❗️Также напоминаем вам, что мы заключили договор с местным мастером - столяром по производству аккуратных, презентабельных пеналов для тех вин, которые нуждаются в особой подаче!

Отличный вариант в качестве подарка.🎁

🔥Представляем вашему вниманию сет для любителей подать к столу фрукты, конфеты и шоколад, а также хорошие сигары!

✨Белый Крымский - 2009 год.
Выполнен по технологии Порто - Тони, выдерживался три года в дубовых бочках в винных подвалах Инкерман. Аромат сухофруктов, сушоной груши, дыни и айвы, во вкусе мягкий, гармоничный с оттенком ржаного хлеба (сахар - 95г/дм³).

✨Красный Крымский - 2007 год.
А-ля Порто - Руби с выдержкой в бочке от трёх лет. Аромат - чернослив, прямая вишня, во вкусе округлые танина, шоколад и пряные ягоды (сахар - 105г/дм³).

✨Инкерман Резерв - Севастополь, 1994 год. Имеет категорию Защищённого Географического Указания - Крым. Выдерживался от 20 лет в подвалах Инкерман! Сложный и многогранный во вкусе, при этом мягкий. Аромат - глубокий, от коньячных тонов и сухофруктов до нюансов дуба, орехов и тостов (сахар 95 г/дм³) - заслуженно король крепленых российских вин!

Стоимость сета 6.490₽💸

Количество ограничено! Забронировать сет можно написав нам: @SochiWineByAlexey.

Как выбрать вино и не растеряться у полки?🤔

Вот 3 простых правила от нашей винотеки👇🏻

1. Доверяйте своему вкусу, а не этикетке.

Красивые бутылки — это здорово, но важнее знать, что вам ближе: фруктовая легкость, терпкость дуба или бархатная сладость? Сомневаетесь — спросите, мы поможем!

2. Не бойтесь новых стран.

Испания, Чили, Португалия, Южная Африка — у них потрясающие вина, часто по более приятной цене, чем у «звезд» вроде Франции или Италии.

3. Подбирайте под момент.

Для вечера на двоих — что-то мягкое и романтичное. Для вечеринки — освежающее и легкое. К стейку — плотное красное. Вино должно подчеркивать момент, а не спорить с ним.

А если всё равно вам сложно определиться — мы всегда рядом и поможем вам выбрать именно ваше вино.🍷

Как правильно дегустировать вино🍾

Частые вопросы: «Это вино из Старого Света», или наоборот — «Настоящий Новый Свет!». Что это значит?

Старый Свет — это Европа: Франция, Италия, Испания, Германия и т.д.

Новый Свет — всё остальное: Чили, Аргентина, Австралия, ЮАР, США и т.д.

Главные отличия:

1. Стиль

Старый Свет — больше кислотности, меньше алкоголя, тонкость, элегантность, подчёркивание терруара.
Новый Свет — фруктовость, яркость, насыщенность, часто выше крепость.

2. Подход

Старый Свет — традиции, выдержка, строгие правила.
Новый Свет — креативность, свобода, эксперименты.

3. Этикетки

Старый Свет часто указывает регион (например, Бордо или Кьянти), а не сорт.

Новый Свет — наоборот: сорт винограда на первом месте (например, Каберне Совиньон, Шираз и т.д.)

Что выбрать?
Если хочется лёгкой классики с характером — попробуйте Старый Свет.
Если в настроении что-то яркое, сочное, немного дерзкое — Новый Свет будет в тему.

А лучше — пробовать и то, и другое. Вино — это не битва, это путешествие.
Какое «полушарие» вам ближе по вкусу?

🍷🍷🍷

Дорогие друзья! Напоминаем, что уже через 10 дней в нашей винотеке пройдет дегустация красных вин!

Забронировать место на дегустацию можно в этом тг-канале ✍🏻

С нетерпением ждем вас!
Будет интересно😉

Кто уже пробовал нашу новинку?🔥Делитесь отзывами👇🏻

1️⃣Шампанское было случайным открытием.
Его "изобретение" приписывают монаху Дом Периньону, но он сначала пытался избавиться от пузырьков, считая их дефектом вина!

2️⃣Настоящее шампанское — только из региона Шампань.
Всё остальное - игристое вино. Даже если оно произведено во Франции, но не в Шампани - это не шампанское.

3️⃣В одной бутылке шампанского — около 49 миллионов пузырьков.
Учёные реально считали. И если не закрыть бутылку, всё это "веселье" быстро улетучивается.

4️⃣Пробка шампанского может вылетать со скоростью до 64 км/ч.
Будьте аккуратны - особенно на праздниках! В некоторых странах фиксировались даже травмы от пробок.

5️⃣Шампанское — не только праздничный напиток, но и символ побед.
Первыми обливать друг друга шампанским начали автогонщики, и с тех пор это стало традицией для многих спортивных событий.

6️⃣Шампанское "боится" тепла и света.
Оно любит темноту и прохладу. Поэтому настоящие винные погреба - это не просто романтика, а необходимость.

Делитесь своими фактами в комментариях👇🏻

Готовимся и настраиваемся на летний релакс 🧘🏼‍♀️

Предлагаем классическим сет от винодельни «Скалистый Берег» по самой доступной цене!

Х1 💚 Шёпот цветов - Белый бленд: Совиньон Блан и Рислинг - тропические фрукты и цитрусовые тона

Х1 🩵 Дыхание волн - Белый бленд: Шардоне и Совиньон Блан - спелое зеленое яблоко и минеральные тона

Х2 🩷 Мелодия лета - Розе: Красностоп, Каберне Фран, Мерло и Совиньон Блан - яркие красные ягоды, освежающее во вкусе с нюансами пряностей в послевкусии!

