Кисломолочная продукция, основные отличия.
Ряженка – много кальция и фосфора, витамины А, В1, В2, С, Е, РР. Легче усваивается организмом белок из ряженки, чем из кефира и молока. Более мягкий вкус, подходит детям и людям с проблемным ЖКТ.
Кефир – он более «диетический», по сравнению с ряженкой менее калорийный Минимальная жирность ряженки – 2,5%, кефира – 1%
Но кефир более кислый, поэтому при некоторых заболеваниях лучше выбрать более «мягкий» кисломолочный продукт.
В остальном по пользе примерно равен другим кисломолочным продуктам.
Йогурт – лидирует по концентрации полезных бактерий – восстанавливает микрофлору кишечника, улучшает иммунитет, помогает усваиваться полезным веществам.
Ацидофилин – считается полезнее кефира, т.к. ацидофильная палочка дольше выживает в кислой среде желудка и ещё в нем сразу несколько видов грибков и молочные стрептококки. Поэтому эффект ацидофилина на организм более заметный и быстрый.
➖➖➖➖➖➖
ХУДЕЕМ ВМЕСТЕ