Мини-дайджест недели Friends Orchestra!

Внезапные снега наконец-то отступили, солнце засияло в полную силу, и мы уже точно на тёплых вайбах. Ловите свежую порцию новостей наших местечек!

☀️ Во Friends стартовал весенний фестиваль.

До 27 апреля каждый день что-то новое: мастер-классы о стиле и мобильной съёмке, лекция про тренды барной индустрии, пятничная вечеринка, прогулка по любимому городу с СибКультПривет и воскресный pre-opening Above.

Подробности и расписание — тут: https://t.me/friendsbarnsk/505.

☀️ В субботу, 26 апреля с 15:00 встречаемся на заднем дворике The Chops: большой пикник F*ck you, Winter! с розыгрышами, горячими коктейлями, мясом на свежем воздухе и всем, что мы любим в эту пору.

☀️Ребятки из Nobody Knows I Suppose сейчас в Казани. Команда прилетела на финал премии WhereToEat Russia, а накануне успела устроить большой гест в баре ZERO: готовили коктейли на винах Urban Winery и напитках Ladoga и угощали сибирским вайбом. Скоро расскажем, как всё прошло!

Весна кажется окончательно вернулась в город — приходите гулять, встречаться, болтать и наслаждаться каждым тёплым днём. 🫶🏻

Семь лет назад в самом центре Новосибирска появилось место, где всегда светит солнце, царит любовь, делаются тако, а Маргарита льется рекой. Где всегда немного пятница — даже в среду.

Да, это всё про Taqueria del Centro. И барчик традиционно в апреле празднует день рождения! 🥳

Поздравляем родное мексиканское сердце Friends Orchestra с семилетием и объявляем праздничный марафон!

🌮 16 апреля — официальное открытие фиесты! Тако-сеты и Маргариты в двойном ударе — два любимых предложения в один день. Будем принимать поздравления и встречать старых друзей.

🌮 17 апреля — небольшое затишье. Отдыхаем, собираемся с силами. В мексиканской культуре тоже важны паузы перед праздником. Ну или перед пятницей.

🌮 18 апреля — гвоздь программы! Легендарный месье Боткунов будет щедро разливать текилу, месье Кастаньетов ака Антоха МС ака Пакетов устроит музыкальную фиесту до победного, за фотокарточки отвечает сияющая Катя, а Сергей Маньяныч обещал говорить тосты и заряжать энергией. «Маньяна!» — точно услышим не раз!

🌮 19 апреля — продолжаем праздновать: поём всем баром Агутина, за пультом месье Бекетов. В общем, завершаем неделю в духе самых тёплых традиций барчика.

Забегайте поздравить ребят, выпить за любовь и мексиканский вайб — будет громко, весело и очень по-домашнему 🫶🏻

Сибирь снова удивляет: пока московские ленты пестрят фотографиями апрельского снега, мы уже практически загораем на тёплом солнце и выгуливаем лёгкие куртки. Весна в самом разгаре, и это отличный повод порадовать себя вкусным. Рассказываем, чем живут заведения Friends Orchestra в этом месяце.

🍻 Hammersmith and bros.
У ребят — очередная волна спешалов. Среди новинок — говяжье рагу с яйцом, политое соусом голландез. Уже полюбившиеся кебабчичи — сочные колбаски с мятым картофелем и говяжьим жу — всё активнее становятся фаворитами гостей. А фалафель с халапеньо и кунжутным соусом бодрит, хрустит и точно не даёт заскучать.

☕️ Teahupoo
В честь потепления здесь запустили сразу пять новых напитков. Для любителей горячего — рафы с халвой и с белым шоколадом и ежевикой. А тем, кто уже настроен на лето, предлагаем освежиться грейпфрутовым бамблом, ягодным колд брю и насыщенным биттер-лемоном. К выходным добавятся новинки по еде — удон с креветками и вафля с бананом и шоколадом. Всё очень по-весеннему: бодро, сладко и в удовольствие.

🌮 Taqueria Del Centro
Здесь царит сыр. Много сыра. Прямо сейчас можно попробовать такитос с говядиной и фасолью, залитые домашним чеддером, а также бачедру — это батат фри с сальсой, острым перцем и, конечно, всё тем же фирменным сырным соусом. А ещё стриплоин с картофелем фри и шапкой чеддера. Не забываем про приближающийся день рождения про который выкатим отдельный анонс.

