Друзья, у меня крутые новости!

Вместе с прекрасной Светланой мы запустили экскурсию одного дня на сидродельню La Mai3on Verte

В эти классные солнечные дни так хочется побольше всего успеть - посмотреть маленькие города с большим историческим наследием, попробовать побольше вкусных локальных продуктов-напитков, и, конечно же, побольше узнать про наши любимы сидры.

Такая возможность уже здесь - с 3 мая мы запускаем туры в Калужскую область!

🍏 Смотрим, что за уникальная Таруса

🍏 Обедаем в настоящем уездном ресторане «по классике»

🍏 Дегустируем самые французские из русских сидров

🍏 Гуляем в единственном в своем роде маленьком саду французских яблонь

🍏 Наслаждаемся сельским вечером, сидром и гастрономическим сопровождением..

🍏 Усталые, но счастливые и полные впечатлений, едем домой..

3 мая 9-00/21-30 Билеты 🎫

10 мая 9-00/21-30 Билеты 🎫

📌 Полное описание тура на сайте
📍Старт от метро Расказовка

Поехали!
🌳

Разница в десять дней..

На выходные добавилось мероприятий:

В Питере принимает Музей Сидра

Завтра Олег Андреев презентует свои сидры в Luminos Bar а в Евридог придут Миша со Свекланой от Дикого Сада

В пятницу состоится роман с сидром от Заповедника

Но и в Москве есть чем заняться - есть пара мест на туры Rebel Apple и Ashram Cidermaker

БИЛЕТЫ

ASHRAM CIDERMAKER

Всем привет!
Вышел новый выпуск видео-подкаста «Бокал Сидра» с сидроделами Алексеем и Дианой Шведовыми

Уже несколько лет в Орлово, что рядом с Москвой, на территории конного парка, ребята делают ремесленный сидр из лучших ингредиентов, вкладывая душу в дело своей жизни. В серии обсуждаем важные вопросы места и времени для крафтового продукта, как сделать из заброшки место силы и изучаем словарь настоящего сидроделия.

В длинной версии на boosty: сколько должен стоить натуральный сидр, есть ли у женщины шанс быть женщиной без дорогой сумки, а также почему клавиатура постоянно исправляет слово «крафтовый» на крабовый.

BOOSTY

YOUTUBE

VK VIDEO

MAVE

YANDEX

Экскурсия на сидродельню Ashram Cidermaker состоится 27 апреля в 13-00 билеты

Классного всем прослушивания, и я буду рада вашим комментариям и вопросам, колокольчикам и огонечкам!

В Петербургский музей сидра есть пара билетов на мероприятия следующей недели

Сидр не варят, варят стекло для сидра.

Новости делового понедельника - внимание, производители!

В России активную деятельность ведет компания Простекло - представители завода, производящего бутылки в Беларуси. Доставка, НДС, сборные машины - все как мы любим.

В каталоге, который я прикреплю в комментариях, можно встретить такие дорогие сердцу слова, как лонгнек, варшава, бордо, а также милую баночку «Пушкин» на 216 миллилитров, которой в палете всего лишь 144144 штуки. Как чудесно можно было бы купить и что-то в нее разложить, упаковать и продать, но мне наверняка не разрешат.

Оставлю тут контакты менеджеров, чтобы можно было написать запрос на бутылки:

☎️ 8 919 992 91 82 Андрей Перевозчиков
📞 8 926 096 48 86 Николай Слепцов

💻 info@простекло.рф

💾 www.простекло.рф

Также мы с вами наблюдаем время, когда у стекольных заводов есть телеграмм-канал, вот он:

https://t.me/prosteklo_official_channel

Кстати, представители будут на выставке Bevitec на этой неделе.

Всем хорошего сезона!

ЧТО ИНТЕРЕСНОГО

..ожидается на неделе, когда тепло

Москва

12 апреля 19-00 - экскурсия на Rebel Apple - ну наверняка же вы обожаете снег, горячий сидр и морозную свежесть антоновки. Вот это все там завтра будет! Ну и секретные печеньки..

12 апреля - можно попробовать сидры Циолковский от всуе упомянутой сидродельни Аблико в Сидротеке на Черемушкинском рынке

16 апреля 20-00 в We Cidreria на Сретенке дегустация Сухари и Дикари и семь позиций в сете

20 апреля 15-00 - Кирилл Сидоров из CiderMedia продолжает собирать дегустации гаражников, что очень радует, ожидаются Бражники и Feel Good Inc.

