مصرف کم ویتامین K ممکن است تضعیف حافظه مرتبط به سن را تسریع کند

🧠 یک پژوهش جدید نشان داده که کمبود ویتامین K می‌تواند بر سلامت مغز و حافظه در دوران پیری تأثیر منفی بگذارد. این تحقیق که بر روی موش‌های میانسال انجام شد، نشان داد رژیم غذایی فقیر از ویتامین K موجب افزایش التهاب مغز، کاهش تولید نورون‌های جدید در هیپوکامپ(ناحیه مغزی درگیر در یادگیری و حافظه) و افت توانایی‌های حافظه و یادگیری فضایی می‌شود.

🧠موش‌های دارای کمبود ویتامین K در آزمون‌های تشخیص اشیا و یادگیری فضایی عملکرد ضعیفی داشتند. تعداد سلول‌های تولیدکننده نورون در این موش‌ها کاهش یافته و میزان التهاب مغزی آنان بالا بود. این التهاب ناشی از فعال شدن بیش از حد میکروگلیاها، سلول‌های ایمنی مغز بود.

ویتامین K در سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم بروکلی و کلم کیل یافت می‌شود.

🧠بنابراین، برای حفظ سلامت مغز در دوران پیری، رژیم غذایی سالم و غنی از سبزیجات ضروری است و استفاده از مکمل‌ها نمی‌تواند جایگزین رژیم غذایی مناسب شود
#مغز
#رژیم

@CloudlessDream