Вторая часть сидров и мемов, которые так подходят друг другу 😄

Ветер, Родное яблочко #сидрдня

Подмосковная сидродельня «Родное яблочко» вдохновляется семейными традициями, тёплыми воспоминаниями и гармонией с природой. Все это находит отражение в релизах, чьи этикетки украшены пейзажами яблоневых садов.

Их полусухой яблочный сидр «Ветер» отличается с ярким ароматом спелых яблок с нотками дрожжей. Вкус сидра насыщенный, легкий и гармоничный.

ЧТО? ГДЕ? КОГДА? В СИДРЕРИИ

В следующий вторник все знатоки города соберутся на Моховой 30, чтобы сразиться в интеллектуальной битве! Принимаем заявки сразу от целых команд и от индивидуальных игроков, которых объединим в команды уже на месте.

Правила игры:

Команды играют против сотрудников Сидрерии. У команды есть выбор города (откуда родом сотрудник), из которого прозвучит вопрос. После просмотра видео с вопросом команде дается 2 минуты на обсуждение, дополнительные 30 секунд можно использовать один раз за всю игру.

Если ответ верный, то очки достаются команде, а если нет, то эта сумма очков сгорает, и далее ход переходит к другой команде вне зависимости успеха ответа предыдущей.

Побеждает команда, набравшая больше всех баллов. У выигравшей команды победные баллы превратятся в эквивалент рублям и дадут возможность заказать что-то к столу из меню! Есть за что побороться 👌

🗓 29 апреля (вт) 19:00
📍Моховая, 30
💳 цена: 750р (бокал сидра включен в стоимость)

Запись:
- по телефону 994-67-52
- сообщение в соцсети или телеграм

ПС в игре запланированы еще призы, битва будет жаркой 🔥

Dry Rustic Cider, Pōma #сидрдня

Сидродельня Pōma родом из Суздаля, там же находится производство и собственные сады, где произрастают яблоки для сидра. Релиз «Dry» произведен на диких дрожжах без добавления консервантов и стабилизации. Сидр нефильтрованный, долго выдержан на осадке.

Сидроделы называют сидр «живым» и отмечают его вкусовые качества:

Он развивается в бутылке, становясь более округлым во вкусе и глубоким в аромате, как настоящее вино!

СВОЯ ИГРА УЖЕ В СРЕДУ

Интеллектуальная битва на всевозможные темы пройдет 23 апреля на Моховой, 30. Ждем всех умников и умниц, а сейчас напомним правила:

Вопросы в игре будут разбиты на несколько категорий, категории могут быть обо всем на свете (и даже о сидре!). Вопросы имеют разный вес в баллах и отличаются по сложности: самые простые дают мало баллов, сложные – много. Можно играть рисково и быстро заработать много баллов, а можно идти к победе постепенно.

Участники играют каждый сам за себя, а победителя ждет приз!

🗓 23 апреля 19:00
📍Моховая, 30
💳 цена: 750р (бокал сидра включен в стоимость)

Запись:
- по телефону 994-67-52
- сообщение в соцсети или телеграм

Все как по телевизору, только в уютном баре и с сидром 😋

Роса, Родное яблочко #сидрдня

Родное яблочко — молодая сидродельня, чье производство расположено в подмосковном Протвино. Уже десять лет ребята занимаются сидром и успешно реализуют его в своем регионе, и наконец-то их сидр добрался до нас!

Роса — безалкогольный релиз, который авторы описывают так:

Ощущается словно глоток свежести в первый по-настоящему ясный весенний день. Здесь детский восторг и бесконечное счастье.

Выходит, сейчас идеальное время, чтобы пробовать именно этот сидр. Спрашивайте на Моховой, 30!

СВОЯ ИГРА УЖЕ В СРЕДУ

Интеллектуальная битва на всевозможные темы пройдет 23 апреля на Моховой, 30. Ждем всех умников и умниц, а сейчас напомним правила:

Вопросы в игре будут разбиты на несколько категорий, категории могут быть обо всем на свете (и даже о сидре!). Вопросы имеют разный вес в баллах и отличаются по сложности: самые простые дают мало баллов, сложные – много. Можно играть рисково и быстро заработать много баллов, а можно идти к победе постепенно.

Участники играют каждый сам за себя, а победителя ждет приз!

