Приоритеты 😉

Наблюдаю тенденцию, что некоторые пациенты всеми путями добиваются, чтобы ТТГ (гормон, регулирующий щитовидную железу) был строго до 1,0 мЕд/л (норма 0,4-4,0), при этом не обращают внимания на холестерины?
 
Недавно была пациентка, у которой нет жалоб на здоровье, но её очень беспокоит ТТГ 2,8 (что является нормой), при этом нет болезни щитовидной железы.

Она для снижения ТТГ принимала: селен, цинк, пептиды, тирозин, витамины, мазалась какими - то кремами, микроток и, диеты, голодовки, а он не снизился…
В интернете где-то написано, что ТТГ должен быть около 1,0 мЕд/л, что не даёт покоя моей пациентке.

При этом общий холестерин  7 ммоль/л (норма до 5) и «вредный» холестерин 4,6 ммоль/л (норма до 3) пациентку не смущали.

У меня вопрос: почему всё внимание щитовидке и бедному несчастному ТТГ, а на холестерины не обращается внимание? 🤷🏻‍♀️
Эта ситуация не единичная.
 
Да, когда есть проблемы с щитовидной железой, их надо лечить, чем мы эндокринологи активно занимаемся.
 
Но если мы говорим о настоящем Anti-age и антивозрастной медицине, то самое главное в этом вопросе – держать под контролем 3 показателя: сахар, холестерины и артериальное давление.
☝️Это важно, это основная причина преждевременного старения, атеросклероза и множества заболеваний и осложнений.
Если Ваши сосуды не будут атаковаться высоким сахаром, холестерином и давлением, всем Вашим органам (сосуды есть везде) будет хорошо, в том числе и щитовидной железе 😁

Свой вариант пишите в комментариях ❤️

Психологи - моя отдельная любовь

Если при упоминании о психологах у Вас возникают такие мысли:

«Я считаю психологов шарлатанами».

«Я не хочу, чтобы в моей голове кто-то копался».

«Я не хочу прорабатывать родителей».

«Я не хочу вспоминать детство».

«Как психологи мне помогут?».

«Что такого могут психологи сделать с моей головой, чего не могу я?»

и так далее и тому подобное… 

Вы особенно нуждаетесь в психологической помощи. 

Здоровое человека - это не только хорошее физическое состояние, но и ментальное. 

Если сложно начать с психолога, читайте книги, смотрите лекции, проходите курсы на эту тему, старайтесь заботиться о своем психологическом состоянии. 

ПРОДОЛЖЕНИЕ ПРО КЕТОДИЕТУ

Адепты кетодиеты предлагают её при следующих состояниях:
• Ожирение, инсулинорезистентность, синдром поликистозных яичников
• Эпилепсия (фармакологически резистентная)
• Болезнь Альцгеймера, Паркинсона, аутизм, депрессия, мигрень
• Онкология

Противопоказания:
- Диабет 1 типа или диабет 2 типа на фоне инсулинотерапии
- Печеночная недостаточность
- Почечная недостаточность
- Сердечная недостаточность
- Дыхательная недостаточность
- Психические расстройства
- Злоупотребление алкоголем
- Дети, подростки, беременные

Побочные эффекты кето-диеты:
• Общая слабость, утомляемость, плохое самочувствие (кетогрипп)
• Снижение сахара крови
• Неприятный запах изо рта и запах пота (из-за обилия мясной пищи)
• Нарушения стула (запоры)
тошнота, вздутие живота, тяжесть в животе
нарушения работы поджелудочной железы и желчного пузыря
• Камни в почках и нарушение их функции
• Повышение холестерина
• Есть риски возникновения сердечно-сосудистых заболеваний

☑️ Почему людям нравится кетодиета?
• Жирная пища вкусная
• Жирная еда надолго насыщает, тем самым снижается количество перекусов
• На кетодиете можно похудеть (но только при правильном её применении)

☑️ Почему я её не назначаю:
- Кетодиета сопровождается дефицитом пищевых волокон, витаминов, минералов.
- Из-за нехватки клетчатки – нарушается микробиота кишечника.
- Любой ограничительный тип питания в долгосрочной перспективе ведет к нарушению пищевого поведения, возможны срывы, при возврате на обычное питание, вес возвращается, возможно с плюсом.
- Выраженные побочные эффекты и кетогрипп.
- Возможно обострение заболеваний (любых). Особенно: печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, почек.
- При кетодиете в крови циркулируют свободные жирные кислоты в большом количестве, они поступают в печень, вызывая жировую болезнь печени.
- Повышается холестерин, риски развития атеросклероза, оксидативного стресса, системного воспаления.
 
☝️Нет доказательной базы преимущества кетодиеты у людей, нет долгосрочных исследований безопасности кетодиеты.

Со светлой пасхой ❤️

Присылайте в комментариях свои куличи и раскрашенные яйца 🫶 Будем любоваться ☺️

Главный врач продолжает задавать вопросы 😁

Отвечает эндокринолог 😉 и гинеколог Аристова Богдана.

Гинеколог прекрасный 🫶

Задавайте свои вопросы в комментариях ❤️

КЕТОДИЕТА - это тип питания с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров.

Цель кето-диеты – это достижение кетоза (состояние, когда организм получает энергию преимущественно не из углеводов, а из кетоновых тел, которые образуются в печени из жиров).

То есть при отсутствии (резком ограничении) углеводов организм использует в качестве энергии кетоновые тела, которые может получить из собственной жировой ткани, разрушая её или из жирной пищи.

Кетоз можно достичь полным голоданием или резким ограничением углеводов до 20-50 г в день или до 5-10% от общей энергии в сутки, при этом белок сохраняется, а в рационе преобладают жиры.

Соотношение белков (15-20%) и жиров (70-80%) может быть разным.

Впервые кетодиету использовали в 1797 году у солдат, больных диабетом.

В 1921 году кето-диету применяли у детей с эпилепсией. Но когда появились противоэпилептические препараты, кетодиета перестала иметь успех из-за побочных действий.

В современном мире опять кетодиета на слуху, сейчас её активно исследуют (в основном, на экспериментальных животных).

Серьезного, долгосрочного исследования на большой выборке людей нет, при этом почему-то люди не боятся на себе её пробовать🤷🏻‍♀️.

КЕТОДИЕТА - это тип питания с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров.

Цель кето-диеты – это достижение кетоза (состояние, когда организм получает энергию преимущественно не из углеводов, а из кетоновых тел, которые образуются в печени из жиров).

То есть при отсутствии (резком ограничении) углеводов организм использует в качестве энергии кетоновые тела, которые может получить из собственной жировой ткани, разрушая её или из жирной пищи.

Кетоз можно достичь полным голоданием или резким ограничением углеводов до 20-50 г в день или до 5-10% от общей энергии в сутки, при этом белок сохраняется, а в рационе преобладают жиры.

Соотношение белков (15-20%) и жиров (70-80%) может быть разным.

Впервые кетодиету использовали в 1797 году у солдат, больных диабетом.

В 1921 году кето-диету применяли у детей с эпилепсией. Но когда появились противоэпилептические препараты, кетодиета перестала иметь успех из-за побочных действий.

В современном мире опять кетодиета на слуху, сейчас её активно исследуют (в основном, на экспериментальных животных).

Серьезного, долгосрочного исследования на большой выборке людей нет, при этом почему-то люди не боятся на себе её пробовать🤷🏻‍♀️.

☑️ Пирожное при похудении есть можно.
Если есть пирожное не часто и в небольшом количество — то можно. Самое главное в похудении — умеренность и отказ от серьезных запретов. Чем больше мы себе что-то запрещаем, тем больше нам этого хочется.
 
☑️ Псиллиум не заменит овощи.
Псиллиум — это шелуха семян подорожника, является источником клетчатки. Часто люди не любят или не хотят есть овощи и зелень, пытаясь заменить порцию салата псиллиумом. В этом случае клетчатку организм получит, но овощи и зелень богаты не только клетчаткой, но и витаминами и минералами. Поэтому псиллиум — хороший дополнительный источник клетчатки, но не заменитель овощей. 
 