26 апреля - Сидровая Разведка в Калужскую область со Светланой, на сидродельню Аблико, можно присоединиться на своем транспорте

27 апреля 13-00 - Поездка выходного дня на Ашрам - погода будет теплая, обещается красочный обед на улице со свежими овощами, хлебом на закваске и еще чем-то вкусным, ну и уникальные напитки, конечно же..


Петербург

17 апреля 19-00 - дегустация Сидров Леонида Леврана в Ciderpunk

17 апреля 19-00 - дегустация сидрерии Край Земли в Игрик

19 апреля 15-00 экскурсия к Олегу Андрееву. Да, этот тот самый миг, когда из красивых бокалов прямо на производстве маэстро расскажет вам о магии сидра, не пропустите, говорят, там тоже +15 ожидается и солнце..

26 апреля 16-00 - Икорная дегустация с сидром. Икорная, да. Шанс посетить Музей Сидра! У музея готовится отдельный сайт:
https://cidermuseum.ru

26 апреля 18-00 далее можно отправиться на настоящий весенний бал в Петербурге от команды Отважных «Весеннее возрождение»
Господа и дамы, это же именно то, чего нам всем так не хватает, не правда ли? Цена - подарок.

26-27 апреля Яблоко на Неве в Севкабель. Из приличных там Ля Фуар, Андреев, Сидроверы, Леврана, новички Евихофф, а также мясы, пивасы и концерт. Думаю, будет хорошо.

Если еще что найду - добавлю.
Фотографию взяла здесь, на Ферме Сидра

Чтобы предыдущая публикация уже как-то ушла ввысь, я решила сообщить вам, что на Boosty вышла другая занимательная статья с простым названием ОТКУДА ДЕНЬГИ В РУССКОМ СИДРЕ: «ТОП-5 миллиардеров, решивших инвестировать в сидр»

Люди в России, сегодня вкладывающие очень много денег в сидр - кто они? И какие же эти "донорские" бизнесы..

Собираю материал и темы для других совершенно секретных и скромных расследований. Есть что сказать?

Сегодня особенный день для нас! Министр иностранных дел Российской Федерации Сергей Викторович Лавров не только осмотрел стенд с нашим сидром, но и продегустировал!

Посмотрите, что творится..

Мне больше всего понравилось, как в конце дегустации Ян уютно придержал Лаврова за локоток)

Всем привет!

Вышел видео-подкаст с Александром Ионовым - создателем и бессменным главнейшим технологом сидродельни REBEL APPLE (которая, кстати, уже два года принимает популярные панк-экскурсии в промзоне Москвы)

Версия с текстом на BOOSTY - подпишись, чтобы поддержать подкаст и быть в курсе всех интриг, скандалов и расследований нашего хрупкого сидрового мира

Вконтакте

YOUTUBE

Mave

Яндекс

Выпуск очень крутой, я пересмотрела второй эпизод второго сезона уже на три раза и буду смотреть еще…

⚰️ 💀 ☦️ 🪦 ⛓️ ☠️ 🕷️

Лето не за горами

А значит, ждем первое летнее псковское сидровое событие…
🍏🥂 🍐 🧀 🍖 🍾 🏰 🌳 🍎

С 28 июня по 6 июля 2025 года, свои гостеприимные двери откроет сидро-гастрономическая с оттенками познавательности, со вкусом дружелюбия, с послевкусием удовольствия, насыщенная и веселая,

СТАНЦИЯ СИДРОГРАД

Два комплекта выходных и неделя между ними на берегу реки Псковы, в Финском парке, вас ждут яблочные напитки, гастрономическое сопровождение и встречи с сидроделами в теплой атмосфере псковского лета 🌞

Станция Сидроград традиционно расположится рядом с Эногастрономической ярмаркой Виноград, так что взаимное проникновение яблочной и виноградной культур обеспечено.

Планируем летнее сидровое расписание!

Перед грандиозной Лешугой будет и более камерное и немного винное мероприятие в Пскове - Сидроград.

Ну и пользуясь случаем, предлагаю три классных места в Пскове, где комфортно жить:

Мстиславкий - интересный комплекс прямо на набережной, рядом с крепостной стеной, очень милое место, жить надо в номерах L, XL и XXL в старом корпусе

Гостевой дом на Кузнецкой - уютное место недалеко от центрального парка, небольшой классический домик.

Greenfeel - современный отель с новой мебелью, чистым ремонтом и в пешей доступности от всего, что вам может быть нужно)

Музей Сидра

В это сложно поверить, но в Петербурге сидрерия Gravity Project открыли Музей Сидра

Я вот не буду смотреть фотографии, чтобы не портить впечатления от дня его первого посещения, поэтому вот тут оставлю две, по которым понятно, как это круто и интересно.
Есть экспозиции, посвященные разным сидровым странам, есть блок по России.

