Бизнес по-итальянски

Недалеко от нашего дома есть одно кафе, владеет им местная семья. Маленькое, уютное, а главное с видом, которым можно любоваться часами: прямо на озеро, где вода меняет цвет в зависимости от неба. Самой собой, возникает желание насладиться дольче витой в таком прелестном месте. Но вот только поймать момент, когда оно открыто, — это целый квест.

Ей-богу, мы как будто играем в прятки. Идем целенаправленно — тишина и закрытые ставни, проезжаем мимо — все столики заняты, аромат свежесваренного кофе разносится по улице, кто-то смеётся, официант несёт поднос с аперолем.

Вот это я понимаю — работать на себя. Никаких «с девяти до шести», никаких понедельников. Просто открываешь кафе тогда, когда тебе хорошо. Когда солнце особенно ласковое, когда кофе сам зовёт завариться, когда жизнь улыбается — и ты ей в ответ.

Скажите, подобный дзен меня когда-нибудь настигнет или с этим нужно родиться? А то я вот пишу и восхищаюсь, но совершенно на такое не способна.

Свадьба года или любовь дороже денег.

Джефф Безос — владелец Amazon, который доставляет покупки быстрее, чем мы успеваем пожалеть о них — решил «доставить» и себя... к алтарю. Его избранница — бывшая журналистка, Лорен Санчес. Место действия — не Карибы и Малибу, а Венеция. Видимо, не одна я считаю Италию самой красивой страной в мире.

Ранее сообщалось, что праздник пройдет на яхте бизнесмена стоимостью 500 млн долларов. Но потом все же церемонию решили провести на частном острове Сан-Джорджио-Маджоре (чтобы дух Венеции не охрип от буржуазного счастья, не иначе).

Гости? Опра Уинфри, Билл Гейтс, Ким Кардашьян, Леонардо Ди Каприо, а также Иванка Трамп с супругом. Приглашена и глава Vogue Анна Винтур, поговаривают, что она помогает с выбором наряда невесте.

Венеция, конечно же, гудит и обсуждает новость. К слову, не все рады, поскольку забронирован почти весь флот водных такси, что нарушает логистику города. Да и наплыв журналистов не добавляет восторга.

Газета Corriere della Sera также выразила недовольство тем, что Безос якобы «захватит Венецию целиком: такси, гондолы, отели». Это может привести к тому, что город на воде окажется буквально парализованным.

А где бы вы хотели свадьбу, если бы имели заначку как у Безоса могли ткнуть в любое место?

Грустные новости из Ватикана — сегодня, в возрасте 88 лет скончался Папа Римский Франциск.

Из фактов про папу Франциска:

🐚Первый Папа из Латинской Америки на этом посту. Родился в Буэнос-Айресе в 1936 году в семье итальянских эмигрантов.
🐚В молодости работал вышибалой в клубе и уборщиком в Буэнос-Айресе.
🐚Любил танго и футбол. Являлся болельщиком клуба «Сан-Лоренсо» из Буэнос-Айреса и даже праздновал победу команды, показывая трофей на площади Святого Петра.
🐚Отказался от традиционной папской квартиры, предпочитая скромные апартаменты. Один из первых пап, который сам носил свой багаж и ездил на общественном транспорте.

Франциск станет первым папой, который будет похоронен не в Ватикане. В 2023 он сам выбрал для этого базилику Санта-Мария-Маджоре, поскольку именно это место он часто посещал для молитвы.

Кстати, с его смертью связывают пророчество, которое гласит, что 112-й папа, которым как раз был Франциск, станет последним в истории человечества. Мы в такое верим? Лично я уже в 2012 конец света ждала, а пришлось с утра на пары идти.

С праздником Пасхи всех, кто сегодня отмечает!

Пусть в семье у вас будет светло и уютно, а на душе спокойно и радостно. Buona Pasqua!

Сегодня воскресная рубрика красивых кадров однозначно посвящается этому празднику. У нас лимонная коломба и шоколадное яйцо, а у вас?

Рубрика «А вам слабо?»

Антонио Рао в свои 92 года завершил Римский марафон, пробежав дистанцию в 42 километра за 6 часов 44 минуты и 16 секунд. Хотите шок в шоке? Сделал он это, улучшив свой прошлогодний результат на 10 минут.

Улучшив, понимаете? В 92 года. Я в этом понимаю только то, что 7 часов подряд разве что лежать могу. и на шоппинг ходить

А в 2023 году этот итальянский дедуля установил мировой рекорд в своей возрастной группе 90+ (а что, такая есть вообще?!). Дистанцию он преодолел за 6 часов и 14 минут. В интервью Антонио говорит, что бег и ходьба — это основа жизни и раз может он, то может каждый.

