IX-й Фестиваль домашнего пива
Традиционный праздник крафта в Петербурге
26 апреля едем в Петербург на один из самых старых пивных фестивалей. KONIX Brewery стала официальным партнером Фестиваля домашнего пива, который уже девятый год собирает увлеченных пивоварением людей со всей России.
Победитель мероприятия получит варку на нашей пивоварне! А значит, ждите новый вкус. И, конечно, приходите на фестиваль пробовать и выбирать лучшего. С нас - промокод KONIXBREWERY со скидкой на билет -15%.
Что в программе
- 63 участника.
- 200+ сортов пива, сидров и медовухи. Входной билет = безлимитная дегустация.
- Фуд-корт и домашние деликатесы.
- Живая музыка. Главный гость – рок-группа iOSTRA.
- Игры, конкурсы, розыгрыши призов.
______
26 апреля, 13:00 - 20:00 (вход до 17:00)
DAA Expo. Красногвардейская пл., 3 (ст.м. Новочеркасская)
Билеты: https://homebeerfest.ru/#tickets2
Группа в ВК: https://vk.com/homebeerfest_spb

Вы посмотрите какие красавцы собрались вместе😎, чтобы вновь сварить уже легендарную «сладкоежку»!! В этом году будет третья версия. Подождать осталось совсем чуть-чуть🥳🥳🥳

Посетили выставку Bevitec в поисках новых идей. Пообщались с партнерами, коллегами, обсудили тренды и новинки рынка. Konix brewery-никогда не останавливайся!!

Ice Cream Pastry Sour Ale: Десерт в бокале, который вы ждали! Погрузитесь в мир сладких наслаждений с нашей новой линейкой Ice Cream Pastry Sour Ale! Кислый эль, сброженный дрожжами Philly Sour, которые дарят напитку естественную, мягкую кислинку с нотками тропических фруктов. Но это только начало! Мы добавили огромное количество фруктовых пюре и нежную ваниль, чтобы каждый глоток напоминал тающее во рту мороженое. 🍓 Клубника/Банан — классика десертов: сочная клубника и сливочная сладость банана. Как порция фруктового рожка в солнечный день. 🍍 Манго/Ананас/Банан — тропический взрыв! Сочное манго, кисло-сладкий ананас и бархатный банан перенесут вас на пляж у океана. P.S. Бегите быстрее — такие вкусы разлетаются, как горячие пирожки! 🚀

Сам Миккель наблюдал за нашей презентацией в Breaking Bad. А чего добился ты?🤣🤣🤣

Отварились с ребятами из «Пара Пинт» и «Proper malt» Ждите новый колабарационный сорт к концу мая!

Презентация "Дать Шанс" от Konix — 10 числа в 19:30!
Место встречи — наш бар!

Встречаем новинку в банках — White IPA "Дать Шанс" от Konix!
Коллаборация с одноимённым приютом для кошек: 10 ₽ с каждой банки идут на помощь хвостатым 🐾

Что в банке:
Мутный, ароматный и лёгкий White IPA с пшеничкой, Mosaic и Centennial.
6.4% ABV | 56 IBU | 0.45 л

Когда: 10 числа в 19:30
Где: у нас в баре
Формат: лёгкий движ + добрые дела + вкусное пиво!

Пей пиво — давай шанс! 🍻

Привет любителям необычного пива. Неугомонный Женя Панчилер, решил выморозить наш колаб. Попробовать к сожалению можно только в Минске😎 Если будет возможность обязательно забегайте в гости: https://untappd.com/v/punchiller/9991241. The Ninth Gate: Lost Key

ABV: 25% IBU: 60

…головоломка, зашифрованная в девяти гравюрах наконец-то была разгадана и «потерянный ключ» от девятых врат оказался у нас в руках. Что ожидает нас дальше - пока неизвестно…

Freeze-Distilled American Barleywine

Brewed in collaboration with our friends Punchiller

Апрель богат на мероприятия!