Если вы уже сейчас в Питере - через недельку появятся билеты на сайте https://gravitycider.ru

Если собираетесь - первый пункт в списке, конечно же..

🌚 Петербург
Загородный пр-т, 41-43Б
метро "Пушкинская"

Фотки взяла у Архисидра

Вечер пятницы ознаменовался вчера у меня вот этим превосходным пуаре Les Bulles Ardennaises, Франция, Шампань-Арденны.

Карамельно-цветочный, немного медовый, с хорошей тельностью и приятной легкой танинной плотностью, не горчинкой

Отлично сочетается с небольшими кенийскими розами 🌻

Очень рекомендую покупать в Сидротеке на Черемушкинском рынке
Около 1600₽

🕦 Вавилова 64/1с1

Очень хороший сидр в отличных барах, вперед пробовать ✌🏻

🔥Эксклюзив на кранах в Московских барах Онтап

Спешим поделиться с вами огненной новостью: во все наши бары в Москве мы привезли сочнейший эксклюзив на кран — полусухой яблочный сидр Лука Самарский

Все наши гости хорошо знакомы с сидрами Северо-Запада, Москвы, Калужской области, Краснодара и других городов, но сидр из Тольятти вы, скорее всего, еще не встречали

Традиционные сидры "Лука Самарский" производятся в Самарской области, исключительно из сока прямого отжима. Яблоки собираются в старых садах, посаженных в 1960х годах. Также используются дикие сорта, собранные в Ставропольском районе

Лука Самарский взял 1 место на конкурсе Moscow Cider Awards 2024, как лучший полусухой игристый сидр. Такое точно надо пробовать, особенно на кране

📍Адреса наших баров в Москве:

📌Вернадского 86в (Сидоров Пролив)
📌Ленинградский проспект 70 (ONTAP)
📌Смоленская площадь 5 (ONTAP)

Ждем всех за впечатлениями, пробуем победителей и наслаждаемся сидром❤️

Вот как заранее можно заявиться на фестиваль Лешуга и смотрите какое классное видео сделали Levrana

Всем привет,
Скоро лето, а значит - мы готовимся к фестивалю Лешуга 2025!

Приглашаем сидродельни к участию. Хотите представить свой сидр на празднике яблок и традиционных напитков? Заполните форму на сайте и будьте готовы провести незабываемые три дня в Пскове

https://leshuga.ru

За видео спасибо команде LEVRANA 🍏

На этой фотографии нет Костяна, потому что он ведет экскурсии

РАСПИСАНИЕ ЭКСКУРСИЙ НА АПРЕЛЬ:

Москва:

Ashram Cidermaker

29 марта 14-00 Билеты🎫
12 апреля 14-00 Билеты 🎫

Rebel Apple

12 апреля 16-00/19-00 Билеты 🎫
19 апреля 16-00/19-00 Билеты 🎫

Петербург:

Andreev Ciderwork

29 марта 15-00 Билеты 🎫

Токсовская Сидрерия

5 апреля 14-00 Билеты 🎫
12 апреля 14-00 Билеты 🎫
19 апреля 14-00 Билеты 🎫
26 апреля 14-00 Билеты 🎫

Bullevie

29 марта 13-00 Билеты 🎫
30 марта 18-00 Билеты 🎫
5 апреля 15-00 Билеты 🎫
6 апреля 16-00 Билеты 🎫
19 апреля 13-00 Билеты 🎫

Неделя Молодого Сидра отгремела, деревья готовятся к почкам, листочкам и цветочкам, самое время посмотреть осеннюю пленку «Сезон сидра 2024» со сбора яблок работниками Токсовского Яблокомбината

Фотографии Саши Яруничевой

ТОП-5 НОВЫХ КАНАЛОВ О СИДРЕ + козы

1. Запах яблок - канал Моти, технолога ночной смены Rebel Apple и рукодельницы

2. Два Сидрача - непонятное нечто с мемами, но вдруг кому-то понравится

3. Book in Cider - записки с дегустаций и книги

4. Sup Cider! - новости, обзоры и дегустации в Набережных Челнах

5. Сидоров о сидрах - обзоры

6. Сидровые козы - энтузиастик-фан-фантастик

Знаете еще сидровых оборзевателей?

