С горя купила булку лукового хлеба в Караеваевых.

Я проиграла. Ещё давно.

Оказывается, я ваще не контролирую, что я ем. Хотела, чтобы получился прикол, а получится экзистенциальный кризис.

Подсмотрено в интернете: в Ростове напёрсточники предлагают накинуть колечко на горлышко бутылки.

Место для интеграции вашего бреда 💅

Никто:

Абсолютно никто:

Мы с Денисом Мухиным:

Пред вами самая уродская сосиска в тесте, которую я видела в жизни своей.

бар «Евгеньич»

#вокругсветагастрофури отправляемся в Хабаровск!

Настя из Канала о Хабаровске и еде сделала подборку на пару дней пребывания на любой вкус.

Мини-гид по местам Хабаровска

📌Ресторан местной кухни: Дом

📌Последний хайповый ресторан: Ruma

📌Барный маршрут:
Винотека и шампанское на розлив
Бюро 1908 - бар, в котором нет меню, напитки делают под каждого гостя индивидуально
Teach Me How to Drink (формально — закрытый паб: вход только через домофон). Некрасова 44а, справа от пекарни «Три пирога», серая дверь с лого бара.

📌Кофейни-они же лучшие места для завтрака: Боб, Слойка общества (обязательно попробовать вафлю с лососем), Manana

📌Если хочется...
Лучшие хинкали: Al dente горы
Лучший бургер: Крафт Бургер
Лучшие роллы: Фиши и Ханами
Лучшая китайская кухня: Эверест
Лучшая паста: Паста на баре и Мускатный кит
Без мяса и зож: Прости, салат

Ставьте лайки, сохраняйте к себе, советуйте свои места.

С любовью, Гастрофурия

Не имей 100 друзей, а имей 1000+ подписчиков!

Открываю рубрику #вокругсветагастрофури

В ней я попросила горожан и держателей авторских тг-каналов написать мне мини-гайд по региональным городам, чтобы было куда сходить в надежные места.

Это будет мастер-пост, в комментарии к нему буду складывать ссылки на посты по городам.

Если вы хотите стать участников рубрики: велком в лс @kshaligina

Бутербродный авангард

Мой друг Илья Стахеев принял участие в составлении материала касательно важности ужинов с близкими друзьями и как это влияет на счастье человека.

Рекомендовано к прочтению: тут

Телеграмм канал Ильи по конспирологические теории: тут

Объясните мне, почему ресторан, который готовит всё с уткой, производит ленивые вареники и предлагает есть их палочками…что…

Решила 14 дней не есть хлеб, вот такой прикол! Не знаю о чём мне может рассказать этот эксперимент, но отсутствие выводов — тоже вывод.

Ну и смотрите сериал УРОК в Okko с 25 апреля каждую пятницу

Обнимаю всех подписчиков также крепко, как Юра Борисов Даню Воробьёва

Вчера ела качо э пепе за 350₽ и пила лимонад тут же за 400₽

А точно ли воскресли все, кто обещал? Это безобразие.

Spotted: стройка огромной зеленой веранда Прошуттерии на Новослободской 💔💔💔

Скорее бы там вителло тонато да тартар уминать на закате!

#гастрофуримск

Встретила в районе новослободской кошерный супермаркет!

В ассортименте:
- изральиские чипсы и сладости
- маца
- шаббатние свечи и спички
- середина пальмы (!)
- много разной рыбы
- кошерное вино
- неожиданно на входе готовят роллы….

#гастрофуримск

Глубоко уважаемый Олег Кусов, шеф бара Brodo, запустил близкую моей душе корюшку как спешл и "подвесил" одну порцию в своём телеграм канале Базар/Вокзал.

Угадайте с одной попытки, кто вчера сверкая пятками семенил на Петровку?
Дам подсказку: начинается на Гас заканчивается на Трофурия.

Петер Сергеевич Лобанов х Коворкинг Ясная Поляна уже второй раз организовывают Неделю рестораторов, а я ими очень сильно второй раз горжусь.

Место действия: Петербург.

Вообще, у Пети кроме возможности делать крутые кафетерии, есть желание и возможность делиться с людьми знаниями, оно из разряда «делай то, что не можешь не делать, это говорят поможет» и я считаю, что это уже отличный ризон ту билив почему туда нужно сходить.

Очевидно, неделя ресторатора это серия открытых лекций со всякими крутыми ребятами, которые сделали ваши любимые (и нелюбимые, в моём случае) места.

С сегодня и до пятницы, регистрация вот тут, дайте от меня пять девчонкам из коворкинга, Пете и его жене Даше, я их люблю.

24 апреля в 12:00 я прочитаю лекцию о том, как искать медь, а найти золото.