🍷 Ruby
Апрельское меню здесь — настоящий парад вкусов. В крокетах из картофельного пюре вас ждёт смесь домашнего чеддера и пармезана, дополненные голландским соусом с добавлением цедры и сока лимона. Баклажаны в маринаде хойсин превращаются в хрустящие рулетики, будто из паназиатского сна. Запечённая цветная капуста под соусом из сливок и чеддера выходит особенно ароматной благодаря пряным травам и хрустящей гремолате. А шоколадный камамбер с бобами тонка — это уже гастрономический эксперимент на грани десерта и закуски, от которого невозможно оторваться.

А ещё у ребят уже открыт предзаказ на традиционные пасхальные куличи и 14 апреля планируется горячий латиноамериканский ужин-дегустация «Vino y sabores latinos» в честь дня рождения Taqueria Del Centro.

🥗 Sparks Home Kitchen
Здесь весна отразилась в обновлённом меню: свиные ребра кальби с печеными овощами, гребешки в цитрусовом соусе с кускусом и спаржей, ризотто с морепродуктами и песто из грецкого ореха и даже сливочный суп с креветочным попкорном. Уютно, сочно, хочется пробовать всё сразу.

К Пасхе также можно заказать традиционные пасхальные наборы — чтобы было красиво и вкусно прямо дома.

🥩 The Chops
19 апреля тут снова пройдёт фирменный пикник F*ck you, Winter! — с розыгрышами, специальным меню, горячими коктейлями и всей той атмосферой, ради которой мы и любим The Chops. Это прощание с зимой в самом тёплом смысле.

Подробности тут: https://friendsorchestra.ru/thechops_picnic .

🍸 Nobody Knows I Suppose
Апрель насыщен событиями: 17-го в бар заглянут друзья из питерского бара «Большой, 20-го Павел Неудахин устроит Family Meal и приготовит любимые блюда, а 24-го миксовать будет Дарья Умрихина, амбассадор компании Агробар. Хорошая компания, хорошее настроение — как обычно.

🍹 Friends
Во второй половине месяца здесь готовят весенний Spring Fest. Будет музыка, еда и то самое чувство, что весна — это про радость.

В The Chops, Friends, Bigsby и Nobody Knows I Suppose всё также действует специальное меню, приуроченное к плей-офф КХЛ 2025, о котором мы уже рассказывали в прошлом посте.

Следите за новостями заведений на их страничках в социальных сетях, гуляйте побольше и не забывайте вкусно есть — апрель точно располагает. 🫶🏻

Плей-офф Континентальной Хоккейной Лиги 2025 - время больших матчей, громких побед и крутых предложений.

Friends Orchestra продолжает взаимодействие с Т-Банком: повышенный кэшбэк 5% на всё меню в наших заведениях в центре Новосибирска и Академгородке на весь период плей-офф. Просто оплачивайте картой Т-Банка - бонус начисляется автоматически в следующем месяце. Акция действует до 25 мая.

Бонусом команды нескольких заведений подготовили специальное меню, приуроченное к плей-офф КХЛ 2025:

🏒 The Chops. Мясной сарайчик разделил меню по хоккейным дивизионам. В апреле акцент на восток: хумус с начос, сэндвич со свиным боком, цыплёнок с птитимом.

🏒 Nobody Knows I Suppose. Коктейль T-Bug Sour — кисло-сладкий бурбон с тропической базой и десертным послевкусием. Подаётся со стильным брендовым льдом.

🏒 Friends - коктейльное трио:
- Basil Murphy (джин, базилик, алоэ, лимон).
- Shirokov 52 (водка, огурец, мята, слива, игристое).
- Fat-Assed Snowman (ванильная водка, фиалковый ликер, слива, пломбирная пена).

🏒 Bigsby - три коктейля с хоккейным характером:
- Connection Sour (коньяк, ликер Амаретто, грейпфрут, лайм, лимон).
- Cucumber Gimlet (джин Bicken’s, Beluga Botanicals «Огурец и Мята», огуречный сироп, сок лайма).
- Jungle Century (ром Grand Kadoo Banana, ванильная водка, банановый сироп, сок лимона).

Заглядывайте, пробуйте спецменю, ловите кэшбэк и не пропускайте матчи. Подробнее на сайте Т-банка и на нашем сайте.

Дайджест новостей Friends Orchestra.

Март набирает обороты, а вместе с ним появляются новые поводы заглянуть в любимые местечки.

Где вас ждёт нежнейший моти, как научиться профессионально разбираться в кофейном зерне и почему в пабе уже всё зелёное? Собрали все последние новости в одном посте.

🍀 Hammersmith and Bros — ST. PATRICK’S WEEK
Пабчик уже украшен зелёным, флажки развешаны, обратный отсчёт пошёл! Готовьтесь к неделе ирландского веселья, которая завершится грандиозным Днём Святого Патрика 17 марта.

