День, когда рутинные дела внезапно отменяются, а погода шепчет отражающимися от воды бликами солнца. Идти без спешки, сворачивать куда глаза глядят и спонтанно решить посмотреть на любимый город с воды. Речной трамвай качается в ритме весны, и кажется, будто весь маршрут создан быть ровно таким, какой он есть.

Встречайте River Tram — новый сорт из нашей транспортной серии — и первый безалкогольный вайцен. С характерным ароматом банана и гвоздики, плотным телом и мягкой пшеничной основой. Всё, за что мы любим классический стиль, — теперь без градуса. Создан, чтобы менять перспективу и помнить, что просто быть — уже достаточно.

River Tram скоро в наших барах. Попробуйте, и, возможно, он станет вашим любимым способом немного замедлиться — без необходимости останавливаться.

Пережив «ощущается как -8°» в метеосводках на прошлой неделе, встречаем вторую половину весны с особой силой и трепетом. Она, благо, пришла без заморозков — с розовыми закатами, тёплыми вечерами и ароматом первых почек на деревьях. Этот викенд получился в тон дням: щедрый на поводы для встреч, прогулок и простого тёплого «вместе». Рассказываем, чем живут наши проекты в ближайшие дни:

• 20 апреля в #карусель устраиваем праздничный вечер в честь дня рождения. Без свечек, зато с праздничным столом, специальным меню только на этот день, диджеем, который включит ту самую песню, под которую невозможно усидеть, и рюмкой настойки каждому гостю — иначе зачем всё это.

• уже в это воскресенье — Светлая Пасха, и мы всё ещё принимаем ваши предзаказы на куличи в #allgrain. Воздушное тесто ручной работы на сливочном масле с изюмом, курагой и ванилью, украшенное шапкой швейцарской меренги с лаймовой цедрой и малиной.

• в наших рюмочных новый гастросет — «Похмельный набор». В #карусель по воскресеньям: куриный бульон, маринованные огурцы, капуста с можжевельником, домашние пирожки и рюмка хреновухи. А в #хоровод будет свой набор действовать все выходные: рюмка водки, сало, тартин и горчица, а также солянка со сметаной. Всё, что нужно, чтобы встать на ноги.

• небольшой спойлер для самых внимательных: совсем скоро — релиз от #afbrew, новый сорт в нашей «транспортной» серии. Расскажем обо всём в ближайших анонсах в соцсетях.

• викенд в #camorra получился в лучших традициях северной весны. Сливочная основа, терпкость брусники, пряный чоризо, моцарелла, рукола и розмарин — попробовать можно до следующей пятницы.

• с музыкальными составляющими этих выходных, конечно, тоже предлагаем ознакомиться. В эту пятницу в #карусель — Лёша Болгарин с даб-техно и тех-хаусом, а в субботу — Vinyl Crum с виниловым сетом. В #хоровод в субботу Аляска Тельман: коктейль из роковых и поп-композиций, с элементами джаза. В #redrum пятничный сет от Kruglenko, а субботу закрывает B-Bop.

Верите ли вы во влияние планет на наше бытие или нет, сообщаем приятную новость: мартовско-судьбоносный коридор затмений наконец закрылся, а вместе с ним — период хаотичных перестановок и турбулентностей. Теперь можно смело строить планы и возвращаться к привычному ритму. Тем более, что с новой недели Петербург окончательно проснётся от зимы — стартует сезон навигации, город начнёт готовиться к наплыву туристов, а ночные вечеринки без оглядки на мосты подходят к концу. Встретить тёплый сезон и проводить ушедший — мы рады любому поводу для встречи с вами в дверях проектов #afbrew.

• уже завтра за красной дверью #redrum начинаем серию гостевых смен. Первыми в гости приедут Влад и Иван из Ability Project — московской пивоварни, которая сделала себе имя на экспериментальных сортах и крепких вымороженных релизах. Четыре их сорта на кранах, общение с пивоварами, шеринг под правильный саундтрек — в общем, всё как надо.

• совсем скоро откроем предзаказ куличей в #allgrain к празднику Светлой Пасхи. Рецепт классический и тем прекрасен: воздушное тесто на сливочном масле с изюмом, курагой и ванилью, украшенное швейцарской меренгой, лаймовой цедрой и малиной. Будут и большие, и маленькие, с самовывозом и с доставкой — следите за анонсами в социальных сетях #allgrain.