Ну что, верим и бежим или все же лежим?

Вдогонку к предыдущему посту хочется добавить, что конечно же, люксовые бренды не упускают возможность сделать прибыль порадовать своих клиентов. Поэтому вместо простого шоколадного яйца из супермаркета можно купить нечто особенное и шикарное.

На видео и фото:

🐚Gucci Osteria
🐚Armani Dolci
🐚Marchesi 1824 (3 и 4 фото)
🐚Venchi 1878
🐚Majani 1796

Какое приглянулось больше всего?

А что же с яйцами?

На фотках наш местный супермаркет, который уже пару недель завален шоколадными яйцами. Поскольку в отличии от нас, яйца на Пасху в Италии не красят, а предпочитают шоколадные.

Молочные, тёмные, белые, с начинками, но главное с сюрпризом внутри. Это может быть игрушка, сладость — всё зависит от бренда и размера яйца. Более дорогие и "взрослые" версии могут содержать персонализированные сюрпризы — от милых записок до ювелирных изделий.

Из интересного:

✔️ежегодно продаются десятки миллионов шоколадных яиц
✔️самые большие яйца могут весить более 5 килограммов
✔️в некоторых семьях стало традицией прятать шоколадное яйцо и устраивать квесты для детей.

Так что вот, дарю лайфхак. Вы можете быть не ленивой, а итальянской домохозяйкой и просто накупить киндеров. А если планируете все же красить или как-то украшать, делитесь в комментариях вашими идеями.

Приближается Пасха, в этом году католическая совпала с православной и празднуется 20 апреля. А конкретно в Италии Пасха без Colomba — это как спагетти без соуса, бабушка без фартука и вино без разговоров.

И нет, это не сыщик в бежевом тренче, а пасхальный "кулич" в форме голубя. По легенде, десерт появился в Ломбардии ещё в средние века как символ мира между народами.

Тесто напоминает панеттоне, но с важным отличием: в Colomba не добавляют изюм, только цукаты, а сверху покрывают ореховой глазурью с миндалём и сахаром. Мякиш — нежнейший, влажный, тает во рту. Аромат…солнце, весна, ваниль и цедра.

Способ употребления:
✔️съесть один кусочек "на пробу"
✔️потом ещё "ну совсем маленький"
✔️с недоумением глядеть на пустую упаковку.

Конечно, сейчас продается огромное количество Colomba, приготовленным по разным рецептам, в век маркетинга кто на что горазд. Нам, к примеру, подарили с лимонной начинкой, кинула фотки в комментарии.

Сегодня, как мне казалось, я совершила страшное по итальянским меркам.

Купила замороженную пиццу в супермаркете. Ключевое слово здесь — «казалось», поскольку такое тесто и количество сыра в других странах не всегда встретишь в доставках или пиццериях.

В комментариях можете оценить «Маргариту» за 2,5 евро. Нет, так я здесь никогда не похудею!

Когда говорят "итальянская паста", многие представляют себе спагетти с томатным соусом. Но в реальности в Италии существует более 350 видов пасты. Каждая форма и размер созданы не случайно, к примеру, паста с дырочками и спиральками "собирает" больше соуса.

А еще имеет место региональное происхождение. Итальянцы шутят: "Если хочешь узнать, откуда человек — посмотри, какую пасту он ест."

Вот самые известные варианты углеводного блаженства:

✅Спагетти (Spaghetti)
Регион: Лацио (Рим)
Тонкие длинные нити — классика. Основа для пасты Carbonara, Cacio e Pepe, Amatriciana.
Факт: название происходит от слова spago — "шнурок".

✅Тальятелле (Tagliatelle)
Регион: Эмилия-Романья
Плоская яичная паста, идеальна с мясным ragù alla bolognese.
Факт: идеальная длина — 7 мм, и это официально закреплено Болонским гастрономическим братством.

✅Паппарделле (Pappardelle)
Регион: Тоскана
Очень широкая лента пасты. Обычно подаётся с соусами из дичи: кабан, заяц, утка.
Факт: Название происходит от слова pappare — "жадно есть"

✅Пенне (Penne)
Регион: Кампания
Трубочки с диагональным срезом — отлично удерживают соус.
Факт: Название значит "перья", от формы пера старинной ручки.

✅Фарфалле (Farfalle)
Регион: Ломбардия и Эмилия
Паста в виде бабочек или бантиков. Идеальна в салатах и лёгких блюдах.
Факт: Farfalla — "бабочка" по-итальянски.

✅Орекьетте (Orecchiette)
Регион: Апулия
Название означает "ушки".
Факт: До сих пор в Апулии сеньоры лепят их вручную прямо на улицах.