10 апреля в 18:30 при поддержке компании "Сомелье Пивных Традиций" в баре Breaking Bad (https://t.me/breakingbadbeercafe) пройдет презентация пивоварни Konix Brewery (https://t.me/konix_brewery) и их нового совместного сорта с топами Untappd из Беларуси - пивоварней Punchiller (Минск)!

Что они сварили вместе?

The Ninth Gate — мощный barleywine в американском стиле. Богатый вкус, насыщенное тело, солидный градус. Это пиво для тех, кто любит глубину и характер.

Важно!
В Петербург попал всего один кег этого сорта. Второго шанса может не быть, так что приходите попробовать первыми.

В программе:
— Презентация барливайна The Ninth Gate
— Дегустация еще 7 новинок от пивоварни Konix
— Лёгкая и атмосферная лекция от представителей пивоварни
— И, конечно, крафтовый движ, как мы любим

10.04 / 18:30 / бар Breaking Bad
Сохраняй дату и зови друзей — будет вкусно, громко и по делу!.

The Ninth Gate-American Barley wine. Достоверно неизвестно, было ли это на самом деле или не было, но ходят легенды о давно утерянной книге таинств пивоварения с рецептами и иллюстрациями, в которой веками велись записи истинными последователями этого непростого ремесла. Опыты, эксперименты, пробы и ошибки, все взлёты и падения… подробно были описаны в данной брошюре.
Бесспорно, пивоварение - это вид искусства, который никого не может оставить равнодушным.
Сторонники и противники сего веяния, как добро и зло, борются по по сей день, выясняя, творения тёмных или светлых сил являются создателями данного искушения.

Кто знает, может и данный сорт, созданный совместно с коллегами из пивоварни Punchiller по случайному стечению обстоятельств, ляжет на страницу той самой книги.
Ведь случайности не случайны…

А вот и свежая варка pastry sour ales, которые вам так понравились. Доработали пропорции, ибо нет предела совершенству😎 ice cream pastry sour ale- это яркие кисло-сладкие фруктовые эли со вкусом: манго/ананас/банан и клубника/банан. Наши мороженки уже спешат по барам и магазинам!

😵 Друзья! 😵

27-го марта в 20:00 в нашем баре состоится MTB KONIX Brewery!

😏 Проводить мероприятие будет пивовар-амбассадор Щербаков Артём. Он расскажет о пивоварне, привезёт новые интересные сорта и хорошее настроение!

Line up:

- American IPA
- Grapefruit IPA
- Fruit Beer
- Tomato Gose
- American Barleywine

Для участия необходимо зарегистрироваться!

🟡 Ждём вас на Полянке! 🟡

#4brewers_events
__
м. Добрынинская, Большая Полянка 65/74 стр. 3

Смузи саур, пиво или не пиво? С точки зрения технологии, это пиво. С точки зрения гастрономии, скорее коктейль. Решать конечно же вам. Хотя какая разница, если это безумно вкусно😏

20 марта-national bock beer day! А у нас в линейке сезонных сортов появился свой doppelbock. Не хлебом единым-это крепкий лагер с дображиванием в 90 дней, который мы выпускаем 1 раз в год. Ищите в барах и пивных магазинах по всей стране!

Встречайте! ONE IPA! Кто сказал, что IPA это всегда крепко и плотно? Яркий аромат пяти хмелей: Cascade, Centennial, Chinook, Simcoe, Nelson Souvin. Только светлые солода, легкое тело, освежающий вкус и всего 5% алкоголя. Баночки и кеги уже едут по всей стране!!

Непривычный Konix ✌️

Друзья, сегодня расскажем, как недавно мы ездили в офис пивоварни Konix, пробовать новинки и те сорта, о которых нам даже не доводилось слышать (shame on us) 😂.

Конечно, когда мы говорим о Кониксе, в первую очередь в голове всплывает линейка классических сортов и РИС’ы, именно поэтому, чтобы рассказать о других сортах пивоварни, продегустировать их вместе и немного сместить акцент с привычных вариаций, мы и отправились к нашим друзьям в гости.

