«Дойче кингс» - отражение актуальных винодельческих тенденций

20 и 26 мая в Москве и Санкт-Петербурге впервые за 5 лет пройдут салоны немецких вин «Дойче кингс» для профессионалов и частных клиентов, где виноторговые компании и немецкие винодельни представят более 200 вин из Германии, а также приглашенного региона – Эльзаса.

🍷ПРОМОКОД YANAPROVINO скидка 15%
⠀
Салон в Москве пройдет 20 мая в пространстве LOFT HALL (ул. Ленинская Слобода, д. 26, стр. 15), в Санкт-Петербурге 26 мая в особняке ПАЛЬМА (пер. Пирогова, 18). Время работы салонов – с 14:00 до 20:00.
⠀
Расписание мастер-классов и туров в Москве:
⠀
10:00 – 12:30 – Quo Vadis, Germany. Немецкие вина в контексте климатических изменений
Доклад – Флориан Кох, комментированная дегустация – Влада Лесниченко
⠀
10:00 – 12:30 – German finesse: система Сlimats, традиции и инновации, рынок немецких Fine Wine Авторский мастер-класс – Влад Волков
⠀
13:30 – 16:00 – VDP. Апдейт
Доклад – Штеффен Кристманн, комментированная дегустация – Виктория Куринная
⠀
14:00 – 15:30 – Pinot Paradise – Germany. Выбор эксперта
Тур в сопровождении Дениса Юрченко с дегустацией лучших представителей бургундских сортов
⠀
17:00 – 19:30 – Pinot Paradise - Germany
Мастер-класс – Денис Юрченко
⠀
Ссылка на билеты в Москве: https://afisha.nethouse.ru/event/deutsch-kings-salon
⠀
Расписание мастер-классов и туров в Санкт-Петербурге:
⠀
10:00 – 12:30 – Quo Vadis, Germany. Немецкие вина в контексте климатических изменений
Доклад – Флориан Кох, комментированная дегустация – Наталья Большакова
⠀
10:00 – 12:30 – German finesse: система Сlimats, традиции и инновации, рынок немецких Fine Wine Авторский мастер-класс – Влад Волков
⠀
13:30 – 16:00 – VDP. Апдейт
Доклад – Штеффен Кристманн, комментированная дегустация – Виктория Куринная
⠀
14:00 – 15:30 – Pinot Paradise – Germany. Выбор эксперта
Тур в сопровождении Марины Тонковой с дегустацией лучших представителей бургундских сортов
⠀
17:00 – 19:00 – Pinot Paradise - Germany
Мастер-класс – Марина Тонкова
⠀
Ссылка на билеты в Санкт-Петербурге: https://afisha.nethouse.ru/event/deutsch-kings-salon-spb

Мчу уже в Ласточке Адлер-Новороссийск вдоль моря.

Еду и вспоминаю про дым от тандыра, хруст лаваша и звук, когда абрикосовый дистиллят налит до краёв.
Моя поездка в Армению прошла вкусно.
Очень вкусно.
Позавчера — шашлык на даче с друзьями, отмечали Пасху.
Вчера — ужин в Ереване, который можно официально считать открытием сезона шашлыка.
🍢 Хоровац — армянский шашлык.
Разные виды мяса, приготовленные в тандыре.
Снаружи — корочка, внутри — сок. Идеальный.
🥩 Парда — субпродукты (печень, сердце и прочее "вкусное") в жировой сетке, обжаренные на углях.
Хруст, мясо, пряности. Брутально и прекрасно.
🥛 Режан — густой, нежный молочный продукт.
Что-то между топлёными сливками и сметаной, подаётся к лавашу. Жирная, таящая во рту текстура...
🫓 Плюс, конечно же, были свежие овощи и зелень всех видов, соусы и ещё пара блюд, названия у которых официально нет.
🥃 И, конечно, абрикосовый дистиллят — как вишенка на всём этом огне.
Фруктовый, крепкий, аромат косточки и чуть сладковатый финиш.
Такой, после которого не хочется ни торопиться, ни спорить, ни листать телефон. Только тост. И ещё кусочек мяса.

Так что Армения — это не про “детокс”. Это про “ещё шашлык, пожалуйста”.
И я — абсолютно за.

P.S. Вино тоже было. Очень интересное.
🔥 🍷Но о нём мы с вами будем разговаривать во время моего винного тура с 3 по 7 июня. И в нем ещё есть несколько мест. Кому прислать программу, пишите.
.

#DOBROE
а у нас такой в Крыму есть 👌🏽🫠

Иногда я думаю: зачем покупать билеты, если путешествие можно налить в бокал?

Вот сегодня вечером — я в Москве, в таверне «Пита и Сувлаки», буквально в двух шагах от дома. Но по факту — уже сижу на берегу Эгейского моря. А всё благодаря бутылочке Ассиртико.

Ассиртико — потрясающий греческий сорт родом с острова Санторини. В нём есть всё, что нужно для того самого «переноса в Грецию»: хрустящая минеральность, яркая цитрусовая свежесть, немного соли и ароматы морского бриза. Это вино как будто специально создано, чтобы дружить с солнечным настроением и греческой кухней.

И вот я беру бокал ледяного Ассиртико, ставлю перед собой огромную тарелку греческого салата с настоящей солоноватой фетой, сочными томатами и спелыми оливками… И, честно говоря, в этот момент больше ничего и не нужно. Я уже там — в Греции. Там, где пахнет морем, базиликом и счастьем.

Иногда всё, что нужно для счастья — это правильная бутылка вина и воспоминания, которые живут в каждом глотке. Сегодня у меня получилось.