✅Фузилли (Fusilli)
Регион: Южная Италия
Спиральки, идеально ловят густой соус.
Факт: Раньше фузилли закручивались вручную на спице (как вязание).

Ну что, сколько из этих видов пробовали и какая паста самая любимая?

Как можно провести воскресенье без ваших прекрасных фоточек в комментариях? Вот и я не знаю!

Делитесь красотой за неделю. У нас из новенького вот глициния зацвела.

И тем не менее, как бы человек ни старался, лучшим дизайнером по-прежнему остается природа.

Наткнулась на эту вот красоту и зависла на несколько минут. Потом прочитала пост, что это еще и в России!

Главное событие года или мое большое упущение.

До переезда у меня было стойкое ощущение, что самая грандиозная тусовка в Милане — это Milan Fashion Week. Логично же: мода, бренды, знаменитости. Оказалось, что сами миланезе считают свой город мировой столицей дизайна, душа которого раскрывается во время Milan Design Week.

С 8 по 13 апреля Милан превратился в живую инсталляцию. Состоит это великолепие из двух основных частей:

✨Salone del Mobile — официальная выставка в выставочном центре Rho Fiera. Это первая в мире мебельная выставка, которая проводится аж с 1961 года. Здесь более 2 000 брендов представляют свои последние коллекции мебели, света и интерьерных решений.

✨Fuorisalone — неофициальная, но очень масштабная часть, проходящая по всему городу в исторических палаццо, галереях и улицах. Это возможность увидеть не просто розовый диван из губки, а его же на фоне интерьеров старинного палаццо, который закрыт для посещения в другие дни. Круто? Круто.

Масштаб всего этого действительно поражает. Я даже не буду перечислять все мероприятия, арт-объекты и инсталляции — не хватит и 100 постов. Просто подгружу в комментарии площадку от Gucci, бегите смотреть. И не забудьте, что это строится ради одной недели.

Комментарий к посту выше о кустиках и деревьях на балконах напомнил мое же удивление при первом визите в Милан. Цветы — понятно, но деревья?

Что уж говорить о двух зданиях, которые не просто заполняют горизонт, а буквально переворачивают представление о том, что такое современная архитектура. На фото как раз они — Bosco Verticale или «Вертикальный лес». На фасадах можно найти около 900 деревьев, 5 000 кустарников и 11 000 других многолетних растений. Такой вот ботанический сад без регистрации и смс.

Проект был реализован архитектурной студией Stefano Boeri Architetti в 2014 году, и с тех пор это настоящий живой организм, который фильтрует воздух, снижает уровень шума и создает свой уникальный микроклимат.

Более того, дождевая вода здесь аккумулируется и используется для орошения фасадных растений. Как вы понимаете, с лейкой и бочкой никто по этажам не ходит: система автоматическая — датчики контролируют состояние почвы и, в случае необходимости, дают сигнал на полив.

Сами растения тоже не абы какие — их специально вырастили недалеко от Комо, подобрав так, чтобы они радовали глаз весь год, меняя цвета в соответствии с сезоном.

В комментариях еще и видео есть.

Вчера я была в Милане и решила взять вас с собой.

Внезапно вспомнила, что у моего телефона вообще-то имеется камера. Эта мысль озарила мою голову прямо на светофоре, поэтому ракурс держателя не настраивала, улицы не выбирала, красивых людей не искала. Вот куда ехала, туда и вы со мной.

Как вам такие прогулки? Обещаю в следующий раз даже протереть стекло.

Если вы планируете когда-то оказаться в Италии и привезти оттуда что-то стоящее помимо лишнего веса, то мы с Джейком Джилленхолом идем к вам.

Кружка, из которой в рекламе томно прихлебывает актёр, от старейшей мануфактуры в Италии — бренда Ginori 1735, производящего изысканные изделия из фарфора.

История, как нетрудно догадаться, начинается в 1735 году, когда маркиз Карло Джинори, химик по образованию, решил создать первый итальянский фарфор. Он преуспел настолько, что сам Наполеон Бонапарт впоследствии заказал сервиз для своей резиденции. Видимо, даже император понимал: хороший фарфор — это важно.

Что делает фарфор Ginori таким уникальным? Всё дело в местной глине из региона Монтелупо, которая придаёт изделиям особую прочность и белизну. А ещё в ручной росписи, на которую могут уйти недели. Самое прелестное тут то, что за почти — страшно подумать — 300 лет мало что менялось кардинально: технологии тщательно соблюдаются и сегодня.

Более того, из-за приверженности к старинным техникам фабрика чуть было не обанкротилась. Первая и Вторая мировые войны не заставили прекратить работу, по-настоящему страшной оказалась экспансия дешевой китайской посуды. И в апреле 2013 года концерн Gucci выкупил национальное достояние Италии за €13 млн.