Х1 🧡 Ветер в травах - Красный бленд: Каберне Фран, Мерло и Каберне Совиньон - черника, черемуха и крыжовник!

Х1 💙 Песнь холмов - Красный бленд: Каберне Фран, Мерло и Красностоп - чернослив, черничное варенье и перечные ноты!

💸 Стоимость сета из шести вин с повышенной скидкой: 6'490₽.

❗️Можно изменить количество вин и состав сета, а забронировать его, написав нам: @SochiWineByAlexey.

А что выберете вы?😋
Делитесь в комментариях⬇️

Что наливают звезды? Часть 2.

♐️Стрелец — Мальбек.

Стрельцы любят всё яркое и необычное. Мальбек — дерзкий, экспрессивный, как дух приключений.

♑️Козерог — Каберне Совиньон.

Структурное, солидное, как Козероги. Это вино с выдержкой и характером — как раз по вкусу серьёзным Козерогам.

♒️Водолей — Оранжевое вино.

Нестандартное, интересное, необычное — как личность Водолея. Водолеи всегда вне шаблонов!

♓️Рыбы — Московское полусладкое / Мускат.

Мечтательность, нежность и романтика — и в вине, и в Рыбах. Сладковатые нотки — именно то, что нужно для души Рыб.

Делитесь в комментариях, если совпало☺️👇🏻

Что наливают звёзды? Часть 1.

♈️Овен — Сира (Шираз).

Яркие, страстные, с характером. Вино с перчинкой и насыщенным вкусом, прям как Овен.

♉️Телец — Пино Гриджио.

Любите комфорт и вкусную еду? Лёгкое, нежное вино — идеальный спутник для вечеров в пледе для Тельцов.

♊️Близнецы — Игристое (Просекко, Шампанское).

Общительные, подвижные и всегда в движении Близнецы. В вашем бокале должно быть что-то искрящееся!

♋️Рак — Рислинг.

Чувственные и душевные Раки оценят сладкие или полусладкие ноты с ароматом уюта и ностальгии.

♌️Лев — Шардоне.

Львы — королевские особы, и вино должно быть статусным. Шардоне: ярко, богато, уверенно.

♍️Дева — Совиньон Блан.

Чистота вкуса, свежесть, точность. Это вино — как Дева: ничего лишнего, только баланс и гармония.

♎️Весы — Розе.

Тонкие, эстетичные, с любовью к прекрасному. Лёгкий розовый флер — идеал в бокале для Весов.

♏️Скорпион — Мерло.

Глубина, интрига, страсть. Мерло — тёмное, бархатное, манящее — идеально передаёт энергию Скорпиона.

Представляем вашему вниманию один из популярных сетов!😍

Темелион от Долины Лефкадия. Множество регалий и премий престижных конкурсов.

Он есть только у нас и на винодельне!

🍾Винтаж 2019🍾 52 месяца на осадке

🍾Винтаж Розе 2019🍾 52 месяца на осадке

🍾Блан де Блан 2017🍾 72 месяца на осадке

Количество сильно ограничено!

Забронировать сет можно по номеру т.8-914-388-56-46.📲
Либо написать нам: @SochiWineByAlexey.

1. Чем старше вино, тем оно лучше.

Это верно только для некоторых сортов. Большинство вин рассчитаны на потребление в течение 1–5 лет после выпуска.

2. Белое вино - к рыбе, красное - к мясу.

Да, это классика, но вкусы меняются. Например, лёгкое красное (как пино нуар) может отлично сочетаться с лососем, а насыщенное белое (как шардоне из бочки) – с курицей или свининой.

3. Сладкое вино - значит некачественное.

Сладкие вина, такие как Токай, Сотерн или Портвейн, могут быть высококлассными и дорогими. Важно различать натуральную сладость и добавление сахара в дешёвое вино.

4. От красного вина болит голова.

Не у всех. Причины головной боли могут быть в танинах, гистаминах или сульфитах — и они есть не только в красном. У кого-то реакция может быть на белое или игристое.

5. Чем выше градус, тем лучше вино.

Крепость вина не означает его качества. Высокий уровень алкоголя может даже "забить" вкус, если не сбалансирован кислотностью и ароматами.

А какие мифы знаете вы? Делитесь в комментариях👇🏻

Забронировать место на дегустацию можно в этом канале https://t.me/tolkiovine 🙌🏻

Ну что, 26 апреля приглашаю на дегустацию красных вин. Сет получился прямо-таки брутальным. Так что, девушки, зовите мужчин, мужчины, берите с собой друзей.

Как и обещала, откроем Францию, Италию, Испанию, Новый Свет и Россию. Будет сочно и горячо. Обещаю)

Бронь места по предоплате.

📖5 КНИГ ДЛЯ ИСТИННЫХ ЦЕНИТЕЛЕЙ ВИНА:

1. «Сам себе сомелье. Как научиться разбираться в вине с нуля»

Эта книга путем простых пошаговых действий поможет разобраться в огромном мире вина.

2. «Вино. Путеводитель»

Энциклопедия, которая является незаменимым ресурсом для всех, кто интересуется вином. В ней подробно описаны сорта винограда, регионы производства, термины виноделия и исторические аспекты.

3. «Ежевичное вино»

Эта книга для тех, кто хочет узнать о вине больше, чем просто основы. В ней рассматриваются такие темы, как влияние климата на вкус вина, химия и биология виноделия, а также советы по дегустации и хранению вин.

4. «Найти свое вино»

В этой книге представлены рекомендации для простых винолюбов, которые хотят узнать, как правильно выбирать вино и сочетать его с едой.