• программа лояльности AF Brew & Friends продолжает работать на благо всех любителей пива и не только. Регистрация в приложении даёт 500 бонусов, которые можно потратить почти во всех проектах. Вступить можно здесь — ждём всех и каждого.

• викенд в #camorra — сочный, яркий, с правильным балансом сладкого и солёного. Томатный соус, моцарелла, куриное филе, черри, огурец и красный лук — попробовать можно до следующей пятницы.

• в этот викенд готовим для вас саундтрек, который захочется взять с собой в весну. В пятницу в #карусель Антон Крамбл зарядит вечер диско, соулом и синт-попом, а в #redrum за пультом — Different Beats. В субботу #карусель отдаём под ритмы даб-техно и тех-хауса от Лёши Болгарина, в #хоровод встречаем романтическую трубу Василия Алёщенко и огненную перкуссию Бориса Никонова, а #redrum завершает уикенд сетом Anton Kurovoi.

Это 20 марта, четверг, и новый дайджест в ваших лентах. Календарь даёт нам время для передышки между зимней суровостью и летним безоглядным весельем. Когда до майских гуляний ещё далеко, стоит искать радость в первых моментах, когда солнце начинает греть по-настоящему, в долгих прогулках и спонтанных встречах, для которых мы всегда найдем повод.

• уже сегодня в рамках Недели молодого сидра от наших друзей из Токсовской сидрерии в #afbrewtaproom пройдёт культурный стендап-вечер вместе с сидрами от Заповедника. Комбо ожидается беспроигрышное — локальные комики за микрофонами и локальный сидр на кранах. Четверг — это маленькая пятница, поэтому успейте ухватить билеты.

• весенний ветер закрутил Хоровод в обновление меню. Получилось свежо и очень интригующе: особо выделим свекольник и заливное из форели. А на десерт — запеканку с сырной сгущёнкой. Новинки будут ждать вас уже завтра на Некрасова.

• на нашем сайте появились апрельские экскурсии на завод #afbrew и новые даты игр в казино вплоть до июня. К экскурсии баррел-рум, дегустация и гастросет от #chori или #allgrain незаменимо идут комплектом. А пока тестируем промокод: скидка 15% на все экскурсии — aprilwithafbrew

• пользуемся всеми прелестями диджитала и запускаем онлайн-меню в #afbrewtaproom и #redrum. Теперь актуальный список наших кранов всегда доступен по клику: тапрум и Редрам.

• возобновили милую сердцу рубрику «интервью с командой» — в ней знакомимся с теми, кто наполняет наши проекты жизнью. Статьи из рубрики лежат здесь, а следующая — совсем скоро. Ещё мы всегда в поиске тех, кого будем любить и развивать. Если хотите присоединиться к команде — ждём вашу весточку в HR-чате.

• викенд наступающей недели в #camorra — насыщенный и тёплый, как итальянская траттория в разгар вечера: соус болоньезе и томатный, моцарелла, шампиньоны, грецкий орех, лук-шнитт и петрушка. Спешл доступен до следующей пятницы.

• завершим нашу сводку, как и всегда, музыкально. Пятница в #карусель начинается с глубокого звучания: Лёша Болгарин проведёт вечер в атмосфере dub techno и tech house. В субботу плавно переключаемся на funk, disco и hip-hop — за пультом B-Bop. В #хоровод в субботу — BandEspil, бережно хранящие традиции развлекательного джаза и скиффла. В #redrum в пятницу Myausi Kotobi, а в субботу музыкальный вектор задаст Антон Крамбл.

Первые анонсы всегда самые волнительные. Встреча пивных профи, энтузиастов и идеологов становится всё ближе к нам на таймлайне. Самое время представить первых участников Lobotomy Day 2025: тут и давние друзья, и новые лица, с которыми вам только предстоит познакомиться.

• AF Brew — как всегда с вами и для вас.

• Bugtown — пивоварня и мидерия из Жуковского, создающая особый мир вкусов. Ребята производят меломели, экспериментируя с мёдом, фруктами и ягодами, и любят насыщенные, многослойные стауты.

• White Stone — новые знакомые из подмосковного Лыткарино, которые делают ставку на смелые эксперименты. Их фирменный белый дизайн сразу выделяется на полках, а стаут «Сгущёнка Двойная» доказывает, что к крафту они подходят бескомпромиссно.