«Кошмар и ужас. Они будут делать ширпотреб», — шептались все. Но, к счастью, арт-директором Gucci тогда был Алессандро Микеле, который любит и умеет работать с винтажом.

Он направился в хранилище, уставленное до потолка стеллажами с гипсовыми формами. Здесь в качестве образцов собраны все формы, которые когда-либо использовались на предприятии — традицию сохранять их заложил еще маркиз Джинори.

Микеле пошебуршил, вдохновился архивами и выдал невероятные коллекции, сделав Ginori современным и очень желанным. В комментарии добавила самые популярные линии — немного античности, немного модерна и много настоящей Италии.

Не буду скрывать, мне спортивные подвиги даются трудно. Скажу больше — я занимаюсь исключительно для того, чтобы не отказывать себе в еде. Кстати, если вы тоже себя иногда упрекаете, что не можете заниматься спортом на постоянной основе — почитайте этот пост.

Оказывается, привычки формируются вообще ни разу не за 21 день. Да и внедрять их нужно особым образом.

Бодро врываемся в понедельник!

После переезда в Италию я так и не дошла в зал для тренировок. Ради интереса стоит, конечно, разведать, что может предложить маленький итальянский городок.

Но пока занимаюсь дома, плюс нахаживаю шаги по округе. Честно говоря, жду не дождусь, когда потеплеет еще на пару градусов и будет возможность попотеть с таким видом.

Как у вас с зарядкой, любите или лучше подремать на полчасика дольше?

Вы думали, что я забыла про рубрику блаженное воскресенье?

Как бы не так. Несите в комментарии все красивое, что успели поймать в кадр на этой неделе. У меня вот цветы, вековые фрески, клубника-мутант и птица на дереве.

Знаете, почему агрессивных фотографов, которые не дают звёздам покоя, называют папарацци?

Всё началось с персонажа Папараццо (Paparazzo) из культового фильма Федерико Феллини "La Dolce Vita". Этот парень был настоящим мастером в деле ловли знаменитостей на самых пикантных моментах их жизни.

Имя героя быстро стало нарицательным, так и родился термин. Откуда он появился у Феллини? В 1961 году режиссер рассказал журналу TIME, что слово папарацци «напоминает мне жужжащее, носящееся и мечущееся насекомое».

Раз уж заговорили о кино, поделитесь классными фильмами/сериалами. Давненько не смотрела чего-то стоящего, а выходные к этому располагают.

Хотя, почему только итальянки. У нас другой жизненный опыт — шпильки в снег и гололед, было же? Как сейчас помню зимние сапоги на 10-сантиметровом каблуке, зато модно!

Как же хорошо, что впереди у нас всех лето и можно спокойно подбирать туфельки. Нашла, кстати, классную подборку, вариант с аккуратным бантиком украл мое сердце.

Парни: «как можно ходить на каблуках?»
Итальянки: «пфф, подержи мой кофе!»

Колоссальный портрет Давида во Флоренции

В 2025 году отмечается 550-летие со дня рождения величайшего Микеланджело Буонарроти. На протяжении всего года в Италии запланирована куча мероприятий, чтобы почтить память гения.

Меня очаровал проект на фото — портрет Давида на площади Santa Croce во Флоренции, отражающий глубокую связь Микеланджело с городом.

Рисунок создан флорентийским художником Томмазо Броджини в период с 29 по 30 марта 2025 года с использованием деликатной техники: воды и пигмента. Это не только придает произведению неземной вид, но и подчеркивает его эфемерную природу. Постоянный поток людей, по сути, постепенно приведет к его исчезновению, сделав посещение уникальным и неповторимым опытом — очень завидую тем, кто успеет.

P.S. Заклинаю всех, кто посещает Италию, обязательно увидеть Сикстинскую капеллу в Ватикане. Была там 2 раза, хочу еще 100.

Топ 5 итальянских блюд, которые вы не захотите пробовать

🩷Zampone (Дзампоне) — свиная голень, которая очищается от костей, а затем начиняется смесью свиного мяса, жира и специй. Потом это великолепие зашивается или завязывается, и блюдо готовится в кипящем бульоне. В регионе Эмилия-Романья дзампоне традиционно готовят на Новый год, так как оно символизирует благополучие. Опять не разбогатею!

🩷Cibreo (Чибрео) — рагу петушиных печенок, гребешков, и его же, кхе-кхе, достоинств в соусе из яичных желтков и лимонного сока. Блюдо родом из Флоренции, его особенно любила Екатерина Медичи (говорят, что будучи уже королевой Франции, она однажды чуть не умерла от несварения, объевшись чибрео).

