Неделю назад купила я курс нутрициологический, с поддержкой куратора. Задача первых двух недель — систематично фотографировать всё, что ешь.
Прошла неделя, вся лента в фотографиях еды, но я стала отчётливо видеть закономерности.
1) ем ту еду, которую проще съесть
Если в холодильнике есть готовый плов из вкус вил, то выберу его, вместо того, чтобы сделать салат. Если есть ингредиенты для того, чтобы сделать салат, но лежит торт, съем торт. То есть мозг ищет наиболее простой способ, чтобы получить еду.
2) я постоянно перекусываю
Это даже не назвать перекусом. Просто на пути попалась конфетка и я решила её съесть.
3) если хочется перекусить, то перекус тоже будет из самой легко доступной еды
Лежат на виду конфеты и печенья? Съем их!
Лежит морковь с сельдереем, заботливо нарезанные домработницей, выберу их вместо конфет, которые лежат в комоде.
4) с заботой готовлю для других, но не для себя
Хотя должно быть наоборот.
5) никакой эстетики и красоты
В моём случае еда это не про красивую подачу как с картинки пинтерест. Да, я могу это делать, но делаю только если фото нужно выложить куда-то. А если просто так для себя — никакой эстетики не будет.