Возможно уже писал, но повторюсь!!! Такой осадок, это норма и даже помощь вину сохраниться подольше))))
Вот вам статья почитать!!!

https://swn.ru/articles/osadok-v-vine?ysclid=m9yp9tkydg366657513

Как приятно в субботу вечером, достать из запасников очередную бутылочку потрясающего Кьянти, купленного полтора года назад впрок по смешной нынче цене в 1300₽ и насладиться вином, как знакомым проверенным продуктом, а не быть в постоянном поиске нового вкуса!!! Сейчас в голове много разных вариантов ближайших дегустаций и одна из них еще разочек, но в меньшем составе и из тех кто не пил такое вино, и в другом месте вскрыть вертикально подборку и запить все таким же но магнумом😍

Сложно советовать то чего не пробовал сам, но игристое еще очень свежее и разлито буквально пару месяцев назад и его еще рано пить!!! потом, когда через полгода эта бутылка станет стоить в 1,5 раза дороже и ее будет сложно найти вы мне скажите, мол чтож ты молчал)))))
Итак, винодельня Ведерников из сорта Сибирьковый сделала игристое по классике с выдержкой на осадке от 3-х лет до 5 лет!!! Везде разная инфа, но это не так важно, главное это похоже улучшенная версия белой этикетки, которая в свое время удивила многих экспертов!!!!
Мне тогда оно очень понравилось, но для многих на дегустации показалось излишне сухим и кислотным(обожаю такое, под холодец и бутик с икрой)
Короче сейчас у АСТ видимо что-то напуталось и его продают по артикулу белой этикетки(не резервный сибирьковый с меньшей выдержкой), за 1525₽ в фирменных магазинах на Марата и Жуковского, а если заказать через сайт то вообще 1370₽!!!!
Пусть этот пост будет тут и я потом вам его припомню)))))

⚡️⚡️⚡️Аттракцион невиданной щедрости стартовал! ⚡️⚡️⚡️

Скидка: -55% на весь эксклюзивный ассортимент* компании FORT

Как воспользоваться:

☑️собрать корзину на сайте https://fortwine.ru, ☑️ввести промокод

VASAPRILBFR

и получить 55% на заказ*!

📍Вы также можете поделиться с друзьями уже составленной корзиной на сайте https://fortwine.ru, чтобы друзья могли заказать то же самое или внести модификации.

❗ Скидка 55% распространяется на эксклюзивный ассортимент компании*, не суммируется с другими акциями и специальными предложениями.
*кроме российских вин, вин Бордо Гран Крю и воды.

Завершение акции: воскресенье, 27-го апреля в 23:59.

За рекомендациями в WhatsApp +79119260888 Ирина🍷

Все винные чаты разрываются от скидок в Симпл, Перекрестке и тд!! Ловите еще и 55% в Форт.ру
Прикрепил пару бутылок на которые стоит обратить внимание ‼️ цена на фотках до скидки))))

Тут у перекрестка случился сбой, запустилась одновременно 2 акции(кэшбэк на 70% и на 35%) на определенные товары(шампань)
Для членов барного клуба(бесплатно), и участников пакета «пакет» за 200₽/мес перекресток дарит шампань и еще и доплачивает вам за это))))))
Алгоритм такой, вступаете в клуб, подключаете Пакет(чтоб можно было потом списывать баллы до 100% за раз, покупаете шампань, например, Ф Дюбуа или премиальное Де Венож оплачиваете полную стоимость и перекресток вам возвращает 105% бонусами, которые вы потом тратите в течении месяца на продукты или другое вино)))))
Чтоб получить 105% смотрите чтоб шампань была и в той и в другой подборке! И акция на 35% действует единожды в отличии от 70%!