🩷Sanguinaccio (Сангвиначчо) — неаполитанский десерт, где основной ингредиент не шоколад, а свиная кровь. Представляет собой крем из свиной крови, молока, шоколада, вина, рома, сахара и ванили, который долго тушится на медленном огне. Если вы смотрели итальянскую комедию «Добро пожаловать на юг», то именно этой вкусняшкой мама Маттиа угощает главного героя с севера Италии. Сюда же сразу запишем Torta al sangue di maiale — торт из той же свиной крови.

🩷Pajata (Пайата) — тонкая кишка теленка с остатками материнского молока внутри. Пишу и самой дурно! При приготовлении фермент кишечника с молоком коагулируют при контакте с теплом, создавая своего рода густой, сливочный соус. Едят и как отдельное блюдо, но чаще соединяют с томатным соусом и подают к пасте. В Италии мы или где, в конце концов.

🩷Casu martzu (Кацу Марцу) — жемчужина нашего рейтинга — овечий или козий сыр с личинками молочных мух. Mуха откладывает яйца внутри сыра. Рождающиеся в сыре личинки питаются самим сыром и развиваются внутри, превращая его в мягкий крем. При подаче некоторые предпочитают удалять личинок, другие же едят сыр вместе с ними. Этот деликатес запрещен в ЕС с 2000 года из-за норм безопасности, но поговаривают, что на Сардинии, его родине, в некоторых ресторанах сыр можно найти в виде «неофициальных» предложений.

Задумалась, что из нашей кухни выглядит странно — кроме печени ничего не придумала, а вы?

Что и как с 1 апреля в Италии?

Здесь этот день отмечается как "Pesce d'Aprile", что в переводе означает «апрельская рыба». Существует несколько теорий о происхождении праздника.

Моя любимая — про весельчака, который решил пошутить над скучающими у реки рыбаками и набросал им туда копченой рыбы, а случилось это как раз 1 апреля.

Более похожая на правду версия предполагает, что праздник пришел из Франции со сменой календаря — с юлианского на григорианский. Люди, которые продолжали по-старому отмечать Новый год в апреле, стали объектом насмешек и розыгрышей. Таким образом, они «попадались на удочку», отсюда и родился символ в виде рыбы. Милая традиция в этот день до сих пор — прикрепить к спине бумажную рыбку, делая это максимально незаметно.

Меня, кстати, никогда не разыгрывали, даже в школе. Возможно, дело в том, что я сидела за партой с боксером Игорем. Я давала ему списывать, а он давал всем понять, что со мной шутки плохи.

Расскажите как у вас, были какие-то истории? Может, наоборот, вы кого-то удачно развели?

Вино из крана.

Представьте: вы, как и обычно, откручиваете кран, чтобы принять душ. Движения доведены до автоматизма, голова занята привычным ворохом мыслей. Как вдруг нос улавливает странный, но знакомый аромат. В тот же момент вы понимаете, что на голову льется — внимание — белое вино!

Звучит как сказка? Да, но именно это и произошло в 2008 году в итальянской коммуне Марино. Тысячи людей собрались, чтобы, как всегда, отпраздновать винный фестиваль Sagra dell'Uva.

Основное событие праздника — фонтан Четырех мавров, из которого в кульминационный момент начинает литься белое вино с местного виноградника. Но в тот день «чудо» уж сильно задерживалось. Мэр и толпы в нетерпении бряцали бокалами, а вино даже не собиралось течь.

Вскоре начали поступать звонки от местных жителей — оказалось, что инженеры, ответственные за оборудование, допустили ошибочку, и вино вместо фонтана потекло в муниципальный водопровод.

Может ли эта история стать еще более итальянской? Да, поскольку позже местные жители пожаловались, что проблема была устранена слишком быстро. Как говорится, 0% осуждения, 100% понимания.

В прошлое воскресенье вы прислали мне столько красивых фотокарточек, что я предлагаю сделать это постоянной рубрикой. Теперь у всех нас всегда будет ответ, для чего в сотый раз снимать закат, тарелки и котиков — ловко же придумано?

Делитесь в комментариях своими вдохновляющими кадрами за неделю, я уже начала!

Первый в мире номер, полностью созданный искусственным интеллектом, выпустила итальянская газета Il Foglio 18 марта 2025.

Италия не перестает удивлять своими контрастами: с одной стороны традиции и отрицание технологий, с другой — вот такие вот эксперименты.

Первый выпуск Il Foglio AI состоит из четырёх страниц и включает 25 статей, написанных AI. Все материалы были созданы без участия журналистов, они лишь задавали вопросы и проверяли ответы. Газета будет выходить ежедневно с вторника по пятницу в течение месяца.