5. «Тайны сомелье»

Эта книга поможет понять, какой вкус должен быть у хорошего вина, определять различные нюансы вкуса и аромата вина.

Приятного прочтения!

В память о великом виноделе представляем вам редчайший сет:
Последняя работа Патрика Леона
«Резерв Лефкадии 2014-2015-2016»

- Ферментация в течении года в нержавеющей стали;
- Вина с выдержкой до 16 месяцев во французском дубе;
- После розлива - год отдыха в погребах Лефкадии.
- Потенциал развития в бутылке от 10-15 лет.

Вино с плотным бордовым цветом и легким кирпичным отблеском. Аромат насыщен сливой, ежевикой, черным перцем и табаком. Во вкусе по калифорнийскому яркое с ягодно-пряными оттенками. Танина мощные с очень длительным и сочным послевкусием.

Стоимость данного сета из трех винтажей: 47'990₽.

В наличии только один набор, и, к сожалению, данных вин нет в свободной продаже уже несколько лет.

"Мы учимся столько, сколько учим”

Хочется рассказать о Патрике Леоне - культовом виноделе, родившемся 1 апреля в 1943 году в Бордо. Он работал и консультировал на винодельнях Alexis Lichine (Морго), Chateau Mouton Rothschild (Пойяк), Opus One (Калифорния) и Almaviva (Чили).

Патрик принимал участие в создании культовых вин по всей винодельческой параллели от США до Японии, работал с виноградом в Бургундии, Сансере, Провансе, Риохе и России. "Его имя не пишут на этикетках, но без его участия многие вина, которые сегодня считаются самыми престижными и дорогими, не обрели бы своей славы".

В России занимался проектом Лефкадии с его основателем Михаилом Николаевым. Патрик отметил стремление Николаева создать винодельческое хозяйство высокого уровня, а также мощный потенциал терруара Лефкадии. "Лефкадия очень быстро будет готова вступить в конкуренцию с винами класса Super Premium на мировом уровне, если продолжит работать на том же уровне".

Вот так прошла наша субботняя, слепая дегустация 🥂

🍾🍾🍾

Друзья, у нас самое крупное поступление с начала этого года!

Популярные бренды, крепкий алкоголь и авторские вина снова в наличии🍷

Теплая весна и жаркое лето с бокалом прохладного игристого 😋

Открыты для вас каждый день с 10:00 до 21:00!⌛️

❗️❗️❗️

Дорогие друзья, слепая дегустация переносится на субботу в 19:00 🕖

Надеемся на ваше поднимание, ждем вас 29.03☺️

🍷 Слепая дегустация 🍷

В эту пятницу - 28.03
Дарья - дипломированный сомелье, а также представитель компании «AST», проведет для вас многообещающую слепую дегустацию 🍾

Дегустация будет проходить в нашей винотеке «Вино & Виски»
по адресу:
ул. Ясногорская, 16/7 👈🏼

💸 Стоимость: 2'000₽.
⌛️ Ждем вас 29.03
в 19:00, будет интересно!

Забронировать место можно по номеру т.8-914-388-56-46.📲
Либо написать нам:
@SochiWineByAlexey.

Обзор нового поступления🍾

Сет коллекционных вин
от ⚜️ Собер Баш ⚜️

Винодельня краснодарского края - 40 км от Краснодара, окружённая устьем реки Кача и километровыми лесами, чистейшая экосистема, разнообразие минеральных составляющих в глинистой почве, особенно железа.

🥇Лауреаты множества наград, а также занесены в барные карты престижных ресторанов Сочи:
• Барселонета • Лондон • Lino • Хмели-Сунели • Rezzo • Синдикат • Магеллан и т.д.

Сами ребята - поклонники российских автохтонов и мастера их обработки, таких, как: Плечистик, Кумшацкий, Пухляковский, Достойный и т.д. Слышали о таких? Работают, как с щедрой бочкой, так и с квеври и с амфорой.

Представляем вам
«Достойные от Достойных»:
Резерв - Афа 2019 г.
Резерв - Красностоп 2019 г.
Резерв - Рубин 2020 г.

💸 Стоимость сета: 9'990₽.
В наличии один экземпляр данных винтажей!

Забронировать сет можно
по номеру т. 8-914-388-56-46
📲 Либо написать нам:
@SochiWineByAlexey.

Подробнее о выбранных винах в комментариях⬇️

Для жителей Благовещенска!

Сет эксклюзивных красных вин, от винодельни Узунов.

🍷Нрав 2021 г. Авторский бленд Ярослава Узунова. Каберне Совиньон, Саперави, Красностоп. Яркое, мощное вино со сложным характером. Рекомендую на выдержку

🍷Каберне Совиньон 2019 г. Один из лучших Каберне Совиньонов России. Вино в новосветской стилистике. Фруктово-ягодная бомба. Можно пить сейчас, а можно похранить пару лет…

🍷 Красностоп Золотовский 2020 г. Изюминка сета. Вино, которое получается раз в три года. Российский автохтонный сорт, с которым работают только высококлассные виноделы. И это лучшее красное вино Ярослава Узунова…

Сет в единственном экземпляре. Великолепный подарок 🎁 🎁 🎁

PS. В Сочи такого нет…

✨Март проходит в стиле закрытых мероприятий, презентаций продуктов и корпоративного отдыха!

У нас вы можете провести любое закрытое мероприятие.

Будем рады разделить с вами ваши значимые события🙏🏻 По всем вопросам обращайтесь @SochiWineByAlexey♥️

Доброго дня☀️

По техническим причинам завтра винотека «Вино&Виски» работает с 14:30-21:00🙏🏻

Надеемся на ваше понимание!