🗓 23 апреля 19:00
📍Моховая, 30
💳 цена: 750р (бокал сидра включен в стоимость)

Запись:
- по телефону 994-67-52
- сообщение в соцсети или телеграм

Все как по телевизору, только в уютном баре и с сидром 😋

Nuovo, La Folie De Sukhodol #сидрдня

Суходол — сидрерия Суздальского Ополья, а также село, которое находится между Владимиром и Суздалем, где и живут сидроделы. Их локальное производство дарит уже не первый интересный сидр.

Nuovo — сидр из яблочек урожая 2023 года с тематической новогодней этикеткой. Отличается от своего собрата «Премиум» красной крышкой. У него яблочная ароматика, терпкость и легкая кислинка во вкусе.

Tarabasko, Сидроверы #сидрдня

Релиз, вдохновленный испанскими сидрами! Tarabasko — традиционный сухой сидр в испанском стиле, созданный из отборных яблок Псковской области.

Сами сидроделы описывают вкус так:

С первого глотка Tarabasko удивляет свежестью и насыщенностью, сочетая в себе нотки спелых яблок и легкую сладость, плавно переходящую в освежающую кислинку.

Сидр отличается умеренной газацией и многогранной цветочной ароматикой. Главное — правильно разливать, не забывая про аэрацию 😁

Wild West, Plague Brew #сидрдня

Сидр из Псковской области! Его авторы с почтением относятся к нашему Северо-Западному терруару:

Северо-западные российские сидры на данный момент по праву стали новой вехой развития мирового сидроделия, обладая ярким танинно-кисловатым профилем с лёгкой текстурой и винными нотами, тонкие в восприятии, но подходящие и для обычного досуга. Именно таким и вышел наш дикий северо-западный сидр из Псковской области - Wild West, поставленный на созревание в 2022 году.

Сидр сухой, у него традиционный танинный яблочный вкус с преобладающей кислинкой.

Вот и фотографии с нашего гастроужина, который был посвящен переосмыслению классических блюд! Гости наслаждались атмосферой вечера и блюдами, которые разработал наш шеф Шалагинов Евгений ✨

Смотреть в ВК: https://vk.com/album-65823816_308474557

Wild Kazakh Semi Dry Винзавод Иссык #сидрдня

Полусухой яблочный сидр из Казахстана, изготовленный по классической технологии из яблок сортов: Заря Алатау, Голден Делишес, Старкримсон, Пеструшка, Айнура, Восход и с добавлением диких яблок Сиверса.

Сидр с экспрессивной и яркой этикеткой получился легким и освежающим. Ароматика сена, а во вкусе приятная кислинка диких яблок.

СВОЯ ИГРА 23 АПРЕЛЯ

Приглашаем спортсменов, интеллектуалов и сидровых знатоков к барьеру — в следующую среду проведем «Свою игру»!

Суть игры в том, чтобы набрать максимум баллов за правильные ответы на вопросы. Вопросы будут разбиты на несколько категорий, категории могут быть обо всем на свете (кино, музыка, история, география, сериалы, мемы, да Бог знает что еще!), в том числе и о сидре — куда же мы без него! В каждой категории вопросы будут разбиты по сложности, самые простые дают мало баллов, сложные – много. Чем рисковее играешь – тем быстрее можешь заработать больше баллов и выиграть!

Участники играют по одиночке, игра рассчитана на 1,5 часа, а далее — весь вечер и 260 видов сидра в вашем распоряжении 😉 Победителя ждет приз!

🗓 23 апреля 19:00
📍Моховая, 30
💳 цена: 750р (бокал сидра включен в стоимость)

Запись:
- по телефону 994-67-52
- сообщение в соцсети или телеграм

Облачаться в мантии не нужно — ждем на Моховой, 30 в любой одежде 😄

School of seven bells Заповедник #сидрдня

Псковская сидродельня Заповедник с ягодным релизом. «School of seven bells» — это традиционный сухой сидр с добавлением жимолости.

Название сидра отсылает к легенде, связанной со школой воров. Будущий карманник должен обчистить жертву бесшумно. Для тренировки использовали манекен, на который прицеплялись колокольчики. Если хоть один зазвенел – экзамен провален. Ягоды жимолости по форме похожи на колокольчики.

👅 Получился классный танинный сидр с ярким ароматом необычной ягоды – жимолости.

