Представляете, какая Неглинная на вкус? 💙
В рамках подготовки
весеннего бранча, который прошел в ТЦ Неглинная на прошлой неделе, наши партнеры из бара The Nest придумали 3 спешл-коктейля, вдохновленных историей Неглинной и окрестностей.
«Вязь переулков»
Смородина, крыжовник и огурец сплелись в этом коктейле, словно узоры на карте района.
Каждый глоток — это прогулка по извилистым переулкам, где каждый поворот открывает что-то новое.
Освежающий, многогранный, с легкой кислинкой — этот коктейль стал настоящим гимном весенней Неглинной.
«На Трубе»
Клубника, сладкий перец и кинза создали невероятный баланс сладости и пряности. Этот коктейль — словно история реки Неглинки, скрытой под землей, но живой и яркой в памяти жителей.
Его вкус — это напоминание о том, что даже в самом сдержанном течении есть место для мечты и свободы.
«Сандуновский пар»
Хрустящие яблоки, сочные груши и ароматный тимьян перенесли гостей в атмосферу знаменитых Сандуновских бань.
Свежесть и чистота весеннего утра, скрип веников и бодрящий дух — всё это воплотилось в одном бокале.
Все эти спешлы (и не только) в The Nest подают до конца апреля.
Основы для коктейлей разработаны в новой лаборатории The Nest с использованием роторной дистилляции, вакуумной фильтрации и прочих «умных» и бережных технологий.
Специалисты называют такой подход новой страницей в истории миксологии.