можно достать.

Куксу Негрони:

Грибной джин - 30 мл
Анчоусный вермут - 30 мл
Кампари, настоянный на ламинарии - 30 мл
Перемешать в смесительном бокале, подать в бокал Рокс на большой куб льда

Должно получиться по-всратому хорошо.

Фабрика-кухня

Походу дела, некоторые пиццерии решили идти по тому же маркетинговому пути, как и одна крафтовая пивоварня из Петербурга.

Если на кусок теста кинуть куски теста с фаршем или начинку от супа, станет ли от этого блюдо лучше? А если в тесто зафигачить фисташек и шоколада? Вряд ли.

Но, по-крайней мере, слава городского сумасшедшего, орущего на центральной площади бессвязный бред, настигнет точно.

Фабрика-кухня

Тут Т-банк в честь Дня юмора и смехуечек, «искрометно» шутит над категориями кэшбека в своем приложении.

Среди них есть изделия из хлебного мякиша, например, про которые мы говорили месяц назад.

Есть смысл послушать. Получается, мы как «Симпсоны».

А это еще раз доказывает, что Яндекс - действительно народный гид по заведениям. И им может воспользоваться каждый: и юный модник, и серьезный мужик, который ведет свою леди в Алкополис 24

Ничего необычного, просто азиаты пьют напитки на фудкорте

Фабрика-кухня

На новом стадионе ФК Эвертон не будут использовать красный кетчуп.

Ага, английские футбольные войны после хулиганских 80-х и 90-х переместились в плоскость цвета поливки для хот-догов. Цвет Эвертона - синий, а их главных соперников Ливерпуля - красный. На этом и сыграла кейтеринговая компания. По составу кетчуп ничем не отличается от обычного. Просто красят его бриллиантово-голубым Е133.

Выглядит стремновато и больше похоже на зубную пасту, но настоящему болельщику, наверное, приятнее наблюдать за посредственной игрой команды с измазанным в синий цвет ртом.

Фабрика-кухня

Модная и, конечно же, ультра-премиальная дистиллерия из Франции Pegasus, чьим бренд-амбассадором является мать драконов Эмилия Кларк, уже полгода уверенно прогревает любителей эксклюзивных продуктов своей водкой Shooting Star.

Итак:

- Настоена водка на метеорите. (Очевидно, для установления правильной связи со Вселенной, но не вызывает ли это метеоризм?)

- Год ее выдерживают в терракотовой амфоре. (Якобы для контроля кислорода. А по факту? Для того, чтобы водке передать вкус обожженной глины?)

- Локальные ингредиенты. Органическая пшеница и родниковая вода. (Без этого ее нельзя будет назвать ультра-премиальной)

Стоимость пузыря - 200$, но можно купить в рассрочку, а употреблять такой продукт необходимо в ватнике от Balenciaga, подметая свой дворик метлой от Supreme.

Фабрика-кухня

Привет!

У нас вышел новый сезон нашего подкаста, в котором гостем первого выпуска стал Евгений Четвергов, со-основатель сети бургерных «Краснодарский Парень»

Ну и, чтобы подкрепиТЬСЯ радостью и крутым фастфудом, мы совместно с ребятами разыгрываем 5 (пять!) сертификатов на 2000 (две тыщи) рублей каждый в их фирменную бургерную в Санкт-Петербурге (Лиговский пр., д. 81)

Условия:

- Подписаться на наш канал «Фабрика-кухня» и канал «Краснодарский парень»
- Послушать выпуск (по желанию)
- Ткнуть кнопку под этим постом и подтвердить участие
- Ждать, надеяться, и выиграть один из 5 сертификатов

Победителя выберет честный бот розыгрышей, все без обмана. Учитывайте, что сертификат нужно получать в Петербурге и потратить его можно ТОЛЬКО в бургерной там же.

Итоги подводим 6 апреля в 15:00

Привет! Это Фабрика-кухня!

Новый сезон подкаста мы решили делать с приглашенными участниками, потому что по российской традиции, какая кухня без гостей?

В новом выпуске обсуждаем с Евгением Четверговым, со-основателем сети бургерных «Краснодарский парень» балканскую кухню, сербский менталитет, гирос в гаражах и, конечно, бургеры.

Слушать:

Apple
Яндекс
Телеграм
YouTube
Spotify
Mave

#подкаст

Вслед за азиатским рынком, Lay’s в России запускает производство чипсов со вкусом «Стейк Рибай»

Интересно, а какая у них степень прожарки?

Фабрика-кухня

Пивной бренд Corona забабахал свой эко-курорт с пивом и песочным пляжем.