Берите на Моховой, 30

Bayerische Pest, Plague Brew #сидрдня

Сидр от питерской пивоварни Plague Brew, которая умело сочетает производство пива и сидра. Для этого релиза использовали яблоки из Псковской области, добавив дрожжи, характерные для пшеничного баварского пива.

Сидр был поставлен на созревание осенью 2022 года. Его вкус отличается узнаваемой северо-западной яблочной базой с пивными нотами.

Black (currant) Friday, Заповедник #сидрдня

Псковская Сидродельня Заповедник добавила в сухой сидр собственного производства черную смородину.

Вкус сухой и достаточно кислотный, с ярким профилем псковского терруара, а послевкусие мощно-ягодное.

Amalur, Araeta #сидрдня

Этот сухой сидр из Страны Басков произведен сидродельней Araeta, а яблоки для него произрастают в собственных садах сидродельни площадью около 40 000 м2.

У него яркий аромат древесины с нотками ванили, а также сладко-терпкий вкус яблок, зревших под испанским солнцем, который дополняется мощной кислотностью в конце.

Ганза, Derevo Cider House #сидрдня

Традиционный сухой нефильтрованный сидр, вдохновлённый духом Ганзейского союза — крупного политического и экономического объединения торговых свободных городов Северной и Западной Европы в середине XIII века.

Для его создания использованы яблоки сортов прибалтийской селекции (Талве Наудинг, Пыльтсамаа Талиыун, Фореле), выращенные в Ленинградской области. Сидр дозревал в бутылке, приобретая естественную газацию.

Историческая связь с Ганзой подчёркнута в названии и дизайне этикетки: конструктивистский корабль «Когг» отсылает к эпохе торговли и морских открытий.

Umeboshi, Заповедник #сидрдня

"Умэ" — по-японски слива, а "умэбоси" – сушеные плоды сливы или абрикоса, которые используют в качестве приправы. В честь нее сидроделы Заповедника назвали свой релиз с добавлением желтой сливы.

Яркая фруктовая ароматика отсылает к фруктовым винам, но фруктовость не перебивает яблочную основу, а дополняет и оттеняет её.

Сидр получился сухим, в меру кислым, а на послевкусии яркий вкус спелой сливы. На этикетке красуется собака японской породы акита-ину, максимально аутентичный восточный сидр 🇯🇵

Рекомендуем пить с нашими блюдами с уклоном в азиатскую кухню: битые огурцы кимчи, кимчи суп с томленой говядиной и фунчозой, креветками в темпуре со спайси соусом.

Mint, D-ciders #сидрдня

Мятный сидр — уникальный релиз от сидродельни D-ciders. Сидр произведен по технологии Ancestrale, в составе натуральный экстракт мяты.

Сидр полусухой, игристый, с холодящим послевкусием мятной конфетки, а во вкусе сухое тело и мягкая терпкость яблок, присутствуют интересные травянистые ноты.

Мы провели аудио эксперимент: сравнили звуки воды и сидра. Результаты на видео! 👀

Poire, Fournier #сидрдня

Эталонный французский пуаре из Нормандии с крепостью всего лишь 2%.

Грушевый напиток производится в Кальвадосе — это один из департаментов Нормандии, региона на северо-западе Франции. Спелые груши были собраны именно там. Ароматика как всегда на высоте, во вкусе ощущаются яркие нотки дюшеса и сладкой ванили, приятная свежесть с легкой кислинкой.

Друзья! Наши винные подруги – две Марии и одна Анастасия, авторы каналов Отважный дегустатор, РАШН ВАЙН и Виностезия, приглашают на вечеринку-дегустацию.

"Весеннее возрождение" – встречаем лето и скидываем зимние оковы с нескончаемыми реками сидров и вин.

Вечеринка пройдет 26 апреля в 18.00 в пространстве MARS на Арсенальной набережной, 1 в Санкт-Петербурге.

Песни, танцы, активности, напитки и фуршет – все включено в билет!

Что ждет гостей?
🌸 безлимитная дегустация вин и сидров;
🌸 вкуснейшие весенние закуски;
🌸 тематические аксессуары для всех желающих;
🌸 фотобудка для смешных и творческих снимков;
🌸 заряжающий диджей и профессиональный фотограф;
🌸 розыгрыши призов.