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победитель:
1. Анна (@littleania)

✔️Проверить результаты

⚡️Представляем вашему вниманию сет: Коллекция Холостяка - линейка премиальных вин от винодельни Долина Лефкадия, урожай 2014, 2018 и 2019 годов.

Коллекция Холостяка, Шираз - это темно-бордовый цвет с фиолетовыми отблесками.
Глубокий многогранный аромат черных ягод, сажи и дыма, табака, пряной вишни 🍒 и кожи. Вкус насыщенный, продолжительный с тонами чернослива, шоколада и нотами поварских специй.

Вина относятся к категории редких, коллекционных, а их средняя рыночная цена ежегодно растёт (свыше 10.000 ₽ за любой винтаж на текущий момент).

Предлагаем вам сет из трёх винтажей, стоимостью 22.990 ₽.

📌 Забронировать сет можно по номеру т. 8-914-388-56-46 📲 Либо написать нам @SochiWineByAlexey

🎁🎁🎁

Напоминаем, что уже завтра мы подведем итоги розыгрыша.🥳

У вас еще есть возможность стать победителем и выиграть красное полусухое вино Лонг Барн - Зинфандель США, Калифорния, Долина Напа.

Желаем успехов!

🎞️Подборка сериалов о вине для настоящих ценителей:

1️⃣ «Гранд Крушение».

Документальный сериал, который объединяет любовь к вину и увлекательные истории, рассказывающие о винодельческих регионах и культурах.

2️⃣ «Вино и вино».

Комедийный сериал о группе друзей, которые открывают собственную винодельню. Сюжет сосредоточен на их любви к вину и неожиданных трудностях, при открытии бизнеса.

3️⃣ «Сира».

Драма, рассказывающая о жизни семейной винодельни. Основное внимание уделяется отношениям внутри семьи и тому, как работа с вином влияет на их жизнь и бизнес.

4️⃣ «Красное вино».

История о том, как одна маленькая винодельня в провинциальном городке становится частью большого бизнес-мира, где личные отношения и секреты часто оказываются важнее самого вина.

5️⃣ «Винная лоза».

Романтическая драма. Герои переживают любовные перипетии на фоне красивых пейзажей и винных традиций региона.

Эти сериалы могут удовлетворить как поклонников вина, так и любителей хороших историй, связанных с этим напитком!

Приятного просмотра!🍿

Друзья, добрый день!

По техническим причинам дегустация завтра отменяется.

Точную дату дегустации сообщим позже. Надеемся на ваше понимание🙏🏻

Друзья, хорошая новость!

Мы заключили договор с местным мастером - столяром по производству аккуратных, презентабельных пеналов для тех вин, которые нуждаются в особой подаче в качестве подарка. 🎁

Первыми заказами были пеналы для 0.75, 1.5 и 3.0 л.👌🏻

Недавно появился запрос на один пенал для трёх вин обычного размера, с чем наш мастер успешно справился!

Представляем вашему вниманию этих красавцев! 🔥

В эту субботу 15.03 мы открываем Магнумы по 1.5 л!🥳

Поэкспериментируем и подекантируем🙌🏻

🥂 Игристый Магнум от
Империал от Абрау-Дюрсо.

Из одноименного села,
2017 год урожая, с выдержкой более 4 лет.

🍷 Красное сухое от
Винодельни Щербина.

Родом с Анапской долины
Каберне Совиньон, 2022 года урожая.

🍷 И красное сухое от
Усадьба Маркотх.

Произведённое в Геленджике
Cuvee №1, 2021 года урожая.

Ждем вас 15 марта в 19:00 по адресу ул.Ясногорская 16/7👌🏻

💸Стоимость 1900 ₽.

Забронировать место можно по номеру т. 8-914-388-56-46📲 Либо написать нам @SochiWineByAlexey

Добрый день!

Мы готовим для вас анонс «БОЛЬШОЙ» дегустации 🔥

Следите за новостями! Будет интересно 😊

🌸Сегодня поздравляем всех дам с Международным женским днём!🌸

Мы восхищаемся вашей силой, мудростью и красотой. Вы умеете созидать, преображать и самое главное — любить.

Мы всегда готова подарить вам атмосферу спокойствия, уюта и разделить самые незабываемые моменты вашей жизни.

С любовью, винотека «Вино&Виски»🤍

Друзья, напоминаем, что у нас есть великолепный, неповторимый, и главное редкий подарок на 8 марта…

🌹💐🌸🌺🌷🥀🌼🌹💐🌸
🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾

Это Темелион от Долины Лефкадия. Множество регалий и премий престижных конкурсов…
Он есть только у нас и на винодельне…

🍾Винтаж 2019🍾 52 месяца на осадке

🍾Винтаж Розе 2019🍾 52 месяца на осадке

🍾Блан де Блан 2017🍾 72 месяца на осадке

Количество очень ограничено…

Винотека W&W
Сочи, Ясногорская 16/7

В честь дня рождения винотеки «Вино&Виски» мы решили разыграть вино, разлитое максимально близко к дате 1 марта 2023 года.🍷

И им стало:

Полусухое красное вино
Лонг Барн - Зинфандель
США, Калифорния, Долина Напа.

🍇Урожай: 2021 года
Розлив: 23 февраля 2023 года.

Чтобы участовать в розыгрыше, нужно:

1. Подписаться на наш канал @SochiWine.

2. Отметить наш аккаунт у себя в истории телеграм или инстаграм.

3. Написать на истории «участвую в розыгрыше Алексея Алейникова».

4. Нажать кнопку «участвую».