• Sabotage — пермский проект, продолжающий традиции Borodach & Molnin Craft Brewery. Их визитная карточка — изысканные гозе и постмодернистские вкусовые сочетания. Для них эксперимент — не просто метод, а образ жизни.

Оставайтесь на волнах нашего Лоборадио, чтобы не пропустить следующие анонсы.

Билеты → lobotomyday.com

Прошедшие выходные «умаслили» и переходим к очередным дням отдыха под тэгом праздник. Грядущий викенд будет наполнен нежной и бережной силой, цветами и словами благодарности мамам, бабушкам, подругам. И хотя в этом году экстра выходной нам не светит, это лишь даёт повод окрасить ближайшие дни особыми оттенками. О них расскажем в сегодняшнем дайджесте: в нём множество обновлений, как и положено первому дуновению весны.

• начнём с #camorra. Уже завтра в меню найдёте сливочное ризотто с ароматными гребешками, флан стейк-салат со свежими овощами, а на десерт — классический медовик. Для поддержания настроения в стиле having fun — новые коктейли с лимонными акцентами.

• наша главная питейная по улице Некрасова также не отстаёт по новинкам. В #redrum к бокалу пива советуем взять на пробу новые фингер-фуды: куриные крылья в BBQ соусе с маринованными огурцами и картофель фри с соусом блю чиз. К сморребродам тоже присоединилась новинка — опция с утиным филе су-вид, карамелизированной грушей и брусничным соусом. Пробуем точно.

• #карусель вскружит голову своими обновлениями — там они приобрели масштабный характер. А здесь — делимся фаворитами и советуем приглядеться к тартину с жюльеном из белых грибов, сету мини-профитролей с икрой и клецкам с жареным тамбовским окороком. Для десерта точно стоит оставить местечко, ибо он легендарный — сочная ром-баба с варёной сгущёнкой.

• без викенда в #camorra конечно тоже не обойдёмся: нежный сливочный соус и пряный соус карри, сочное куриное филе, кукуруза, фасоль и тянущаяся моцарелла. Попробовать и оценить можно с пятницы по пятницу.

• выстроили для себя такую ассоциативную цепочку: весна — жизнь — движение — танцы — музыка. Последняя в наших барах и рюмочных звучать прекращает очень редко, а мы только и рады. 8 марта в #хоровод вас ждёт лайв балалайки и аккордеона. В #карусель в пятницу, 7 марта, Bandespiel подарит атмосферу ритмичного skiffle с 21:00, а в субботу Лёша Болгарин зарядит атмосферу с 20:00. В #redrum в пятницу с нами TSKTCH, а в праздничную субботу за пультом Different Beats.

Это 20 февраля и последний викенд этой зимы уже на пороге. Весна пока только аккуратно намекает о себе уверенным минусом с солнцем на петербургском небе, но вкусные поводы встречаться есть уже сейчас. Рассказываем, что ждёт нас на этих выходных и как провести что ни на есть благостно последнюю неделю зимы.

• масленичная неделя в #camorra и #allgrain стартует с понедельника. В #camorra солнце на тарелке подают в сытном варианте с форелью и десертном — с маскарпоне и клубникой или по классике — со сгущёнкой. В #allgrain размах чуть пошире. Для тех, кому сложно выбрать что-то одно — большой сет блинов с разными начинками: от авокадо до красной икры. Также ищите изысканные варианты с форелью или сыром и вялеными томатами. На десерт — панкейки с топингом на выбор и мороженым.

• #allgrain порадует нас не только блинными позициями, но и обновлением основного меню уже в субботу. Главная новинка — позиции на мангале: цезарь с цыплёнком и куриное бедро. Хайлайт от нашего шеф-повара — тефтели из утки. Сочно, насыщенно и идеально к бокалу сидра.

• в #afbrewtaproom стартовала ликвидация склада, и теперь Old Sparky можно успеть ухватить за 250₽. Тройной IPA с ABV 10% и 100 IBU — хмелевой удар, в котором цитрусовые, хвойные и дынные ноты соединяются в безжалостно мощный вкус.

• в #карусель акция на сет настоек: в понедельник, вторник и среду шесть настоек по приятному прайсу — 750₽. Отличный повод устроить дегустацию с друзьями после рабочего дня и выбрать любимый вкус.

• в #camorra в качестве викенд-позиции румяное кальцоне с тянущейся моцареллой, сливочным соусом и сочным куриным бедром. Добавим томаты, кукурузу, чили, чеснок и кинзу — получаем идеально сбалансированный вкус сытного и свежего.