Несколько уроков современного "сайтостроения" от DaDa Cider

Начнем с того, что «способ производства сидра ДаДа очень отличается от метода производства любого сидра в целом»

🫧 Если и не фильтровать, то от слова совсем

🫧 Между сбором яблок и готовым сидром - запариться

🫧 Не ясно, должен ли вкус оставаться стабильным, или яблоко разнообразным

🫧 Сначала - десертные яблоки, потом вкус самых вкусных яблок

🫧 Сухенько - это как вкусненько, только сухенько


Отдельного внимания требует промо-страница линейки Дадапром: https://dadacidery.ru/dadaprom/
Кто-то пробовал сидр с арбузом? Как?

Напомню, что сидр Дальняя Дача производится из пастеризованного сока. Цикл - примерно 30 дней. Сам сидр я давно не пила, ничего не могу сказать, но сайт забавный. Вот таков язык коммуникации современного очень популярного сидра.

Задумка данной публикации - напомнить о способах подачи информации для людей. Да, это кто-то читает!

Интересное на Неделе Молодого Сидра:

Москва

19 марта, 19-00
Тропа - Литературно-поэтический вечер Сидрерии «Заповедник» подробности и билеты

20 марта, 19-00
Craft Republic - дегустация сидродельни Трубачеевка со свободным входом

22 марта, 14-00
Ashram Cidermaker - экскурсии

Петербург

17 марта, 19-00
Dead Poets – Аукцион сидров Олега Андреева

18 марта, 19:00
Сидр и Нэнси - вечер с Джусифером и его куколкой, запись

18-19-20 марта, 19-00
Целых три презентации в Бакунине и Rockets & Bishops - Леврана, Pōma, Derevo

18 марта, 19-00
Поле Чудес с Токсовской Сидрерией в Сидрерии на Моховой - никогда еще поле не было таким чудесным
Билеты

19 марта, 19-00
Кинопоказ с сидрами Solville в Севкабель

Ну и в закрытие недели большой дебош в Долфинволке

ПОЛНЫЙ список мероприятий смотрите на сайте: https://неделямолодогосидра.рф

это вообще что такое, где догмы

Тот самый пранк, взял сидр 22 года провел ремюаж, дегоржаж и дозаж, но есть нюанс!

С’est arrive!

Друзья, стартовала Неделя Молодого Сидра от Токсовской Сидрерии, а это значит, что вы можете попробовать свежий First Press в главных барах Петербурга, Москвы и других городов

Итак, спрашиваем и чекиним молодой сидр

в Москве

🍏 Ye Olde Shed Депо

🍏 Тропа Кропоткинская

🍏 Rusty Pub Флакон

🍏 Сидоров Пролив Вернадского и

🍏 4brewers на Полянке

🍏 Dogma Bottle Shop Лубянка

🍏 Share House Тверская

🍏 Craft Republic на Тверской

🍏 Right Hops на Лесной

🍏 Right Hops на Мира

🍏 Имею Право на Академической

🍏 Имею Право на Чертановской

🍏 Local Station Лазоревый

🍏 Бар Волковской Пивоварни Лазоревый

🍏 Black Metal Beer Алтуфьево

🍏 Rewort Bottle Shop Королев

🍏 На Хмеле Красногорск

в России

🍏 Метод Оренбург

🍏 Бутылочка Ростов-на-Дону

🍏 Голодранец Ростов-на-Дону

🍏 Бутылист Самара

🍏 Три Стакана Пенза


В Петербурге:

🍎 Beer Geek

🍎 Сидр и Нэнси

🍎 Ciderpunk

🍎 Баланс Белого

🍎 Бакунин

🍎 Пивная Остановка

🍎 Пивной Бутик 1516

🍎 BeerDay…

🍎 DaDaBar

🍎 On Tap Галерея, Вокзал и Брусницын..

🍎 Сидоров Пролив

…и еще в очень-очень многих барах, которые лучше посмотреть на карте самого масштабного сидрового события весны неделямолодогосидра.рф

Сегодня день рождения у одной красотки, которую зовут Вика

Она вообще программист, но еще ведет канал о сидре

Вика, поздравляю тебя! Ты звездочка, нежнятина и отличный сидровый дегустатор

Будь счастлива!

Вика празднует свой день в том самом месте Петербурга..

Бери подарки, конфеты и цветы и приходи на Некрасова сказать привет..

Друзья,

Совсем скоро стартует Неделя Молодого Сидра, единственное время в году, когда вы можете попробовать первый, свежий и молодой сидр нового сезона First Press от Токсовской Сидрерии в главных барах Москвы и по всей России

Это и правда ароматный, легкий, но достаточно танинный сидр в безупречной северо-западной стилистике, который так приятно пить весной.