🗓 26/04 (сб) 18:00
📍 МАRS, Арсенальная наб. 1
Цена: 3500,
НО! От нас есть промокод ВСЕ БУДЕТ, который даст скидку -10%

Дресс-код, вдохновленный эпохами Античности и Ренессанса, приветствуется 🏛

Подробности:
http://wine.partys.tilda.ws/
Билеты на сайте:
https://spb.radario.ru/events/2395579/tickets

Manzana Rebelde, Rebel Apple #сидрдня

Rebel Apple — альтернативная московская сидрерия, продукцию которой обожают и уважают все сотрудники Сидрерии на Моховой 👌

Сегодня расскажем про умеренно-кислотный сидр в традиционной испанской стилистике [sidra natural]. Даже этикетка намекает на испанское фламенко 🇪🇸💃🏻

Этот сидр, как и подобает испанцам, непрозрачный, тихий, кислотный, с ярким и свежим ароматом зеленого яблока.

🍎 СИДРОВЫЕ ИГРЫ: КВИЗ 🍎

На старт, внимание... марш-бросок до бара! Представляем сидровые игры, в которых участникам предстоит сразиться за звание главного сидрового знайки. Три новых мероприятия, разработанных нашей командой, среди которых квиз, «Своя игра» и «Что? Где? Когда?».

Даты игр:

Квиз — 16/04 (среда)
Своя игра — 23/04 (среда)
ЧГК — 29/04 (вторник)

Первым пройдет квиз, включающий вопросы обо всем на свете, в том числе и про сидр. Участники играют по одиночке, рассчитываем игру на 1,5 часа. За победу дарим приз!

Тем сидровым атлетам, которые сразу захотят сразиться в трех дисциплинах и зарегистрируются на все три игры, подарим особые призы.

🗓 16 апреля 19:00
📍Моховая, 30
💳 цена: 750р (бокал включен в стоимость)

Запись:
- по телефону 994-67-52
- сообщение в соцсети или телеграм

Победит сильнейший сидролюб 💪

Абанамат, Заповедник #сидрдня

Сидр, ставший классикой северо-западной школы отечественного сидроделия. Многие сидролюбы говорят, что если не знаешь, что взять, бери Абанамат.

Абанамат сухой, мягко танинный, освежающий, с ароматом яблочных кожурок и косточки. Внутри этого сидра сок яблок четырех сортов: Антоновки, Мельбы, Китайки и дикой яблони Лешуги. Крепость 5% и Сергей Донатович на этикетке.

Яблоки для него собраны на территории Мемориального музея-заповедника А. С. Пушкина «Михайловское». Часть яблок собрана в саду дома, в котором жил Валерий Карпов, он же Марков из произведения «Заповедник» Сергея Довлатова.

А вместо разъяснения названия просто оставим тут отрывок 🖤
_______

Если что-то раздражало деда, он хмурил брови и низким голосом восклицал:
АБАНАМАТ!
Это таинственное слово буквально парализовало окружающих. Внушало им мистический ужас.

АБАНАМАТ! – восклицал дед. И в доме наступала полнейшая тишина.
Значения этого слова мать так и не уяснила. Я тоже долго не понимал, что это слово означает. А когда поступил в университет, то неожиданно догадался.

Reine (2021), Artis #сидрдня

Reine — королева с французского — самая сильная шахматная фигура. Именно она изображена на этикетке сидра от курской сидродельни Artis.

Сидр произведён по традиционной технологии путём естественного брожения яблочного сока прямого отжима. Использованные сорта — Антоновка и Кальвиль Снежный.

У этого сухого сидра двухлетняя выдержка, вкус с характерной кислинкой и тонкими винными нотами.

Maple Thieves, Токсовская #сидрдня

Сидр с суровым канадским характером, сделанный трудолюбивыми руками ребят из Токсово!

За основу взяли сидр из яблок сезона 2021, добавили кленовый сироп, полученный выпариванием на дровяной печи. Сладкие древесные ноты кленового сиропа легки на узнаваемый профиль северо-западных яблок, получился любопытный бленд в лучших традициях Токсовской сидрерии.

Лёд и Пламень, Заповедник #сидрдня

Лимитированный релиз от «Заповедника» с потрясающей этикеткой, выполненной художником Денисом Евстигнеевым.

Моносортовой сидр сделан из морозостойкого сорта «Райское яблоко» и разлит в бутылки 1,5 литровые «Магнум» — такой объем позволяет сидру созревать медленнее, неспешно и качественно стареть.