• согреваться в последнюю зимнюю неделю будем не только блинами, но и музыкой. В пятницу #карусель голосом согреет Леся Маркатун, а в субботу Лёша Болгарин зарядит вечер dub techno и tech house. В #хоровод в субботу Борис Животное и Трубач устроят живой перформанс, полный звуковых экспериментов. А в #redrum всё, как и положено, в ритме танцев — в пятницу за пультом baCk2futUre djs & friends, а в субботу разогревает ночь TSKTCH.

Это 14 февраля, пятница и „Love is in the air”. Праздник с сердечками уже сегодня, поэтому этот дайджест — особенно нежный. В нём аккуратно намекаем, что можно подарить своему соулмейту или побаловать себя — такое мы тоже очень поддерживаем. Рассказываем о вариантах вечерних ужинов и даже билетах в будущее.

• в #allgrain у нас «яблоки на снегу», гастрономические мэтчи и любовь ко вкусам. Открываем наш новый поп-ап All Grain & Apple ужином в честь Дня святого Валентина Домкрата совместно с Токсовской сидрерией. Будут лекция и дегустация шести пар сидров и специально подобранных к ним блюд. Ждём вас уже сегодня — билеты ещё есть.

• не забудьте про валентинки «Прикоснуться словами» от «Антон тут рядом» — ребята уже много лет помогают взрослым и детям с аутизмом. Февраль традиционно посвящается благотворительной акции, в которой средства с продажи валентинок с цитатами подопечных фонда направляются в помощь Центру на Невском. Все наши проекты присоединились к любви, хардкору и поддержке.

• в #хоровод снова звучит музыка бокалов и рюмок: он открылся после ремонта и сразу радует обновлённой картой. В меню три новых коктейля: First Meeting с настойкой Бабл-гам и игристым, Evening Sky с красным вином и настойкой Смородина + Бузина и Tenderness с настойкой Груша + Попкорн. На десерт — панна-котта с цитрусом.

• #карусель на этих выходных готовит спешл, стол которому точно стоит забронировать заранее. В сет вошли жареные оливки с копченой сметаной, форшмак из сельди на тартине со снегом из яблок, пастуший пирог и хот-дог Оклахома.

• экскурсия на наш пивной завод #afbrew — подарок, который точно не потеряется среди прочих. Дегустация, баррел-рум и гастросет от #chori или #allgrain идут комплектом. Билеты на сайте.

• подарок себе в будущее — билет на #lobotomyday 2025. Аттракцион любви и всякой мерзости снова запустится 28 июня. Будьте стремительным и ловите билеты.

• спешл в #camorra — пицца, которая согреет даже после катка. Сливочный соус, моцарелла, чеддер, бекон, яблоко, чили и розмарин — сочетание, ради которого стоит выбраться из дома. А до такого обеда или ужина в Camorra Isola Grande идеально отправиться на лазерный каток в Брусницыне, пока зима ещё с нами.

• музыка — это всегда про любовь, поэтому в эти выходные наши пространства без неё точно не обойдутся. Сегодня в #карусель Vinyl Crum, а завтра — Антон Куровой с фанком и диско. В #хоровод в субботу Bandespiel со skiffle-сетом. В #redrum сегодня за пультом Oro, а в субботу его заменит Антон Крамбл.

Это 6 февраля, и традиционный дайджест в ваших лентах. Февраль уверенно стартовал, а синоптики обещают раннюю весну. Правда, за свежим снегопадом намёк на неё уловить трудно, но кто сказал, что это повод перестать ждать тепла и солнца? Благо, есть события, которые томительно ожидать не придётся — рассказываем про них.

• клуб AF Brew & Friends не имеет физических и даже метафизических рамок — мы всегда рады новым лицам в нашем диджитал-комьюнити. Скачивайте приложение и забирайте приветственные 500 бонусов за регистрацию. Чем чаще вы с нами и в гостях у наших проектов, тем больше кешбэка, бонусов и сюрпризов. Вступить можно прямо сейчас по ссылке.

• помимо лучших гостей, мы всегда рады новым и талантливым лицам в команде #afbrew. Чтобы сделать процесс поиска удобнее, у нас есть HR-чат. Если хотите присоединиться к команде — обязательно пишите. Вдруг это мэтч?