Есть 2 типа людей, одним нужны только настоящие Дефинишены стоимостью 6-7000₽/шт. Другим не важна фирма, а важна эстетика!!! Это столь тонкие бокалы, что из них страшно пить, но страшно красиво пить))))
Я рискнул и заказал с Китая копию Дефинишенов по смешной цене 970₽ за 2 шт😂 да есть вероятность, что они не доедут, и да, это не стекло ручной работы, это фиг знает из чего сделано на станке😂😂😂
Сейчас такие бокалы часто используют в ресторанах, и на дегустациях я давно заглядывался на них! Они такие воздушные и красивые, что даже дешевое вино в них пьется, как дорогое🤭😵‍💫
У них есть один косяк, они не звучат когда ими чокаешься, там звук как у пластикового ведра😂😂шучу, не у пластикового)))) но я дома пью один и эта проблема меня не коснется!!!! Х-халява

Набор бокалов definition , 960 мл, 2 шт https://ozon.ru/t/rjW1Y9M

Я не фанат Шатонефа, я не купил бы его в реальном мире без скидок(обычно он стоит от 4-5 тыщщщщ)!! Пил несколько и все они не в моем вкусе, мощные алкогольные вареньеобразные))) но когда в Сабонисте распродают старые винтажи по каким-то смешным ценам(мне вышло в 1500₽ с учетом бонусов) не смог устоять!!!! Открыл…. Офигел… не хотелось пить((( первые 10 минут только нюхал(ужасное слово))) очень люблю это ощущение, когда вино, как подсолнух увидевший солнышко начинает раскрывать и к полудню он сияет всеми лепестками!!!!
Ощущения от: «зачем я это открыл?!!!!» до «пушка космос и улет, завтра покупаю еще!!!!»
Крутое сложное вино, которое надо открыть, 30 минут ждать и пить медленно с кайфом))) для любителей старья кидаю подсказку по годам!!! Фильм кстати тоже норм, не космос, но посмотреть стоит ради момента, где какой-то чувак из Питера спас бренд Вдова Клико😎🤭🤭😎

Есть такой «винный дом» напротив Авроры, справа от дома с туалетом😂
Так вот в этом здании(винном) расположен бутик вина Сабонис в котором, сейчас активно распродают большие запасы собственного импорта крутой франции!
А еще в этом домике есть ресторан Wine&Dine в котором можно выпить купленное в бутике вино))))😎
Можно пригласить туда на свидание девушку и не смотря в меню попросить громким уверенным голосом принести бутылочку Пино нуара из Бургундии со старых лоз года так 2016😂😂😂 и потом в счете увидеть 1550₽😂😂😂😂
А можно с друзьями собраться и набрать разного старья в надежде что там еще есть что пить😵‍💫
Но конечно же есть и свежие хорошие вина по очень гуманной цене! Например Whispering Angel Rose очень давно не видел в продаже))))
P.S. если зарегаться на сайте, то дают 1000₽ бонусом))))

А благодаря мои друзьям из Симпла удалось собрать 4 винтажа Неббиоло от Вьетти! Да, это снова не рислинг)))), но вдруг неббиоло тоже интересно попить😂⬇️пиши к комментах, не стесняйся))))

Добрый вечер, Семен критик вошел в чат!
Начну наверное с того, что в общем, мероприятие мне понравилось….⬇️⬇️⬇️

Последние 2 часа, я думаю о том, как правильно поступить, и как рассказать вам о том, как прошла дегустация у моих друзей из ресторана Итали!!! Сейчас доеду до дома, налью себе джина со льдом и накатаю текст, возможно после которого больше не смогу проводить дегустации в Итали, но зато мой блог и я сам буду честен сам перед собой!!!

Собираю подборочку вин сорта Godello(Годейо, Годельо)
Вот задался вопросом, кроме меня кому-то интересно попить разных Годейо!
Слева бутылка 2018 года😵‍💫 но по всем статьям, которые я читал про этот сорт пишут, что вино хорошо выдерживает проверку временем! Проверим?
Давайте накидаем под этим постом сообщений и именно этим ребятам я первым сообщу дату дегустации))))

А теперь загадка… какого вина тут не хватает??? Все правильно «Тройничка»!!!
А теперь внимание для @annakrasovskaia Тройничок на третьем месте со средним баллом 2,026666! У 2-ого места средний балл 2,03333))))))
Яж говорил, что это крутое вино) очень советую, хотяб раз в жизни попробовать Тройничок😂😂😂😂😂 например, это можно сделать в кондитерской Анны Красовской или в Бистро54!!!