Конечно, я много где в классных местах работала, но суть в том, что я за человек, что меня туда взяли. Долгая история, конечно.

Ставьте лайки, пишите комментарии и переходите по ЭТОЙ ССЫЛКЕ в четверг, чтобы послушать чё я там такое думаю.

У нас есть «Паразиты» дома:

Подъехал hot контент, оперативная съёмка великого события: куличи для All grain освящают в грандиозном храме Апостола Петра!

На предзаказе их уже нет, но в самом ресторане на Курляндской можно попытаться схватить религиозновое!

Не ставить лайки на посты про куличи — это не по-христиански, я думаю.

Это я в пять утра вчера решила порадовать подружку букетом из колбасы.

Вам остаётся только жалеть, что вакантных мест для дружбы у меня не осталось.

Обычный завтрак админа гастроканала

На меня опять наорали у церкви во дворе моего дома, ставлю ей огромный дизлайк :(

Все принесли свою еду, чтобы на неё побрызгали святой водой!!

Слушай, что думаю и я сделали небольшой плейлист с песнями с упоминаниями еды/продуктов.

Слушать на Яндексе

В Ослином раю пёрфект сёрва выдают оригами с головой осла быка!

Не знаю места, где мои увлечения, ценности и вообще взгляд на приколы разделяли бы настолько же сильно 🤜🤛

Пятничный ужин готов

Это нам за то, что мы не молимся.

🩵 Мне повезло иметь очень талантливых друзей и знакомых — и с апреля мы начали звать их читать у нас в Сбере мини-лекции: о креативе, вдохновении, работе с разными инструментами и многом другом.

Вчера к нам приходила чудесная Карина, гастрофурия и креатор контентного маркетинга Okko, с роскошной лекцией о насмотренности. Делюсь парой слайдов с разрешения Карины, но вся соль, конечно, была в историях — о том, как стать начинающим антропологом через походы на маникюр, почему важно подслушивать чужие разговоры, зачем стоит идти на кладбище и как найти вдохновение буквально под ногами.

Как главная бестолковка я не поставила запись лекции, поэтому призываю звать Карину вдохновлять вас лично! И недвусмысленно намекаю Кларе, Лене, Жене и Юле, что я их тоже очень к нам жду 🙃

Коллеги, сегодня читаю лекцию про насмотренность в Сбербанке!!
Потому сегодня будет обзор что едят в башнях на Кутузе!

Истерика

https://t.me/milliardtatar/16372

Рестораторы редко делятся внутрянкой бизнеса. Ну, сами понимаете, это энергозатратно, да и вообще лучше поиграть в сквош, чем создавать себе конкурентов на рынке. Но 24 апреля они расскажут всё.

Основатели и СЕО «Сыроварни», «Много лосося», Lucky Group, LB Group и One Price Coffee в прямом эфире обсудят, как они рулят бизнесом в 2025 году.

Рынок меняется: зарплаты персонала растут, рентабельность снижается, а конкуренция за локации бешеная. Еще и фуд-ритейл выходит на рынок готовой еды. Интересно послушать, кто и как решает эти проблемы.

Если вам тоже — подключайтесь к эфиру!
Поговорят и про выручку, и про HR-стратегии, и про борьбу за клиента.

24 апреля, 12:00 мск
Зарегистрироваться вот ТУТ

Просто посты из официального аккаунта испанского КФС.

1.2 млн подписчиков.

А ты и дальше делай эстетичные фото.

Тот факт, что Veladora собрала свой летник на автомойке из «подручных материалов», а выглядит он, возможно, лучше, чем 80% московских ресторанов :))

Для нас, бедолаг, которые не любят готовить, придумывают лучшее!

Готовый соус болоньезе из баночки чпоньк на сковородку, соль, перец добавил, тальятелле закинул и посыпал пекорино.

Ничего больше не надо, никаких тысячелетних увариваний соуса.

Лавка, напишите мне!

Как человек, который обожает изучать церковную культуру, не могу обойти Пасху стороной.

В ожидании 20 апреля, когда мне приедет он: кулич со сливочным тестом, курагой, изюмом и ванилью, сверху — с шапкой швейцарской меренги с лаймовой цедрой и малиной.

Доступны два размера: большой — 1200₽ и маленький — 390₽.
А ГЛАВНОЕ: можно заказать освящённые куличи в большом размере — 1500₽.

Доставят 20 апреля по городу к вам в руки, или оставят в All Grain на Курляндской, Camorra Isola Grande и «Хороводе» для самовывоза.

Предзаказ уже открыт → all.grain.afbrew.co

Такой вопрос

Да, это роллы за 1200Р. Купите рекламу у меня пожалуйста.

Экстренный выпуск «угадай цену»

Я в шоке.