У нас осталось не много кег для розлива и еще меньше бутылок, поэтому если вы бар или ресторан и хотите предложить своим гостям молодой сидр – напишите мне @i_love_cider

А если вы хотите, чтобы он появился в баре у вас «на районе» – тоже напишите!

Всем сидр! 🍏

Полный (пополняющийся) список мероприятий и баров-участников вот тут:

https://неделямолодогосидра.рф

«Неделя Молодого Сидра» Токсовской Сидрерии - поэтический вечер «Заповедника» в Тропе

«Здравствуй, друг,

Сообщаю тебе, что 19 Марта сидровая тропа приведет нас на Болотный остров, дабы попробовать дары земли Псковской и порадовать душу милыми и любимыми строками.. Не думай, что это просто встреча камрадов, балагуров и повес, мы свидимся, чтоб дать волю творческому духу.. Надеюсь видеть и тебя, мой друг..»


Как самая литературная сидрерия, Заповедник приглашает прочесть прозу или стихи под любимые и новые сорта! Талантливые деятели сидрового сообщества Москвы ждут тебя, чтобы разделить поэзию и сидр..

ЧИТАЮТ:

Вика Сидорошная - легендарный яблочный оптимист, выбрала письмо Татьяны Онегину и сидр с тыквой «Со Страхом и Любовью»

Кирилл Сидоров - создатель одного серьезного сидрового медиа Cider Media - читает стихотворение Владимира Высоцкого под Le Shouga

Светлана Сорока - автор интереснейшего исторического канала о сидре Архисидр, читает стихотворение без названия Роберта Рождественского..дегустируем Barrel Made

Алина Локтева - автор этого блога, читает стихотворение Олега Радионова под уникальную последнюю в своем роде бутылку-магнум «Лед и Пламень»

Специальный гость прочтет что-то из творчества поэта Николая Гумилева в сопровождении новой версии охмеленного сидра Top Hat, выпущенной специально к НМС

Ну и конечно же отведаем чарку свежего молодого сидра First Press нового сезона!

Чтецы литературного вечера присоединяются..

Вы тоже можете стать частью этого стихотворно-прозаического праздника, просто сообщив в комментариях, что хотите участвовать. Раскрыть себя, потренировать ораторское мастерство, разделить творческий порыв - welcome и wassal!


Сидрерия «Тропа»

Болотная Набережная 7с3
19 марта в 19-00
1500₽
сидры включены

Билеты на сайте https://ilovecider.ru/degustationclub

Всем привет!

Погода балует нас теплом и солнышком, значит можно отправляться в дегустационно-просветительский тур на сидродельню Ashram

попробуем:

🍏 Несколько видов натуральных сидров из лучших ингредиентов

🍏 Закуски из локальных фермерских продуктов

🍏 Миды, которых не найти в продаже

22 марта, суббота, 14-00 «Сидры и миды» Билеты 🎫 2500₽

29 марта, суббота, 14-00 «Сидры и миды» Билеты 🎫 2500₽

Ashram Cidermaker это полностью ручное семейное небольшое предприятие, производящее сидры, миды и другие сложные напитки из лучших ингредиентов, которые только можно найти. Философия “зеленого” образа жизни находит отражение в этих уникальных творениях.

Напомню, что в конном парке «Русь», где находится сидродельня, есть еще очень много возможностей интересно провести время, ехать можно большой компанией на весь день

Подробности и билеты на ilovecider.ru

Привет, друзья

У подкаста I Love Cider вышло уже 11 выпусков. И я обнаружила, что если собрать все, что мы вынуждено из них вырезали, то получится ещё выпуска три. При чем выпуски такие, что они бы легко дали фору основным.

Поэтому в 2025 году я приняла два решения по изменению подкаста:

🍏 Сделать его в видео-формате. Это шаг навстречу времени и многочисленным просьбам.
🍏 Выкладывать полную «режиссерскую» версию на Бусти - для тех, кому это интересно.

Там же для удобства будет транскрипция, а также посты про «закулисье» – сейчас это мысли «Что я думаю о фестивалях в 2025 году» с цифрами

Стоимость доступа - бокал сидра. Ровно так теперь и будет называться подкаст, а деньги пойдут на оплату студии и монтажа.

Я благодарна за каждый из ваших комментариев - получается, что мы вместе создаем настоящее шоу, сериал о российском сидре, как когда-то создали фестивали!

Ну и первый выпуск второго сезона мы записали с Александром Казаковым, художественным руководителем сидродельни «Заповедник» из Пушгор. Смотрим!

ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ

https://boosty.to/ilovecider

А также:

Аудио

YouTube

ВК Видео

Нажимайте колокольчики, камера, мотор!

Накануне фестиваля 22 марта в Петербурге от Токсовской Сидрерии решила вспомнить и найти подобные мировые активности с вовлечением аудитории и всей индустрии в какой-то интересный движ

🍏 Неделя Молодого Сидра Россия - целая плеяда активностей и мероприятий, где можно поесть, попить, пообщаться и узнать что-то новое

🍏 Mikkeller Running Club is to inspire a global community of runners who share a passion for great beer, camaraderie, and adventure - Дания, но клуб успешно существует и в Москве

🍏 Hawkes Apple Donors Campaign Великобритания - как будто бы проходила до 2022 года, но яблоки и сады спасаем мы достаточно давно, со времен домкратного 2012 года точно

Что еще вы можете вспомнить подобного в мире по сидрам и пивам?

Всякую инфу по предстоящим событиям можно посмотреть на сайте недели, и билеты на фестиваль в Питере купить
Тем более там без наценки)

А, промик есть у меня на 10% - ILOVECIDER25

А вот еще повод для сидрового туризма (особенно, если вы делаете сидр, планируете строить сидродельню, оснастить имеющуюся, или вам просто интересно увидеть современное производство традиционного сидра):
Семинар на сидродельне «Быков Сидр»

«Быков Сидр» - это производство, оснащенное (практически полностью) отечественным оборудованием, после первого же сезона сидродельня завоевала 1-е место в категории «полусладкий сидр» и 2-е место — в категории «полусухой сидр» на Moscow Cider Awards 2024.

В программе: демонстрация оборудования, обзор современных технологических процессов в сидроделии, и, конечно, дегустация сидров, обед, музыка и вечеринка с сидровым безлимитом.

Бонус - вид на Волгу из окон дегустационного зала

Оценить масштаб производства можно в видео, снятом Еленой Тюкиной.

🍏 Что: Семинар на сидродельне «Быков Сидр»
📌 Где: Самарская обл., г. Тольятти, п. Федоровка (в 40 км от Самарского международного аэропорта «Курумоч»)
🗓️ Когда: 28.03.2025, пятница
🖊️ Как: записаться по номеру +7-927-004-66-56

Все уже написали - я тоже напишу) Крутая возможность увидеть производство Евгения Быкова в Тольятти, и посмотреть все внимательно и подробно. Бесценный опыт, который позволит вам сэкономить кучу времени, сил и средств при планировании сидродельни.

Ну и чтобы не пришлось по лестнице до пробоотборника потом лезть, конечно же

Друзья, по поводу фестивалей I Love Cider в 2025 году..

1 марта Russian Cider Fest – это фестиваль сидра
22 марта - Праздник Молодого сидра – это фестиваль сидра
26-27 апреля – Яблочко на Неве – это фестиваль сидра
24 мая – Просто хочу в Тюмень - это фестиваль сидра
28 июня - Лоботомия, Петербург - пивной фест с сидром
28 июня-6 июля – Сидроград, Псков - это фестиваль сидра
5-6 июля - Горький Крафт, НН - пивной фест с сидром
26 июля – InCider fest, Новосибирск - это фестиваль сидра
15-17 августа - Лешуга, Псков – это самый большой фестиваль сидра
23 августа - Шулай, Казань - пивной фест с сидром

Насыщенный сезон, не правда ли?

Однажды погожим осенним днем мы записали с Романом Лошмановым, гастрожурналистом №1 для меня, видео-встречу про сидр, и продегустировали много хороших образцов

Пересматривать мне немного боязно, разговор получился открытый

Буду рада вашим вопросам и комментариям 🙂

Кстати, в Аперитивной прекрасная паста, рекомендую

Лучше поздно, чем никогда. Тем более сидорок вам завтра как раз может пригодиться. Ведь, как известно, нет ничего лучше, чем выпить стаканчик холодного сидра на утро после кутежа.

Запись сентябрьской беседы Ромы Лошманова и Алины Локтевой в «Аперитивной». С массовой дегустацией!

YouTube:
https://youtu.be/7xHfwD6_ylU

VK Видео:
https://vk.com/wall-73334604_8282

Приятного просмотра и хороших выходных!

Билеты на Праздник Молодого Сидра 22 марта в продаже!

Мы, вы, сидроделы, Северо-Запад, долго этого ждали. И вот, первый фестиваль Токсовской сидрерии будет! Переходите по ссылке, приобретайте билеты на полномасштабное событие с сидровым безлимитом, 30 участниками, которые прибудут лично, локальным фудкортом и другими увеселениями массового события. Лайнап огласим скоро.