10 бунгало, каждый со своим джакузи доступны за 600$ в сутки. Много вариантов для отдыха, гастрономические шедевры от местных поваров. Ну и конечно безлимитное пиво Corona.

Остров уже получил модные экологические награды за отказ от пластика, ну и вообще там красиво. Но будут ли там пивные ванны как у Вятича?


Фабрика-кухня

Как херово попытаться повысить продажи? Правильно нанять человечка из Sunlight

Сегодня Lipton объявил о прекращении производства своего самого ходового холодного чая с персиковым вкусом, правда намекнув на его возможное возвращение.

Спустя пару часов, всё отмотали назад, объяснив это первоапрельским розыгрышем.

Не делайте так, это выглядит странно. Особенно со стилизацией под официальное письмо с подписью от команды.

Фабрика-кухня

Мы появились на YouTube и YouTube Music

Выпуски теперь доступны в аудио-формате, загрузили всё что есть, чтобы те кому это удобно, могли послушать нас и оценить. Для многих это важно, поэтому мы в поте лица работали над этой возможностью.

С вас обязательно подписка, лайк, репост и комментарий. А мы пока думаем насчет формата видео-шоу.

Надо это вообще или нет?

Ссылки:

YouTube

YouTube Music

Всего лишь 9 кусочков золотой стружки отличают обычный кусок бекона от миллиардерского.

Думайте!

Фабрика-кухня

Настоящий белорусский киберпанк.

В Белоруссии появились Бульбаматы - машины способные за 4 минуты зафигачить тебе порцию вкусной аутентичной картошки фри.

Еще и кетчуп к заказу можно выбить. Красота!

Фабрика-кухня

Любовь к холодцу уменьшает шанс на вторую половинку вдвое.

«VK знакомства» выкатили исследование, согласно которому вкусовые предпочтения в еде могут стать «красным флагом» при выборе партнера.

Почти половина опрошенных (опросили 1500 человек) против холодца, а треть - против печенки (привет, детские травмы).

Из интересного:

- 30% мужчин считают что на первом свидании можно ограничиться напитками, а треть женщин, что надо идти есть спагетти и пиццу под кьянти. (Про тарелочниц отдельный разговор)

- Любители окрошки на квасе более непримиримые чем их оппоненты. Для 12%, любовь к окрошке на кефире неприемлема (Есть определенная схожесть с участниками войны Apple vs Android)

- Половине опрошенных все равно если потенциальный партнер питается только доставкой, а не готовит дома (жаль кулинарные курсы Юлии Высоцкой)

Фабрика-кухня

Привет!

Это Фабрика-кухня. Новый выпуск.

Вкус не по назначению: Нож из хлебного мякиша, ванна с шампанским и яйца в бетоне

В этой серии обсуждаем использование еды не по назначению: арт-объекты, средства для волос, цементный раствор и многое другое.

А еще этот выпуск финал первого полноценного сезона нашего подкаста. Самое время его переслушать или, для любителей бинджвотчинга, послушать его целиком.


Слушаем:
Mave
Яндекс
Apple
Телеграм

#подкаст

Тараканье молоко способно заменить коровье в будущем.

Так утверждают ученые, которые занимаются изучением Diploptera puncata, единственного таракана, который производит молокоподобное вещество для питания своего выводка.

Тараканье молоко в три раза питательнее привычного коровьего, ну и тараканов разводить проще чем содержать коров. И места они занимают меньше.

Инвесторы прошлого вкладываются в криптофермы, инвесторы будущего выкидывают кэш в фермы тараканов.

Фабрика-кухня

Этим прекрасно подобранным мемом, мы от всей души поздравляем всех дорогих и прекрасных с 8 марта!

Ура!

Очередной необычный рекорд в книге Гиннеса.

Майк Джек, канадский блоггер известный своей толерантностью к острой пище, поставил рекорд по поеданию перцев Каролина Рипер за 1 минуту. Он съел 25 перцев за 4 минуты 36 секунд.

До этого он уже выпивал 2 бутылки Шрирачи за 3 минуты и упаковку сока Capri Sun (известная на западе марка сока) за 21,71 секунду.

1,5 года назад он уже ставил рекорд по быстроте поедания тех же самых Каролина Рипер, съев 50 штук быстрее всех почти за 7 минут, но по количеству штук за один прием пищи проиграл австралийцу Грегори Барлоу.

В общем, с точки зрения цифр, рекорд вроде как и не рекорд. Но смысл их считать разными и заслуживающими упоминания в Guiness World Record, оставим на усмотрение производителя любимого пива Игоря Самсоновича.