Ради этого товарища из Португалии я в последний момент поменял подборку вина и похоже не зря!!! Жоау Рамош решил, что он в регионе Виньо Верде(помните всеми любимое летнее легкое вино со вкусом воды с лимоном😂) будет делать крутейшее вино, которое будет среди лидеров на мировом рынке!!! Так вот, мужик определенно смог))))
Альбариньо, который по вкусу скорее, как Шабли!!! Именно эта бутылка и стала лидером на дегустации среди других Альбариньо! Случайность? Не думаю😂😂😂
На фотографии, последняя бутылка в городе, которую угадайте кто купил))))) по заявлению Жоау, это вино будет на пике до 2028 года!! Проверим, у меня таких 5😎

Итак, наш победитель!!!! Рислинг 2019 от Шмитгес с виноградника Пралат😵‍💫
Средний балл 2,348💪🏻
Наверное, можно было даже догадаться, этот рислинг занял 2-е место на дегустации среди других рислингов и вновь показал себя великолепно!!!
Германия, Мозель, старые лозы, крутые склоны берега и гранд крюшный виноградник🫶🏻
За этими бутылками я гонялся по всему городу! К сожалению такое вино купить уже невозможно, но в Океях еще можно найти их игристый рислинг и маленькие бутылочки сладкого рислинга!!!!

Ребята, мы решили в Питере сделать Интенсив по графику выездного. Удобство в том, что он проходит за неделю, а не две. Но учимся с утра до вечера. Сделали это скорее для тех, кто готов приехать в Питер на недельку и погрузиться с головой в вино. Но и местным, кому такой график тоже подходит мы будем рады. Подробности в презентации, вопросы в комментарии, запись в личку.
Курс очень авторский и подходит для всех. Начинающим профи особенно полезно будет.
За помощь в распространении информации большая благодарность🙏🙏🙏

Даты: 26-30 мая
Время проведения лекций: 10:00-17:00

интенсив 2025.pdf

Кто интересовался винным обучением, очень рекомендую этот курс!!!

Сегодня хватает сил только на фоточку через ИИ(все никак не могу наиграться) и фото подборки вина!!! Могу сказать одно, что через эту(мою личную) подборку вина, можно понять мой винный белый вектор, да и вообще главные 3 слова характеризующие эту подборку - элегантное, редуктивное, минеральное!!!
Завтра расскажу про вина и посчитаю, кто же победил)

Все прелести слепой дегустации в том, что за пару часов до начала я могу поменять хоть все бутылки😂😂😂 вчера вот успел забрать последние бутылки в городе одного крутого вина и обязательно поставлю его в сет, но об этом расскажу вечером!!!
А вам пока порекомендую кайфовый фильм на винную тему😎 сегодня на моей дегустации будет присутствовать кино критик @kseniiabaliuk интересно, смотрела она такое кино? Узнаем)

Ребятки освободилось 1 место, но есть вероятность что будет 2!!!!
Напомню в это вскр в 16.00 будем вслепую пить клевую подборку белых вин и есть вкусную еду от итальянского шефа!!!
На данный момент все места заняли, надеюсь больше никто не заболеет!!!

Вчера побывал на дегустации и встрече с виноделом 2-х проектов Галицкий & Галицкий и Усадьба Маркотх (личный проект Алексея Толстого)!!!
Решил поделиться с вам фотографиями сделанными 2 года назад для журнала Simple Wine News! В ту поездку мы побывали у многих виноделов но Алексей оставил неизгладимое впечатление. И вот сижу на первой парте, слушаю и понимаю, что прямое общение с виноделом, это чистый кайф! Да, тебе 100% вливают в уши все, что нужно влить, но ведь как сладко льется😵‍💫
Мои личные рекомендации, это обратить внимание на вина Маркотх(алиготе, шардоне, сира) если любите плотное вино то Мерло и Каб Сов, но тут лучше брать вина постарше (если найдете)! Еще большой плюс в винотеках Симпла на Маркотх часто бывают хорошие скидки!
Обе винодельни делают потрясающие вина способные в правильных условиях хранения, через годы подарить вам незабываемые впечатления!! Я потихоньку собираю его вина разных винтажей, так что, через пару лет попьем его вертикалку Казака😍
В это вскр тоже что-нибудь попьем!!🫣

Вчера был на лекции/дегустации с виноделом Сикоры, сегодня большая тусовка русских виноделов, организованная Симпл, завтра иду слушать/пить Алексея Толстого по его проекту Усадьба Маркхот!!! Все ради того, чтоб советовать вам самый топчик!!!