Кратко расскажем обо всем, что довелось попробовать👇

🌾Desitka (OG 10%, IBU 24, ABV 3,8%) - ограниченная партия лагера, охмеленная редким поздним Saas’ом, для нас приберегли баночку, так как все уже разошлось, если где попадется, обязательно берите на пробу;

🍷Красное, rotbier. Редкий сорт, коллаборация с Beer Mug’ом и Олегом Коротким (Два пива, пжлст!)- необычный стиль, выполненный на первосортном импортном сырье, где базовым солодом стал Simpsons Malt, это лухари на вкус и на вид;

👀Не хлебом единым, Doppelbock - сухой, хлебный, 90 дней лагеризации, сезонный, варится раз в год, к осени, не пропустите следующий бэтч;

🐈Der Merzen Kaeter, Merzen - коллаб с ярославской пивоварней Heimbauer, прародитель немецких лагеров вышел отличным, с шикарной пеной, хлебушком, карамелькой 👀

❤️One IPA - прямо в сердечко, сразу и наповал. Версия American IPA, задумывавшаяся как легкая охмеленная вариация для хореки на пяти хмелях: Centennial, Cascade, Chinook, Simcoe, Nelson Souvin. Ароматный, насыщенный, но пьющийся легко, эль всего пары дней отроду стал безаговорочным лидером всей дегустации, такое мы очень любим.

🍊Presley, IPA с добавлением именно экстракта из корок грейпфрута, благодаря которому напитку передались яркий аромат и горечь цедры, без лишних оттенков, грейпфрута, отлично сбалансированный стандартным, но проверенным набором хмелей (Simcoe, Amarillo, Mosaic, Citra).

☕️Cappuccino Stout - ребята решили поженить стаут с кофе и вышло интересно, получился легкий алкогольный кофе, для поклонников стиля летом будет просто отличной вариацией.

🍅Завершили дегустацию томаточкой из новой серии Маши Путешественницы, в этот раз Mary’s Travel пришелся на Мексику (до этого Мэри уже побывала в Южной Кореи и Грузии), откуда был позаимствован рецепт сальсы с
лаймом, кинзой, паприкой, четырьмя перцами, чесноком, кориандром и кумином.

Коникс - крутая пивоварня, не останавливающая в развитии, современно оборудованная, со своей лабораторией, неустанно держащей контроль на всех этапах производства, включая входную проверку сырья.
Поэтому советуем вам потестить и обращать внимания не только на привычные позиции, но и на новинки в исторических стилях и крафтовых вариациях, тем более что последние в свежайших бэтчах уже активно поступают в продажу.

🫥Делитесь впечатлениями, если вам что-то уже довелось попробовать или пишете в комменты позицию, которая вас точно заинтересовала.

Всем бодрой недели, а завтра мы отправляемся в славный город Воронеж, а зачем, мы расскажем вам уже совсем скоро 🙌

Всем плодотворной недели 😇

#pro_beer

Непривычный Konix ✌️

Друзья, сегодня расскажем, как недавно мы ездили в офис пивоварни Konix, пробовать новинки и те сорта, о которых нам даже не доводилось слышать (shame on us) 😂.

Конечно, когда мы говорим о Кониксе, в первую очередь в голове всплывает линейка классических сортов и РИС’ы, именно поэтому, чтобы рассказать о других сортах пивоварни, продегустировать их вместе и немного сместить акцент с привычных вариаций, мы и отправились к нашим друзьям в гости.