Στην υγειά μας! («За наше здоровье!») 🥂
И пусть вино всегда возвращает нас в самые лучшие места 🫠

P.S.: Хоть сегодня и международный день Мальбека, его мы выпили вчера 🫢

🍷KHME KARASI 2022 — когда карас хранит не только вкус, но и память

С Димой, создателем этого вина, я познакомилась в Ереване в прошлом году. Мы встретились на одной из винных вечеринок, где обсуждали, как вино может быть тихим, но говорить очень громко. Тогда он еще работал с виноградом из Карабаха — и рассказывал об этом с невероятным теплом. Сегодня доступ к виноградникам этого региона закрыт, и у KHME начинается новая глава — Вайоц Дзор.

Хатун Харджи — сорт с характером. Сочный, ароматный, с внутренней силой. В ассамбляже с Чиларом он звучит особенно ярко — чисто, сочно, структурно. Винификация в карасе, 7 месяцев выдержки — но технические детали вдруг отступают. Потому что ты не хочешь разбирать. Ты хочешь пить.

Даже при долговременной декантации этот натуральный оранж остаётся удивительно чистым, живым и собранным. В аромате — айва, курага, яблоки, сухие луговые цветы и травы. На вкус — плотное, сдержанное, но постепенно раскрывающееся в чайное и слегка медовое послевкусие.

А теперь деталь, в которую невозможно не влюбиться: “Խմե” (Хмэ) по-армянски означает “пей”. Просто, честно, без лозунгов. Как само вино — без лишнего шума, но с сильным посланием.

Это не просто «натуралочка» — это натуральный голос терруара и человека, который умеет слушать.

А теперь в рамках моего винного тура в Армению с 3 по 7 июня я повезу группу ЭНОтузиастов @enotuziasty в гости к Диме и его жене смотреть оборудованный в новом месте домашний погреб недалеко от Еревана. Присоединяйтесь, подробности здесь вопросы и бронь @yana_pro_vino

В YOUR FIRST VINE мы уверены: впечатление от вина складывается не только из его вкуса, но и из того, в каком бокале оно подано. Мы заботимся о каждом этапе пути вина — от лозы до бокала — и теперь готовы делиться с вами своими открытиями.

Начинаем серию обзоров бокалов от наших партнёров — компании ADDWINE.

🔹 Сегодня в центре внимания — французский бренд Sydonios, покоривший многих сомелье по всему миру.

💡 А для всех наших подписчиков — специальный промокод YOURFIRSTVINE, который даёт скидку на покупку бокалов Sydonios на сайте addwine.ru.

📦 Доставляют быстро, упаковано идеально. Мы проверили лично 😉

🥂 Пейте красиво. Пейте из бокалов, достойных вашего вина.

#yourfirstvine #addwine #sydonios

#DOBROE
нормальный душ…😁

Раньше вокруг меня были только мужчины. Сейчас — все больше контактов с женщинами, и желание быть в женских практиках. Что изменилось? Кажется, я.

Когда-то я правда верила, что мне проще с мужчинами. На работе, в дружбе, в проектах — всё было «по делу», «без драмы», «по делу» (и да, это я повторила дважды). Женские компании казались сложными: слишком эмоционально, слишком много нюансов. И я держалась подальше.

А потом всё изменилось.
Мир — и я вместе с ним.
Появилось «пространство женской поддержки». Без зависти, без сравнения, без «кто круче». Вдруг стало нормально восхищаться друг другом, вдохновляться, делиться контактами, клиентами, идеями, лайфхаками и не бояться, что «отберут».

И знаете что? Это мощно.

Сейчас я в женском бизнес-клубе.
Часто создаю программы туров «только для девушек» — не чтобы «против мужчин», а чтобы «про себя».
Хожу на женские практики — да, вот туда, где все в белом, работа с дыханием и энергией.
И с каждым днём всё больше ощущаю: это не про отстранение от мужского, а про возвращение к своему.

А может, мне просто стало хватать одного мужчины (да, эту фразу можно перечитать ещё раз). А может — просто настало время себя поддерживать, а не сравнивать.
Не конкурировать — а вдохновлять.

Психологи называют это "feminine revival". Солидарность среди женщин растёт по всему миру: от формата “girls support girls” до объединения в закрытые женские клубы, комьюнити и профессиональные круги.
Женщины больше не боятся делиться знаниями, инвестировать в себя и друг друга, создавать проекты «от женщин — для женщин».
И это уже не тренд, а норма.

#DOBROE

Business Dating: 3 минуты, чтобы влюбиться… в идею.

На прошлой неделе я поучаствовала в формате, который сначала звучал как что-то из романтических сериалов, а оказался мощным нетворкинг-инструментом — Business Dating от Women Business Club.

Это как быстрые свидания, только вместо флирта — смыслы, ценности, бизнес и коллаборации.
Каждая встреча длится всего три минуты. За это время ты успеваешь рассказать, кто ты и чем живёшь, услышать другую, и — вот оно: идея, совпадение, общее поле.

Серьёзно, уже через 180 секунд мы с девушками придумывали проекты и коллаборации. И это было неформально, по-настоящему, искренне. Без масок. С интересом.

Что я вынесла:
— Женская энергия умеет удивлять.
— Поддержка работает быстрее, чем холодные письма.
— Иногда три минуты — лучше, чем три года наблюдений в соцсетях.

Сила в объединении.
Спасибо Women Business Club за такое пространство.
А я уже жду, что получится из этих "случайных" встреч — и кажется, будет что-то очень вкусное.

Холодный Рислинг Красная горка Галицкий&Галицкий 2023 и сало — сочетание, которое может звучать странно только для тех, кто ещё не пробовал! 🤌🏻

Кислотность и минеральность холодного рислинга идеально подчеркивают маслянистость и солоноватость тонко нарезанного сала. Хрустящий, освежающий и яркий рислинг, с небольшой бензольной ноткой, он очищает рецепторы и заставляет тянуться за следующим кусочком 🫠🫠🫠

✔️Добавляем в копилку странных классных пэйрингов

#DOBROE 😁

✨Я не могла пройти мимо нового Instagram-тренда с кукольными коробками. Потому что давайте честно — все мы немного "adult dolls" 🍷

Итак, моя авторская коллекция «Wine Women of the World» by YANA PRO VINO — не просто куклы, а винные альтер-эго.