Моя большая рекомендация в Симпле 50% скидка на безумно крутой вермут!! Это такая история, когда поел, выпил бутылку вина, сварил себе чашечку кофе и зафиналил все порцией вермута😍😍😍

В Виниссимо на Заставской есть еще 3 таких магнума с потрясающей просекой, но типа коцнутой этикеткой😂😂 такая бутылка в подарок будет ну просто идеальной)))) напомню именно это вино я выбрал, как бокальную позицию для Бистро 54 и кондитерской Анны Красовской!!!
Что же касается второго кадра, то это я спас те самые последние бутылки шикарного шардоне 19 года сделанные в бетонных яйцах, которые мы пили на последней дегустации)))) но вообще, всем этим долгим текстом я пудрю вам голову и даю шанс самым внимательным и тем кто читает мою писанину попасть на ближайшую дегустацию шестого апреля🤭 будем пить вслепую разные крутые белые вина и закусывать вкусняшками! На прошлой дегустации был Магнатум 20-ого года, но мне кажется 19-ого более схож с Бургундией и он точно красиво состарился!!! Проверим? Скажу сразу, в приоритете те, кто пропустил последние попойки, но с другой стороны, кто успел то и пьет🤭

Напомню вам, что в винном мире я благодаря SimpleWineNews!! Это они меня учили и возили по винодельням)))) ну как возили… приглашали в командировку фотографировать виноделов и виноградники с производствами, ну и без дегустаций не обошлось 😂😂😂 вот отснял для них новую обложку и материал для статьи про русский виски🫣🥸
https://swn.ru/articles/krutoyar-pervyy-reliz-100-rossiyskogo-viski?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAaaFOl-Nnrhxt8zDIDtLq_4RiU-QJu_-NvzkfeyjqvqQwXCy8jtrtszpNGs_aem_rOOyOJGM-33QuOPlqGnOeg

К сожалению ⬆️дегустация⬆️ переносится на 10 апреля!! Но вдруг для кого-то, это плюс

Ужин будет состоять из 4 курсов, к каждому курсу подобраны вина династии Mazzei, а к третьему курсу гостям будет предложено 3 вина!


✔️Антипасти с калабрийским перцем, оливками и маслинами 

Prosecco Villa Marcello Millesimato Brut. Italy, Veneto

1 курс
✔️Картофельный гратен с риетом из трески и мини панцанеллой с томатами и хрустящим хлебом

Vermentino Belguardo Mazzei. Italy, Toscana

2 курс
✔️Паштет с домашней фоккачей

Rose Belguardo Mazzei. Italy, Toscana

3 курс
✔️Паппарделле с томленой уткой и пряными травами

1. Vicoregio 36 Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione Mazzei. Italy, Toscana 

2. Poggio Badiola Mazzei. Italy, Toscana

 3. И специальный гость:  Super Toscana Siepi. Italy, Toscana 

Рейтинг: Wine Spectator - 95/100
Robert Paker/Wine Advocate - 93/100

4 курс
✔️Хрустящий миллефолье с воздушным лимонным кремом
Домашняя Лимончелла

Спикер:Александра Худякова, дипломированный инженер-технолог виноделия и бродильных производств.

27 марта ресторан Italy на Большом проспекте приглашает на особый ужин, посвященный тосканским винным традициям и преемственности поколений.

В этот вечер встретятся два мира — знаменитая винодельческая династия Mazzei и ресторан Italy, объединенные уважением к истории, ремеслу и семейным ценностям.

Ужин пройдет при поддержке виноторговой компании Марин Экспресс.