Итоги розыгрыша подведем 20 марта✅
Желаем вам удачи🫂

Вашему вниманию - уникальный сет к 8 марта, подарок для неё, разделит с ним 🥰

🔥 Очень горячее предложение 🔥
Резервы Скалистого Берега.

Стоимость предложения: 12.990₽

• Небесный - Шардоне
• Элегантная акация - Рислинг
• Босс из Бордо - Глава 2
• Загадочный - Пино Нуар
• Строптивый - Красностоп

❗️Предложение и цена уникальные, действуют до конца марта.

По желанию, можно сделать замены некоторых позиций.👌🏻

Забронировать сет вы можете по номеру т. 8-914-388-56-46 📲 Либо написать нам @SochiWineByAlexey ✍🏻

Пополняем весенние сеты😍
Классика от «Скалистый Берег»!

Стоимость набора: 5.390₽

🥀 Шёпот цветов (12.1%)
Купаж: Совиньон Блан и Рислинг.
• Классика ароматов от цитрусовых до лаймовой кислинки!

🌊 Дыхание волн (12.8%)
Купаж: Шардоне и Совиньон Блан.
• Нос балует сладковатыми тропическими фруктами и ощутимой минеральной нотой!

☀️ Мелодия лета - Розе (12.3%)
Купаж: Красностоп, Каберне Фран, Мерло и Совиньон Блан.
• Играет от малины и вишни до черной смородины и пряностей!

🌬 Ветер в травах (13.5%)
Купаж: Каберне Фран, Мерло и Каберне Совиньон.
• В аромате яркие смородиновый лист, черемуха и крыжовник!

🏔 Песнь холмов (13.9%)
Купаж: Каберне Фран, Мерло и Красностоп.
• Букет из свежесваренного клубничного варенья, чернослива и пастилы!

Забронировать сет вы можете по номеру т. 8-914-388-56-46📲Либо написать нам @SochiWineByAlexey ✍🏻

✨Итоги сравнительной дегустации розовых вин из разных стран мира.

🥉 3-е место
Fiorino d'Oro, Prosecco Rose 🇮🇹
Купаж: Глера, Пино Неро.

🍎Цвет бледно-розовый с лимонным отливом. Аромат красного яблока, тюльпанов и жёлтого персика. Элегантное во вкусе с освежающей сбалансированной кислотностью, замечательнон начало дегустации.

🥈 2-е место
Marques de Riscal, Rosado 🇪🇸
Купаж: Гарнача, Виура, Мальвазия.

🍑Цвет медно-персиковый с розоватым отблеском. Аромат играет от сброженных яблок и сидровых нот до элегантных цветов и красных фруктов. Во вкусе плотное, гастрономичное с крайне длительным послевкусием диких ягод и сливы. Самый серьезный образец из всего сета.

🥇 1-е место
Lindeman, Bin 35 Rose 🇦🇺
Купаж: Гренаш, Шираз.

🍊Медно-мандариновый цвет. В аромате букет от красных до тропических фруктов, а также яркие сливочно-ванильные ноты. Во вкусе тает на языке, крайне умеренная кислотность, намеки на клубничное мороженое.

🍬Длительное послевкусие, уходящее в ириску и карамель. Ощущения, как после экскурсии на кондитерскую фабрику.

Следите за новостями! Ждем вас на следующих дегустациях.🎉

Процесс сегодняшней Весенней дегустации в винотеке «Вино&Виски»🤩

Друзья, сегодня винотеке «Вино&Виски» исполнилось два года 🎉 Спасибо, что выбираете нас 🫂

В честь дня рождения винотеки, готовим для вас розыгрыш, который проведем на следующей неделе 🍾

Следите за новостями 🙌🏻

Невинный сет на текущий момент закончился 💔😞

Невинный сет 2.0 на подходе! ❤️‍🩹

Доброго дня! Напоминаем, что уже завтра в винотеке «Вино&Виски» пройдет Весенняя дегустация💐

❗️Осталось всего 2 свободных места!

Успевайте забронировать👌🏻
Ждем вас завтра(сб) в 18:00 по адресу ул.Ясногорская 16/7☺️

Игривый сет к 8 марта✨
Цена: 9.990₽

🌬 Винодельня Ведерниковъ.
Экстра брют белое,
Сорт: Сибирьковый.
Выдержка до 12 месяцев.
Освежающая яркая кислотность, интенсивный сладковатый аромат жёлтого яблока, персика и дыни.

🏵 Примум Алвеус VI, 2017.
Брют белое,
Купаж: Пино Нуар, Шардон, Пино Менье.
Выдержка до 72 месяцев.
Светло-соломенное с зеленоватым отливом, длительный перляж, аромат подсолнечника и полевых цветов.

🍒 Винодельня Ведерниковъ.
Брют розовое,
Сорт: Цимлянский Чёрный.
Выдержка до 12 месяцев.
Светло-розовый оттенок, в аромате охлаждённые спелые фрукты, промерзшие ягоды, кислотность яркая, гастрономичная. Ощущается северный нрав.

🌸 Примум Алвеус III, 2019.
Экстра брют розовое.
Сорт: Пино Нуар,
Выдержка до 36 месяцев.
Земляничные ароматы, спелые, сладковатые персики. Во вкусе мягкое, деликатное, утончённое, с продолжительной кислинкой в послевкусии.

Забронировать сет можно по номеру т. 8-914-388-56-46 📲 Либо написать нам @WineWhiskeySochi.

Невинный сет к 8 марта 💐
Цена: 5.990₽.

🌹 Шумринка - Спелая роза:
Купаж изящного Мальбека и очаровательного Мерло. Длительная выдержка до полугода без использования бочки, освежающее во вкусе, со свежим ароматом клубники и лепестков роз.

