🩶🩶🩶🩶🩶
что это такое, почему его важно добирать, как узнать свою норму белка и в каких продуктах его содержится больше всего
((🐚)) всем хорошего времени суток, и сегодня мы с вами поговорим на такую интересную тему, и честно говоря, я сама раньше не понимала, для чего нужен блок, зачем его добирать и часто пренибригала этим, особенно, в период похудения, после чего, очень сильно поплатилась своими волосами и ногтями.. так что, сегодня мы и узнаем, для чего же нам нужен белок
🩶🩶🩶🩶🩶🩶🩶🩶🩶🩶🩶🩶
💬белок - это высокомолекулярное органическое вещество, состоящее из альфа-аминокислот, соединённых в цепочку пептидной связью
так же, белок является основным строительным материалом организма и участвует практически во всех жизненных процессах: производстве гормонов и ферментов, формировании мышц, хрящей, крови, кожи и волос
🩶почему белок
🩶так важен
белок важен для организма человека, потому что выполняет ряд жизненно важных функций
строительная
🩶белок выступает в качестве основы соединительной ткани (мышц) и цитоскелета клеток
двигательная
🩶 специфические белки (миозин и актин) нужны для сокращения мышц, движения клеток крови (лейкоцитов), движения составных частей клеток (ресничек и жгутиков) и других
каталитическая
🩶 все химические реакции в организме проходят с участием ферментов, а ферменты как раз и состоят из белковой части (апофермент) и витамина и/или минерала (кофермент)
гормональная
🩶к белковым гормонам относятся тиреоидные гормоны (трийодтиронин и тироксин) щитовидной железы, катехоламины, гормоны поджелудочной железы (инсулин, глюкагон), тропные гормоны гипофиза и пролактин
защитная
🩶белки отвечают за уничтожение бактерий, вирусов, а ещё защищают от кровопотери при ранениях
🤩 как узнать
свою норму белка
для расчёта индивидуальной нормы белка нужно учесть возраст, вес и образ жизни
в среднем, взрослому требуется употреблять 0,8–1,2 г белка на килограмм веса в сутки
например, для человека, ведущего малоподвижный образ жизни, достаточно примерно одного грамма белка на килограмм веса
при активной физической нагрузке "международное общество спортивного питания" рекомендует употреблять до 1,5–2 граммов белка на килограмм веса в сутки
🩶суточная норма белка в граммах
для мужчин — 75–114
для женщин — 60–90
для беременных — 100–120
для детей до года — 2,2–2,9 грамма на килограмм массы тела
для детей от года — 39–87
📎для подсчёта своей нормы белка на каждый день можно воспользоваться онлайн-калькуляторами или специализированными приложениями для подсчёта КБЖУ — калорий, белков, жиров и углеводов
🩶🩶🩶🩶🩶🩶🩶🩶
содержащие большое количество белка🩶
мясо и птица, а именно
свинина — 20–25 г, говядина — 19–24 г, баранина — 20–25 г, телятина — 19–24 г, крольчатина — 22–27 г, курица — 26–31 г, утка — 16–19 г, индейка — 26–29 г
рыба, а именно
тунец — 24–29 г, лосось — 19–21 г, горбуша — 20–25 г, палтус — 18–20 г, сельдь — 17–19 г, скумбрия — 18–20 г, сёмга — 19–24 г
морепродукты, а именно
креветки — 18–19 г, крабы — 15–16 г, осьминоги — 16–17 г, мидии — 12–13 г, кальмары — 16–17 г
яйца, а именно
куриное яйцо — 11–13 г, перепелиное — 12–14 г
молочные продукты, а именно
молоко — 2,7–3,2 г, сливки — 2–3 г, кефир — 2,7–2,9 г, творог — 17–18 г, сыр — 25–35 г, плавленый сыр — 17–21 г, йогурт — 5–10 г
бобовые, а именно
соя — 35–36 г, фасоль — 23–25 г, чечевица — 22–24 г, горох — 20–22 г, нут — 18–19 г
орехи, а именно
арахис — 25–26 г, фисташки — 20–21 г, миндаль — 19–20 г, фундук — 15–16 г, грецкий орех — 15–16 г, кедровый орех — 14–15 г