Формат вечера:
▫️Сет-ужин от бренд-шефа Ильи Седова, вдохновленный тосканской кухней

▫️Дегустация премиальных вин Супертоскана от династии Mazzei с рассказами о философии винодельни


Билеты можно приобрести через тг @CheremnovaNastya

Кто хочет со мной на ужин, но в этот раз я лишь гость!!!
По промокоду Винный Дилетант цена 5000₽😇🫶🏻🙏🏻

Как так работает? Чем больше подписчиков, тем меньше просмотров?🥲

Сегодня удалось побывать на дегустации вин от MriyaWinePark (это которая Сберовская топовая винодельня) огромное спасибо @ohta_gastronom за приглашение!!!
Фишка дегустации была в слепом сравнении вина сделанного ИИ на базе разных рейтингов и вина из тех же сортов, но в другой пропорции сделанного виноделом))))
🥸
первое вино налитое в бокал показалось очень ярким, активным и «вкусным», другое же наоборот тонким и элегантным в аромате и очень ровным и округлым во вкусе!
🥸
Я сразу отдал свой голос за второе, хоть мне и не важно кто его делал) провели голосование и большинство выбрало первое яркое вино🫣 оказало именно его и сделало ИИ!!
🥸
Вся соль в том, что ИИшное вино через 20 минут развалилось и потеряло всю ароматику, а человеческое вино, как феникс раскрылось вдвойне и во вкусе и аромате!!!!

Просто мысли вслух!!!
Прошла значит моя шикарная дегустация по шардоне, выпито аж 14 разных бутылок и ощущение, что стал чуть больше понимать этот сорт! Понимать, что в нем нравится, а что нет, каких стилей бывает и тд… И тут, буквально на следующий день, заезжаю поесть в супермаркет Spar(потрясный отдел гастрономии и в частности шикарный плов) и как обычно вначале заруливаю в алкоряды))))
Ничего не знаю, не читал и не слышал про испанский сорт Годейо(Godello), но скидка , милая этикетка и 91 по Саклингу заставили меня взять бутылку в руки)))
999₽(на тот момент) подумал, попробую не жалко!
Вечером открываю бутылку и обалдеваю от того, насколько это Годейо напоминает мне крутое Шардоне из Франции😵‍💫
Причем именно в моем любимом редуктивном стиле(когда пахнет порохами и серой), полно кислотности, объема и того самого белобургундского вкуса😵‍💫
С тех пор попробовал уже 3 разных Годейо и почитал немного про сорт!⬇️⬇️⬇️

Перекресток в ТЦ Континент на бухарестской, 2 шт есть в наличии, купить самовывозом не дает, надо ехать самому! Бутылки стоят на складе(спросить админа) были еще и белые но их забрал я🥸

Тяжело быть самопровозглашенным амбассадором Российских вин, когда любишь забугорные😂😂😂

А вот и оценочки))) франция не то чтоб вынесла наши вина, на самом деле разброс между 1 и 14 местом укладывается в диапазоне 1 балла!!! 1 место набрало всего 2,04
14 место собрало по сусекам 1,02
Очевидных лидеров или лузеров приближавшихся к крайним оценкам нет!!! А если закрыть глаза на 5 место(я всех обманул декантером и в конце уже все опьянели, хотя вино кайфовое) и 4-м местом (тупо «вкусное» вино) то получается в лидерах самые дорогие бутылки
🫣
1-е место за шикарным Гийом Вриньё премьер крю с виноградника Фуршом, 2020 года!!
Урвал на скидках в винотеке Пьяно-Пьяно))) Фуршом уже сложно найти но и базовое Шабли от Вриньё пушка!!!!
🎉
2-е место Жозеф Дроен, Шабли, 2018 год. Очень яркий, пышный и кислотный!!! 18 год, а старостью и не пахнет))) еще можно найти, но с огромным трудом в Перекрестках или ща полную стоимость в винотеках Симпл!!!
🫶🏻
3-й Оливер Лефлёв, Оксе-Дюресс, 2015 года😵‍💫🫠 пил его в прошлом году и сейчас он показался не таким ярким, но ребята которые его пили впервые оценили вино по достоинству

Оценки так и не посчитал, но сегодня успел забрать китайские посылочки))) и походу мне пора открывать свой магазин света😂 коричневая уже месяц работает у меня на столе, может и от сети и от собственного аккума))) черная с кузнечиком супер стилево выглядит , а для белой вчера спецом забрал пустую бутылку от ГиГ, но Мерсо с Окси-Дюресом прихватил😂 что думаете про мой барыга-бизнес?