Кратко расскажем обо всем, что довелось попробовать👇

🌾Desitka (OG 10%, IBU 24, ABV 3,8%) - ограниченная партия лагера, охмеленная редким поздним Saas’ом, для нас приберегли баночку, так как все уже разошлось, если где попадется, обязательно берите на пробу;

🍷Красное, rotbier. Редкий сорт, коллаборация с Beer Mug’ом и Олегом Коротким (Два пива, пжлст!)- необычный стиль, выполненный на первосортном импортном сырье, где базовым солодом стал Simpsons Malt, это лухари на вкус и на вид;

👀Не хлебом единым, Doppelbock - сухой, хлебный, 90 дней лагеризации, сезонный, варится раз в год, к осени, не пропустите следующий бэтч;

🐈Der Merzen Kaeter, Merzen - коллаб с ярославской пивоварней Heimbauer, прародитель немецких лагеров вышел отличным, с шикарной пеной, хлебушком, карамелькой 👀

❤️One IPA - прямо в сердечко, сразу и наповал. Версия American IPA, задумывавшаяся как легкая охмеленная вариация для хореки на пяти хмелях: Centennial, Cascade, Chinook, Simcoe, Nelson Souvin. Ароматный, насыщенный, но пьющийся легко, эль всего пары дней отроду стал безаговорочным лидером всей дегустации, такое мы очень любим.

🍊Presley, IPA с добавлением именно экстракта из корок грейпфрута, благодаря которому напитку передались яркий аромат и горечь цедры, без лишних оттенков, грейпфрута, отлично сбалансированный стандартным, но проверенным набором хмелей (Simcoe, Amarillo, Mosaic, Citra).

☕️Cappuccino Stout - ребята решили поженить стаут с кофе и вышло интересно, получился легкий алкогольный кофе, для поклонников стиля летом будет просто отличной вариацией.

🍅Завершили дегустацию томаточкой из новой серии Маши Путешественницы, в этот раз Mary’s Travel пришелся на Мексику (до этого Мэри уже побывала в Южной Кореи и Грузии), откуда был позаимствован рецепт сальсы с
лаймом, кинзой, паприкой, четырьмя перцами, чесноком, кориандром и кумином.

Коникс - крутая пивоварня, не останавливающая в развитии, современно оборудованная, со своей лабораторией, неустанно держащей контроль на всех этапах производства, включая входную проверку сырья.
Поэтому советуем вам потестить и обращать внимания не только на привычные позиции, но и на новинки в исторических стилях и крафтовых вариациях, тем более что последние в свежайших бэтчах уже активно поступают в продажу.

🫥Делитесь впечатлениями, если вам что-то уже довелось попробовать или пишете в комменты позицию, которая вас точно заинтересовала.

Всем бодрой недели, а завтра мы отправляемся в славный город Воронеж, а зачем, мы расскажем вам уже совсем скоро 🙌

Всем плодотворной недели 😇

#pro_beer

А вот обзор от "алковестника" на ниш новиночки подъехал!

А вот обзор от "алковестника" на ниш новиночки подъехал!

Провели сегодняшний вечер в компании «алковестника». Попробовали экспериментальные сорта. Совсем скоро ждите фото и видео отчёт😏

🎉 И у нас новый конкурс с призами от Center.Beer, Греши со Вкусом, Имею Право и Коникс! 🎉

Внимание! Мы запускаем суперконкурс с отличными призами для наших подписчиков! У вас есть шанс выиграть фирменные футболки, скидочные карты и, конечно же, пиво! 🍻

🏆 Призы:

🥇 Первое место — “Пивной Король”
🎁 1 фирменная футболка “Имею Право!”
🎁 1 скидочная карта 15% на все бары Имею Право!
🎁 10 бутылок пива от Коникс Brewery
🎁 4 фирменных бокалов от Коникс Brewery

🥈 Второе место — “Идеальный вечер”
🎁 1 фирменная футболка “Имею Право!”
🎁 1 скидочная карта 15% на все бары Имею Право!
🎁 6 бутылок пива от Коникс Brewery
🎁 2 фирменных бокала от Коникс Brewery

🥉 Третье место — “Пивной набор для двоих”
🎁 4 бутылки пива от Коникс Brewery
🎁 2 фирменных бокала от Коникс Brewery

🎁 Поощрительные призы (2 победителя)
🎁По 2 бутылки пива от Коникс Brewery
🎁 По 2 фирменных бокала от Коникс Brewery для каждого победителя.