😊 Альма Велли - Невинность:
это элегантный Пино Нуар и стойкий Каберне Совиньон. Для создания этого розе использовался метод saignée (кровопускания), вкус и аромат балуют клубничными нюансами и тропическими тонами.

👑 Галицкий×Галицкий Розе:
Купаж сортов Пино Нуар, Каберне Совиньон и Цимлянский Черный. Яркое, элегантное, сочное, многогранное. Более полугода выдержки в стали, идеальное сочетание к морепродуктам и белому мясу.

🩸Собер Баш - Аврора: экстравагантное розовое вино из мощного Красностопа Золотовского. Для придания такого кровавого оттенка также использовали saignée с более длительным суслом-самотеком. Насыщенное железом вино с высокой вишневой кислотностью.

Забронировать сет можно по номеру т. 8-914-388-56-46📲 Либо написать нам @WineWhiskeySochi.

ВЕСЕННЯЯ ДЕГУСТАЦИЯ🌷

1 марта, в преддверии международного женского дня будем пробовать нежные вина:

•Приветственный бокал игристого Нуволе Розе
•Россия - Криница Сиракьюз
•Франция - Адиман Розе
•Испания - Маркес дей Рискаль Росадо
•Италия - Банфи Костэ
•Австралия - Линдеман Бин 35

К вину будут прилагаться сопроводительные закуски🍢

💸Стоимость дегустации 1.800₽!

Забронировать место можно по номеру т. 8-914-388-56-46📲 Либо написать нам @WineWhiskeySochi.

Ждем вас 1 марта в 18:00 по адресу ул.Ясногорская 16/7👐🏻

🎞️Подборка фильмов для настоящих ценителей, которые глубже погружаются в культуру напитков, их производство, историю и влияние на жизнь:

1. Тайна Санта - Виттории (1969). Драма и комедия в одном: на дворе Вторая мировая, в маленький итальянский городок Санта-Виттория скоро войдут оккупанты и точно разграбят все самое ценное — для жителей это вино.🍷

Фильм был номинирован на «Оскар» и получил «Золотой глобус»!🥇

2. На обочине (2004). Легендарный фильм! Сюжет: двое друзей едут в тур по винодельням Калифорнии, чтобы расслабиться перед свадьбой одного из них.

В процессе много дегустируют, философствуют и, конечно, знакомятся с девушками. Фильму дали пять номинаций на «Оскар» и одну статуэтку — за лучший сценарий.👍🏼

3. Хороший год (2006). Главный герой едет в Прованс, чтобы продать замок с землей, а уже на месте чего с ним только не случится. Бонус: в одной из главных ролей — обворожительная Марион Котийяр.

Приятного просмотра!🍿

Дорогие друзья, приятная новость!

С пятницы по воскресенье в любое время вы можете продегустировать две бутылочки сухого вина, а также, двадцатилетний виски🍷🥃

Ждем вас по адресу ул.Ясногорская 16/7! Приходите согреваться🔥

Сет №4 от Галицкий×Галицкий.
Цена: 16.990₽.

Казак:

3-й урожай
4-й урожай
5-й урожай

• По праву одно из самых интересных и коллекционируемых вин России.🇷🇺

Мощное, многогранное и элегантное, индивидуальный подход к каждому урожаю.

Выдержка в течении полутора лет в бочках разных объемов. Купаж из отечественных и французских сортов.🤌🏻

Ограниченный тираж и высокий спрос делают вино очень востребованным.

Забронировать сет можно по номеру т. 8-914-388-56-46📲 Либо написать нам @WineWhiskeySochi 👌🏻

Сет №3 Креплёные самородки.
Цена сета - 13.990₽.

🇷🇺 Инкерман, Севастополь
Год урожая - 1994.

• Золотая медаль в винном гиде руководителя Союза сомелье России - Артура Саркисяна. Имеет множество наград, золотых и серебряных медалей, а также кубок Гран-При.

🇪🇸 Вальдеспино Олоросо Солера 1842 (500 мл.)
Испания.
Выдержка в системе Криадера-Содера - 25 лет.

• Насыщенный янтарный цвет с румяным отливом. В букете дуб и сухофрукты. Плотный, мягкий, деликатный вкус с ореховыми нотами. Золотая медаль 2001, серебряная медаль 2021.

🇵🇹 Барруш, Олд Тони
Португалия, Дору
10 лет выдержки в барриках.

• Золотая медаль от Декантер 2019. Терракотовый цвет, в аромате фруктовый пирог, специй и карамель, нюансы ванили и шоколада, шелковистая текстура.

Забронировать сет можно по номеру т. 8-914-388-56-46📲 Либо написать нам @WineWhiskeySochi 👌🏻

Сет №2 к 23 февраля 🤩

Неповторимое зарубежье
Цена сета - 21.990₽

🇮🇹 Амароне от Вивиани.

Италия, Венето.
Год урожая - 2018.
Сорта: Корвина, Рондинелла.
36 месяцев в дубе.

• Аромат развивается от красных ягод до кардамона, шоколада и перца. Крайне продолжительное послевкусие. Стопроцентное вино адвоката.

🇦🇺 Шираз от Гринок Крик.

Австралия, Баросса Вэлли.
Год урожая - 2019.
До 28 месяцев в дубе.

• В аромате сладковатые кондитерские пряности, зерна кофе, сладости и чернослив. Обволакивающие бархатистые танина с продолжительным послевкусием. Австралийская бомба.

🇺🇸 1.000 сториз, Фетцер.