Во вкусе терпкие красные яблочки и ничего лишнего. Тираж всего 130 бутылок, 3 из них еще доступны в Сидрерии, спешите за эксклюзивом!

ГАСТРОУЖИН 06/04 17:00 | ПЕРЕОСМЫСЛЕНИЕ КЛАССИКИ

Гастроужин — уникальный гастрономический формат вечера, где мы посвящаем блюда и напитки определенной теме.

В ближайнем ужине известные блюда предстанут в новом исполнении, разработанном нашим шеф-повар Шалагиновым Евгением специально для этого события.

6 блюд, которые ждут гостей:

• Севиче из лангустинов в оригинальной заправке
• Салат с жженой брюссельской капустой и перепелиным яйцом
• Морковный пончик с угрем
• Паштет из печени кролика с красной смородиной на хлебе из сидра
• Апельсиновый ризотто с ндуей в соусе «демиглас»
• Десерт с голубикой, маршмелоу и миндальным сабле

Не забудем и про сидр — к блюдам подаем премиальные сидры от Solville, Cidre'Rhino, Trywild, Andreev, Rebel Apple, Быков. Идеальный пейринг 👌

🗓 6 апреля 17:00
📍Моховая, 30
💳 цена: 3500

Запись:
- по телефону 994-67-52
- сообщение в соцсети или телеграм

Уникальное гастрономическое приключение гарантировано!

Как зазвучат сидры, если описать их мемами? Собрали 5 смешных вариантов 😄

Китайка 2022, Ля Фуар Дэ Нижний Новгород #сидрдня

Для изготовления этого сидра нижегородские сидроделы отправились в экспедицию по заброшенным садам Нижегородской области, чтобы найти яблоки, богатые танинами.

В итоге для сидра использовали плоды сортов: китайка и дичок. Сидр "Китайка" имеет хорошую танинность, терпкость и умеренную приятную кислинку.

Wild Cider 2020, TryWild #сидрдня

Главная изюминка урожая 2020 – мацерация. Технология настаивания сока на кожуре, косточках и мякоти. Трое суток яблочный сок насыщается и вбирает в себя всё до последнего танина, а дальше дикая ферментация, настаивание на осадке 9 месяцев и еще год дображивания в бутылке.

Экстра сухо, танинно, бодро и сочно!

Ищем официанта и барбека

Мы – старейшая сидрерия в России, уже более 11 лет несем культуру сидра в массы. Сейчас у нас открыты две вакансии. Обо всем самом интересном — в видео.

В ТГ расскажем об условиях и примем заявки, не стесняйтесь: @spbsidreria

Уста, Заповедник #сидрдня

Тизер этого сидра мы пробовали больше года назад, после чего он отправился на доработку. И вот наконец мы дождались малинки от самой литературной сидродельни России.

По традиции авторы отсылаются к названию и подкрепляют релиз цитатой Пушкина:

Напрасно счастье мне сулили
Уста волшебниц молодых

Сидр полусухой, с добавлением сока малины прямого отжима. Для его производства использованы только местные яблоки и малина с Пушкинских гор. Насыщенный малиновый вкус в хорошем балансе с яблочной базой.

Наш бармен Дмитрий собрал подборку своих фаворитов, в которой отдал предпочтение отечественным сидрам c необычными вкусами: от тыквы до лайма с халапеньо.

Все они в наличии на Моховой, 30! Заходите познакомиться и попробовать подобранные позиции.

Cider 11 Aronia, TryWild #сидрдня

Родной брат сидра "11" от ижевской вайлдерии – с черноплодной рябиной!

Назван так в честь 11-дневной мацерации на яблочной мезге. Также выдержка 12 месяцев на осадке Sur Lie и 18 месяцев горизонтально в бутылке.

За приятный розовый цвет напитка отвечает ферментированный сок аронии. Терпко, танинно и насыщенно по вкусу – фирменные знаки сидродельни.

Улучшаем настроение с блюдами из нашего обновленного меню! 🌞

Сочные свиные ребрышки с картофелем и маринованным перцем, крабовый салат и новая паста с ребрышками — вся вкуснота в новом видео. Ждем в гости на Моховой, 30 пробовать блюда и встречать теплую весну за бокалом сидра 🥂

Свеклана, Дикий Сад #сидрдня

Продолжение овощных экспериментов от сидродельни Дикий Сад (проект пивоварни Breezinghead) — сидр с говорящим названием «Свеклана»!