Понимаю, что надо собраться и сделать нормалный обзор по дегустации, но нет сил думать 😵‍💫 скажу только, что как обычно обманул всех и в итоге было аж 14 образцов и куча еды🫶🏻 огромнейшее спасибо ресторану грекко и всем кто пришел!!!!
Завтра посчитаю оценки и расскажу про вина, но думаю, что 100 оттенков победят😂😵‍💫

🍾🍾🍾🍾ура мы собрались нужным количеством и выпьем и эту бутылку🥹😍 спасибо всем кто помог распространить инфу по дегустации🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

ДАРИМ КОРОБКУ ВИНА!

В честь прихода весны мы вместе с моими коллегами по винному цеху (тут подробности) — авторами интересных каналов про вино и около (на всех сразу можно подписаться тут) собрали коробку из 6 бутылок вина и подарим ее одному счастливчику!
А еще победитель получит набор гастрономических вкусностей и урок танцев!

Что нужно сделать, чтобы принять участие:
•⁠ ⁠быть жителем РФ не младше 18 лет
•⁠ ⁠иметь возможность забрать подарок в СПб в течение 2-х недель, для этого надо будет записаться на урок танцев из приложения WINE&DANCE и приехать в клуб за подарками
•⁠ ⁠подписаться на всех, кто собирал этот МЕГА-ПОДАРОК
@samozanyatayasommelier
@evgenia_wineandstories
@vintage_m
@kuzminsemen
@degustationsspb
@salonhedonist
@wineanddance
•⁠ ⁠нажать кнопку УЧАСТВУЮ

КАК ВЫБЕРЕМ ПОБЕДИТЕЛЯ?
•⁠ ⁠выберет случайным образом БОТ 7 марта в 17:00

КАК ПОВЫСИТЬ ШАНСЫ НА УСПЕХ?
•⁠ ⁠поделитесь постом с друзьями, а потом сообразите на двоих, троих или может даже шестерых!
Всем удачи!

Приоткрою немного карты))) в вскр нас радушно принимает ресторан Грекко!!! Однозначно будет очень вкусно, ну и по винам подборка огонь🔥

Если соберемся полным составом, выкачу дорогущий раритет из своей личной коллекции🤭😵‍💫😎

Ребятки, я вернулся в алко мир))) и хочу собрать вас через недельку в следующее воскресенье 2 марта на батл между крутецким шардоне из Франции(всякие там Чаблис) и топовым российским шардОном)))) нас покормит и приютит клевый ресторан на Перроградке!!! Будет как в последние дегустации, но пьем вслепую, как раньше))))

Хорошие новости для любителей шампани))) проверяйте свои спец предложения от Ленты в приложении и активируйте их!!! Скидка 50% на 1 любую бутылку игристого 😍😍😍

Ребятки к сожалению по ряду причин не могу пить в течении 20 дней, а попробовать вместе с вами шардоне очень уж хочется!!!! Прошу прощения, но вынужден перенести дегустацию🙈🙈🙈🥹
Я ориентируюсь на начало марта и всем кто писал в комментах под прошлым постом напишу в первую очередь!!!!!!

Даже немного странно так вдруг заявляться без прелюдии и сразу анонсировать мощную дегустацию по «Шардоне (Франция-Россия)»
Особенно, когда целый месяц отсиживался молчком))))
🙈
Может вначале надо пару постов про мои винные открытия или там про скидки в ленте🥹🙏🏻
Ну короч…. Плавно вливаюсь в прежнюю блогерскую «активность»😂😂😂
На данный момент, есть большое желание в феврале повторить наикрутейшие дегустации с ужином от ресторана)))) я бы ориентировался на 16 или 23!!!
Можно поставить пока себе карандашиком в календаре и плавно бронировать места😎
Ну что, всех с Новым Годом, с новым Винным годом)))))