США, Калифорния.
Год урожая - 2017.
Сорта: Каберне Совиньон Зинфандель, Сира.
До 7 месяцев в дубе и частично в бочках из-под бурбона.

• Вина ограниченной серии. Найти сейчас 1000 stories практически невозможно. Это вишневый ликер, смородина, ваниль и табак. Вино полнотелое, взрывное во вкусе, со сладковатыми танинами.

Забронировать сет можно по номеру т. 8-914-388-56-46 📲 Либо написать нам @WineWhiskeySochi 👌🏻

Винные сеты для настоящих мужчин к 23 февраля.

СЕТ 1. Россия🇷🇺🇷🇺🇷🇺

Выдающийся Каберне Совиньон
Цена сета - 6.990₽

1. Винодельня Узунов.
Таманский п-ов, пос. Сенной.
Год урожая - 2019.
12 месяцев в кавказском и французском дубе.

• На наш взгляд это Магнус опус хозяйства Узуновых. Мощное, но элегантное. Глубокое, но понятное. Этот образец исчез с полок моментально. Тираж чуть более 5 тысяч бутылок.

2. Маунтен Игл.
Дагестан, Дербент.
Год урожая - 2021.
10 месяцев во французском дубе.

• Вино заняло 53 место в Топ100 вин России от российской ассоциации Forbes за 2023 год. Рубиновый цвет, во вкусе и в аромате черная смородина, чернослив, черника - узнаваемые черты испанских Крианза.

3. Лефкадия.
Кубань, Крымск.
Год урожая - 2016.
До 16 месяцев во французском дубе.

• Золотой слиток Лефкадийских вин. Вино на пике своей зрелости - минимум фруктовых нот, максимум сухофруктов, варенья, инжира и сандалового дерева. Недавно был опыт с этим образцом - вино в идеальной кондиции.

Забронировать сет можно по номеру т. 8-914-388-56-46📲 Либо написать нам @WineWhiskeySochi👌🏻

Вот так прошла слепая сравнительная дегустация💫

Следите за новостями! Ждем вас на следующих дегустациях🥂

Со счетом 2:1 победила Франция. Россия тоже достойно выступила, перевес в голосовании по каждому сорту не был абсолютным. Кто-то переживал, что я поставлю дешевые французские образцы чтобы лоббировать отечественного производителя. Но зачем нам такая победа на стероидах?)) Я за честность.

Гран-при — Шардоне от Жозеф Друэн. Хрестоматийно-выставочный образец.

Приз зрительских симпатий — Алиготе Узунов. Улитки к нему были очень кстати.

Кабфран от Тьери Жермен —лидер в номинации «Подающие надежды». Резво, стройно и с грифелем карандаша. Напомните номер?)

Красивая вчера игра сложилась, я получила большое удовольствие. Спасибо всем причастным❤️ Как выдохнете, накидайте, плиз, какие темы желаете для следующих встреч.

Атмосфера сегодняшней сравнительной дегустации💫

Дорогие друзья, хорошая новость!🥳

На слепую сравнительную дегустацию, которая состоится 15 февраля, освободилось 2 места!

Успевайте забронировать, будет интересно🔥 Забронировать место можно в этом канале ⬅️

Дорогие друзья, в нашей винотеке установили 3 вентилятора с подсветкой🔥

Теперь дегустации и мероприятия будут еще комфортнее!🥳

В качестве подарка к 14 февраля своим любимым вы можете приобрести в нашей винотеке такие замечательные наборы из конфет и батончиков😍

Это уникальный подарок, так как все сладкие изделия - это ручная работа🙌🏻

Ждем вас в винотеке «Вино&Виски» ежедневно с 10:00-21:00🤩

Начинаем день с хороших новостей от «Вино&Виски» 🥳

Пробуем Дубайский шоколад🍫

🍫СЛАДКАЯ НОВИНКА - ДУБАЙСКИЙ ШОКОЛАД!🤩

Дубайский шоколад — это настоящий кулинарный шедевр, который завоевал сердца сладкоежек по всему миру.

Сочетание молочного шоколада с начинкой из фисташковой пасты и хрустящего теста катаифи создает уникальный вкус, который невозможно забыть.

Успевайте попробовать! Ждем вас в винотеке «Вино&Виски» на Ясногорской 16/7🙌🏻

Напоминаем вам, что 15 февраля в 18:00 слепая сравнительная дегустация в нашей винотеке “Wine and Whiskey by Simple” 🥂

Осталось всего 3 места, успевайте бронировать! Бронь оставить можно тут 🙌🏻

Напоминаем вам, что 15 февраля в 18:00 слепая сравнительная дегустация в нашей винотеке “Wine and Whiskey by Simple” 🥂

Осталось всего 3 места, успевайте бронировать! Бронь оставить можно тут 🙌🏻

Друзья! Для вас бокал всегда на половину полон! 🥂 Выкладываем краткий брифинг наших мероприятий:

[регулярное] Под конец каждой недели мы проводим открытую дегустацию вин в свободном доступе - заходите к нам в пятницу, субботу и воскресенье, и пробуйте новое! 🍾🍾

[частое] Несколько раз в месяц по вечерам мы проводим душевные закрытые дегустации вин на разные тематики.😀

[редкое] Периодически, дегустации проводят наши классные сомелье, выпускники винных школ, мастера своего дела, обеспечивают полное погружение в мир вина!😀

А также, наши VIP-гости могут продегустировать прямо на месте интересные позиции из крепкого алкоголя! 😀

Следите за анонсами мероприятий, увидимся с вами в нашем винном бутике!😉

🥂Друзья, для вас бокал всегда на половину полон! Выкладываем краткий брифинг наших мероприятий:

•[регулярное] Под конец каждой недели мы проводим открытую дегустацию вин в свободном доступе.