Главным ингредиентом этого сидра стала свекла, которую добавили к основе из псковских яблок. Вкус вышел насыщенным и овощным, похож на летний свекольник с яблочным оттенком.

ГАСТРОУЖИН 06/04 17:00 | ПЕРЕОСМЫСЛЕНИЕ КЛАССИКИ

Наш шеф-повар Шалагинов Евгений спешит представить новую гастропрограмму, где знакомые блюда предстанут в эксклюзивном исполнении. Каждое из блюд перепридумано с акцентом на необычные вкусовые сочетания и нетривиальную подачу.

Сет состоит из 6 блюд, каждое из которых будет дополнено сидром, идеально подчеркивающим вкусы блюд:

• Севиче из лангустинов в оригинальной заправке
• Салат с жженой брюссельской капустой и перепелиным яйцом
• Морковный пончик с угрем
• Паштет из печени кролика с красной смородиной на хлебе из сидра
• Апельсиновый ризотто с ндуей в соусе «демиглас»
• Десерт с голубикой, маршмелоу и миндальным сабле

Аккомпанировать блюдам будут сидры от Solville, Cidre'Rhino, Trywild, Andreev, Rebel Apple, Быков. Каждый ужин наполнен уникальным набором блюд, которые не повторяются!

🗓 6 апреля 17:00
📍Моховая, 30
💳 цена: 3500

Запись:
- по телефону 994-67-52
- сообщение в соцсети или телеграм

В этот раз гастроужин пройдет в воскресенье — отличное завершение выходных с уникальной гастрономической программой.

Cider Cherry Aronia, TryWild #сидрдня

Вишня и черноплодка — яркий ягодный дуэт в диком сидре от ижевской вайлдерии.

Сидр урожая 2021 года был выдержан на ягодах вишни после полу-карбонической мацерации, а после смешан с ферментированным соком аронии. А потом еще год выдержки в горизонтальном положении.

Во вкусе сухость и терпкость ягод, вишневые тона приобрели оттенки корицы и гвоздики, арония угадывается дубовыми нотами.

Миша кондитерский, Дикий Сад #сидрдня

Сидр из Псковской области, от сидродельни Дикий Сад (проект пивоварни Breezinghead).

Этот релиз — коллаб с местной кондитерской «Миша». Именно оттуда в сидре появился кондитерский ингредиент — запеченная морковка. Сидр был впервые представлен на фестивале Russian Cider Fest 2025.

Во вкусе яблочная кислинка хорошо балансирует со сладостью карамелизированной моркови.

La Dich, TryWild #сидрдня

Ижевская вайлдерия продолжает экспериментировать с дикими вкусами и ингредиентами. Название релиза La Dich говорит само за себя.

Длительный производственный процесс, как и у всех сидров бренда: мацерация в течение 3 дней на яблочной мякоти, выдержка по технологии Sur lie в течение 12 месяцев, а также выдержка в бутылках в течение 18 месяцев.

Этот терпкий бленд самых диких батчей сидра урожая 2021 года выпущен тиражом 720 бутылок по 0,75л. Вот как авторы отзываются о его вкусе:
Дикость выкручена на максимум, идеально для ценителей особенно ярких стилей сидра!

862, Леонид Леврана #сидрдня

Сидродельня Леонид Леврана находится в древнем русском городе Изборске и отражает в своих релизах все, что с ним связано. Этот сидр получил свое название в честь года, к которому относится первое упоминание города в Повести временных лет.

Сидр полусладкий, изготовлен традиционным способом. В купаже использовано не менее пяти сортов яблок со старых садов из окресностей Изборска — вкус, который позволяет окунуться в историю!

Вот так прошло сидровое Поле чудес во вторник! 5 команд сражались за победу, а неотразимый Константин Шмолдаев дарил подарки игрокам и принимал их в свой музей. Обо всем — в нашем видео и фотоотчете в альбоме ВК: https://vk.com/album-65823816_308161030

Ищем официанта и бармена

Сейчас мы в активном поиске — у нас открыты вакансии бармена и официанта. Мы – старейший в России бар со специализацией на сидре, и развиваем эту культуру уже 11 лет. Мы собираем вокруг себя коммьюнити, проводим лекции и дегустации, сидим в жюри конкурсов, выезжаем на фестивали, всегда остаемся на острие сидровой культуры.