🔸 Sparkling Muse Doll — Champagne Edition
Шик, блеск, жемчуг и бутылка шампанского. Кукла, которая всегда RSVP на закрытые винные сеты и знает, как правильно входить в зал в 22:00.

🔸 Wine Travel Doll — Russian Edition
Тренч, чемодан, карта Кубани и бутылочка Кокура. Это та, кто успевает на вечерний рейс и дегустацию в горах, не выходя из телеграм-канала. Слоган: «Я — багаж из эмоций и terroir».

🔸 Wine Expert Doll
Мой образ в коробке. Блейзер, бокал, чек-лист по КБЖУ армянских автохтонов. Она знает, как правильно держать бокал и как рассказать о терруаре, чтобы захотелось поехать прямо сейчас в тур по Армении с 3 по 7 июня с @enotuziasty. Идеальный подарок самой себе.

🔸 Grapes Goddess Doll
Винная ванна, налитые грозди, шелковый халат и свеча с ароматом лесных ягод. Для тех, кто не боится гедонизма, spa и фразы: «Это вино — антиоксидант, клянусь».

🫶 А какая из кукол — ты сегодня?
(Или всё вместе — как я люблю)

#yanaprovino #winedollcollection

На днях в винотеке Simple мне отказались продать бутылку Шампанского 😠 потому что без паспорта… наличие карты постоянного клиента, винного аккаунта в запрещённой сети, долгого обсуждения вина, переписок в мессенджерах с руководством компании ОКАЗАЛОСЬ НЕДОСТАТОЧНО!

Уставшая и раздражённая я зашла по пути в ВИНЛАБ, и знаете, нашла прекрасный brut за всего 3999 руб. Charles Collin Brut Classic 🥂
Хороший VfM 👌🏽

И настроение моё улучшилось 😊

P.S.: затестила ещё новые бокалы от Chef&Sommelier Biarritz, а точнее сравнила с UNO, которые оказались чуть лучше.

👑 🍷YOUR FIRST VINE: виноградник, достойный королевы

Настоящий статус не кричит о себе — он тихо, но уверенно заявляет о вкусе и стиле. Иметь собственный виноградник, пусть и небольшой, — это не только тренд, но и безусловное свидетельство тонкого вкуса и высокого статуса его владельца.
🌱YOUR FIRST VINE – уникальный сервис аренды именных виноградных лоз, где каждый может почувствовать себя монархом, владеющим собственным винодельческим хозяйством. Представьте: виноградники в живописных уголках Севастополя, Краснодарского края или Армении, а на лозах — ваше имя, нанесенное на элегантную деревянную табличку.

🎁 Сертификат на именные лозы от YOUR FIRST VINE - королевский подарок для тех, у кого есть всё:
▫️ Именные лозы на престижных виноградниках (Крым, Краснодарский край, Армения);
▫️ Индивидуально разработанная именная этикетка для вина;
▫️ Вино, созданное с ваших лоз и доставленное вам лично;
▫️ Членство в закрытом клубе YOUR FIRST VINE и приглашения на эксклюзивные дегустации и винные туры.

Это не просто подарок, это история и наследие, которое останется с вами на долгие годы. Идеальный способ проявить уважение и подчеркнуть исключительность.

🔸 Узнать подробности и выбрать сертификат на сайте
Связаться с нами: 📞 WhatsApp: +7 (915) 355-25-88 📧info@yourfirstvine.ru
🔸Подписаться на TG канал
🔸Подарить себе или близкому человеку уникальное удовольствие - владеть частичкой лучшего терруара

На днях неожиданно раздался звонок от редактора издания NEFt с просьбой прокомментировать [внимание!] Перспективы виноделия в Тюмени 🙈🙈🙈

В трёх словах прокомментировать этот «эксперимент» не получилось 🫠, и вот что из этого вышло. Кто согласен/не согласен, давайте обсудим.

Друзья, я иду покурить и послушать Анастасию, присоединяйтесь, ещё есть места 🫶🏼

8 апреля в гостях 19/72 lounge Анастасия Бахтина с лекцией «ТОП-10 ошибок винного этикета» и презентацией книги «Этикет под градусом».

Анастасия - единственный из известных в России эксперт с дипломом самого старого и самого престижного в мире Института этикета и протокола Villa Pierrefeu (Швейцария).
Автор гида об этикете «Этикет под градусом», обладатель степени по вину и крепким напиткам WSET/Advanced (Великобритания).
Создатель лекций и программ по основным видам этикета, спикер с 15-летним стажем, приглашенный спикер РАНХИГС, МГИМО, ТПП Франции и др.
Бизнес-тренер с углубленной экспертизой в области англо-французского делового этикета с большим опытом работы в люксовых ТНК, включая LVMH.

Сопровождением встречи будет прекрасная легкая кубинская сигара Montecristo No 4.

Стоимость вечера 5000 р.

Бронирование участия обязательно !

WhatsApp, Telegram

+7 (992) 444-19-72

Сбор гостей 8 апреля в 19/72 lounge в 19.00.
г. Москва, ул. Киевская, д. 2,
ТГК Киевский, 4 этаж.

@loungebar1972

Эту неделю мы решили начать с розыгрыша и познакомить вас с яркой звездой армянского виноделия – вином Voskehat 2022 от винодельни VOSKENI WINES.

🍇 Это семейное винодельческое хозяйство с богатой историей, расположенное регионе Араратская Долина, а также владеющее виноградниками в регионе Вайоц-Дзор. Семья Мкртчан бережно сохраняет вековые традиции, дополняя их современными технологиями, создавая вина с узнаваемым стилем и характером.

✨ Воскеат (что переводится как «золотая ягода») – настоящий символ Армении, автохтонный сорт с уникальным вкусом и ароматом. Он славится также утончённой элегантностью, которая завоевала сердца ценителей вин по всему миру.

🎁 Как выиграть бутылку VOSKENI Voskehat 2022?