Что вас ждёт?
- 10.03 - тусовка постоянников и традиционное вручение подарков самым активным;
- 11.03 - виски-казино под руководством Паши Неудахина. Бесплатное участие, азарт и крепкий алкоголь;
- 12.03 - зажигательный джаз-мануш и маленькая пятница;
- 13.03 - Грязный Четверг с прекрасными ирландцами из трушного Томского паба Clever;
- 15.03 и 16.03 - восстанавливаемся специальным hangover-combo и копим силы;
- 17.03 - долгожданный День Святого Патрика. Ведущий, конкурсы, призы, рок-н-ролл и мооооре алкоголя!

👉🏻 Все подробности каждого дня ищите в телеграме у ребят: https://t.me/hammspub.

🥪 Friends — NEW FOOD
Коктейльный барчик добавил новинок в меню. От обновленного тартара до сэндвича с пастрами. Для сладкоежек – доработанный шоколадный мусс и нежнейший моти с манго.

👉🏻 Посмотреть на красивые фото блюд и почитать подробные описания можно по ссылке: https://t.me/friendsbarnsk/428.

☕️ Teahupoo — КАППИНГ
Наши кофейные гуру регулярно проводят каппинг - профессиональную дегустацию кофейного зерна. Ближайшая - 12 марта в 12:00.

👉🏻 Хотите поучаствовать? Записывайтесь в комментариях к посту: https://t.me/teahupoocoffee/610. Места ограничены.

WORLD DJ DAY

Мы решили напомнить, что музыка способна не только объединять людей, но и дарить добро!

Поэтому приглашаем на благотворительный мастер-класс, куда мы позвали крутых спикеров! Они поделятся своим опытом, полезными лайфхаками, в общем если ты начинаешь или продолжаешь свой диджейский путь, тебе точно будет интересно!

JETSE
•расскажет о ведении библиотеки, работе с плейлистами и смартлистами, а также о тонкостях сортировки.

АРТЁМ САПЕГА
•поделится способами коммуникации с заведениями и арт-директорами.

МАКС РЭД
•расскажет про маркетинг в диджеинге, инструменты продвижения и упаковки личного бренда.

Когда: 9 марта в 18:00
Где: Friends Cocktail bar
Вход: Бесплатный

Вы можете поучаствовать в сборе средств на добровольной основе (мы будем рады любому донату)

Все собранные за вечер средства пойдут на добрые дела и будут пожертвованы в детские дома🫶🏼

8 МАРТА ВО FRIENDS ORCHESTRA

Самый красивый день года – отличный повод собраться в наших местечках, поднять бокалы и отпраздновать. Вечеринки, специальные блюда, комплименты и яркие эмоции – всё готово для идеального 8 марта.

🌸 FRIENDS устраивают вечеринку в стиле «Секс в большом городе» – коктейли, отражающие характер главных героинь сериала, диджеи Hey Makarena и Likeyz за пультом, танцы до утра.

А ещё ребята проведут розыгрыш, победительница которого сможет ЦЕЛЫЙ ГОД пить свой самый любимый коктейль в неограниченном количестве! Подробности в посте: https://t.me/friendsbarnsk/434, успевайте поучаствовать.

🌸 В BIGSBY всех девушек будет ждать бокал игристого, а в меню – возвращение коктейля Punk Lady и на сладкое - десерт «Павлова» с облепиховым курдом, клубникой и малиной.

🌸 TAQUERIA DEL CENTRO заряжает энергией и солнцем – 8 марта вас будет ждать специальное праздничное меню, состоящее из 4 коктейлей, вдохновлённых женскими персонажами.

🌸 RUBY делает ставку на праздничный сет: нежнейшая брускетта с креветками и соусом песто, коктейли Flower Spritz и Ruby Americano. Заказав его вы также сможете получить подарок от бренда Tadellos.

🌸 SPARKS добавляет весеннего настроения в двух спэшалах: крем-брюле с малиновым сорбетом, розовым и черным перцем и коктейль Cheri Cheri Lady с джином, вишней и бергамотом.

🌸 NOBODY KNOWS I SUPPOSE обновили разворот меню – пять новых коктейлей, вдохновленных атмосферой 8 марта и заготовили крутецкие подарочные боксы: https://t.me/nobodyknowsisuppose/1302.

🌸 TEAHUPOO - отличное местечко для приятного завтрака. Лёгкие десерты и ароматный кофе идеально подойдут для неспешного начала праздничного дня.

🌸 THE CHOPS предлагает идеальный подарок для тех, кто не хочет ломать голову над сюрпризами – сертификаты, чтобы по полной насладиться мясом и любимым пивком.

