Я не успею, но вы сходите — должно быть очень интересно.

Собрала список интересных событий, на которые сама иду и вам советую.

Выставка «Изысканная трапеза. История еды в древнем Китае», до 17 августа

Обещают отличную коллекцию кухонных предметов, разнообразных чайников и тарелок. Обращаю ваше внимание, что помимо самой выставки будут и тематические лекции, которые можно посетить или посмотреть онлайн.

Фестиваль культуры Китая, Кореи и Японии в Переделкино, 3-4 мая

В Доме творчества пройдут мастер-классы, лекции, театральные выступления, концерты, посвящённые восточной культуре, а ещё будет ярмарка и фуд-корт с азиатскими специалитетами и любимой лапшой из «Лан Ма».

Фильм «Горная невеста», в кинотеатрах ~до конца апреля

Молодой солдат (дезертир) ищет покоя в тихой, горной деревушке, где влюбляется в дочь местного учителя. Кадры ну невероятно красивые — свадебный стол!, общие семейные трапезы! — я думаю, тут будет много интересного про еду. Сегодня же иду смотреть, так что ждите отзыв.

Богатыри — не мы!

В эту субботу совершила чудесную прогулку в прошлое совместно с Денисом Пузырёвым и Николаем Болошневым, которые рассказали уйму историй о том, как кутили в дореволюционной России: каков был Лев Толстой до своей ЗОЖ-эры, как чудил и жил на полную катушку его двоюродный дядя, что такое жжёнка и почему гусары не боялись live fast die young, про дуэли и бретёров, про церковь, построенную на деньги с продажи табака и алкоголя, про гуляющую богему и яркого её представителя — Петра Ильича Чайковского, который алкоголем лечился от «нервных вздрагиваний», про запой как «малую болезнь души» и многое — я вам только часть описала! — многое другое.

Путешествие было пешим, мы гуляли по Замоскворечью и делали небольшие остановки в рюмочных, которые не только придавали сил, но и помогали лучше понять дух кутежа того времени. Хотя, стоит честно признать, что кутить так, как это делали раньше — не хватит у нашей печени никаких сил.

Дико рекомендую посетить этот маршрут и обязательно записаться ещё и на рюмочный. Собирайте фишки и вступайте в программу «12 шагов» от бюро алкоэкскурсий (и это совсем не то, о чём вы подумали, а что именно — узнаете в конце маршрута!)

Сегодня решил я красиво жить —
Светло, широко и по-русски:
Итак, я отныне бросаю пить,
Вот именно: твёрдо бросаю пить!
Бросаю пить... без закуски!

Эдуард Асадов, «Твёрдое слово»

#аяинезнал

Что китайские фанаты Тимоти Шаламе называют его 甜茶. А всё потому, что первые слоги его имени и фамилии звучат для них как tián chá, что переводится как сладкий чай.

Покажу вам красивое.

Вчера ходила на веганский ужин в Onest, где шесть крутейших шефов представляли по одному amuse-bouche — то есть небольшой закуске — и главному блюду без продуктов животного происхождения. Всё было очень интересно, но вот пара сочетаний, которые понравились больше всего.

Суп из топинамбура от Эмануэле Монджилло. Под кремовой шапочкой супа спрятаны древесные грибы, которые придавали текстурности, а сушённая малина и кофе — кисленькие и пряные акценты.

Рагу из артишоков от Мирко Дзаго. Фантастическое сочетание артишока, апельсина и крема из миндаля, дополненное икрой из жженого лука, которая придавала лёгкий умамный оттенок.

Крем карамель от Фатимы Салех. Нежный десерт с насыщенным вкусом кардамона и кофе с приятным хрустом миндального крамбла с какао-бобами.

Классных мероприятий всё больше и больше!

Денис Пузырёв, о котором я писала в прошлом посте, и Николай Болошнев — писатель и экскурсовод, чьим алкомаршрутом я восхищалась тут, объединились и запустили московское бюро алко-экскурсий. В программе уже два маршрута: «Его величество кутеж: как веселились в столице до революции купцы, военные и студенты» и «Московские рюмочные: все грани стакана. История культовых рюмочных столицы: от советского наследия до современных легенд».

Я уже на 19 апреля записалась, буду кутить и вам расскажу. А вам советую свой билет не упустить!

Привет, самые верные и отважные подписчики!

Мне тут дали пинок под зад я решила вернуться в блог и продолжить писать о самом интересном и съедобном, что я встречаю на своём пути.

И пока начну с важных новостей: с 10 по 13 апреля Individuum проводит свой книжный фестиваль в рюмочных Москвы, где будут классные встречи с авторами и экспертами. Подробнее обо всех можно прочитать тут, а лично я уже зарегестрировалась на встречу с Денисом Пузырёвым — автором тг-канала «Пьяный Мастер» и книги «Новейшая истории России в 14 бутылках водки», которая читается как увлекательный триллер-детектив, а я рекомендую её абсолютно всем и каждому, и Романом Лошмановым — гастрожурналистом и автором тг-канала «Вечерний Лошманов», который я люблю сердечно и даже не выключаю уведомления, чтобы ничего не упустить.

Ребята будут обсуждать настойки, их феномен в современной культуре и «как они связаны с напряжённой интеллектуальной жизнью». В общем, будет увлекательно! Присоединяйтесь!

Это так плохо, что даже хорошо! Уделите пару минут музыкальному шедевру и прочувствуйте всю боль в припеве.