• добавим в дайджест немного бизнес-настроения. Выпекаем идеи вместе с ремесленной пекарней #allgrain: если у вас есть проект, которому нужна поддержка свежим хлебом и разнообразной выпечкой — будем ждать вашу заявку на сайте.

• викенд в #camorra в этот раз — кусочек итальянского лета в феврале. Томаты, песто, моцарелла, страчателла, прошутто котто и рукола. Будет ждать вас с пятницы по пятницу, а если хочется остаться дома — привезём доставкой через сервис Яндекс.Еда.

• для такого случая также напоминаем, что наши музыкальные вечера и румкасты можно послушать на Soundcloud. Для тех, кто не прочь выйти в свет: в пятницу в #карусель — Bandespiel со скиффл-сетом, стартуем в 21:00. В #redrum пятница — вечер в ритме Different Beats, а в субботу за пультом Funky G.

Февраль уже здесь, а значит — пора «Прикоснуться словами» и испытать неиспытуемые чувства.

До 21 февраля во всех наших проектах ищите валентинки с цитатами студентов фонда «Антон тут рядом». Честные, острые, заботливые, искрящиеся нежностью, а иногда — жгучие, как утюг. Но всегда попадающие прямо в сердце.
⠀
В прошлом году вместе с вами фонд продал 50 тысяч валентинок и собрал 5.3 миллионов рублей. Это очень большая помощь для Центра «Антон тут рядом» на Невском. В нём ежедневно 55 взрослых с аутизмом и 150 семей посещают лекции и консультации, получают поддержку специалистов и такое трепетное внимание.
⠀
Теперь у нас снова есть шанс сделать это вместе. Выбирайте фразу по настроению — для себя, для друзей, для того, кто дорог. Пусть этот февраль будет не только про любовь из ромкомов, но и про поддержку, хардкор и антонтутрядочность. Все средства с продажи отправляем в фонд.

Ищите валентинки в #afbrewtaproom, #redrum, #camorra, #allgrain, #хоровод и #карусель уже сегодня.

Это 30 января, четверг, и время нового дайджеста. Переводим дух после фестиваля, но ненадолго — впереди определённо есть поводы выбраться из-под одеяла, побороть серое ничего на небе и встретиться снова. Разбираем важные хайлайты недели вместе с вами.

• фестиваль имени #redrum официально вошёл в историю. Отмечали с размахом: полный зал, легендарные «Кирпичи» на сцене, 12 дружественных пивоварен и сидрерий с эксклюзивными релизами. Посмотреть, как это было, и найти себя на фото можно уже здесь.

• последний месяц зимы уже на пороге и близится время того самого праздника с сердечками. Но для наших друзей из «Антон тут рядом» он не только про это. Традиционно все наши проекты присоединяются к акции про любовь, хардкор и поддержку — «Прикоснуться словами». Ищите валентинки с цитатами подопечных Фонда с 1 по 21 февраля. Эти открытки, как всегда, попадут в самое сердце, а средства с их продажи — туда, куда нужна помощь.

• ненавязчиво подкидываем вам идею для свидания с самим собой или наедине со всеми — наши экскурсии на завод #afbrew. Подарок, который точно не затеряется на полке. Баррел-рум, дегустация и гастросет от #chori или #allgrain — незаменимо идут комплектом. Запись на февраль открыта на сайте.

• викенд-пицца в #camorra в этот раз балансирует на грани классики и эксперимента. Сливочный соус, моцарелла, артишоки, каперсы, оливки и базилик. Готовим с пятницы по пятницу.

• музыка, конечно, тоже будет. Без неё просыпаться и оживляться в последний месяц зимы не представляем возможным. В #карусель в субботу Лёша Болгарин с dub techno и tech house. В #redrum тоже в субботу за пульт возьмется Anton Kurovoi.

Старый знакомый возвращается на полки. Но тот ли он, за кого себя выдаёт — сказать точно не может никто. Это история, которую ещё предстоит разгадать. Как в том отеле, где коридоры сужаются, а зеркала отражают не то, что хотелось бы увидеть.

Murder IPA — кроваво-красный, сваренный специально к десятилетию Редрама. Как и раньше он прошёл через DDH и Citra Cryo и приобрёл фирменную крепость в 10% с IBU 200. Вкус остался знакомый и громкий, с узнаваемой силой — как герой, который пережил свой сезон ужаса и стал сильнее.

Завтра, 25 января, Murder IPA снова выходит в свет. И в этот вечер, как и прежде, будет ждать вас за красной дверью на Некрасова, 26.