☑️ Пить железо постоянно можно. 
Главное в анемии и дефиците железа — это найти причину. Если причина — это недостаточное поступление железа с едой и ежемесячные менструальные кровопотери у женщин, то железо надо просто пить постоянно. Либо менять питание, но даже иногда и этого недостаточно, либо просто пить препараты железа. А вот какие препараты, как принимать — это решает Ваш врач. 
 
☑️ Узлы щитовидной железы не рассасываются. 
И собственно не надо их трогать. Если узлы щитовидной железы небольшие, доброкачественные, гормоны в норме — то и пусть живут спокойно.  Если узлы крупные, давят на трахею, злокачественные, гормонально активные — их убирают оперативным путем. Не существует кремов, мазей, таблеток, БАДОв, физиотерапевтических процедур, которые могут рассосать узлы щитовидной железы. 
 
☑️ Не надо каждый день взвешиваться при похудении.
Это, как правило, вводит человека в невроз. Достаточно измерить окружность груди, талии, бедер и контролировать эти параметры пару раз в месяц. Сантиметры в этом вопросе важнее килограммов😉.

ЗАЩЕЛАЧИВАНИЕ И ЗАКИСЛЕНИЕ

Слышали о том, как полезно защелачивать организм и как вредно его закислять?

В интернете можно найти множество списков продуктов для этих целей. 

☝️Итак! Одно из самых важных свойств нашего организма - поддержание гомеостаза (постоянство физико-химических свойств организма).

И рН крови - это постоянная величина, на которую повлиять едой и напитками невозможно. 

Сдвиг рН в любую сторону - ацидоз (закисление) или алкалоз (защелачивание) приводит к болезням и гибели организма.

Неважно сколько лимонной воды или других защелачивающих напитков мы выпьем, буферные системы организма сделают рН крови таким, каким надо.

Эта величина должна быть постоянной для того, чтобы наш организм не болел и чувствовал себя хорошо.

Кстати, никого не смущает, что кислая лимонная вода защелачивает организм? 

🧐 Почему эти списки помогают хорошо себя чувствовать?

Может потому что к защелачивающим продуктам относятся зелень, овощи, фрукты, ягоды, а к закисляющим фастфуд, выпечка, газировки?

Я и без новой теории о защелачивании Вам скажу, что надо есть овощи и зелень и поменьше фастфуда и выпечки. 

В общем, это очередной миф. Питайтесь правильно, разнообразно и полноценно. 

Следовать каким-то спискам, диетам, искать  «чудо»питание - это все про нездоровое пищевое поведение.
Волшебных диет и списков нет.

ОВСЯНЫЕ ВАФЛИ С АРАХИСОВОЙ ПАСТОЙ

Ингредиенты:
• Овсяные хлопья 250 г
• Молоко 1% 350 мл
• 3 куриных яйца
• Сахар 30 г или сахарозаменитель 3 мерные ложки
• ¼ чайной ложки соды
• 1 чайная ложка уксуса
• Арахисовая паста 30 г
 
Хлопья измельчить в блендере, залить теплым молоком, дать постоять 10-15 минут.

Миксером взбить яйца, соду, гашеную уксусом, сахаром.

Добавить в яйца овсянку с молоком и арахисовую пасту, всё смешать.

Выпекать в вафельнице или в виде блинчиков на антипригарной сковороде

187 ккал на 100 г
Б/Ж/У – 8,7г / 6,8г /24,7г
 

На приеме я действительно часто сталкиваюсь с психосоматическими проблемами.

Иногда сразу понятно, в чем дело, а иногда надо обследоваться с головы до ног, чтобы понять, что это.

КАК ПЕРЕЖИТЬ ПОТЕРЮ БЛИЗКОГО ЧЕЛОВЕКА:

✔️Проявляйте свои эмоции: хочется кричать, кричите, хочется плакать, плачьте, хочется выть, войте, хочется злиться, злитесь, хочется молча лежать, лежите и т.д. Делайте то, что требует Ваша психика.

✔️Не избегайте болезненных переживаний и воспоминаний. Постарайтесь не игнорировать мысли об умершем. По себе скажу, когда накатывают воспоминания и эмоции, очень хочется переключиться на что-то, чтобы не было так больно, но я стараюсь не переключаться, я вспоминаю, плачу, разговариваю с ним. Не надо «капсулировать» своё горе и не замечать его. Это аукнется в будущей жизни психологическими проблемами.

✔️Позвольте себе испытывать все эмоции, не только сожаление, грусть, тоску, печать, но и злость, агрессию, обиду, вину, отчаяние… Разрешите себе прожить все чувства.

✔️Если хочется что-то сказать умершему, говорите, можете написать письмо.

✔️Не требуйте от себя быстрого переживания горя. Для этого нужно много времени, и для каждого оно разное.

✔️Просите о помощи, не отказывайтесь, если близкие предлагают помощь. «Я сам-(а) со всем справлюсь», - плохой помощник в проживании горя.

✔️Найдите человека, с которым Вы сможете поделиться: родственник, друг, психолог, священник и т.д. Важно рассказать о своих переживаниях. Часто мужчинам тяжело найти такого человека, так как они не привыкли рассказывать о своих чувствах, они «должны быть сильными, не должны плакать…». Дорогие мужчины, берегите себя, плачьте, говорите, переживайте и общайтесь с близкими. Мужчинам можно и нужно плакать, не знаю, откуда это взялось, что «мужчина не плачет».

✔️Когда станет немного полегче, и Вы сможете вернуться в обыденную жизнь, помогайте себе: пишите дневник, письма, рисуйте, гуляйте, слушайте музыку, занимайтесь любимым делом, будьте физически активны по возможности.

✔️Очень важно следить за питанием и сном. Чтобы душе стало легче, ей нужно здоровое тело. Алкоголь, сигареты, вредные привычки – постарайтесь максимально избежать.

✔️Сходите к врачу, сдайте анализы, пройдите обследование, если плохое самочувствие.

✔️Если не справляетесь сами, обратитесь за помощью к психотерапевту и психологу. При необходимости принимайте антидепрессанты, не бойтесь их, если они действительно нужны.

КАК ПОМОЧЬ ГОРЮЮЩЕМУ:
☑️ Дайте возможность много говорить об умершем, о причине смерти, отношениях и проблемами с умершим и т.д. Надо стать хорошим слушателем, не обесценивайте эмоции горюющего: «Хватить плакать», «Пора жить дальше», «Успокойся», «Сколько можно грустить?» и т.д. Путь говорит столько, сколько нужно.

☑️ Позвольте выплакаться горюющему, можно плакать вместе с ним, не останавливайте слезы, обнимите и пусть плачет столько, сколько нужно.

☑️ Принять и помочь горюющему проявить эмоции: отвести в лес, чтобы он смог кричать, полежать рядом, если он хочет лежать и молчать, позволить физически выплеснуть эмоции (побить посуду, побегать, поплавать т.д.)

☑️ Будьте рядом с горюющим человеком, можно даже просто молчать, но он будет знать, что Вы рядом и в любой момент он может обратиться за помощью и поддержкой.
Скажите горюющему, что Вы в любое время придете на помощь и готовы выслушать его. Знание того, что рядом есть близкие, которые могут в любой момент помочь, уже приносит облегчение.

☑️ Помогите в быту: приготовить что-то, убраться, сделать бытовые дела, следить, чтобы горюющий поел, поспал.

☑️ Если есть срочные дела – помочь сделать, если дела можно отложить, то лучше отложить.

Как справляюсь я: общаюсь, даю себе возможность проявлять эмоции, пишу дневник, письма, хожу к психологу, пью антидепрессанты.

Я понимаю, что боль от потери полностью никогда не уйдет, и я даю себе время прожить это, чтобы жить дальше.

Частая ошибка при интервальном голодании:

Начать соблюдать его без обследования и консультации врача.

Интервальное голодание может себе позволить здоровый человек без желудочно-кишечных расстройств.

Очень часто при соблюдении интервального голодания возникают обострения рефлюкс-эзофагита, желчно-каменной болезни, синдрома раздражённого кишечника, панкреатита и др.

