Эспрессо — это не просто кофе, а целая культура, символизирующая итальянский стиль жизни. Этот крепкий и насыщенный напиток готовится путем пропускания горячей воды под давлением через мелко молотый кофе. Результатом является концентрированная порция кофе с богатым вкусом и ароматом.
История эспрессо начинается в начале 20 века в Италии, когда были разработаны первые кофейные машины, способные создавать высокое давление. С тех пор эспрессо стал основой для множества популярных кофейных напитков, таких как капучино, латте и американо.
Эспрессо отличается своей характерной кремовой пенкой, называемой «крема», которая образуется на поверхности напитка. Эта пенка является признаком качественного приготовления и свидетельствует о свежести используемых зерен.
Эспрессо можно пить в чистом виде или использовать в качестве основы для других напитков. Его крепость и интенсивность делают его идеальным выбором для тех, кто ценит глубокие вкусовые ноты и ароматные оттенки. В Италии эспрессо часто подают без сахара, чтобы не перебивать его естественный вкус.
Этот напиток стал неотъемлемой частью повседневной жизни многих людей по всему миру, вдохновляя на создание уютных кофеен и культурных традиций. Эспрессо — это не просто способ взбодриться, но и возможность насладиться моментом, погрузившись в атмосферу.