Фабрика-кухня

Ёбидоёби выкатил очередную маркетинговую хренотень и продает миллион роллов за 10 лимонов рублей.

Да, с одной стороны это мимимишно и выглядит мощно. Но при цене одного ролла в 10 рублей (в закупке рубля 3 получается?), девушка на картинке будет купаться в море крахмала от дешёвого краснодарского риса и благоухать подтухшей форелью.

Вот так реальность сталкивается с вымыслом.

Фабрика-кухня

А индусы вообще делают что-то красиво и с соблюдением санитарных норм?

Фабрика-кухня

Делимся идеальным фудпейрингом.

- Хард-зельтцер с рассолом (очевидно, и выпить, и воскреснуть, напоминает некоторые наркоманские практики)

- Любые чипсы со вкусом ресторанных блюд, сделанные при помощи ароматизаторов

Фабрика-кухня

Забавно, что Блиновскую упекли в тюрьму сразу после Масленицы.

Думайте.

Фабрика-кухня

На фоне событий, небольшой прогрев.

В Лос Анджелесе торгуют клубникой по 19$ (1666 рублей по сегодняшнему курсу) за штуку.

Сеть модных, естественно, максимально фермерских, экологичных продуктовых лавок Erewhon, известная своими неоправданно высокими ценами (привет, Азбука Вкуса!), превзошла саму себя и теперь торгует такой же модной, как она сама, клубникой в уникальной упаковке, защищающей от всего на свете и выглядящей как футляр от скрепышей из Дикси.

Сама клубника выращена на ферме, прозванной Королевством клубники, в префектуре Тотиги, в Японии (это увеличивает цену как миниум в 5 раз. Наверняка в момент созревания там играют на лютне и читают хокку).

Блоггеры, уже купившие эту клубнику, говорят о незабываемом вкусе, сочности и райском наслаждении полученном от ее употребления. Ну и что там еще обычно говорят в таких ситуациях?

Фабрика-кухня

Ладога строит винокурню за полмиллиарда рублей в Ставрополье.

“Крутояр”, так она будет называться, открыта на базе предприятия “Центр Продукта” в городе Буденновске. На первом этапе уже вложили 500 миллионов рублей, далее планируют докинуть столько же.

Из очевидных плюсов:

- Климат, похожий на знаменитый шотландский Лоулэнд - родину виски

- Не тупое копирование рецептов, а их переосмысление. Виски в бочках из Кавказского скального дуба звучит интересно и необычно

- В модернизацию забора на предприятии решили не вкладываться. Главное - это внутренний мир

- Руководить проектом будет человек, запускавший “Бульбашъ” и “Сябры”. Значит продукты скорее всего будут доступны всем желающим: от любителей виски-кола до кидателей камней в бокал

- Через пару лет такое импортозамещение приведет к возможности аутентично посидеть у своего камина в муринской однушке в обнимку с верным лавераком, закусывая напиток пармезаном от Олега Сироты

Фабрика-кухня

В Нидерландах можно купить топовый аксессуар к Масленичной неделе - сумку в виде горы блинов.

Цена вопроса - 225€. Еще есть вариант с черникой, он дороже, но как раз на скидоне 495€ 395€

А вообще бренд Rommy de Bommy специализируется на съестных аксессуарах: от серёжек-печенек до галастука-бабочки в виде Фарфалле.

Фабрика-кухня

На волне хайпа видоса и наступления масленичной недели, делимся настоящим рецептом тех самых блинов от шефа Раймонда Оливье.

Итак, нам понадобится:

250 г муки
4 яйца
250 мл молока
100 г сливочного масла
0,5 пива
3 кубика сахара
1 столовая ложка растительного масла
Ром, Аниссет (подойдет любой анисовый ликер или настойка, даже самбука), ваниль (по желанию, для вкуса и красоты)

В кастрюле разогрейте молоко с солью, сахаром и маслом.
Затем, насыпьте муку в большую емкость с горочкой (как в сериале Медведь). Строго по центру муки, налейте аккуратно растительного масла и добавьте яйца.

Тщательно перемешиваем, и ждем пока масло полностью растает, вливаем молоко.

Затем добавляем пиво. (Не для бухлишка, для пористости теста).
После этого доливаем наш крепкий алко-набор.
Пропускаем тесто для блинов через сито, даем ему немного настояться.

Ваше тесто для Les crêpes de Raymond Oliver готово. Делаем красиво, украшаем фруктами, ягодами, портретом Сталина и подаем на стол.

Фабрика-кухня

Привет!

Это Фабрика-кухня. Новый выпуск. Вкус нищеты: Как лобстеры, буйабес и фермерские продукты стали гастрономическими изысками.

