Бароло vs. Брунелло
Дегустация для Тренировочного лагеря МАС.
Собрал сет из 12 вин. Выключил в него вина разных винтажей, плюс два «засланца»: санджовезе из Нобиле ди Монтепульчано и неббиоло из Барбареско. Угадывали в слепую сорт и винтаж.
1. Cortonesi La Mannella Brunello di Montalcino, 2016 – первый нос показал летучку, которая быстро ушла и вино стало медленно покрываться черными и красными ягодами. Слишком медленно, ему бы еще час в аэраторе. Моя ошибка поставить его первым, но уж больно хотелось начать с крутого винтажа. Который, кстати никто не угадал
2. Negretti, Bricco Ambrogio, Barolo, 2005 – третичка в первом восприятии сменилась очень комплексным ароматом. Танин очень четко подсказывал, с каким сортом имеем дело. Для своего года вино выглядело очень бодрым и ярким.
3. Cavallotto, Bricco Boschis Barolo, 2006 – а вот тут ожиданий было больше, зная традиционный подход к виноделию у производителя и долгоживущий 2006 год. Тут, кстати, были попадания в винтаж. И танин, которым так славится Cavalotto, был умеренным.
4. Avignonesi, Nobile di Montepulciano, 2012 – первый «засланец», санж на макияже, припудренный бочкой. 2012 год угадали пять человек, как они это сделали, я так и не понял.
5. Canalicchio di Sopra, Brunello di Montalcino, 2012 – собранно, закрыто, и как не странно, ванильно. Странно, потому что Canalicchio di Sopra весьма традиционны. При этом строгий, статный и очень молодой для своего 2012 года.
6. Oddero, Brunate, Barolo, 2010 – Самый яркий вау-эффект. Просто окружил, захватил и погрузил в нирвану. Даже разбирать на ароматы не буду, очень крут своей комплексностью.
7. Rocche dei Manzoni, Barolo Cappella di Santo Stefano, Barolo, 2006 – дедушка, такой прямо дедушка, который еще бодрится, но уже едет с ярмарки. Подвал поддавливал.
8. Le Chiuse, Brunello di Montalcino Reserva, 2009 – бокал после предыдущего образца следовало бы помыть. А потом все встало на свои места, вино показало тонкость, вишневую косточку и сдержанные танины. И опять же молодо для своего винтажа.
9. Borgogno, Barolo Reserva, 2003 – самое возрастное вино в сете не выглядело таковым. Бодрый классический неббиолистый танин, фиалки, все очень читаемо и узнаваемо. Borgogno еще из «до Фаринетти» эпохи.
10. Giuseppe Cortese, Rabaja, Barbaresco, 2018 – еще один «засланец», тончайший, пинонуаристый, ягодно-цветочный, радующий. Не оставил равнодушным ни одного участника.
11. Negretti, Mirau, Barolo, 2006 – вино, которое я рассматривал в качестве запасного. Выглядел более зрелым в сравнении с Bricco Ambrogio, 2005. При этом демонстрировал все тот же фирменный мелкодисперсный танин.
Еще одно вино сняли с пробега из-за мощнейшей пробки. Не буду называть производителя, отмечу только, что это было Brunello di Montalcino Reserva 2010, блин.
Жду обзор дегустации от
Олеси, она записывала все наши «крылатые выражения». И готовлю следующую встречу. Планировали попить Шампань и поугадывать коммуны grand cru