Главный редактор Клаудио Чераса отметил, что цель этого эксперимента — показать, как AI может изменить подход к журналистике и повседневной работе.

Честно говоря, у меня пока нет однозначного мнения касательно AI. Кто-то говорит о том, что это может привести к сокращению рабочих мест — я же не вижу ничего плохого в автоматизации рутинных задач. Те же журналисты могли бы сосредоточиться на более глубоких исследованиях и личных интервью, где важен именно эмоциональный аспект.

А вот возможность увидеть сгенерированное видео, где, предположим, я призываю вас добавить в пиццу ананасы — это страшно.

Расскажите, какие у вас отношения с искусственным интеллектом? Обходим стороной или активно внедряем?

Заранее определяемся с планами на вечер. Что выбираем сегодня?

Думаете, что жестикуляция итальянцев — это просто стереотип из фильмов?

Как бы не так, это их второй язык и даже более выразительный, чем первый. Они жестикулируют в пробке, по телефону, иногда кажется, что и во сне. Мое любимое — это «разговор» через дорогу. Не диалог, а настоящий театр.

Кстати, ученые опять не знали чем заняться выяснили, что средний итальянец использует около 250 жестов в день. Неплохое кардио, может это и помогает им оставаться стройными?

Обещала делиться находками среди итальянских брендов.

Сегодня неочевидная — пена-молочко для ванны от бренда Nidra. Несмотря на незамысловатую упаковку, чудо как хороша — мягкая, воздушная, будто окунаешься в перинку.

Важный лично для меня момент — запах. После ковида мои рецепторы обострились, и я не выношу чего-то тяжелого. Здесь все в порядке — легкий, нежный, совсем ненавязчивый аромат. Напоминает мыльце, которое раньше мамы клали в белье.

И поскольку это молочко, оно не сушит, а как раз наоборот, дополнительно увлажняет кожу, что является хорошим таким бонусом.

Эта прелесть есть на озоне, возможно, найдете и где-то еще. Искренне рекомендую попробовать, к тому же цена у нее очень приятная.

Starbucks vs Италия

А вы знали, что Starbucks впервые открылись в Италии только в 2018 году? Их многолетние раздумья вполне очевидны, учитывая отношение итальянцев к кофе. Это как привезти снег в Сахару — красиво, но зачем?

Видимо, поэтому вместо стандартных кофеен, которые мы привыкли видеть по всему миру, для дебюта было выбрано нечто особенное — Starbucks Reserve Milano. Это не обычное кафе, а огромное пространство с обжарочным цехом — таких до этого времени в мире у Starbucks было два: в Сиэтле и Шанхае.

Здесь можно не только попробовать самые знаменитые сорта кофе, но и понаблюдать за процессом его приготовления с момента обжарки, помола и упаковки. Кофе, который здесь обжаривают, используется в заведениях сети по всей Европе, на Ближнем Востоке и в Африке.

Для любителей коктейлей тут же есть бар Arriviamo, где предлагают напитки на основе кофе, а также традиционные итальянские коктейли, например, Апероль Спритц.

Еще одна интересная зона — уникальная станция аффогато. Мороженое аффогато готовится с использованием жидкого азота и подается с порцией свежезаваренного эспрессо.

Успешно ли идет их бизнес? Скорее всего, да, поскольку внутри всегда куча людей, так как расположено кафе в историческом центре. Сколько из этих посетителей итальянцы? Почти никого, ведь можно зайти в бар за углом, где капучино за 2 € и бариста называет вас «amore».

Расскажите, как вы относитесь к Starbucks? Любите или Stars Coffee ничем не хуже?

Предлагаю в воскресенье просто расслабиться и любоваться красивым.

Делитесь в комментариях, что прекрасного поймали в кадр за прошедшую неделю: закаты/рассветы/покупочки/еду/питомцев/себя любимых. Будем наслаждаться вместе.

Вся Италия в одной ситуации.

Сегодня курьер привез посылку. Как настоящий мастер случайных решений, вместо доставки по адресу он просто бросил ее в соседнюю калитку.

Честное слово, я даже проверила потом: ну а вдруг она лучше нашей? Ровнее, покрашена в цвет, привлекающий курьеров. Но нет, калитки абсолютно идентичны, возможно, из той пахло пиццей, другого объяснения у меня нет.

Спасла ситуацию итальянская бабуля-соседка. Если и существует что-то неизменное и одинаковое во всем мире, так это бдительность бабушек. Коробка была вмиг идентифицирована и лично доставлена улыбающейся Изолой (имя бабули, теперь мы подружки).

И так во всем. Сервис? Он где-то там, далеко, но вот эта невероятная доброжелательность — она прямо здесь. Как с этим жить? Пытаюсь настроить себя, что именно в этом и заключается истинная Италия: хаос с нежностью, беспорядок с теплотой.

