9 открытий марта в Белграде
Новая Koordinata, кура-гриль без костей и кайзершмаррн
Рассказываем о главных открытиях марта в Белграде и советуем, куда идти за матча-тоником и манго-ласси и где искать австрийские кайзершмаррны и первоклассную курицу-гриль.
📌Кофе и другие напитки
Simbol
Пополнение на спешелти-карте города — уютная кофейня Simbol, открывшаяся прямо напротив MTS Dvorana. В меню есть все: от привычной кофейной классики до колд брю, бамбла, эспрессо- и матча-тоника. Перекусить можно свежей выпечкой, круассаном или маффином.
• Dečanska 19 •
Instagram •
Efi
В Дорчоле заработала крошечная кофейня Efi — всего пара столиков внутри и небольшая терраса. Можно выпить свежевыжатый сок, вино, ракию и, собственно, кофе. А еще здесь есть выпечка — из пекарни Kultura Hleba.
• Gospodar Jovanova 35 •
Instagram •
📌Еда
Koordinata Beograd
Земунская Koordinata открыла полноценный ресторан на первом этаже отеля «Белград». В ресторане просто потрясающий интерьер: раритетные светильники, оголенный бетон, а главное — открытая кухня. Концепция осталась прежней: авторская кухня с использованием локальных продуктов. По вечерам подают сет-меню: мясное, рыбное или вегетарианское. И разумеется здесь отличная винная карта!
• Nemanjina 5 •
Instagram •
Royal India
Новый индийский ресторан, претендующий на аутентичность. Находится в самом центре, у площади Республики. Оформление пестрое, порции большие, вся классика индийской кухни присутствует: карри, масала, палак панир, нааны, манго-ласси. Есть даже комбо, в том числе вегетарианское.
• Obilićev venac 27 •
Instagram •
Lucente
Во Врачаре на месте Scampia открылась пиццерия Lucente. Готовят аутентичную римскую пиццу: «Маргариту», «Капричозу», «Мортаделлу», пиццу с прошутто и, например, с тунцом. А еще здесь подают вино — выбор достойный.
• Njegoševa 54 •
Instagram •
Gastro Gistro
А на соседней Крунской заработал симпатичный ресторан в стиле ар-деко — Gastro Gistro. В меню фокус на курице-гриль (да!), из которой вынули все кости и хрящи — на выходе получается нежнейшее белое мясо. К ней можно взять картофель, черные помидоры, буррату или овощи на гриле.
• Krunska 30 •
Instagram •
Kaiser&Co
В Белграде открылось первое место с кайзершмаррном — одним из самых популярных австрийских десертов, и по легенде любимым блюдом Франца Иосифа. Классический кайзершмаррн делается с сахарной пудрой, но в Kaiser&Co есть варианты с фисташками, черешней и нутеллой. А еще соленые — с ветчиной и сыром, с куленом и сметаной и с айваром, каймаком и шварками.
• Skenderbegova 41 •
Instagram •
Новый Жburger
Бургерная с Цетиньской открыла вторую точку во Врачаре. В меню Жburger всего семь позиций, и, к сожалению, ни одной вегетарианской, зато есть с трюфельным соусом. Главная причина пойти туда — на прошлогоднем белградском Burger Fest’е Жburger занял первое место, так что на данный момент это официально лучшая бургерная города.
• Koče Kapetana 2 •
Instagram •
Švedski Sto
В Звездаре заработало заведение с понятной концепцией — Švedski Sto. Цена фиксированная, зависит только от времени суток: утром — 700 динаров, днем — 1300, вечером — 1100. Ассортимент блюд разнообразный, но без изысков: салаты, мясные деликатесы, гарниры, супы и десерты.
• Bulevar Kralja Aleksandra 202 •
Instagram •
Текст: Даня Коржуев