И снова в гостях наш старый друг 🎱
Человек, который знает о баре больше, чем сам бар. Виталий Колпин — бармен с 20-летним стажем, образованием нейропсихолога и основатель CRAFT BAR SKILLS ACADEMY. Он не просто делает коктейли — он разбирает на молекулы барную биомеханику, когнитивные процессы и психо-эмоциональные взлеты и падения за стойкой.
3 апреля днем пройдет открытый тренинг, а вечером Виталий встанет за нашу стойку, чтобы показать, что коктейль — это не просто смесь ингредиентов, а тщательно выверенный баланс вкусов, движений и даже эмоций. Будут авторские твисты, неожиданные сочетания и, конечно, истории, которые можно услышать только по ту сторону бара.
А для тех, кто сам работает в индустрии, с 31 марта по 2 апреля в нашем баре пройдет CRAFT BAR SKILLS — тренинги для барменов, где разложит по полочкам:
— продвинутые техники (шейк, дабл-шейк, throwing) и как тренировать их осознанно;
— «когнитивные барные диссонансы» и способы их преодоления;
— психологику: как не сгореть, не сойти с ума и оставаться в игре.
Если бар для тебя — это не просто работа, а целая вселенная, приходи. Вам будет о чем подумать и что выпить.
Записаться на курс можно по
ссылке 🖤