Подробности и другие мероприятия на сайте неделямолодогосидра.рф.

Увидимся 22 марта на Празднике Молодого Сидра в Севкабель Порт!

Алина, привет! У нас случился первый дроп билетов на Праздник Молодого Сидра. Очень сердечно просим о репосте)
https://t.me/toxidre/1097

На следующей неделе сделаем персонализированные промкоды и приду уже с нормальной просьбой о интеграции со скидоном для подписчиков)

Очевидное-невероятное
Неделя Молодого Сидра завершится фестивалем в Севкабель-порт

Подробности в посте

#мартовскиефестивали

🌳Встретился с представителями АПК, которые занимаются переработкой местной продукции.

Обсудили перспективы развития садоводства и сельского туризма.

🧃 В первую очередь, речь шла о яблоках, из которых в Псковской области делают соки, сидры, кондитерские изделия.

Основная тема – новые сорта яблок, которые требуются в производстве. Их выведением уже занимаются, но процесс требует времени.

Поручил Комитету по сельскому хозяйству оказывать необходимую поддержку. Такие проекты имеют большую долгосрочную ценность.

🍎 Также обсудили поддержку садоводства. У нас есть ряд субсидий на закладку яблоневых садов и питомников, на уходные работы за плодовыми насаждениями.

🍏 Отдельно уделили внимание продвижению нового событийного бренда региона – фестиваля яблок и традиционных напитков «Лешуга».

В прошлом году он собрал много положительных отзывов. В этом году он тоже состоится, планируем, что с 15 по 17 августа.

РАБОТАЕМ 🇷🇺

Просто оставлю это здесь 🥹

Наверняка вы уже поработали в этот понедельник и думаете, как провести выходные

Для счастливых людей, проживающих в Петербурге, предлагается посетить пятилетие одного интересного бара

Если ваш бар просуществовал последние пять лет, это надо отметить. В этот день с крана (!) будут литься лучшие творения современной яблочной мысли

🍏 Айс-сидр «Мороз и Солнце» от сидрерии Заповедник

🍏 Поммо от молодой, подающей надежды сидрерии Солвиль из Ленинградской области

Я не биргик, но рекомендую посетить.

14 февраля

BeerGeek Петербург
Набережная реки Фонтанки, 11

Даже не знаю, есть ли сейчас еще где-нибудь баночка сидра или пива 0,33 в продаже, давно не видела

Эта красивая, и даже подойдет в качестве подарка или сувенира

0,33 можно купить за примерно 500 рублей (это как раньше двести, только сейчас пятьсот)

Сам сидр довольно удачный, легкий и приятный

Купить можно в Сидротеке

В нашем ассортимент появилась первая банка сидра!

Французские баски Kupela разлили классический Sagardoa в традиционную бутылку и банку! На дегустации разницы между сидром из банки и бутылки не заметили!

Для Kupela Sagardoa сидроделы использовали менее кислые яблоки, чем для испанских сагардо, поэтому сидр получился менее кислым, даже чуть сладковатым.

Этот сухой сидр сохранил вкус и аромат свежих яблок. Сидр округлый, с приятной кислотностью.

Сидр нужно наливать в стакан с высоты вытянутой руки, чтобы он подышал и стал идеальным!

✍️Сидр Kupela Sagardoa/ Сидр тихий Купела Сагардо 6%
Объём 0,33/ 0,75л доступен для заказа!

ООО "Сайдерс"- импортёр сидров Kupela.
▪️Импортер ▪️Дистрибьютор▪️Ритейлер ▪️www.ciders.ru

Принимая во внимание весь скепсис, с которым мы тут относимся к сидрам, выпускаемым пивоварнями, мне приятно отметить эти веселые и недурные на вкус бутылки от Panzer Brewery - с апельсином, черной смородиной и пет-нат

Название Crab Apple тоже хорошее, потому что простое.

Пожалуй, пивоваренная база даст сидродельне поддержку и практическую пользу в продвижении и продажах.

Такая вот была неделя…

Но жизнь продолжается

Не знаю, успели ли вы на Продэкспо на стенд компании Сайдерс попробовать новые и хорошо знакомые сидры других стран, но обратите внимание на пуаре. Десерт, а не пуаре.

