КАКИХ КОНЦЕПТОВ НЕ ХВАТАЕТ САМАРЕ?
Я как-то уже писал такой пост, но вот моя боль. В Самаре перенасыщение кофеен, где ты не можешь поесть нормально, фрилансеры сидят по 3-5 часов за одним столом и работают и нет модных качественных булок.
Самаре нужно классное городское бистро со спешалти кофе, завтраками весь день, небольшим основным меню и инстаграмными вкусными булками. Нужен проект, типа Zoe и Футура(Санкт-Петербург), rockets(Москва) и Сожители(Оренбург).
Я вижу это пространство так: теплый интерьер с вкраплениями металла и множеством дерева, на стенах картины, стеллажи для книг. Ты можешь прийти сюда с друзьями выпить кофе и взять классную булку. Ты можешь прийти сюда с семьей на ужин или завтрак. Это не место для работы, это место для встреч, где тебе будет уютно и днем, и вечером. Это все-таки бистро, а не кофейня, хоть и с акцентом на кофе. Без пафоса, спокойно и красиво, без претензии на дорого.
И место не обязательно для модной публики, главное, чтобы было стильно, вкусно и качественно. Что думаете вы по этому поводу?