Если Вы всё-таки решили соблюдать интервальное голодание (лучше просто правильно питаться😉), обязательно пройдите обследование перед этим:
• УЗИ органов брюшной полости
• Клинический анализ крови, глюкоза, АЛТ, АСТ, ГГТП, общий, прямой, непрямой билирубин, амилаза
• Гастроскопия (при сопутствующих заболеваниях и жалобах)
• Консультация врача – гастронтеролога или терапевта или эндокринолога

Почему на интервальном голодании худеют?

Если человек не может ограничить себя в количестве пищи, он ограничивает себя по времени и съедает меньше, чем обычно, так как пропадает 1 или 2 приема пищи.

То есть дело всё равно в калориях. Просто некоторым легче психологически ограничить себя не в качестве еды и размере порций, а по времени приёма пищи.

Но! Если Вы не проработаете пищевое поведение, после интервального голодания и вернётесь к своему обычному питанию, то скинутые килограммы снова прилипнут, еще и с перебором. 

В похудении самое важное – это долгосрочно удерживать вес. А это можно только в случае адекватного отношения к еде и полноценного питания, чтобы всего хватало: белки, жиры, углеводы, витамины, минералы.

Любые серьезные ограничения в еде тяжело соблюдать длительно. Применять всю жизнь интервальное голодание нельзя, так как это не физиологично.

Гораздо физиологичнее соблюдать баланс между полученной энергией и расходуемой на жизнедеятельность организма.

Ферментативная система пищеварительного тракта устроена так, что пища в организм должна поступать несколько раз в день в течение всего дня.

Вывод: для правильного похудения надо правильно питаться без серьезных ограничений, усилить физическую активность, заниматься своим психологическим состоянием.

АУТОФАГИЯ И ИНТЕРВАЛЬНОЕ ГОЛОДАНИЕ

Процесс аутофагии открыл в 1963 году бельгийский ученый Кристиан де Дюв. Он же был удостоен Нобелевской премии в 1974 году за открытие лизосом.

Само слово "аутофагия" происходит от греческих слов — "auto", означающего "я", и "phagein", означающего "поедать".
То есть буквально - "самопоедание".

Японский учёный Ёсинори Осуми принимал активное участие в различных исследованиях с 1990 года.
В 2016 году он получил Нобелевскую премию за открытие механизмов аутофагии. Осуми впервые выявил гены, необходимые для этого процесса.
Все эксперименты он проводил на обычных пекарских дрожжах.

Данные о том, что аутофагия наблюдается практически у всех ядерных организмов (и у человека тоже) и стимулируется голоданием, привело к тому, что на просторах интернета стали связывать аутофагию и интервальное голодание.

Сам Ёсинори Осуми в 2020 году заявил, что «никакого отношения к интервальному голоданию у человека он не имеет». Это действительно маркетинговый ход.

Тем не менее, было установлено, что при искусственно созданном дефиците питательных веществ клетка перерабатывает некоторые свои составляющие. В результате образуются частицы, которые в дальнейшем используются для строительства и питания.
Благодаря этому механизму клетка продолжает жить в условиях стресса. Ту ещё правда важен уровень этого стресса: слишком сильный повлечет преждевременное старение клеток.

Но понятие "клеточное голодание" не связано с интервальным голоданием человека.  

Есть экспериментальные (на животных) исследования о связи нарушения процессов аутофагии с болезнью Паркинсона, Альцгеймера, диабетом 2 типа, онкологией и другими заболеваниями.

В настоящее время ведутся исследования в этой области.

Поэтому интервальное голодание - это просто способ убрать 1-2 приема пищи, снизить калорийность рациона и похудеть. Пока связи с аутофагией, клеточным голоданием, старением у человека не найдено 🤷🏻‍♀️

Интервальное голодание - это режим питания, при котором сутки делятся на два окна, в одно укладываются все приемы пищи за день, а во втором происходит голодание, во время которого есть нельзя, но можно пить воду, отвары трав, чай и кофе без сахара и молока.

Существуют несколько его видов:
• 16/8: есть можно 8 часов, а 16 часов голод.
Имеет свои модификации: 14/10, 12/12.
• 5/2: 5 дней обычного питания и 2 дня в неделю ограничения до 500-600 калорий.
• 24: отказ от еды в течение 24 часов 1 или 2 раза в неделю.
• Диета Воина – голодание в течение дня (примерно 20 часов) и сытный ужин перед сном.

✅Что может дать интервальное голодание:
   • упорядочение режима питания
  • коррекция и поддержка веса 
   • снижение инсулинорезистентности
   • снижение суточной калорийности рациона питания
⛔️Минусы:
   • снижение уровня глюкозы, плохая переносимость голода
  • возможно переедание, срывы 
   • лишние калории не сгорают сами по себе: для этого нужна физическая активность и контроль за питанием; если в период, когда можно есть, Вы будете объедаться фастфудом и тортами, эффекта не будет
   • при длительном голодании возможен застой желчи и, как следствие, развитие желчнокаменной болезни
   • возможно обострение любых заболеваний желудочно-кишечного тракта.

❌Противопоказания
Дети
Беременные, кормящие
Люди с болезнями желудочно-кишечного тракта, камнями в желчном пузыре
Выраженная гипотензия
Гипогликемия неясного генеза
Сахарный диабет
Надпочечниковая недостаточность
Некомпенсированные болезни щитовидной железы
Все заболевания в стадии обострения
 

Если Вы принимаете витамин Д, то надо анализ крови сдавать на фоне его приема.

Не надо отменять на месяц его, чтобы сдать анализ.

Нам как раз и важно на какой дозе витамина Д у Вас в крови его будет хватать.

Здесь подобно писала про витамин Д👇

https://t.me/doc_ignateva/903

Пишите свои вопросы по эндокринологии, терапии, нутрициологии и можно любые немедицинские 🫶

Проверяем, правильно ли Вы храните продукты?
✔️Крупы, приправы, мука, сода, крахмал и другие сыпучие продукты: смотрим срок годности (некоторые пересыпают в красивые банки, так советую делать с теми сыпучими продуктами, которые у Вас на кухне, так скажем, в ходу, и Вы часто их используете, либо где-то отмечайте сроки хранения). Вскрытые крупы и др. лучше не хранить более 3 месяцев.

✔️Продукты в морозилке. Помните, что продукты даже в морозильной камере имеют срок хранения тоже. Бывает, что люди в морозилке месяцами, годами хранят еду. Это неправильно.
Срок хранения продуктов в морозилке:
• Сало – до 12 месяцев
• Говядина – до 9 месяцев
• Свинина, баранина – до 3 месяцев
• Курица индейка – до 3 месяцев
• Фарш – не более 3 месяцев
• Жирная рыба – не более 3 месяцев
• Нежирная рыба – не более 6 месяцев
• Овощи, фрукты – не более 12 месяцев
• Хлеб – не более 1 месяца (да, да многие хлеб хранят в морозилке, я – нет. У нас в семье съесть хлеб – не проблема)
☝️Размораживать продукты желательно в щадящем режиме: сначала положить в холодильник (на 24 часа), затем уже готовить.

✔️Орехи, семена хранить в тёмном прохладном месте. Перед употреблением орехи, купленные не в скорлупе лучше помыть и высушить, или прокалить в духовке. Если орехи в скорлупе, то их можно употреблять сразу после очищения. Орехи и семена надо хранить не в пластике и не в полиэтилене (можно в стеклянном, деревянном, керамическом, глиняном, картонном контейнере, холщовых мешках). Орехи и семена без скорлупы хранить в закрытой банке в темноте.
В скорлупе хранятся до 12 месяцев, очищенные до 3-4 месяцев.

✔️Растительные масла должны храниться в темном прохладном месте в плотно закрытой бутылке, лучше всего стеклянной. Рядом не должно быть тёплой батареи, плиты и других источников тепла.

✔️Сырые яйца хранить в холодильнике до 25 дней.

✔️Обратите внимание на сроки хранения сыров, молока и других молочных продуктов. Не все молочные продукты могут долго храниться.

✔️Бытовую химию, чистящие средства и продукты храните в разных местах (разные шкафы и ящики).

Расскажите, всё ли правильно храните?😉

Вчера произошла трагедия в Египте… я очень сочувствую всем, кто потерял близких 🙏.