Подготовили интересный и смешной микс из Германа Стерлигова, супов и морепродуктов. И обсудили как так получилось что изначально дешёвая и не всегда качественная пища неожиданно заняла центральное место в списке деликатесов и объективов смартфонов самых модных it girl.


Слушаем:
Mave
Яндекс
Apple
Телеграм

#подкаст

Владелец японской раменной TOYOJIRO предложил награду в 100000 йен за месть гостям, оставившим плохой отзыв.

Перепалка началась в запрещённой в РФ сети Инстаграм, где хозяин заведения в ответ на отзыв в 1 звезду, заявил что таких клиентов они и за клиентов не считают, а ребятам лучше есть дома, чтобы не облажаться. И позвал встретиться и разобраться раз на раз.

Такая вот работа с возражениями.

Фабрика-кухня

KFC выпустили жизненную рекламу, лейтмотивом которой выступает главная проблема после употребления их острых крыльев со специальным соусом — жестким жжением на следующий день при посещении туалета.

Ролик крутят по телевидению со слоганом: «Worth It, Also Tomorrow», что в более логичной адаптации на русский язык звучит как «стоит того, даже на следующий день».

Фабрика-кухня

Это не то, что вы думаете!

Просто азиаты ферментируют огурцы в соевой пасте.

Фабрика-кухня

В Буэнос-Айресе, есть кофейня с достаточно провокационным названием The Glory Hole.

Для такого места подача достаточно простенькая и без огонька, да и «секретных ингредиентов» наверняка не кладут. Ну хотя бы кофейные напитки дополнены cocktails на основе кофе.

Фабрика-кухня

Сотрудники службы безопасности международного аэропорта Инчхон в Южной Корее в 2024 году конфисковали 11 тонн кимчи.

Несмотря на предупреждения, висящие в аэропорту, пассажиры все равно забывают о том, что это блюдо приравнивают к жидкости и больше 100 мл в ручную кладь на борт не взять.

Конфискат уничтожают или раздают нуждающимся через благотворительные организации.

Фабрика-кухня

Высокохудожественная карательная кулинария.

Вкусно, наверное.


Фабрика-кухня

В Москве девушке стало плохо после посещения заведения Castro Bar Pasta Pizza, о чем она сняла историю в своих соцсетях.

В ответ сммщик начал поливать ее грязью в переписке от лица заведения и подарил промокод "ПОНОС" на скидку 2% в качестве компенсации за доставленные неудобства.

Пострадавшая обратилась в Роспотребнадзор, после чего ребята пообещали нагадить под дверь или отправить тарелку с калом бывшей гостье.

Попутно рейтинги "гастро-бара" подверглись переоценке в сторону единицы.

Фабрика-кухня

Туда бы водочки, и будет белый белорусский.

Записываем рецепт.

Фабрика-кухня

Яндекс теперь позволяет экономить на фуд-фотографе и предлагает доверить создание картинкой еды для меню нейросети.

С себя, естественно, всю ответственность они снимают, и просто просят присылать наиболее полное описание состава блюда чтобы избежать ошибки.

Судя по всему, получается пока не очень. В духе картинок «ожидание - реальность». Да и как-будто обманом попахивает.

Фабрика-кухня

Мясная лавка Kikui Takahashi из Японии, решила позаботиться о тех, кто не любит конфеты, и предложила альтернативный подарок на День Святого Валентина — стейки в форме сердца.

Вариантов много, тут и коробка сердечек их говядины мацусака, одного из самых ценных сортов мраморной говядины, за $66, министейки за $26 и мясо в форме мордочки кота за $47.

Фабрика-кухня

Британский Burger King что-то знает...

Сначала Канье с посылом Адидаса, теперь бургеры под «Привет Морриконе»

У видео, кстати, 3,5 млн просмотров за 2 дня

Фабрика-кухня

Свежая докторская колбаса в естественной среде обитания

Фабрика-кухня

В США General Mills совместно с Totino's выпустили готовый завтрак со вкусом пиццы.

Всё верно, с утра заливаем молочком и наслаждаемся.

Фабрика-кухня

Pringles объединились с Miller Lite для создания чипсов, по вкусу напоминающих цыпленка на пивной банке.

Если вы не в курсе, цыпленок на пивной банке - это способ приготовления, при котором полупустая (или недопитая) банка пива вставляется в нижнюю полость (любители пива, молчать!) цыпленка.

При запекании птицы, пары пива пропитывают мясо изнутри, придавая ему сочный вкус со слегка пивным привкусом и хрустящей кожицей.

Фабрика-кухня

Не, ну справа полуголый не очень будет смотреться