На связи Вова из Wine 47! 👋
В преддверии дня влюблённых, стоит обратить внимание на идеальную пару вин, которая сделает этот вечер еще более запоминающимся.
▪️ Moulin de Gassac Rose от Mas de Daumas Gassac
Одно из них — Moulin de Gassac. Казалось бы, обычное розе, но оно создано в единственном и неофициальном гран крю юга Франции — хозяйстве Mas de Daumas Gassac.
Как и настоящая любовь, эта винодельня возникла случайно: Вероника и Эм Гибер искали участок для семейного дома, а нашли нечто большее — терруар, сравнимый с лучшими виноградниками Бургундии и Бордо. Так, семья, далекая от виноделия, купив владение в 1970 году, при помощи профессоров из Бордо уже в 1978-м выпустила первые винтажи.
В нашей коллекции представлено несколько вин от Mas de Daumas Gassac, но в этот романтический вечер мы предлагаем остановить свой выбор на розе. Оно завораживает своей органолептикой: ноты спелой клубники и грейпфрута дополняются нежно-лососевым цветом. Это вино — воплощение утонченности и элегантности, идеальное для вечера, наполненного романтикой.
▪️ "Nachtgold" Auslese oт Peter Meters
Но любовь, как и вино, бывает разной, поэтому наша подборка не заканчивается. Еще одно — не менее выдающееся ауслезе от хозяйства Peter Mertes.
Немного ликбеза: в Германии вина классифицируют не только по уровню сахара, но и по времени сбора урожая. Для категории ауслезe виноград собирают на 14–20 дней позже обычного, позволяя ягодам вобрать в себя больше солнца и сладости.
Именно здесь, в Германии, чуть больше 100 лет назад Питер Мертес мечтал, чтобы соотечественники разделили его страсть к вину. Он основал винодельню и назвал ее своим именем. Его философия не осталась незамеченной: сегодня наследие Peter Mertes процветает, напоминая, что вино должно приносить удовольствие от жизни.
Именно таким является и его ауслезе в нашей коллекции: в бокале раскрываются оттенки меда и зеленых яблок, создавая гармонию вкусов и объединяя их в одно целое.
❤️В этот День всех влюбленных желаем вам момента, который захочется продлить и бокала, который захочется наполнить.