Я сейчас должна была быть в Хургаде, но из-за трагедии в нашей семье, мы отменили поездку и отпуск. И мне стало казаться, что Египет - не моя страна.
Мои поездки в Египет сопровождались какими-то проблемами и катастрофами.

В 2015 году я была в Шарм-эль-Шейхе, когда подорвали самолет, взрывным устройством, летящий в Пулково. Мы просто летели не этим рейсом, нас спас кто-то.
Помню, как страшно было лететь домой, нас вывозили военные с автоматами.

Я вроде врач, знаю, что такое смерть. Но невозможно воспринимать это без боли. Очень тяжело видеть всё это: война, трагедии, катастрофы…

Больно, страшно и тяжко.

Овсяно-шоколадные кексы:

Овсяные хлопья 100 г
Мука (любая) 50 г
Молоко  1% 150 мл
Куриное яйцо 2 шт
Сметана 10% 80 г
Какао-порошок 5-г
Сода ½ чайной ложки
Уксус 1 чайная ложка
Сахар 50 г (или сахарозаменитель 4 мерные ложки)
Масло растительное для смазывания формы
 
Перемолоть овсянку в блендере, залить молоком, дать настояться.
Взбить яйца с сахарозаменителем, какао, сметаной, соду залить уксусом.

Добавить овсянку с молоком и муку, все вместе размешать миксером.

Форму смазать маслом (или выпекать в антипригарной форме). Поставить в духовку на 40 минут при 180-200 градусах.
 
Калорийность на 100г: 198 ккал
Б/Ж/У – 9,2г/ 7,8г /23,5г

Откройте для себя мир медицины с нашей подборкой лучших каналов!

💊 Лекарь по призванию
Ваш личный доктор научит как экономить на лекарствах и не бегать по врачам.

💊 Кардио❤️мир/Биктулова Наталья/Кардиолог
Канал кардиолога с 13 летним стажем. Все о болезнях сердца и не только! Понятно и доступно

💊 Патология
❗️Только 18+ ⛔️
Здесь самые необычные и впечатляющие патологии ⛑

💊 Кардиошкола Dr.MAKS -
Информационный канал для кардиологов. Новости кардиологии. Электронные книги. Онлайн лекции ведущих специалистов.

💊 «Уроки истории медицины» — авторский канал, в котором интересно вспомнить былое и осознать, как сейчас всё хорошо. Ведёт его врач и преподаватель университета, поэтому здесь факты, размышления, рекомендации и мемы.

💊 Блог врача о здоровье
Все о здоровье детей и взрослых. Советы практикующего врача. Ответы на вопросы подписчиков

💊 О чем молчит ваш стоматолог?
В закрепленных полезные бесплатные гайды!

💊 НЕ ЛЕЧИТЕ МЕНЯ. Доктор Вожова
🧑🏻‍⚕️ГЛАВНЫЙ ВРАЧ.
Кандидат медицинских наук.
✨Простыми словами рассказываю, как сохранить здоровье, продлить молодость и прожить долгую и счастливую жизнь!  ✨

💊 Просто о лучевой диагностике - КТ, МРТ, УЗИ, ПЭТ
Канал врача-рентгенолога, влюблённого в лучевую диагностику. Всё о мире чёрно-белых исследований и не только!

💊 @TGMU5
Самое интересное видеоролики ❗️❗️❗️
Медицина⛑
Курьёзные случаи 👨‍💻
Интересные факты 🧾
Только отборный материал✅

💊 НЕЗАВИСИМАЯ НАЦИОНАЛЬНАЯ АКАДЕМИЯ ДОКАЗАТЕЛЬНОЙ МЕДИЦИНЫ  Группа для тех, кто учится практиковать доказательно и критически оценивать научные публикации

✍️ Попасть в список

Кортизол прекрасно расходуется физическим трудом, природой, баней…

Моя сестра - психолог поведала мне одну очень интересную вещь. Я хочу Вам об этом рассказать.

Родитель - ребенок - и при чём тут фонтан?

Когда дети вырастают, родитель должен стать для своего ребенка фонтаном.
То есть всегда давать воду.

Когда ребенок строит свою взрослую жизнь, у него есть ресурс и силы, часто фонтан работает просто так.

Но когда у взрослого ребёнка в жизни трудности, он знает, что есть фонтан, и в любой момент может подойти к нему и напиться воды. Родители - это люди, которые в сложных ситуациях могут быть фонтаном для ребенка и дать ему силы.

Сейчас в моей жизни трудная ситуация. И я на эти дни уехала к своему фонтану напиться воды.

И самое трудное - постараться сделать так со своими детьми.
Когда придет время, отпустить их во взрослую жизнь, вовремя отсепарировать и стать фонтаном - постоянным источником воды для своих детей, чтобы они приходили к нему, когда будет необходимость.

Для тревожной матери (для меня) это сделать не очень просто - отпустить во взрослую жизнь, но я буду стараться.

Вы согласны?

Мои дорогие друзья и подписчики, спасибо большое за поддержу и Ваши добрые слова.

Наша семья переживает большое горе, трагически погиб отец моих детей.

Мы не поедем в отпуск, поэтому я возвращаюсь к очной работе на неделю раньше. Запись с 31.03.2025

Санкт-Петербург, станция метро Новочеркасская. Проспект Новочеркасский, дом 33, корпус 3, офис 14Н.
(Схема лечения, старое название Q-clinic).
Телефон для записи: +7 (812) 604-62-02.

К онлайн работе я возвращаюсь с 24.03.2025. Для записи на онлайн-консультацию пишите в личные сообщения +7 (951) 668-68-96

Недавно я стала общаться с пациентами, отвечать на вопросы и мне стало легче. Общение спасает ❤️.

Так что пишите вопросы, оставляйте комментарии о чем Вам подготовить посты и что интересно услышать.

У христиан Великий пост. В этот период из рациона исключают животную пищу, поэтому могут наблюдаться следующие дефициты:
✔️Белок
✔️Кальций
✔️Железо
✔️Цинк
✔️Витамин В12
✔️Витамин Д
✔️Омега-3

• Чтобы максимально избежать дефициты в этот период, старайтесь питаться разнообразно.

• В каждый приём пищи добавляйте растительный белок: бобовые, грибы, тофу, орехи, семена.

• Минимум 3 раза в день овощи, зелень в большом количестве.

• Крупы используйте долгой варки, цельнозерновые.
Помните о том, что есть не только гречка, овсянка, перловка, но и много других круп: булгур, полба, ячневая крупа (ячмень), амарант, пшено, киноа, сорго, все виды риса, кукуруза. Чем разнообразнее, тем лучше.

• То же самое с бобовыми, используйте максимально все варианты: нут, горох, маш, все виды фасоли и чечевицы, соевые бобы, арахис.

• Можно и нужно использовать растительное молоко. Кстати часто дополнительно его обогащают витаминами и минералами.

✔️По поводу замачивания орехов, семян, бобовых, зерновых:
они содержат фитиновую кислоту, которая снижает усвоение минералов (цинк, железо, кальций). Но фитиновая кислота не такая уж и ужасная, у неё есть полезные свойства тоже.
В обычной жизни, когда рацион питания обогащен животными продуктами, орехи, семена, бобовые, зерновые можно не замачивать. Но в период Великого поста или соблюдения вегетарианской диеты, когда есть риск дефицитов минералов, можно их замочить в воде на несколько часов (на ночь).

• Не злоупотребляйте постной выпечкой и сладостями, при избытке калорий и в пост можно набрать вес, учитывая, что основа питания в этот период – углеводы.

• Используйте растительный протеин (соевый, бобовый) при нехватке белка в питании. Его можно добавлять в различные блюда.

• Если у Вас есть сопутствующие заболевания, перед соблюдением поста обязательно проконсультируйтесь со своим врачом.
 
Какие анализы сдать, если Вы заподозрили у себя дефициты при исключении продуктов животного происхождения и появилось плохое самочувствие❓

Клинический анализ крови, общий белок, альбумин, ферритин, железо сывороточное, витамин Д, витамин В12, калий, натрий, кальций общий, магний, цинк крови.

При нехватке витаминов и минералов, их можно добавить в виде БАДов.

Подробный пост про ОРВИ 👇

https://t.me/doc_ignateva/812

Лучшие каналы в одном клике!