Основные условия и требования на картинках, подробности и заявки направляем сюда:
ТГ @spbsidreria или
На почту sidreria.spb@yandex.ru

Псковский терруар, Леонид Леврана #сидрдня

Изборск — одно из древнейший русских поселений, местная сидродельня Леонида Леврана радует приятным полусухим релизом!

Для сидра использованы только сок прямого отжима из яблок, выросших на Псковской земле. Сидр нефильтрованный и непастеризованный. У него яркий и освежающий вкуса с характерной псковской кислинкой.

Молодой Холодный, Andreev #сидрдня

Релиз, подготовленный специально для Недели молодого сидра!

Этот сидр — тройная коллаба сидродельни Олега Андреева, консалтинговой компании «The Yablokov Brothers», выступившей в качестве продюсера, а также художника Миши Маркера, оформившего этикетку. Это первый опыт такого совместного проекта для рынка российского сидроделия.

Сам Олег рекомендует пить его большими глотками и характеризует как молодой, свежий и кислотный.

Доступен в бутылках 0,375л, а также в лимитированном разливном формате (!), успейте заглянуть на Моховую!

Пока солнце только светит, но не греет, согреваемся нашими коктейлями! От кисленьких «Ягодных альп» до чарующей «Темной материи» — лучше попробовать все, чтобы было не скучно 😉

First Press 2024, Токсовская Сидрерия #сидрдня

First Press — первый молодой сидр сезона, предваряющий остальные релизы года. Сидр организаторов Недели Молодого Сидра — Токсовской Сидрерии!

Очень сухой сидр, сделанный из первых яблок, отжатых в сезоне 2024. Отличается легкостью, кислотностью и свежестью.

Доступен на розлив и в бутылках 0,5л. Пьем First Press – встречаем весну!

Ревень, Леонид Леврана #сидрдня

Ревень стал одним из любимых модификаторов у сидроделов нашего северо-западного региона. Это травянистое растение знакомо многим с детства своим кислым вкусом.

Изборская сидродельня Леонид Леврана выпустила релиз, в котором кислый ревень аккуратно ложится на яблочную базу. Во вкусе освежающего сидра сочность и кислинка ревеня и яблок.

Неделя молодого сидра началась! 🥳

Встречайте первый сидр этого года! Спрашивайте на Моховой, 30:

🍎 First Press 2024, Токсовская

First Press — первый молодой сидр сезона, предваряющий остальные релизы года.

Очень сухой сидр, сделанный из первых яблок, отжатых в сезоне 2024. Отличается повышенной кислотностью, свежестью и выражает всю радость сидродела, впервые за сезон собравшего урожай яблок и закинувшего их в пресс.

Доступен на розлив и в бутылках 0,5л с 18/03

⚡️Молодой Холодный, Andreev

Этот сидр — тройная коллаба сидродельни Олега Андреева, консалтинговой компании «The Yablokov Brothers», выступившей в качестве продюсера, а также художника Миши Маркера, оформившего этикетку. Это первый опыт такого совместного проекта для рынка российского сидроделия.

Внимание! ❗️Эксклюзивный формат для Олега Андреева — сидр на розлив! Одна из четырех изготовленных кег Молодого Холодного уже у нас на Моховой ❗️
Также в бутылочном формате 0,375л с 18/03

На некоторые мероприятия недели еще остались билеты, заходите на сайт неделямолодогосидра.рф и выбирайте то, что по вашему сидровому вкусу. На завтрашнее Поле Чудес в нашем баре остались последние билеты, спешите урвать места по ссылке: https://spb.ticketland.ru/drugoe/bar-sidreriya/pole-chudes-s-toksovskoy-sidreri

Airy Perry, Andreev #сидрдня

Первая новинка от Олега Андреева в 2025 — и сразу мощный эксперимент с грушами — Airy Perry!

Как говорит сам Олег, вкус напитка сочный, кислотный и танинный, это полностью сухой пуаре. Танинность достигается за счет диких груш, которые вошли в купаж.

Приходите на Моховую, 30 за этим и многими другими сидрами и перри от Андреева.

Ананас & Кокос, CUBE Ciders #сидрдня

Полусладкий сидр от CUBE Ciders для любителей тропических вкусов! К яблочной базе сидроделы добавили сок ананаса и кокосовый сироп.

Сидр игристый, по вкусу напоминает пина коладу. В аромате яркие тропики и оттенки сушеного яблочка.