Подпишитесь на оба телеграм-канала:
🔹 YANA PRO VINO
🔹 YOUR FIRST VINE
и нажмите кнопку Участвовать под этим постом.

Дождитесь 14 апреля в 17:00 (Мск), когда мы случайным образом выберем победителя и подарим ему бутылку белого вина Voskehat 2022!

✨ А если хотите сами стать частью винодельческой истории и арендовать именные лозы на винограднике VOSKENI, оформите сертификат YOUR FIRST VINE прямо сейчас:
👉 Оформить сертификат
📲 WhatsApp для связи: +7 (915) 355-25-88

Удачи всем участникам и до встречи в мире винных открытий! 🍷🌿

Участников: 432
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 17:00, 14.04.2025 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Макс Макс - 2u75at

Вы, скорее всего, не ассоциировали этого персонажа со мной, но…

🍷📍Спешу поделиться новой локацией на карте винной Москвы: винотека «ВИНОДЕЛЫ» на Ленинградском проспекте 37, в ЖК Prime Park.

И скажу сразу: это место не похоже на привычные винные бутики в центре города. «ВИНОДЕЛЫ» расположились в новом ЖК бизнес-класса, и их фишка — консьерж-сервис, с помощью которого можно заказать вино прямо к себе в квартиру (согласитесь, это же мечта любого [ленивого] энофила).

Собралась здесь коллекция, которая порадует, как любителей премиальных российских вин, так и поклонников европейских производителей, особенно Шампани 🍾.

За ассортимент отвечают реальные виноделы — Алексей Кучеров (Hills&Rocks) и Рем Акчурин (Akchurin Winery) и Co. Это значит, что в этой винотеке вы обязательно найдёте вина с их этикетками, и другие редкие и эксклюзивные позиции. А ещё там есть уютная дегустационная зона, где планируется море интересных событий.

Я уже готовлю несколько дегустаций, причём в совсем новом для всех формате — сохраняю интригу, но обещаю, что будет очень интересно и познавательно для @enotuziasty. Кухню ещё не запустили, но пока в ее отсутствие можно приглашать кейтеринг и делать гастро коллаборации.

🍷В общем, «ВИНОДЕЛЫ» — это место, где хочется задержаться, обсудить интересные бутылки и узнать что-то новое от виноделов и сомелье.

Так что если вы давно искали «свою» винотеку, приходите и составьте собственное мнение. Скоро встретимся за бокалом вина (или несколькими)! И не забудьте следить за моими новостями — расскажу, когда именно стартуют мои дегустации, чтобы вы смогли вовремя забронировать место. До скорой встречи!

#DOBROE
Время добрых дел 🫶🏼🥹
SimpleWine выпустила коллаборацию с фондом «Антон тут рядом»

Сеть винотек SimpleWine совместно со студентами благотворительного фонда «Антон тут рядом» создали лимитированную коллекцию подарочных боксов для вина. Все деньги, вырученные от продаж, будут перечислены в поддержку людей с аутизмом.

В рамках сотрудничества участники столярной мастерской, где под руководством мастеров взрослые люди с аутизмом создают изделия из дерева, изготовили 60 специальных боксов для вина.

В качестве креативного дополнения авторы выгравировали на крышке бокса игривую надпись «Желаю потерять свою стеснительность».

«Заказ в столярной мастерской фонда — это и рабочие места для аутичных взрослых, и поддержка проектов помощи семьям. Спасибо SimpleWine! Это точно была одна из самых неожиданных и красивых задач для нашей команды. Теперь чувствуем себя частью винной культуры — вместе с партнером, который не только формирует ее тренды, но и делает это с поддержкой и вниманием к людям с самым разным опытом и возможностями»
, — делится Елена Фильберт, исполнительный директор фонда «Антон тут рядом».
«Очень рад, что у нас получился этот проект. Казалось бы, винотеки и столярная мастерская — что может быть общего? Но мы нашли точки соприкосновения и, уверен, создали нечто ценное во всех смыслах этого слова. Проект еще раз напоминает нам всем, что поддерживать систему адаптации людей с аутизмом — это важно, несложно, и получается уникальный и красивый продукт ручной работы»
, — комментирует управляющий директор SimpleWine Александр Андреев.

Приобрести подарочный бокс для себя или своих близких можно в винотеках SimpleWine в Москве:
- ул. Большая Полянка, 30, в ТЦ «Неглинная галерея»
- на Лубянке, в винотеке «Модный сезон» (ул. Охотный Ряд, 2)
- на Пресненской набережной, 12 в БЦ «Башня Федерация»
- на Ленинградском проспекте, 50

В винотеках Санкт-Петербурга:
- в ТРЦ «Галерея»
- ТЦ «Невский Центр» (Стокманн)
- на Невском проспекте, 137
- на Московском проспекте, 157,
а также заказать онлайн на сайте.

Наука в бокале: почему форма бокала радикально меняет вкус вина?

Форма бокала способна не просто тонко изменить восприятие вина, а полностью преобразить его аромат и вкус? Это не гипотеза, а доказанный факт, подкреплённый многочисленными научными исследованиями.

🥸Учёные из Университета Бордо и Института сенсорных исследований в Австрии пришли к поразительному выводу: форма бокала определяет концентрацию и распределение ароматических соединений (эфиров, альдегидов и терпенов) на молекулярном уровне. Например, бокалы с узким горлышком создают идеальную "ароматическую камеру", усиливая восприятие сложных ароматов и придавая вину многогранность, тогда как широкие бокалы увеличивают площадь испарения алкоголя и уменьшают концентрацию ароматов, делая вино более открытым, но менее интенсивным.

Интересно, что исследование, опубликованное в Journal of Agricultural and Food Chemistry, выявило, что форма бокала может изменять восприятие вина на 60-70%, и это не просто нюансы – вино может восприниматься совершенно иным напитком!