Заходите в пятницу, субботу и воскресенье, и пробуйте новое!🙌🏻

•[частое] Несколько раз в месяц по вечерам мы проводим душевные закрытые дегустации вин на разные тематики.🤌🏻

•[редкое] Периодически, дегустации проводят наши классные сомелье, выпускники винных школ, мастера своего дела, обеспечивают полное погружение в мир вина!🍷

•А также, наши VIP-гости могут продегустировать прямо на месте интересные позиции из крепкого алкоголя!🥃

Следите за анонсами мероприятий, увидимся с вами в нашем винном бутике!😉

🍰Recioto, Eiswein, Sauternes, Dolce, Feinherb, Khvanchkara, Kindzmarauli - это или название аппелласьона или термин или метод производства полусладких и сладких вин.

🌟В связи с тем, что зимой организм сам просит больше Sweet, мы запаслись:

•регулярными (до 1.000₽)
•праздничными (до 25.000₽)
образцами и предлагаем -20% до конца зимы на все полусладкие, сладкие вина (крепленые и ликерные тоже).🥳

А чтобы избегать похмелья после сладких вин, соблюдайте эти рекомендации:

•Выпивайте бокал воды на каждый бокал вина!
•Сопровождайте вино гастрономической парой!
•Умеренно употребляйте вина!

Выпить бокал полусладкого - не преступление, особенно если вы отказались ради него от сочного медовика!😉

Всем хорошего вечера🪐

Слепая сравнительная дегустация Россия vs Франция.

Магия цены, авторитет страны, имя производителя и т.д. не работает. Максимальной непредвзятый формат. И пусть победит сильнейший🥂

Когда - 15.02 в 18.00.

Где - наша гостеприимная и дружественная винотека Wine and Whiskey by Simple, что на Ясногорской 16/7.

Что будет - сет из 6 вин (3 сорта: 2 белых, 1 красный), легкие закуски, welcome drink. Много интересных разговоров о вине, красивая обстановка. Ну вы сами знаете)

Сколько - 3500 рублей.
Бронь места по предоплате.

Слепая сравнительная дегустация Россия vs Франция.

Магия цены, авторитет страны, имя производителя и т.д. не работает. Максимальной непредвзятый формат. И пусть победит сильнейший🥂

Когда - 15.02 в 18.00.

Где - наша гостеприимная и дружественная винотека Wine and Whiskey by Simple, что на Ясногорской 16/7.

Что будет - сет из 6 вин (3 сорта: 2 белых, 1 красный), легкие закуски, welcome drink. Много интересных разговоров о вине, красивая обстановка. Ну вы сами знаете)

Сколько - 3500 рублей. Бронь места по предоплате.

Третий раунд:
Шардоне Белое из Белого

Долина Лефкадия
[Россия, Крымск]

V🍷S

Бонне-Жильмер
[Франция, Шампань]

Второй раунд: Пино Нуар

Эрразурис
[Чили, Аконкагуа]

V🍷S

Скалистый берег
[Россия, долина Анапы]

Первый раунд: Рислинг

Имение Сикоры
[Россия, Новороссийск]

V🍷S

Ник Вайс, Урбанс-Хоф
[Германия, Мозель]

Друзья, винный спаринг:

•Какому производителю вы доверяете больше? Чьи вина хотели бы видеть на своем столе?

⬇️⬇️⬇️

ВИННЫЙ СПАРИНГ:
Сравнение вин в одинаковой ценовой категории.

•Чьи вина вы бы хотели видеть у себя на столе?

•Какому производителю вы доверяете больше?

⬇️⬇️⬇️

📦 Поступления:

Матусалем - Ром из Доминиканской республики.

Получил свою репутацию в 1920-е годы, как самый популярный ром на Кубе.

Сырье сахарного тростника выдерживается по системе Криадера и Солера в бочках из-под бурбона, Матусалем первые в мире стали выдерживать ром таким способом.

👁 В зависимости от выдержки цвет меняется от янтарного, до медно-оранжевого с красноватым оттенком.
👃 Аромат насыщен нотами кокоса, гвоздики, банана и поварских пряностей.
👄 Во вкусе карамель, чернослив, ваниль, изюм, в выдержанных образцах миндальные и арахисовые тона.

Цены с ограниченной скидкой
до 01.03.25
(можно забронировать):
Платино 7 лет - 1'979 ₽
Голд, 7 лет - 1'979 ₽
Голд, 15 лет - 3'744 ₽
Дарк, 23 года - 7'866 ₽

Обращаемся по телефону

+7 (989) 083-44-92 WA, Tg,

Благодарим всех, кто присутствовал в эту субботу🙏🏻

Слепая дегустация получилась очень душевной и интересной. Это был хороший опыт в напитости - опробовать каждый способ игристых🍾

Можно сказать, мы посетили небольшую выставку и пробовали:

• Vinho Verde
• Frizzante Rose
• Spumante
• Petilant Naturel Rose
• Cava Classic
• Cremant de Bourgogne Rose

Каждая позиция имеет право быть и хороша для своего случая. Да, есть универсальные напитки для всех случаев, но их мало, и они могут надоесть, а уметь подобрать нужный напиток к определенному событию и произвести впечатление на гостей, я считаю, и есть культура🔥

Следите за новостями! Ждем вас на следующих дегустациях!🙌🏻

Мы уже готовы к началу дегустации! С нетерпением ждем вас🍾

Доброго дня🪐

Напоминаем, что завтра в 18:00 в винотеке «Вино&Виски» мы проведем слепую дегустацию🍾

Осталось 2 места! Успевайте забронировать🔥