P.S. Пока дзен далеко и хочется после таких историй выпить уже с утра!

Если итальянцы восклицают: «Вот это у тебя задница!», то не спешите радоваться возмущаться.

Несу вам сегодня прекрасное с урока по итальянскому. Оказывается, существует выражение «avere culo», что дословно переводится как «иметь задницу». Однако в повседневной речи это всего лишь означает удачу, быть счастливчиком и везунчиком.

Этимология достаточно проста: в античном Риме люди с внушительной пятой точкой пользовались успехом у богатых персон и могли рассчитывать на подарки и более легкую и простую жизнь. Годы идут, а Ким Кардашьян доказывает нам, что ничего не меняется.

Так что с сегодняшнего дня мы с вами не бездумно качаем попу в зале, а увеличиваем везение и притягиваем фортуну. Не благодарите.

Тому, кто опознал артишоки полагается как минимум долгосрочная виза в Италию.

По-итальянски он зовется куда более нежно — карчоффо (carcioffo), и это не просто овощ, а настоящая звезда местной кухни, с многообразием способов приготовления и культурным значением в разных регионах страны.

Особенно популярны артишоки в центральной и южной Италии, поэтому советую попробовать их именно в Риме. Carciofi alla giudìa (артишоки по-римски) — листья обжариваются целиком в оливковом масле до золотистой корочки и подаются с лимоном и солью. В Сардинии, к примеру, артишоки уже другие — запеченные с мясом.

Ну и конечно же, это не только еда, но и повод для праздника. В Италии мы или где, в конце концов. Например, в Кьюзи (Тоскана) проходит целый фестиваль артишоков, где устраивают мастер-классы, конкурсы и дегустации.

Свой первый артишок я съела как раз в Италии, но в России они тоже продаются. А вы пробовали или все же привычно выбираем пиццу?

Если ужин у бабушки вам, как и мне, сегодня не светит, то можно приготовить пасту с настоящим итальянским соусом. Все, как я люблю: просто, быстро и божественно вкусно.

У Дианы вообще много итальянских рецептов, одна пицца чего только стоит.

Nonna Anna, la barista più longeva d'Italia — бабушка Анна, самая долгоживущая бариста Италии.

Наткнулась у итальянского блогера на это видео — бабушке Анне 100 лет, и она до сих пор работает в собственном баре «Centrale», который открыла вместе с мужем на берегу озера Маджоре в 1958 году.

А вы же помните, где живет ваш админ? Именно на этом самом озере, поэтому незамедлительно было принято решение ехать пить кофе и знакомиться.

Ребята, это что-то невероятное. Бабушка каждый день на работе, встречает посетителей, сама варит кофе и приносит его на подносе к столикам. Я за себя-то не ручаюсь, что донесу, не расплескав половину, а мне даже 35 не исполнилось. Еще и умудряется ловко ворочать дрова в настоящей печке, а в свободную минутку вязать.

На мою фразу, как это вообще возможно, улыбаясь, ответила, что ничего сложного тут нет. Предложила сфоткаться и сказала, что будет ждать нас еще.

Этот пост — эдакое напутствие нам всем в понедельник: раз бабушка Анна в 100 лет может, значит, и мы должны!

В комментариях фотки из кафе. Моя бабушка мой канал, кстати, тоже читает. Так что, бабуль, тебе привет, надеюсь, что скоро и с тобой сфоткаемся.

Самый ленивый день в Италии — воскресенье.

Традиция отдыхать по воскресеньям уходит корнями в Древний Рим. Император Аврелиан в 274 году до н.э. выстроил храм и посвятил Богу Солнца отдельный день недели.

С приходом христианства воскресенье становится «днём Господним», поскольку на седьмой день после создания Мира Бог нуждался в отдыхе. Италия — достаточно религиозная страна, поэтому до сих пор для многих это день похода в церковь.

Есть тут еще одна религия — футбольная. Как правило, в воскресенье проходят почти все матчи национального чемпионата, так называемой, «серии А». Это, знаете ли, весомый повод собраться всей семьей и друзьями.

В моей семье это тоже всегда день для расслабления и приятного ничегонеделания. А вы как, даете себе полениться или больше за активный отдых?

Когда, как не в выходные, помечтать о следующем отпуске? Раньше я так и делала, но переезд в Европу внес свои коррективы в этот процесс.

Сегодня за завтраком муж предложил сгонять в Швейцарию за шоколадками. То есть объехать за 40 минут вот эти несколько холмов на фото (заснеженные вершины — это уже швейцарский Церматт).

И знаете, я поймала себя на мысли, что это стало таким…нормальным. Обычный такой план на утро. За сыром во Францию? Легко! В Тоскану за вином? Поехали, не вопрос!