🌸 HAMMERSMITH AND BROS. усиленно готовится ко Дню Святого Патрика, но это не повод не заглянуть к ребяткам на пинту пива.

Лучшие столики разлетаются быстро – бронируйте заранее и приходите отмечать вместе с нами! 🫶🏻

Продолжаем рассказывать о нашей коллаборации с T-Банком, и теперь – подробнее о специальном меню в наших местечках.

🏒 В Nobody Knows I Suppose вас ждёт коктейль T-Bug Sour – кисло-сладкий бурбон с тропической базой и десертным послевкусием. Подаётся со стильным брендовым льдом. И, конечно, иллюстрированный разворот меню в лучших традициях портвешковой.

🏒 The Chops разделил меню по хоккейным дивизионам:
Запад – это бургер с рваной свининой в вишнёвом соусе, буженина с жареной капустой и медово-горчичной заправкой и коктейль Tropical Bitter на основе артишокового биттера с миндальным сиропом и ананасовым соком.
Восток – чикен кацу карри, тайский татаки и коктейль Shogun Smash на джине с клюквой, юдзу и базиликовым сиропом.

🏒 Во Friends коктейльное трио:
- Basil Murphy – джин, базилик, алоэ, лимон.
- Shirokov 52 – водка, огурец, мята, слива, игристое.
- Fat-Assed Snowman – ванильная водка, фиалковый ликер, слива, пломбирная пена.

🏒 В Bigsby тоже три коктейля с хоккейным характером:
- Gongshow – виски, кордиал пряный ананас, миндальный сироп, лимонный сок, белок.
- Jersey – ром Kadoo banana, банановый сок, банановый сироп, лайм, тоник.
- Sin Bin – Beluga Botanicals роза и лайм, сухой вермут, сироп бузины, сок лайма.

Отличный повод заглянуть к ребятам и хорошо провести время!

АРТЕНДЕР ЕДЕТ В НОВОСИБИРСК 💅🏻
Да прямо к пацанам из бара Friends

📆 12-13 февраля
⚡️ Что нас ждет?

Воркшоп: «Коктейльный деконструктивизм: выражаем любые мысли в коктейлях».
На этом воркшопе мы расскажем о том, как можно выразить или попытаться объяснить любую мысль или идею с помощью коктейля и руководствуясь методом «коктейльного деконструктивизма». Для этого продемонстрируем этот метод на примере коктейля и произведения искусства (какого? Это сюрприз!).

Для кого этот воркшоп? Для тех, кто часто сталкивается с проблемой поиска «вдохновения» для придумывания коктейлей. Для тех, кто хочет прокачать свои навыки создания осмысленных и глубоких концепций коктейлей.

Воркшоп: «Ремесленный барный маркетинг: подход команды #perfectbarsteam».
На этом воркшопе мы расскажем как команда мы выстраиваем маркетинг в ремесленных коктейльных барах без подписок, регистраций и СМС, и без помощи дипломированных психиатров маркетологов. Расскажем о том, как мы выстраиваем принципы создания контента, удерживаем внимание, взаимодействуем с лидерами мнений и растим профессионалов внутри команды.

Для кого этот воркшоп? Для тех, кто хочет начать делать маркетинг в своем баре сам, или хочет понять зачем вообще этот маркетинг нужен бару.

Воркшоп: «Как снимать барные видео? Базовый гид и принципы».
На этом воркшопе расскажем о базовых правилах: от того на что снимать, и как снимать, до принципов композиции, монтажа и сценария. Всё это — с учётом барной специфики видео-контента.

Для кого этот воркшоп? Для тех, кто «завтра начну снимать видео и стану инфльюенсером».

Дамы и господа из Новосибирска, мы знаем, вас тут много — до встречи! Будет вкусно, красиво, возможно, пьяно и точно — познавательно!

Скриптум пост: а если и вы хотите позвать нас в ваш город, вот тут все условия!

Организация Meta и ее продукты Instagram и Facebook, на которые мы ссылаемся, признаны экстремистскими и запрещены на территории РФ.

Будем рядом ❤️

С любовью можно прожить — возвращение антонтутрядочных валентинок во Friends Orchestra.

С 1 по 21 февраля у нас снова проходит акция «Прикоснуться словами» в поддержку благотворительного фонда «Антон тут рядом».

6 валентинок и неиспытуемые чувства от студентов фонда «Антон тут рядом» ждут вас во всех наших местечках.

Стоимость открытки — 160 рублей. Все собранные средства с продажи пойдут на помощь людям с аутизмом и работу инклюзивных мастерских «Антон тут рядом».