Не верите?! Проверьте сами:
Возьмите бутылку одного и того же вина. Разлейте его в два бокала – классический тюльпановидный и стандартный стакан для воды. Сначала проведите тщательный анализ аромата, затем сделайте глоток. Я уверяю: результат поразит даже самого искушённого сомелье! В классическом бокале вино откроется комплексными нотами, элегантной структурой и правильным балансом, тогда как в стакане оно будет казаться плоским и «простым».

☝🏽😊Именно поэтому я поставила себе цель – создать идеальный бокал специально для российских вин, учитывая тончайшие детали, которые способны раскрыть всё великолепие нашего виноделия.

Скоро покажу первые эскизы! Профессионалы, сомелье, коллеги – поделитесь в комментариях, какая форма бокала для вас абсолютный фаворит и почему?

Винный тур по Армении
и Yerevan Wine Days 2025 |
3-7 июня

🔹Для винных энтузиастов и профессионалов!
🔹Тур проводит Яна Литвинчук — винный эксперт с более чем 10-летним опытом работы с вином, спикер крупнейших винных форумов, включая Yerevan Wine Days, и постоянный эксперт ARMWINE PRO.

Что вас ждет:
🔸Встречи с лучшими и новыми звездами армянского виноделия: Voskeni Wines, Keush, Gevorkyan Winery, Alluria, KHME, Manukyan Winery и другими — откройте для себя лучшие армянские вина, от классических до уникальных. Узнайте, как традиционные методы виноделия сочетаются с современными инновациями.

⭐️ Yerevan Wine Days — крупнейшее винное событие страны! Познакомьтесь с местными производителями, попробуйте более 200 видов армянских вин, посетите мастер-классы от известных экспертов и ощутите культуру Армении через вино в невероятной праздничной атмосфере фестиваля.

Стоимость тура:
💸 90 000 рублей на человека (без авиа)
🌟 Только 10 мест

Включено:
🔸Визиты на винодельни
🔸Участие в Yerevan Wine Days
🔸Экскурсии по достопримечательностям Еревана
🔸Гастрономическая программа
🔸Проживание в комфортном бутик-отеле в центре Еревана

Рекомендуемые рейсы:
🛫 3 июня: Москва - Ереван
Азимут 13:00-17:40
Аэрофлот 8:20-12:55
Ширак Авиа 12:50-17:30
🛬 7 июня: Ереван - Москва
Азимут 18:30-20:50
Аэрофлот 20:50-23:30

Контакты:
Для бронирования и подробной информации:
📱 WhatsApp: +79151842504 или @yana_pro_vino

Не упустите шанс погрузиться в атмосферу армянского виноделия, насладиться его историей и традициями, а также открыть для себя уникальные вкусы и ароматы этой удивительной страны! 🌿🍇

Винные SPA: роскошь и польза в одном бокале 🍇✨

Вино — это не только напиток, но и источник вдохновения для оздоровительных процедур. Винные SPA стали символом роскоши, расслабления и уникального подхода к заботе о себе. Говорят, что виноградные ванны, обертывания и массажи не только расслабляют, но и омолаживают. Расскажем о самых известных винных SPA, которые стоит посетить хотя бы раз в жизни!​

1. Les Sources de Caudalie (Бордо, Франция)
Именно здесь, в сердце Бордо, зародилась концепция винного SPA.​

Особенности: Использование полифенолов, полученных из виноградных косточек, для борьбы со старением кожи.​

Процедуры: Винные ванны, обертывания с экстрактом винограда, массаж с использованием виноградных масел.​

Атмосфера: Гостям предлагают дегустации вин прямо среди виноградников и прогулки по шато. ​Сайт Les Sources de Caudalie

2. Abadía Retuerta LeDomaine (Рибера-дель-Дуэро, Испания)
Эта винодельня в сочетании с роскошным SPA поражает своей аутентичностью.​

Особенности: Использование вина и виноградных экстрактов в сочетании с традиционными испанскими SPA-техниками.​

Процедуры: Ванны с красным вином, антиоксидантные маски для лица и тела.​

Бонус: Гости могут посетить винодельню и попробовать знаменитые вина Риберы. ​Сайт Abadía Retuerta LeDomaine

3. Vinothérapie Spa Marqués de Riscal (Испания)
Расположенный в культовом отеле с футуристическим дизайном, этот SPA — мечта для любителей вина.​

Особенности: Использование эксклюзивной косметики Caudalie.​

Процедуры: Обертывания с винным экстрактом, ванны с вином, виноградные пилинги.​

Шик: Отдых после процедур с бокалом знаменитого Риоха в руке. ​Сайт Vinothérapie Spa Marqués de Riscal

4. Aquaflor Med Spa (Тоскана, Италия)
Тоскана известна не только своими винами, но и расслабляющими процедурами.​

Особенности: Использование местных вин и масел для SPA-ритуалов.​

Процедуры: Массажи с виноградными маслами, ванны с вином и травами.​

Романтика: Панорамный вид на тосканские холмы превращает процедуры в настоящее удовольствие.​ Сайт Aquaflor Med Spa

5. VinoSPA (Калифорния, США)
Калифорнийская Долина Напа предлагает роскошный опыт для любителей игристых и красных вин.​

Особенности: Совмещение технологий и природных компонентов винограда.​

Процедуры: Виноградные скрабы, маски с антиоксидантами, обертывания для омоложения кожи.​

Эко-шик: Многие процедуры проходят прямо на территории винодельни. ​Сайт VinoSPA

6. 🇷🇺Grape Cure Spa (Ханты-Мансийск, Россия)
Неожиданное открытие для российских любителей винной терапии.​

Особенности: Использование российских сортов винограда.​

Процедуры: Обертывания, виноградные пилинги, массажи с использованием косточковых масел.​

Патриотично: Поддержка местных производителей. ​Сайт Grape Cure Spa

7. 🇷🇺 Champagne SPA в отеле «Империал» (Абрау-Дюрсо, Россия)
Расположенный на берегу озера Абрау, этот SPA-центр предлагает уникальные процедуры с использованием шампанского.​

Процедуры: Ванна с добавлением шампанского, скрабирование, расслабляющий массаж в четыре руки, чай.​
Стоимость: 90 минут — 14 000 руб.​
Сайт отеля «Империал»

8. 🇷🇺Винный парк на курорте Mriya Resort & SPA (Крым, Россия)
Эта территория объединяет винодельню, винотеку, дегустационные залы и сыроварню.​

Особенности: Роботизированный комплекс обслуживания гостей, винная баня с виноградным скрабированием и маской из красного винограда.​

Процедуры: Виноградный детокс с использованием автохтонных сортов винограда.​ Сайт Mriya Resort & SPA

В России вступил в силу ГОСТ на винные карты для ресторанов. И нет, это не первоапрельская шутка.