Ведь не сидром единым жив этот мир, есть еще сладостные груши, как нельзя лучше подходящие к этой незаурядной погоде

Помним, что мы всегда успеваем получить отменный французский пуаре в Сидротеке на Черемушкинском рынке

В общем, чуда не случилось, и позавчера Российское Авторское Общество списали у меня со счета 329 400 рублей за 16 песен, использованных на фестивале I Love Cider 2022 без согласования с «правообладателями» То есть с ними, с РАО 🐷

Я бы хотела поблагодарить за помощь адвокатское бюро братьев Яблоковых, что хотя бы попытались помочь победить эту всероссийскую машину зла, а также одного очень доброго и внимательного лося. Немного утомляет принимать соболезнования, конечно, но все эти события, хочется думать, дают в итоге более четкий и реалистичный взгляд на происходящее в этом безумном мире.

Поэтому друзья, будьте осторожны, берегите себя и все такое.

В воскресенье прекрасно провела время на сидродельне Ashram Cidermaker, и одного дня не хватило, чтобы посетить все интересные развлечения на территории

Приезжайте на экскурсии в это чудесное место!

9 февраля 13-00 Билеты 🎫
16 февраля 13-00 Билеты 🎫

Зачем ехать?

🌱Посмотреть реальный, единственный и неповторимый handy-craft

🌱Попробовать все вкусные и необычные напитки, сидры и миды, которые непросто найти в продаже

🌱Прикоснуться к искусству – посмотреть на замечательные авторские картины, которые используются в оформлении этикеток

🌱Проникнуться эстетикой места - ребятам из пустого помещения удалось сделать уникальное уютное место, где каждый уголок сделан с любовью и вкусом

Одним словом, Ашрам!

А еще:

🪽Посмотреть на лошадей и верблюдов

🪽Прогуляться до вольера с мишкой

🪽Для детей есть мастер-классы по изготовлению пряников и прогулка на пони

🪽Вся подробная информация на сайте
https://ilovecider.ru/ashram

Друзья, ищем сотрудника в нашу дружную команду, будем рады репосту

ВАКАНСИЯ
——————————
Вакантная должность: помощник технолога

Обязанности: 
-обеcпечение прoизводствeнногo пpоцecca пo пpигoтовлению сидpa пoд руководcтвом тexнoлогa
-обеспечение необходимых сaнитаpных норм,поддержание чистоты производственных цехов, мойка и подготовка оборудования к производственным циклам
-работа в цеху розлива, оклейка этикетки, укладка готовой продукции в короба, размещение на складе
-соблюдение требований по охране труда

Город: Гатчина( производство расположено деревня Старое Хинколово) наличие собственного а/м

Ключевые навыки: внимательность, ответственность, пунктуальность, умение работать в команде,наличие базовых знаний по технологическим процессам,технолoгичеcкoе образование будет преимуществом

Заработная плата:70000-90000

Условия работы:
-график 5/2
-возможность проживания
-дополнительные условия обсуждаются при личной встрече

Контакты: info@solville.ru
+79810472704

Хорошую работу предлагают на Solville

Доброй ночи!
Есть приятные новости губернского характера:

У меня вот такие фотографии остались с фестиваля Лешуга’24 и я с уверенностью могу сказать, что это был апофеоз моих фестивальных мечтаний..

Так что, друзья, освобождаем викендики, чтобы вновь погрузиться в Псковскую круговерть 15-16-17 августа

🍏🍏🍏

Поднимем кружки)

Смотрите, какое классное видео про Sandford Orchards https://player.vimeo.com/video/936164266?h=421c356487

Наконец объявили дату Сибирского фестиваля сидра «Просто хочу в Тюмень!» — 24 мая 2025 г.

Обещают целую неделю встреч, тематических вечеров в барах, лекции и обсуждения с экспертами развития индустрии, показы фильмов и кульминацией станет, конечно, сам фест. Для адептов защелачивания внутри сидрового фестиваля образуется отдельный островок с исключительно тюменским пивом. Ну и по классике: сидры из разных регионов страны, безлимитная дегустация, мерч фестиваля и бокалы в подарок, кавер группа TVOI SOSEDI и диджеи, локал маркет, еда, квиз и прочее.

💸 Первые 100 билетов отдают по 2500 ₽ (я себе уже взял). Далее будут по 3500 ₽.

📍 #Тюмень, ул. Госпаровская, 31. Инженерный центр в речном порту

🍐 Билеты тут: https://pht.timepad.ru/event/3204646/

🍎 Подробности тут @PHT_Cider

#сидр@pubs_and_bars
#фестивали@pubs_and_bars

Фестиваль сидра в Тюмени 🍏

Точно стоит ехать, там очень мило и рядом Тобольск

Ну и, пользуясь случаем, обратите внимание на подробный канал Антона про бары и события в мире защелачивания 🍺