Дарите тепло и любовь — это самый важный подарок!

T-Банк х Friends Orchestra: гастротур с подарками!

Продолжаем раскрывать детали нашей коллаборации с T-Банком! Весь февраль у вас есть шанс отправиться в гастрономическое путешествие по заведениям Friends Orchestra с крутыми подарками на финише.

Как это работает?

Во всех заведениях Friends Orchestra и на арене в дни домашних матчей ХК «Сибирь» вас ждут гайды T-Тура. Внутри вы найдёте специальный гастро-абонемент.

Ваша задача:
🏒 Посетить 6 разных заведений Friends Orchestra: 5 любых в Центре или Академгородке и последним - Hammersmith&Bros.
🏒 Сделать любой заказ и получить наклейку в гастро-абонемент от команды заведения.
🏒 Собрать 5 наклеек из разных мест + финальную в Hammersmith&Bros.
🏒 Обменять в Хамерочке заполненный абонемент на специальный приз от T-Банка и Friends Orchestra!

Важно: количество призов ограничено, так что не откладывайте участие!

Идеальный повод заглянуть в любимые места, открыть для себя новые и получить приятный бонус ❤️

Bartenders Day

Приближается важный день для всех, кто стоит по ту сторону барной стойки – 6 февраля отмечаем День Бармена!

По традиции всех коллег собираем на кинопоказ в «Победе», а гостей ждём с 20:00 в наших заведениях – будем пить за здоровье барменов и за их мастерство.

- в Hammersmith решили сделать ход конём и на Грязный четверг позвали в качестве гостей повара и менеджера, чтобы барные трудяги в свой праздник могли отдохнуть и вместе с вами попробовать интересные коктейли.
- во Friends на специальную гостевую смену заступает Михаил Калачёв – посол ирландского виски Lambay в России. Будет много разговоров о виски и специальное коктейльное меню.
- в Nobody Knows I Suppose на гостевую смену выйдет бренд-амбассадора продукции Herbarista, Игорь Мутузок.

Приходите выпить за ребят и лично их поздравить!

T-банк х Friends Orchestra 🏒

Друзья, мы с очень крутой новостью! В феврале, в рамках регулярного чемпионата КХЛ сезона 24/25, T-Банк и Friends Orchestra объединяют силы, чтобы сделать каждый визит в наши заведения ещё ярче.

Повышенный кэшбэк, авторские коктейли, приятные бонусы для фанатов КХЛ – всё, как мы любим.

Билеты на матч теперь не только пропуск в мир хоккея, но и в мир гастрономических открытий. Обменивайте их на фишки на матчах, а затем на специальные напитки в барах и ресторанах Friends Orchestra. Бокал вина или пинта пива, специальный коктейль или чашка хорошего кофе – мы подготовили напитки на любой вкус, главное выбрать заведение по душе.

Это ещё не всё: специальное меню на февраль, приуроченное к проекту FO и T-банка, в Nobody Knows I Suppose, Friends, The Chops и Bigsby будет действовать весь последний месяц зимы:

- В портвешковой вас будет ждать T-Bug Sour/rocks: кисло-сладкий напиток на бурбоне с тропической базой и десертным послевкусием

- Мясной сарайчик разбил специальное меню на дивизионы по хоккейной классике. От Запада: бургер с рваной свининой, буженина с жареной капустой и Tropical Bitter. От Востока: чикен катсу карри, тайский татаки и Shogun Smash

- В коктейльных барчиках Центра и Академгородка сеты из трёх тематических напитков. Во Friends - Basil Murphy, Shirokov 52, Fat-Assed Snowman, в Bigsby - Gongshow, Jersey, Sin-Bin.

Весь февраль будем делиться новостями, не переключайтесь! Совместно с командой T-Банка подготовили ещё несколько поводов заглянуть к нам!

Следите за обновлениями в наших каналах и на страницах всех заведений Friends Orchestra!

774151979" class="primary-link">

Завтра анонсируем яркую коллаборацию. Будьте наготове!

Urban Winery приезжает в Ruby!

Помните, мы рассказывали вам о нашем новом проекте – винодельне в центре столицы с баром, рестораном, ботлшопом и своим вином? Если вдруг пропустили, загляните сюда: https://t.me/friendsorchestra/355.

30 января, в четверг, главный винодел Urban Winery Арсений Гордиенко приезжает в Ruby! Будем кутить, пробовать вино из фирменной линейки, общаться, наслаждаться фанком на виниле, живым блюзом и блюдами от шеф-повара Ruby.

Начало в 19:00. Такое пропускать не рекомендуется! 🍷