▪️Документ регламентирует то, как должна выглядеть винная карта и какая информация в ней должна содержаться. Новый ГОСТ делит винные карты на классические и авторские.

▪️В случае с классической картой изложение информации является более строгим. Первыми в классической карте должны быть представлены побокальные позиции, за ними следуют игристые вина, белые, розовые и красные вина. После них указывают крепленые вина, а за ними — иные спиртные напитки, которые производятся «путем сбраживания растительного или плодового сырья». После в карте может быть указана плодовая алкогольная продукция (бывшие плодовые вина), вино в нестандартной таре и другие алкогольные напитки. Коктейли и дижестивы регулятор рекомендует указывать в других разделах винной карты или помещать в отдельную карту.

▪️Для классической карты также действуют рекомендации по описанию напитков. Необходимо указывать наименование продукции, страну происхождения и регион, производителя и стоимость.

▪️Требования к авторской винной карте менее строгие. Ее структура может быть произвольной, но составляют такую карту на основе типов вина и их характеристик.

▪️Названия вин в винной карте должно быть написано на одном из международных языков, однако российские вина рекомендуют указывать на русском языке.

▪️Параллельно с разработкой ГОСТа в России обсуждают другое направление — введение обязательной квоты на российское вино для кафе, баров, ресторанов и ретейла. На данный момент законопроект «о российской полке» находится на стадии обсуждения. В марте 2025 года статс-секретарь — замминистра промышленности и торговли Роман Чекушов отмечал, что документ могут рассмотреть на осенней сессии.

Фото: Viktoriia Hnatiuk / Shutterstock / FOTODOM

🍷 Подписаться на «РБК Вино»

#DOBROE 😽

🥂Розовые пузыри от Soldati La Scolca Brut Rosé Metodo Classico — любовь с первого бокала!

До этого я знала винодельню La Scolca только по их знаменитым GavI dei Gavi, которые, без преувеличения, стали визитной карточкой Пьемонта и украшением любой винной карты. И тут такой приятный сюрприз!

Метод классический, пузырьки тонкие, живые, долгоиграющие. Цвет — нежнейший лепесток пиона. Аромат — клубника, красное яблоко, немного булочки и даже оттенки засахаренного лепестка розы. Вкус — сочный, освежающий, с очень правильной кислотностью. Вино не про сахар и ваниль, а про изящество, деликатность и баланс. Очень гастрономично!

Кстати, бокал UNO отлично подошёл, красиво раскрыл все нюансы аромата и вкуса. Его на днях зацепила в шоуруме ADDWINE.

La Scolca — это семейная винодельня, основанная в начале XX века в регионе Гави, Пьемонт. Сейчас хозяйство возглавляет Киара Солдати — харизматичная и очень уважаемая фигура в мире итальянского вина. Они были одними из первых, кто поверил в потенциал сорта Кортезе, и сделали его культовым. А теперь вот и розовое — из пино нуара и кортезе, кстати! — с таким же вниманием к деталям и любовью к стилю.

Вино ввозит и продаёт Simple — можете поискать на сайте или в фирменных винотеках.

Идеальный выбор для весенних встреч и тёплых вечеров! 🥂🌸

Обожаю, когда интервью с яркими личностями, такими как “амбассадор улыбки” и экс владелец водочного бренда “Белая Березка” Николай Василенко, раскрывают грани своих винных предпочтений! Сейчас посмотрела интервью ростовского бизнесмена у Ксении Собчак, в котором он рассказал о своем отношении к вину, и, как истинный человек сложности, заметил, что ростовские вина для него недостаточно «сложные». Привет ростовским виноделам)

Николай, конечно же, человек с изысканным вкусом, и как бы не любил родные края, он предпочитает более утонченные и многогранные напитки. И с присущей ему искренностью рассказал о своих предпочтениях во французском шампанском. Свой любимый Ruinart Blanc de Blancs Николай сравнил с белоснежной мужской сорочкой «беленькое, простое, ровненькое, элегантное» и подходящее для любого случая.

Оказавшись в Италии у бассейна, Николай рекомендует начать день именно с Ruinart Blanc de Blancs, “оно такое ровненькое, как раз до вечера бутылок 5 выпьете”, а затем перейти к более сложным вариантам, например, винтажному Dom Ruinart 1996 года, «с коньячным оттенком, с изыском».​
Кстати, справедливости ради стоит отметить, что в ресторане Николая Василенко в Ростове-на-Дону, «Онегин Дача», есть отдельная винная карта с российскими винами. ​Так что, если окажетесь в Ростове, можете попробовать что-нибудь локальное и обсудить их с амбассадором улыбки, если повезет! 😄🍷

24-й Всероссийский конкурс сомелье состоялся! Поздравляю победителя Александра Герфорта (Лучший кавист России 2024, Победитель Южного кубка сомелье 2022) из Тулы.

Конкурс РАС - это всегда событие, которое заставляет замереть весь винный мир страны: интрига, переживания, невероятный уровень подготовки и настоящая страсть к профессии. В прошлом году я не смогла присутствовать, а в этом с ещё большим удовольствием встретилась с коллегами, с кем работала бок о бок 6 лет.