📌 Как участвовать?
1️⃣ Правило всего одно — подпишись на наших спонсоров и нажми кнопку «участвую»:
🔗 ГРЕШИ СО ВКУСОМ
🔗 ИМЕЮ ПРАВО
🔗 КОНИКС
🔗 CENTER.BEER

📆 Итоги подведем 7.03.2025 – не упустите шанс выиграть кучу полезных призов! 🏆

👀 Кто уже знает, какой пивной подарок вам хочется? Пишите и участвуйте!

KONIX Brewery была основана в 2002 году, но лишь с 2008 года мы начали активно экспериментировать с необычными сортами пива. Мы принимали участие в одном из первых фестивалей пива в Лужниках, где презентовали такие сорта, как пэйл эли, раухбиры, витбиры и фруктовые пива. Тогда это было что-то новое и мало кому интересное, но мы верили в будущее крафтового пива.

В 2015 году мы официально основали KONIX Brewery, чтобы сосредоточиться на создании крафтовых сортов пива. Мы расположены в городе Заречный, пригород Пензы, но на данный момент варим пиво как на нашем заводе, так и по контракту на других предприятиях.

Наш завод оснащён современным оборудованием, которое позволяет производить широкий ассортимент пивных стилей — от светлого лагера до вымороженных сортов. Кроме того, у нас есть собственная аккредитованная лаборатория, что позволяет контролировать качество на каждом этапе производства.

Пивоварение для нас — это искусство, но прежде всего наука. Мы всегда в поиске новых идей и экспериментируем с вкусами, чтобы угодить как эстетам, так и тем, кто только начинает погружаться в мир уникального и разнообразного пива. Мы гордимся тем, что за свою небольшую историю наши сорта завоевали множество международных и отечественных наград.

Наша цель — честное, правильное и интересное пиво, которое будет интересно как новичкам, так и любителям настоящего крафта! 🍺✨



#НАРОДНАЯПИВОВАРНЯ_CB25

🎉 Представляем участников конкурса на Народную пивоварню — KONIX! 🍻

Сегодня вашему вниманию представляем KONIX Brewery, с которыми нас связывает уже многолетняя дружба и крепкая связь. Одним из самых ярких и интересных эпизодов нашего сотрудничества стала первая коллаборация, когда мы варили наше собственное пиво. “Народная ИПА” – именно с этим сортом мы начали наш путь, и варили его мы на пивоварне KONIX в городе Заречный!

Мы с удовольствием делимся с вами фото и видео с того незабываемого процесса варки, когда все только начиналось. У нас даже есть целый фотоальбом, посвященный этой истории! 📸🎥

Не упустите шанс поддержать KONIX Brewery в конкурсе и отдать свой голос за их уникальное пиво!

Сезон фестивалей набирает обороты! Следующая остановка Архангельск. Мы привезем кеги Бельгийского крепкого аля с малиной и Чешского пилснера, и еще много вкусностей в баночках! Где? г Архангельск. Nord-Expo Когда? 22.02.2025 за билетами сюда>> https://nord-expo.intickets.ru/seance/45788051/

Солнышко уже начинает греть совсем по весеннему. А значит пришло время светлого пива! Desitka svelte vycepny, светлый легкий лагер, с плотностью 10%, в чешском стиле, сваренный на хмеле Saaz поздний. Ароматный, насыщенный солодово-хмелевой вкус, с уверенной горчинкой. Весна близко!

И вновь нашей Маше не сидится дома, и она отправляется в очередное путешествие. На этот раз Мексика. Которая славится своей прекрасной Сальсой. Marys travel Salsa, это яркий томатный гозе с добавлением: перца, кинзы, лайма, чеснока, кумина, чили и 4х видов перцев. Насыщенный кисло-сладко-соленый вкус томатов, перца и специй. Viva la Mexico!

Ежегодная выставка ПродЭкспо стартовала! ПродЭкспо крупнейшая в стране выставка посвященная продуктам питания. Мы уже много лет, традиционно, являемся ее участником. Ждем вас в гости!
г. Москва, Экспоцентр! Павильон Центральный. Номер стенда СС 55.