🗂 "Медицина "

🍀 От Week Portal

Дорогие девочки, девушки, женщины, поздравляю с 8 марта 🌹
Счастья, здоровья, улыбок и весеннего настроения 🌸

Судя по ответам моих подписчиков на мое вчерашнее видео, я поняла, что у меня в канале самые адекватные и прекрасные подписчики ❤️ Спасибо Вам🫶

Ещё и на комплимент нарвалась 😁

Хочу немного защитить врачей.

Получаю вот такие сообщения и ежедневно на приёме слушаю о том, что врачи не занимаются превенцией и профилактикой заболеваний.

Я каждому пациенту рассказываю о здоровом образе жизни и правильном питании, даю распечатки, что и как надо есть, как быть физически активным и стрессоустойчивым.

Рассказываю из чего складывается наше здоровье:

50% - это образ жизни
20% - генетика
20% - окружающая среда
10% - медицина. 

10% лекарства и витамины против 50% образа жизни. Понимаете, как важен ЗОЖ?

🗣️При повторном приеме спрашиваю: «Как дела с образом жизни?»

🤷🏻‍♀️Ответ в большинстве случаев один: «Мне не до этого».

Врач не может за пациента ходить 10.000 шагов ежедневно, правильно питаться вместо него, следить за сном и т.д., понимаете?

✔️Назначить витамины, минералы, нутриенты превентивно - не проблема, многие эндокринологи делают это. 

✔️Назначить гормоны при нехватке в организме - тоже назначают. 

✔️Препараты для снижения сахара, холестерина, давления - это наше любимое дело. 

✔️Полечить сопутствующие заболевания - это мы делаем.

✔️Порекомендовать правильное питание и физическую активность - без этого никак. 

Расскажите, пожалуйста, с точки зрения пациентов, что значит фраза: «Врач не занимается превенцией?»

Прошу в комментариях максимально написать об этом 🫶
Это правда очень важная информация. 

ВСЕ ПОСТЫ ПРО МИТОХОНДРИИ

Митохондрии
https://t.me/doc_ignateva/930

Функции митохондрий
https://t.me/doc_ignateva/936

Митохондриальная дисфункция
https://t.me/doc_ignateva/943

Диагностика митохондрий
https://t.me/doc_ignateva/949

Питание для митохондрий
https://t.me/doc_ignateva/953

Спорт дыхание гипоксия
https://t.me/doc_ignateva/960

Витамины минералы и др. для митохондрий
https://t.me/doc_ignateva/961

Вывод по митохондриям
https://t.me/doc_ignateva/964

ВСЕ ПОСТЫ ПО МИТОХОНДРИЯМ

Митохондрии
https://t.me/doc_ignateva/924

Функции митохондрий
https://t.me/doc_ignateva/936

Митохондриальная дисфункция
https://t.me/doc_ignateva/943

Диагностика митохондрий
https://t.me/doc_ignateva/949

Питание для митохондрий
https://t.me/doc_ignateva/953

Спорт дыхание гипоксия
https://t.me/doc_ignateva/960

Витамины минералы и др. для митохондрий
https://t.me/doc_ignateva/961

ВЫВОД ПО МИТОХОНДРИЯМ:

Митохондриальное здоровье однозначно важно и нужно💪.
Дисфункция митохондрий способствует развитию многих заболеваний. На дисфункцию митохондрий влияют: гиподинамия, плохое питание, вредные привычки, нарушение режима сна, экология.

✅ Самое лучшее, что мы можем сделать для своих митохондрий: отказ от вредных привычек, правильное питание, спорт, дыхательные практики, возможно, холодовые воздействия и закаливание, ментальное здоровье и конструктивная борьба со стрессом, дотация витаминов, минералов, антиоксидантов при нехватке их в питании.

Проблемы митохондриального здоровья:
✔️ Надеяться на добавки, пихту, антиоксиданты и т.д. не меняя образ жизни. Да, есть хорошие БАДы, но они не сравнятся с образом жизни. БАДы нужны, если есть дефициты и их не хватает в питании.

✔️ Нет возможности измерить митохондриальное здоровье. Нет анализа, исследования, которое бы показало, что там у нас с митохондриями. Соответственно, мы не можем узнать, какой компонент митохондриального здоровья повлиял положительно на митохондрию.

✔️ Митохондрии нужны и важны, но не как отдельное направление – митохондриальная медицина, а они важны в комплексе всего организма. Невозможно лечить только митохондрии отдельно. Надо лечить весь организм.
 
 У меня пока к митохондриям вопросов больше, чем ответов. Но знаю, что медицина не стоит на месте и верю, что нас ждут интересные открытия 🫶

✅ Альфа-липоевая кислота – кофактор ферментов реакции получения энергии из углеводов. Это витаминоподобное жирорастворимое вещество, антиоксидант, вырабатывается в нашем организме, но в небольших количествах, поступает с едой.
 
✅ Креатин синтезируется организмом из метионина, глицина и аргинина и поступает с едой. Креатин присутствует в организме в виде креатинфосфата, он может передать АДФ недостающую молекулу фосфата, образуя АТФ.

✅ Коэнзим Q является важным компонентом дыхательной цепи переноса электронов в мембране митохондрий, антиоксидантом и стабилизатором мембран. Вырабатывается в нашем организме и поступает с едой.
 
✅ L- карнитин участвует в переносе длинноцепочечных жирных кислот внутрь митохондрий для их β-окисления и получения АТФ. Вырабатывается в нашем организме и поступает с едой.
 
✅ Ресвератрол – биофлаваноид, мощный антиоксидант, который нейтрализует свободные радикалы. Защищает митохондрии и способствует выработке АТФ.  Поступает только с едой.

✅ Омега-3 жирные кислоты необходимы митохондриям для обеспечения текучести и защиты мембран, оказывает противовоспалительное действие.

✅ Железо —  структурный компонент гемоглобина, переносящего кислород, и компонент белков, входящих в комплексы электронной транспортной цепи в митохондриях.

✅ Магний необходим для поддержания работы митохондрий, фермента теломеразы. Аденозинтрифосфат (АТФ) существует главным образом в виде комплекса с магнием (MgАТФ).  АДФ или аденозиндифосфат могут быть преобразованы в АТФ только в присутствии магния.

✅ Пирролохинолинхинон (PQQ, витамин В14) – витаминоподобное вещество, мощный антиоксидант, потенциирует действие других антиоксидантов.
Способствует выработки энергии в митохондриях (совместно с коферментом Q10), защищает митохондрии.
 
➕ Плюс к этому для нормальной работы цикла Кребса и дыхательной цепи переноса электронов митохондрий необходимо адекватное поступление цинка, меди, серы, марганца, витаминов группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В7, В12,В9, В12), витамина С, витамина Е.

Все витамины и минералы мы можем получить только с едой. Вот почему так важно полноценное правильное питание. Что не получаем с едой, можем добавить в виде БАДов. Но даже БАДы должен назначить врач😉

Пару слов про пихту и гранаты:

✔️ Полипренолы (сок пихты) – многоатомные спирты, в печени преобразуются в долихолы (составляющие мембран – восстанавливают целостность мембран).

✔️Эллаготанины – природные соединения, богатые  эллаговой и галловой кислотами (антиоксидант, кровоостанавливающие, противовоспалительные, онкопротекторные свойства)
Содержатся в малине, гранате, клубнике, морошке, ежевике, шиповнике, землянике, грецких орехах, пекане, миндале, печёночном грибе (трутовик).
Попадая в организм эллаготанины расщепляются микрофлорой – образуется уролитин А - стимулирует митофагию.

По полипренолам и эллаготанинам пока не очень много исследований. И опять - таки, как понять в крупном исследовании, что они проникли не просто внутрь клетки, а в мембрану митохондрий и залатали её?🧐
 

✅ Физическая нагрузка увеличивает количество митохондрий и позволяет использовать АТФ, которая вырабатывается митохондриями, предотвращая заторы в дыхательной цепи и выработку свободных радикалов.
Необходимы аэробные нагрузки в пульсовой зоне, рекомендованной врачом,
высокоинтенсивные силовые тренировки.

☝️Перетренированность может повреждать митохондрии.