Прекрасное: во Владивостоке в кафе Жуклевич выдают карточки с комплиментами.

С цитатой из песни группы макулатура - пляж.

💸 угадываем цену авокадо тоста (яйцо и рыбу добавили отдельно) и круассана с ростбифом и соусом тонато

было вкусно, кстати!

Ответ: 690 и 690 рублей, это кафе Лицей!

Люди, человеки, пожалуйста, хватит обоссывать стульчаки в уборных.

Читаю канал курьера одного из сервисов доставки:

Маленький Дионис тянется к винограду 🥰

Улитки по-бургундски: 475₽ во Вкусвилле

Удивить твою малышку на ужине: бесценно

Я видела многое, но окрошка с лососем??

Я в поиске классных фуд-стилистов/сет дизайнеров!

Тех, кто просто слизывает фотку из пинтереста, не советуйте, хочу жемчужин!

Это самый отлетевший #обзорфуршета со вчерашнего мероприятия в Novikov space

Сугудай, пончики, ростбиф, профитроли с самым вкусным паштетом, что я вообще видела в жизни и ЭТОТ СЕТ ДИЗАЙН 💔

Ивент был в русском стиле, потому на баре ожидали напитки с Nemoloko по мотивам русских сказок, например, Царевна Лягушка с матчей! И коктейли по мотивам картин — девочка с персиками (!)

Я ходила и страдала, что не могу съесть и выпить больше, чем возможно, чтобы хватило на всё будущие невкусные фуршеты.

Хочется сегодня послушать о том, что вас бесит, просто выговориться.

Я начну:
✨ бесит вайб группы Лолита кокс или как они там называются

🦋 бесят люди, которые резко останавливаются в метро перед тобой

🌸 бесят дешевые салфетки в дорогих ресторанах

💸 бесит, когда в профессии маркетолога идут бесталанные люди, и мы тонем в говняном инфошуме

🤏🏻 бесят цены на сливочное масло

Ваш ход

У мамы гастроканал

Читаю книгу «У русских за пазухой» и каждый раз сильно смеюсь над моментами, которые касаются еды

Атлантик бургеру мы ставим жирный лалалайк

Креветочная котлетка прямо в сердце

Очень омская новость!

Художник Коля Мамонтов — nemamont, вместе с Антоном Косициным приезжают обсудить искусство (вполне вероятно, что региональное, но это я надумала) в бар Saga со спешл обедом

В меню беляш с политеха, настолько легендарное блюдо, что мне возили его самолётами в Петербург друзья мои.

И мем-коктейль Фантазёр. Подозреваю, что из водки 5озёр и фанты, но могу и ошибаться.

Очень-очень мне это всё нравится, если хотите увидеться — давайте видеться там.

Прикрепила в галерею две Колины работы, вот вам классная идея для подарка.

ладно нам приготовили КЕСАДИЛЬЮ С СОСИСКАМИ. всё не зря

Это #обзорфуршета на съёмках и сказ о том, что просто рулетики с ветчиной и мини круассанчики из кейтеринга это всегда лучшая идея, чем привезти гриль, повара и делать невкусную еду.

Этот стикер со мной ждал своего момента на 1200 подписчиков с 2020 года:

я + ты + торт в форме крошки картошки

kusochek

— я на Майбахе приеду

Пока писала пост, плотно задумалась, как правильно писать название блюда из сырого мяса:

Это хот-дог (в котором нет ни хот, ни дог) с тартаром из Underdog в честь их французского меню. Я не знаю зачем я вам её показываю в воскресенье, если сесть там за стол в выходные практически нереально.

Но и тартар и булка вкусные очень.

Ура, в Москве снег, снова пора делать тайного санту гастрофурии!

Пост о чувстве, когда ты ешь жареную картошку с луком и грибами прямо из сковородки и запиваешь стаканом холодного молока.

я смотрю 10 причин почему

Хочу напомнить вам про вот эту фарфоровую копеечную тарелку, которую я выпросила к покупке в столовке на берегу Нила в Луксоре.

Создавайте себе воспоминания!

У меня в детстве сыр и колбаса не были на постоянной основе в холодильнике и вот если бы я хотела сублимировать во что-то это воспоминание, то это явно был бы этот бутер с мортаделлой из masa madre.

Игра в кальмара есть у нас дома:

Сегодня в Петербурге техническое открытие пятого (5!) проекта от любимого мною и многими петербуржцами холдинга perfect serve (1,5 комнаты, ultramen, цветочки, OY) — Ruc’s heaven

Оперативная разведка принесла фото блюд, полюбуйтесь и вы тоже!

Иван Ляшук, Вова Николаев и все-все-все, целую вас и поздравляю от всего своего гастрофурийного лица!

#гастрофуриспб