ЧТО ТАКОЕ ЧЕРЕМША? И МОЖНО ЛИ ЕЕ ЕСТЬ?
Это растение, являющиеся настоящим суперфудом по части полезных свойств, незаслуженно обделено нашим вниманием.
Черемша – настоящее сокровище по вкусовым качествам и многочисленным лечебным свойствам. Это зелень, издавна используемая нашими предками.
Черемша по запаху очень похожа на чеснок, но обладает более мягким вкусом и легче переваривается. Активные ингредиенты растения практически идентичны активным ингредиентам чеснока, но имеют более высокую концентрацию.
Химический состав черемши:
Растение богато важными питательными веществами, такими как витамины А, С и К, кальций, железо, фосфор, натрий, медь, цинк, селен и магний.
В составе черемши сернистое эфирное масло, соли винилсульфида, аллицин - мощный антиоксидант и противомикробный препарат, природный антибиотик, а также большое количество айоена и аденозина, способных снижать уровень холестерина в крови.
#суперфуд