✅ На процессы митогенеза положительно влияет дыхание: гипоксические тренировки, дыхательные практики, задержка дыхания после гипервентиляции на глубоком выдохе и т.д.
Дыхание по Бутейко, пранаяма, рыдающее дыхание, бхастрика, дыхание по Вим Хофу – (добавил холод и др.)
Много дыхательных практик, прародитель практик - йога.

В результате гипоксии происходит оптимизация процессов энергопродукции, включается экономный режим, синтезируется меньше свободных радикалов, повышается активность ферментов дыхательной цепи, стимулируется митофагия и митогенез.
 
✔️ Гипокситерапия (интервальные гипоксические тренировки) - тренировка с вдыханием газовой смеси с пониженным содержанием кислорода. Похоже на тренировку в горах, организм адаптируется к гипоксии - старые митохондрии разрушаются, новые образуются. Используется в спорте и медицине.

Дыхательными практиками заниматься надо аккуратно! Сначала компенсировать все состояния и заболевания, потом с разрешения врача можно попробовать.

✅ Холодовые тренировки, моржевание, криотерапия, криокапсула, криосауна, холодовой стресс: организм адаптируется, повышает устойчивость  к негативным факторам, усиливает выработку новых митохондрий.

☝️Вывод: митохондрии любят взбудоражиться каким-нибудь небольшим стрессом: поголодать, потренироваться, померзнуть, впасть в гипоксию.

P.S. Я очень позитивно отношусь к дыхательным практикам. Они есть не только гипоксические для митохондрий.
Я готовилась к своим родам релаксационным диафрагмальным дыханием, мне помогло. И с тех пор люблю подышать диафрагмой. Спорт я не люблю 🤷🏻‍♀️ И единственное что мне комфортно - это дыхательные зарядки и гимнастики 🫶. Ну и, конечно, много шагов и бытовая активность 😉

А ещё сейчас на моем обучении по психологии в каждом блоке лекций говорят о дыхании❤️ Дыхание - это сила 💪

Я заканчиваю с блинами🙈

Эта неделя была у моей семьи очень блинная 😁

Завтра обещаю продолжить про медицину и митохондрии

ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ
Ингредиенты
• Кефир 1% - 1 л
• Куриное яйцо – 4 шт
• Мука 600 г
• Соль, сахар (сахарозаменитель) по вкусу
• Сода 1 чайная ложка
• Растительное масло для жарки
 
Взбить миксером яйца, соль, сахарозаменитель, добавить кефир (не из холодильника, а комнатной температуры), добавить муку, в самом конце соду, перемешать и дать постоять 20-30 минут, после чего обжарить на сковороде (я не лью масло на сковороду, а смазываю кисточкой для масла, так уходит гораздо меньше масла)

167 ккал на 100 г
Б/Ж/У = 6,4г /4,4г /24г

1 оладушка 30 г – 50 ккал

С праздниками 🥳

КАК ПОЛЕЧИТЬ МИТОХОНДРИИ❓

☑️ ПИТАНИЕ - качественное и низкокалорийное

✔️ Человек много ест ➡️ много субстрата для синтеза энергии ➡️ митохондрии синтезируют много энергии, которая не используется клеткой ➡️ дыхательная цепь перегружена ➡️ формируется большое количество радикалов ➡️ антиоксидантная система не справляется ➡️ митохондрии повреждаются ➡️ развиваются болезни.  
Не просто так ожирение связано с большим числом метаболических болезней.

✔️ Голодание, низкокалорийное питание мало еды ➡️ мало субстрата для синтеза энергии ➡️ дыхательные цепи не перегружены ➡️ образуется меньше свободных радикалов ➡️ митохондрии меньше повреждаются.

☝️это очень упрощенно

Топливо для митохондрий – глюкоза и жиры.
Кето-диета предполагает, что митохондрии используют жиры в качестве топлива, при окислении жиров выделяется больше энергии.

Про кето обещаю отдельный пост, может и не один.

Если говорить о питании для поддержания митохондрий: разнообразное полноценное (чтобы там были белки, жиры, углеводы, витамины, минералы, антиоксиданты), с исключением «вредной» еды.
Учитывая, что митохондрии любят небольшое количество калорий, с таким питанием, как правило не хватает витаминов, минералов, полезных нутриентов. Поэтому их скорее всего придется дополнительно пить.

Можно пробовать голодание (здоровым людям под наблюдением врача) и, возможно, смены типов питания (кето, средиземноморская диета, веганство…) – митохондрии любят небольшую встряску и перемены условно «позитивный» стресс, чтобы процессы митофагии и митогенеза активизировались.

☝️ Вышенаписанный абзац спорный. Исследований на людях особо нет, всё на экспериментальных животных. И такие эксперименты на себе можно проводить только в состоянии полного здоровья под наблюдением врача.

P.S. Я так не лечу своих пациентов, я не сторонник моно-диет и голодовок.

Актуален ли пост о том, как подготовиться к беременности?)

Аутоиммунный тиреоидит не вызывает аутоиммунный гастрит и другие аутоиммунные заболевания.

Действительно они часто сочетаются друг с другом.

☝️Сочетаются, но не вызывают друг друга.

Если у Вас несколько аутоиммунных заболеваний, то надо компенсировать все их одновременно, а не искать одно какое - то аутоиммунное заболевание и пытаться его побороть.
Очень часто почему - то именно щитовидка под прицелом 🤷🏻‍♀️

К сожалению, большинство аутоиммунных заболеваний сложно излечить, но их можно компенсировать.

Кто ещё не скачивал про аутоиммунный тиреоидит подробный гайд, он здесь 👇

АУТОИММУННЫЙ ТИРЕОИДИТ

КАК ДИАГНОСТИРОВАТЬ МИТОХОНДРИАЛЬНУЮ ДИСФУНКЦИЮ?

Я не знаю исследования на сегодня, которое бы сказало: у Вас в организме 10% митохондрий мутированные.

Если кто знает, пишите😉.
 
Но профилактическое обследование и осмотры никто не отменял.
А митохондрии влияют на все наши самые распространенные заболевания, поэтому что надо сдать, какие обследования пройти, подробно читайте здесь👇

ОБСЛЕДОВАНИЕ

Ооооочень косвенно можно посмотреть пробы с задержкой дыхания:

1️⃣ Проба Генчи: в положении сидя сделать спокойный вдох – спокойный выдох, зажать нос пальцами, закрыть рот и секундомером фиксировать количество секунд задержки дыхания до следующего вдоха.

10-15 секунд – плохо
16-25 секунд – более менее
26-40 секунд – норма (у нетренированных)
Больше 40-45 секунд –хорошо
 
2️⃣ Проба Штанге: в положении сидя сделать глубокий вдох – глубокий выдох – затем максимальный вдох, зажать нос пальцами, закрыть рот  и секундомером фиксировать количество секунд задержки дыхания до следующего выдоха.

40-50 секунд –  плохо
51-60 секунд –  более менее
61-90  секунд – норма (среднее значение)
Более 90 секунд – хорошо

У меня в первой пробе 21 секунда, во второй 63 секунды, мои митохондрии в чём-то явно нуждаются😁

Пишите, как поживают Ваши митохондрии?)

РЕЦЕПТЫ БЛИНОВ

🥞Блины классические (из цельнозерновой муки)
Ингредиенты:
Молоко 1% (можно любое) - 1 л
Куриное яйцо - 4 шт
Цельнозерновая мука 1,5 стакана - 350 г (можно любую другую)
Сода 1 ч/л + уксус 1 ст.л.
Соль по вкусу
Сахар или сах/зам по вкусу
Масло растительное 1 ст.л. (10 мл)
 
Взбить миксером яйца с солью, содой, уксусом, добавить молоко и муку, растительное масло, добавить немного сахарозаменителя по вкусу, все перемешать.
Выпекать на антипригарной сковороде без масла.