Каждый раз восхищаюсь участниками конкурса. Ведь за кулисами — месяцы (а чаще годы) подготовки, сотни часов тренировок, десятки бутылок продегустированных вин и море нервов. И, если честно, я сама не готова посвятить столько времени одному соревнованию 😎.

Часто у меня (и думаю, что не только у меня) возникает вопрос: зачем вообще участвовать в конкурсах сомелье, если у тебя уже есть опыт, уважение в профессии и хорошая работа?

Причины самые разные — и серьёзные, и не очень:

🍷 Проверить себя. Быть сомелье — это не только знать регионы и стили, но и держать удар, работать под давлением и уметь импровизировать. Конкурс — лучший способ проверить, насколько ты хорош в этом.

🍾 Выжать из себя максимум. Подготовка к конкурсу — это как предсезонка у спортсменов. Если не поставить себе амбициозную цель, легко застрять в зоне комфорта.

🍷 Стать “тем самым сомелье”. Победа (или хотя бы участие) в конкурсе — это знак качества, признание уровня. Для работодателей, виноторговых компаний и клиентов это большой плюс.

🍾 Доступ к лучшим винным возможностям. Чем выше твой уровень, тем больше шансов получить интересную работу, зарубежную стажировку, приглашение на закрытые дегустации или просто открыть для себя новые горизонты.

🍷 Гордость и адреналин. Представьте: сцена, прожекторы, бокалы, строгие судьи... и ты, идеально подающий шампанское или точно угадывающий регион вина вслепую. Это чистый кайф!

🍾 Нетворкинг. Ты знакомишься с лучшими из лучших, заводишь полезные связи и становишься частью элиты винного мира.

🍷 Доказываешь что-то себе (и не только). Иногда хочется показать бывшему работодателю (или самому себе), что ты можешь больше, чем думали другие.

🍾 Тусовка. Винный мир — это про общение, эмоции и встречу с коллегами. Конкурс — отличный повод собраться вместе и разделить любовь к вину.

🍷 А что ещё делать весной? Кроме шуток, конкурс — это как марафон. Он дает цель, структуру и мотивацию на ближайший год.

🍾 Просто хочется выиграть. Победа в таком конкурсе — это личная вершина, которую покоряют немногие.

👏🏼 Уверена, у каждого из участников есть свои личные причины, но факт остаётся фактом: эти люди — настоящие фанаты своего дела, которым хочется аплодировать стоя.

А вы бы рискнули выйти на сцену?

#помнилнозабыл

🔥 Лучшие интернет-ресурсы о вине, которые я читаю 🔥

Друзья, делюсь с вами подборкой самых влиятельных и интересных сайтов о вине и виноделии. В этом списке – как международные, так и российские ресурсы, где можно найти новости, рейтинги, обзоры, аналитику и много полезной информации о мире вина.

Конечно, это далеко не все! В комментариях пишите, какие сайты читаете вы – соберем вместе самый полный список винных ресурсов. 🍷👇

📌 Международные ресурсы:
🌍 Wine Spectator – авторитетный журнал с рейтингами и аналитикой
🌍 Wine Enthusiast – обзоры вин, новости и образовательные статьи
🌍 Wine Advocate (Robert Parker) – знаменитые рейтинги вин
🌍 Decanter – британский журнал о вине
🌍 Vinous – аналитика от Антонио Галлони
🌍 Jancis Robinson – мнение одной из главных винных критиков мира
🌍 Wine Searcher – поиск вин и сравнение цен
🌍 The Drinks Business – все о вине и алкогольной индустрии
🌍 GuildSomm – образовательный ресурс для сомелье
🌍 Tim Atkin MW– авторские обзоры винного критика
🇷🇺 РБК ВИНО - все о вине и около него, рейтинг российских вин
🇷🇺 WineIt - авторский ресурс про еду, вино и события
🇷🇺 Винный интерес (Luding) – обучающий проект от дистрибьютора вина

Готовлю ещё для вас список моих любимых ТГ каналов.
А пока жду ваши любимые винные интернет ресурсы! 👇🍷

В общем, я в восторге от игры «ЭГОИСТКА» , все, что она обещала, свершилось. Моя батарейка, если и была на 8 из 10 после отпуска, то после игры уровень энергии и вдохновения возрос до всех 11.

Оставляю ссылку на организатора Наталью Баранскую и описание игры. Девочки, от души рекомендую попробовать. Если соберетесь, зовите, я бы сходила еще раз. 🤩 https://t.me/nataliabaranskaya/1348

#DOBROE серое московское 🥹

По моему плану я должна была вернуться в Москву в разгар весны, птички, зелёные листики и прочие признаки, дарящие надежду и мотивацию к действию. Но увы, поэтому создаем хорошее настроение сами… Бассейн 🏊‍♂️ по утрам - отлично работает, а ещё я сегодня иду на интересную психологическую игру «Эгоистка», которую проводит девушка из моего женского бизнес клуба WBC.
Научит ли игра меня здоровому эгоизму или наоборот, скажет, что мой уровень зашкаливает, не знаю, потом поделюсь с вами результатом 😁

Всем хорошего дня, держимся 🫶🏼💋

🎥 Планы на вечер

https://youtu.be/Vf1_PXPXGsQ?si=stFgtFa4CNiB9BL0

Хочу поделиться с вами незабываемыми впечатлениями от вчерашнего тура в Гусь-Хрустальный, где мы не только погрузились в мир стекла и хрусталя, но я ещё провела для колег блогеров дегустацию вин Hills&Rocks! Поехали по порядку:

⚙️Первым делом мы отправились на ОСЗ, и скажу вам: это не просто производство, а настоящая стеклянная вселенная! Там трудится 1250 человек, каждый из которых вносит свою лепту в создание той самой посуды, из которой мы привыкли пить вино, воду, коктейли.

