Недавно прошла третья встреча осенне-зимнего цикла чайных церемоний с хангом, в клубе психологии и творчества "9 подъезд"( о первой
можно прочитать тут).В чайной программе была дегустация двух видов Габы - Габа Опал на красном чае, и Габа Бриллиант на светлом улуне Сы Дзи Чунь. Оба чая готовили проливом, Опал через гайвань, а Бриллиант через исинский глиняный чайник.
Наслаждались вкусом и ароматом, пробовали описать вкус чая через сравнение с уже известными дескрипторами.
Человек с чаем создают уникальную пару и определенное чайное состояние, соответствующее моменту. И один вид чая откликается совершенно по-разному у каждой из участниц.
Кто-то услышал сладость и сухофрукты в Габе Опал, у кого-то отчётливо выделилась кислинка, а кто-то ее совсем не почувствовал. Зато в Габа Бриллиант все отчётливо услышали цветочные нотки, тут единогласно.
По традиции, сопровождала наше вкусовое путешествие мелодиями ханга. А вчера получилась настоящая звуковая медитация! Чай Габа, благодаря своим свойствам расслабить и успокоить, способствовал раскрепощению всех, и звуки ханга, словно подхватив это состояние, усилили и возвысили наши чувства.
Что говорили участники:
... Почему вы поливаете фигурки и чайник, как это работает?
... А пуэр заваривают в настоящем блине?...
... Чувствую замедление и умиротворение...
... А какой чай мы пили, где купить, а то я уже хочу пить нормальный чай, а не то, что у меня...
Это те ощущения, которыми поделились участники прямо на встрече.
Радостно, что задуманное на Кратовском озере наше с Аней летнее чайно-звуковое приключение обрело форму и в пространствах более камерных. А у вас есть возможность получить уникальный опыт, так как такого проекта в Жуковском точно нет. Успевайте поучаствовать!
(Чайный мастер с 2009 г. Юлия Кускова)