118 ккал на 100 г
Б/Ж/У = 6,3 г/ 3,2г / 15,3 г
1 блинчик 50 г = 60 ккал
 
🥞Блины из пшена с протеином
Ингредиенты:
Пшено 400 г
3 куриных яйца
2 скупа протеина 80 г
Мука пшеничная 120 г (можно любую другую)
Вода 400 мл
Сода 1 ч/л + уксус 1 ст.л.
Соль по вкусу
Сахар или сах/зам по вкусу
Масло растительное 1 ст.л. (10 мл)
 
400 г пшена промыть чистой водой, залить водой, оставить на несколько часов (можно на ночь). Пшено немного набухнет, слить воду, промыть чистой водой. Добавить 3 яйца, соду, гашеную уксусом, соль, растительное масло, воду, взбить блендером, затем добавить муку и протеин,  перемешать еще раз.
Выпекать на сковороде с обеих сторон.

187 ккал на 100 г
Б/Ж/У = 11,8 г/ 3 г/ 28,5 г
1 блинчик 70 г = 130 ккал

🥞 Блины из зеленой гречки
Ингредиенты:
Зеленая гречка - 400г
Вода – 500 мл
Соль по вкусу
Сахар 50 г (или сахарозаменитель)
Сода 1 ч/л + уксус 1 ст.л.
Соль по вкусу
Сахар или сах/зам по вкусу
Масло растительное 1 ст.л. (10 мл)
 
Зелёную гречку залить водой и оставить на 8-10 часов, можно на ночь.
Вылить воду и промыть гречку проточной водой несколько раз.
Добавляем к гречке 500 мл воды, соль, сахарозаменитель по вкусу, соду, гашеную уксусом, растительное масло, взбить все блендером.
Выпекать на сухой сковороде с обеих сторон.
 
137 ккал на 100 г
Б/Ж/У = 4,6г /2,5г /24г
1 блинчик 50г = 70 ккал

🥞 Томатные блины
Ингредиенты:
Томатный сок 1 л
4 куриных яйца
Мука пшеничная 1 стакан 300 г (можно другую муку)
Сода 1 ч/л + уксус 1 ст.л.
Соль по вкусу
Сушёный чеснок 1 ч/л
Сушёный укроп 1 ч/л (или другие специи)
Масло растительное 1 ст.л. (10 мл)
 
Взбить яйца, соль, специи. Добавить томатный сок, муку, растительное масло, все перемешать.
Выпекать на антипригарной стороне с обеих сторон.

110 ккал на 100 г
Б/Ж/У – 4,4г /2,6г /17,4г
1 блинчик 60 г = 67 ккал
 
🥞 Чечевичные блины
Ингредиенты:
Красная чечевица 150 г
Вода 300 мл
Соль по вкусу
Специи по вкусу (перец, паприка, травы, чеснок и др.)
Растительное масло 1 ст.л.
 
Залить красную чечевицу водой, оставить на пару часов, можно на ночь, чечевица набухнет.  Затем слить воду, добавить 150-180 мл воды, соль, специи, растительное масло.
Выпекать на антипригарной сковороде с обеих сторон.
 
110 ккал на 100г
Б/Ж/У – 6,4г /2,3 г /14,1г
1 блинчик 60 г = 67 ккал

Пишите в комментариях свои любимые рецепты 😁

МИТОХОНДРИАЛЬНАЯ ДИСФУНКЦИЯ

Со временем накапливаются мутированные митохондрии за счет повреждения свободными радикалами, которые производятся при выработке энергии.

В клетке находятся целые сети митохондрий, они пронизывают клетку и двигаются внутри в зависимости от потребностей.

Стрессы, внешние факторы вызывают изменение и фрагментацию митохондриальной сети, чтобы отсеять изношенные мутированные митохондрии от немутированных.

Происходит митофагия (запрограммированная гибель изношенных митохондрий), в результате сохранённые части погибших митохондрий могу идти на синтез новых и митогенез – воспроизведение новых митохондрий.
Очень важен баланс митофагии и митогенеза!
 
Что снижает митохондриальную функцию:
• Наследственность
• Возраст, со временем накапливаются мутации, с годами сложнее управлять процессами воспроизводства новых митохондрий и апоптоза старых
• Внешние факторы: загрязнение, солнце, вредные привычки, неправильное питание, стресс, гиподинамия (заметьте, как и в любой медицине, не только митохондриальной 😉)
 
Практически ко всем болезням цивилизации митохондрии приложили свою руку:
1) Нейродегенеративные заболевания (болезнь Альцгеймера, Паркинсона)
2) Онкология
3) Синдром хронической усталости
4) Сахарный диабет, метаболический синдром
5) Стеатоз печени
6) Атеросклероз и сердечно-сосудистые заболевания: гипертоническая болезнь, сердечная недостаточность, кардиомиопатия
7) Бесплодие
 
С годами и с развитием различных заболеваний мутации накапливаются, нарушается процесс митофагии и митогенеза.

Митохондриальная медицина по сути и направлена на улучшение этих процессов.
И тут собственно всё то же самое: ЗОЖ, дыхание, «позитивный» стресс, питание, спорт, ментальное здоровье, витамины, минералы, различные соединения и т.д.

НО! Есть 2 вопроса, на которые я не нашла ответы:
1️⃣ Как понять на людях, что митохондрии в результате всех действий митохондриальной медицины ожили и стали активно делиться без мутаций❓ На сегодня нет анализа, который бы это показал.

2️⃣ Как понять, что дело именно в полипренолах(допустим) или других веществах, а не в общем улучшении образа жизни❓

Человек стал вести активно ЗОЖ, есть функциональное питание, пить различные препараты для митохондрий, ему стало легче.

Как понять от чего точно? Может от хорошего питания и ЗОЖ, а не от добавок? 🧐

ЛЬНЯНЫЕ ВАФЛИ

☑️Семена льна 50 г
☑️Псиллиум 10 г (1 столовая ложка) - можно заменить на муку
☑️Куриное яйцо – 1 шт
☑️Вода 100 мл
☑️Соль, специи, сах/зам по вкусу
 
Семена льна перемолоть в кофемолке, добавить псиллиум и воду, дать постоять 10 минут, затем добавить яйцо все перемешать и выпекать в вафельнице или в виде оладушек на сухой сковороде.

🧇Если хотите сладкие – добавить корицу, мускатный орех, какао, сахарозаменитель (сахар)

🧇Если хотите соленые – добавить соль, травы, чеснок, специи по вкусу
 
Калорийность 166 ккал на 100 г
Б/Ж/У – 7,7/12,6/7,3
 
1 вафля 60 г - около 100 ккал

Теперь хочу себе купить эти прописи😁

А Вы хотите такие прописи?)

ФУНКЦИИ МИТОХОНДРИЙ

☑️ Энергетическая.

В основном митохондрии используют для энергии глюкозу и жирные кислоты (аминокислоты – можно, но это не выгодный путь, аминокислоты используются в казуистических ситуациях).

Если кратко, для производства энергии необходимо: кислород (которым мы дышим), питательные вещества (глюкоза, жирные кислоты) ➡️ происходит множество реакций в митохондриях (цикл Кребса, дыхательная цепь переноса электронов) ➡️ на выходе получается вода, углекислота и энергия (АТФ).

Важно понимать, что передача электронов по дыхательной цепи в митохондриях даёт сбой, это сложный процесс, который идет непрерывно. Производство энергии всегда сопровождается выработкой радикалов.
И около 0,4-4 % кислорода в результате окислительного фосфорилирования преобразуется в супероксидный радикал.

ДНК митохондрий кольцевая, уязвимая и подвергается атаке свободными радикалами.

И тут необходима антиоксидантная система, чтобы нейтрализовать радикалы.

☝️То есть кислород, питательные вещества, работа антиоксидантной системы, витамины, минералы, участвующие в биохимических реакциях должны быть в балансе.

☑️ Регуляторная функция: управляемая гибель клеток.

Митохондрии узнают поврежденные и раковые клетки и запускают процесс разрушения их внутриклеточных структур с участием активных форм кислорода.

☑️ Выработка тепла и поддержание нормальной температуры тела.

Митохондрии могут регулировать процесс выработки тепла и АТФ в зависимости от потребностей организма.

Например, у северных людей митохондрии продуцируют много тепла и меньше АТФ, у жителей Африки наоборот.

☑️ Пластическая функция.

Создание строительных материалов (молекул – предшественников) для роста и восстановления клеток.

☑️ Депо и регулятор ионов кальция.

☑️ Иммунная функция.

Регулируют образование цитокинов, интерлейкинов и др.