🔥Нас очень радушно встретили, переодели в специальную защитную одежду и провели по цехам. Видели, как раскалённая стекломасса, будто магма, обретает форму в мощных автоматизированных линиях. Я чувствовала себя ребёнком на экскурсии в сказочную фабрику, ведь то, что в бокале потом воспринимается как лёгкая и изящная вещь, проходит путь длиной в высокотехнологичный процесс!

🍷После заводского «горячего» вернисажа мы переключились на любимую тему вина. Провела небольшую дегустацию линейки Hills&Rocks, для многих это было первое знакомство с этой винодельней.

😍 Чтобы вдохновиться дальше, мы поехали в Музей Русского Хрусталя им.Мальцовых — место, где собраны произведения искусства российских мастеров. Там понимаешь, насколько богата наша история стеклоделия: грани, резьба, цветные элементы, разные техники... Честно, у меня аж сердце трепетало, представляя, какой же можно сделать бокал для российского вина, чтобы он стал продолжателем этих традиций, но уже в современном формате.

Для чего всё это было?
Главная цель нашей поездки — это, конечно же, освещение конкурса на лучший дизайн бокала для российского вина, который организует Фонд Росконгресс вместе с «Арк Дистрибьюшн Раша» (бренды Chef&Sommelier, Luminarc) и при поддержке ADDWINE. Вчера мы максимально прониклись идеей: создать что-то, что подчеркнёт красоту и вкус отечественного вина так же ярко, как мастера стекольного дела делают свой хрусталь и посуду.
Подробнее о конкурсе я писала здесь.

Мои выводы:
✔️ОСЗ — одна из главных опор российского стекольного производства, где люди работают с вдохновением и любовью к своему делу.
✔️Hills&Rocks ещё раз показали, что российское вино продолжает удивлять разнообразием вкусов и достойно лучших бокалов.
✔️Музей русского хрусталя вдохновляет на создание чего-то большого, красивого и неповторимого.

Я счастлива, что мы увидели этот огромный производственный процесс своими глазами, пообщались с руководствои и стекольщиками, узнали новые тонкости и идеи. Если вы тоже горите желанием сделать свой вклад в будущее российского виноделия — обязательно присоединяйтесь к конкурсу бокалов, следите за новостями в официальных каналах партнеров и творите!

Отдельная благодарность:
Фонду Росконгресс за организацию конкурса, Арк Дистрибьюшн Раша и брендам Chef&Sommelier, Luminarc.
И, конечно же, ОСЗ за удивительную экскурсию!

В этом году я тоже смогу быть! 🥳

Российская Ассоциация Сомелье ежегодно проводит масштабное и важное событие для профессионалов винной индустрии – «XXIV Российский конкурс сомелье».

29 марта в ЦМТ в Москве соберутся профессионалы винной сферы, прошедшие отбор в региональных кубках сомелье по всей России, чтобы доказать исключительность знаний своей профессии.

Российский конкурс сомелье – это не просто соревнование, это яркое мероприятие винной культуры, где каждый участник становится частью большого события, призванного развивать и поддерживать традиции виноделия в стране.

29 марта Дегустационный салон сомелье станет центром притяжения для тех, кто ценит высокое искусство виноделия, а также для тех, кто только начинает погружаться в этот захватывающий мир. Сомелье, кависты, рестораторы, отельеры, ученики винных школ, члены ассоциаций, представители профессии, победители конкурсов- все желающие смогут познакомиться с ассортиментом, представленным ведущими виноторговыми компаниями, международными и российскими винодельнями.

ПРОГРАММА И БИЛЕТЫ

#DOBROE московское📍
Это значит, что я вернулась из отпуска и начинаю активно готовиться к ближайшим винным турам для @enotuziasty

📍В самом ближайшем туре есть ещё пара мест - Краснодарский край (проживание в Новороссийске) с 24 по 27 апреля.

Представьте себе: весенний бриз с нотками морской соли, аромат цветущих виноградников и игристое в бокале, которое искрится на солнце. Краснодарский край весной — это воплощение радости жизни и бесконечного вдохновения. И мы приглашаем вас отправиться с нами в это удивительное путешествие, которое подарит незабываемые эмоции.

Старт и проживание во время тура в г.Новороссийск
🚆 23 апреля, 14:30 — поезд 030С «Премиум» Москва-Новороссийск
🚆 27 апреля, 21:20 — поезд 030Й «Премиум» Новороссийск-Москва

🏠 Проживание
Бутик-отель «MORIS» — современный комфорт с видом на море.

24 апреля
12:30 — прибытие в Новороссийск, трансфер и заселение.

Винодельни программы
🍷 Реликта @relictawine — молодая звезда с уникальными терруарами и редкими сортами.
🍷 Chateau Pinot @chateau_pinot_winery — место, где виноделие превращается в искусство, хулиганы винного маркетинга.
🍷 Lefkadia Valley @lefkadiavalley — культовый проект с виноградниками мирового уровня.
🍷 Gunko Winery @gunkowinery — семейная винодельня с душевной атмосферой.
🍷 Sikory @sikory.winery — элегантные вина, завоевавшие сердца критиков.
🍷 Vinoterria @vinoterria_event — локация must visit любой гастро программы
🍷 Скалистый берег — вино с видом на море и важной миссией @cote_rocheuse_winery

Эксклюзив
✨ Факультативная дегустация «Звезды виноделия Краснодарского края» с Яной Литвинчук. Познакомьтесь с самыми яркими винами региона и их историями.

🔸 Инвестиция в ваши впечатления: 95 000 руб. (без жд билетов).
🔸 Билеты на поезд уже доступны для покупки — бронируйте как можно скорее, чтобы успеть занять своё место в этом весеннем приключении.

🫶🏼 Чтобы забронировать место, пишите @yana_pro_vino

#DOBROE

Любить жизнь гораздо проще, когда путешествуешь. Там, где никто тебя не знает, все в твоих руках, ты действительно становишься хозяином своей судьбы…

📍Bali, Nusa Dua
📍Signa Cafe
📍Rumah Spa
📍Kagura Japanese Restaurant

Сохраняйте 🖖🏽