К хорошему действительно быстро привыкаешь. За пару часов ты уже в другой стране, без ожидания на таможне и проблем с визами. В декабрьской Москве за это же время ты просто приезжаешь домой с работы.

Поэтому меня крайне веселят все эти статистики про небольшой процент путешествующих россиян. Просто знайте, что сравнение может быть вот с такими утренними поездками за шоколадом.

Расскажите, часто ли вы куда-то выезжаете из города или все же лучший отдых — остаться дома?

Говорят, что сегодня день каких-то затмений, коридоров и прочих космических волнений.

Мой способ от всех тревог — это в прямом смысле уйти от них, точнее, выйти на прогулку. Без музыки, подкастов и прочего — просто идти и глазеть на жизнь вокруг.

Возможно, я переехала в идеальную для себя страну, поскольку столько, сколько ходят итальянцы, не ходят, как мне кажется, нигде.

Никто не поедет до ближайшего кафе — они просто пойдут пешком. Вверх по холмам, вниз по улочкам, между магазинами. Я уверена, что секрет их стройности как раз в этом. А если по традиции во время прогулки добавить бокальчик, то и тотальная расслабленность становится более понятной.

Поделитесь своими лайфхаками, а то не знаю, как там на небе, но тут, на земле, неделя прошлась по мне катком.

Сегодня разблокирован новый опыт — первый штраф в Италии за неправильную парковку.

Вот представьте площадь, эти уютные кафе и людей, наслаждающихся итальянским вечером, ну как тут не остановиться? Подумаешь, нет места, апероль же сам себя не выпьет.

Обнаружили желтенькое письмо счастья на лобовом, уже будучи в приподнятом настроении, поэтому не сильно расстроились.

Напряглась я сегодня, когда шла в полицию, ожидая знаменитой итальянской бюрократии с очередями и подписью в 10 экземплярах. В итоге — оплатила все за 5 минут. Полицейский только уточнил, не собираюсь ли я еще раз парковаться в этом же месте, хихикнул и пожелал счастливого пути.

P.S. Возможно, дело в улыбке и красной помаде, но это не точно и требует дальнейших проверок.

Среда, как известно, — это маленькая пятница. А значит, можно немного расслабиться, но для итальянцев это состояние души, которое они могут поддерживать каждый день.

Есть тут одна традиция, к которой я до сих пор не могу привыкнуть — это бокальчик вина за обедом. Не праздный ритуал, а вполне себе обыденная практика. Без стеснений, пауз и лишних вопросов.

Да, даже офисные сотрудники могут спокойно пойти на ланч и выпить вина. Для меня было бы сложновато вернуться к задачам после бокала, а вот для итальянцев — это, похоже, часть их рутинного рабочего процесса.

P.S. Представила, если бы я в России на свою работу в зеленый банк пришла бы после винишка, ох!

С учетом южного солнца SPF теперь мой ежедневный друг. А косметологи вообще рекомендуют использовать его круглый год для защиты кожи от фотостарения. Вот тут вы найдете лучший крем, что я пробовала — легкий, сияющий финиш без жирности и липкости.

Солнце начинает припекать, и итальянцы высыпают на улицы.

Искренне восхищаюсь тем, как они умеют отдыхать: читать книгу, неспешно прогуливаться, общаться. В конце концов, просто смотреть вдаль, щурясь от солнышка.

Замечаю, что даже молодежь гораздо меньше использует гаджеты. С одной стороны, радуюсь за них, с другой — переживаю за себя, поскольку такие мысли выдают, что мне уже за 30.

Хотя, не будем забывать, что именно эти люди придумали термин “dolce far niente” — сладость ничегонеделания. Так что вот она, эта сладость, в естественной среде обитания.

P.S. До сих пор не верится, что такие виды рядом с домом теперь.

Когда мы решились на переезд в маленький итальянский городок, то, в общем-то, были готовы к некоторой скуке в межсезонье. Ну, знаете, когда в кино показывают, как люди наслаждаются покоем и туманом.

Оказалось, что итальянцы с покоем не знакомы — у нас каждую неделю какой-то праздник. То фестиваль каштанов, то День святого покровителя, то просто «давайте поставим палатку и будем есть пасту». Серьезно, даже у алкашей из КБ нет столько поводов для радости.

Вчера, к примеру, приехал парк аттракционов. И это вам не три унылых карусельки, а огромная территория, которую застроили машинами пыток на любой вкус, возраст и вестибулярный аппарат.

И у меня вот возник вопрос насчет этих каруселей — в вашем городе есть такое явление? Я встречала подобные временные парки в Чехии и Германии, а в России как будто бы не припомню.