МИТОХОНДРИИ

Есть гипотеза о том, что митохондрия - это бактерия, которая когда-то встроилась в другой микроорганизм, этот симбиоз стал очень продуктивным. И получается сейчас у нас в организме есть органелла, которая в прошлом была бактерией.

Митохондрии появились миллиарды лет назад в числе первых одноклеточных организмов. Тогда было очень мало кислорода, организмы воспроизводили энергию из глюкозы за счет анаэробного дыхания (бескислородного) дыхания.  

В атмосфере постепенно увеличивался кислород, и митохондрии, для которых кислород был губителен стали приспосабливаться.

Они нашли другую бактерию, которая научилась использовать кислород для получения энергии. Таким образом митохондрия спряталась внутри этой бактерии. Произошло слияние, в итоге со временем митохондрия адаптировалась к кислороду, стала структурой живой клетки, в том числе клеток нашего организма.

Митохондрии - это органеллы, структурные компоненты клеток, они могут перемещаться в цитоплазме в зависимости от потребностей клетки, сливаться, увеличиваться в размерах.

Благодаря наличию собственной ДНК они делятся и уничтожаются независимо от деления клетки.

В клетке от нескольких сотен до нескольких тысяч митохондрий.

Количество зависит от потребностей (много в сердце, мышцах, печени, нейронах…) Яйцеклетка содержит сотню тысяч митохондрий, а вот в сперматозоидах около сотни. (яйцеклетка одна, а сперматозоидов много). Эритроциты не содержат митохондрий.

Митохондриальная ДНК наследуется только по материнской линии и не подчиняется законам Менделя. При оплодотворении сперматозоид, проникающий в яйцеклетку, теряет жгутик, в котором находятся все митохондрии. Зародышу передаются только митохондрии материнской яйцеклетки.

Митохондрия имеет 2 мембраны: внешняя (гладкая) и внутренняя (она образует складки – кристы, что увеличивает площадь для протекания биохимических реакций и получения энергии).

Внутри митохондрии матрикс, содержащий кольцевую ДНК, рибосомы, синтезирующие белок.

В митохондриях есть автономная система синтеза белков, но всё равно они не могут обеспечить себя полностью белками. Большинство белков контролируются ядром клетки и синтезируются в цитоплазме.

10% веса тела - это митохондрии.

Вот такие интересные митохондрии, они определено заслуживают внимания 😁

Продолжение следует …

Пишите под постом вопросы по митохондриям 👇

МИТОХОНДРИИ

Есть гипотеза о том, что митохондрия - это бактерия, которая когда-то встроилась в другой микроорганизм, этот симбиоз стал очень продуктивным. И получается сейчас у нас в организме есть органелла, которая в прошлом была бактерией.

Митохондрии появились миллиарды лет назад в числе первых одноклеточных организмов. Тогда было очень мало кислорода, организмы воспроизводили энергию из глюкозы за счет анаэробного дыхания (бескислородного) дыхания.  

В атмосфере постепенно увеличивался кислород, и митохондрии, для которых кислород был губителен стали приспосабливаться.

Они нашли другую бактерию, которая научилась использовать кислород для получения энергии. Таким образом митохондрия спряталась внутри этой бактерии. Произошло слияние, в итоге со временем митохондрия адаптировалась к кислороду, стала структурой живой клетки, в том числе клеток нашего организма.

Митохондрии - это органеллы, структурные компоненты клеток, они могут перемещаться в цитоплазме в зависимости от потребностей клетки, сливаться, увеличиваться в размерах.

Благодаря наличию собственной ДНК они делятся и уничтожаются независимо от деления клетки.

В клетке от нескольких сотен до нескольких тысяч митохондрий.

Количество зависит от потребностей (много в сердце, мышцах, печени, нейронах…) Яйцеклетка содержит сотню тысяч митохондрий, а вот в сперматозоидах около сотни. (яйцеклетка одна, а сперматозоидов много). Эритроциты не содержат митохондрий.

Митохондриальная ДНК наследуется только по материнской линии и не подчиняется законам Менделя. При оплодотворении сперматозоид, проникающий в яйцеклетку, теряет жгутик, в котором находятся все митохондрии. Зародышу передаются только митохондрии материнской яйцеклетки.

Митохондрия имеет 2 мембраны: внешняя (гладкая) и внутренняя (она образует складки – кристы, что увеличивает площадь для протекания биохимических реакций и получения энергии).

Внутри митохондрии матрикс, содержащий кольцевую ДНК, рибосомы, синтезирующие белок.

В митохондриях есть автономная система синтеза белков, но всё равно они не могут обеспечить себя полностью белками. Большинство белков контролируются ядром клетки и синтезируются в цитоплазме.

10% веса тела - это митохондрии.

Вот такие интересные митохондрии, они определено заслуживают внимания 😁

Продолжение следует …

Пишите под постом вопросы по митохондриям 👇

После того, как я третий день подряд приезжаю домой и сразу ложусь на кровать от усталости, решила написать этот пост. 

Санкт — Петербург прекрасный и очень красивый город.
Возможно не все меня поймут, но есть ложка дёгтя — погода и смена атмосферного давления.

Если бы в Петербурге не было так прекрасно, я бы давно уехала в тёплые края…

Большую часть года солнца почти нет, гололёд сменяется слякотью, с неба что-то капает, падает или льётся. Жители Петербурга прекрасно различают все 50 оттенков серого.
Самый красивый город на земле возведен на пересечении многочисленных воздушных масс, которые приносят ветер с Атлантического океана и Балтийского моря. Окруженный болотами, реками и озерами Петербург пронизан туманами, сыростью и высокой влажностью.

Пишу это и понимаю, почему в Петербурге так много депрессии, все недовольные, всем хочется спать и пить тёплый чай. 
 
Мне тяжело даётся серое время года, особенно февраль и март: лето и  солнце были очень давно, мы устали от холода и мокроты, накопленные летним питанием витамины давно закончились, дети ходят в школу, возможность поехать на море есть только на каникулах.

Я стараюсь всеми способами это время пережить мягко. Но несмотря на это, всё равно хочется поныть и пожалеть себя🙈
 
Что помогает: 
1️⃣  Зимой увеличиваю квашеную капусту (прекрасный источник витаминов и клетчатки), замороженную бруснику, клюкву, черную смородину, облепиху, клубнику, малину и другие ягоды.
Ем сезонные фрукты: манго, хурма, цитрусовые, бананы и др.
2️⃣ Я хожу 10.000 шагов несмотря на погоду. Когда совсем не хочется на улицу, у меня есть лайфхак: я надеваю дома утяжелители на ноги и хожу по своему длинному коридору туда-сюда, так вполне можно находить много шагов. А еще уборка по дому у меня это стабильно 5000-6000 шагов. 
3️⃣ Принимаю витамин Д, омегу, магний, железо без перерыва. Курсами витамины группы В, цинк, витамин С, инозитол. Но это я принимаю, у всех разные потребности в витаминах и минералах. Важно, чтобы врач разобрался, что конкретно Вам принимать. 
4️⃣Уделяю время себе: читаю, хожу на мастер-классы (что-то творческое), смотрю кино и сериалы, много учусь (сейчас на психолога). 
P.S. Признание — я не люблю оперу (совсем). Театр — очень выборочно. Живя в культурной столице предпочту уехать за город на эко-тропу, чем «выходить в свет».
Вам очень советую найти время для себя и заниматься тем, что приносит Вам удовольствие. 
5️⃣ 2 раза в месяц хожу в русскую баню (в последние 2 месяца получалось реже, может поэтому я так тяжело переношу этот февраль?)
6️⃣1 раз в 1-2 месяца водные процедуры и массаж, хотелось бы чаще, но не получается. 
7️⃣ Режим! Встаю по будильнику и в будние, и в выходные. Не отсыпаюсь в выходные, стараюсь не спать днем (последние 3 дня не считаются 😁). Стараюсь ложиться и вставать в одно и то же время.  
 
А теперь жду Ваши способы борьбы с зимней хандрой?

P.S. Любители серой и холодной погоды в Петербурге, просто пролистайте этот пост.
Не травите душу тем, что в Петербурге можно спокойно жить при любой погоде, я умру от зависти 😁