🫘ПРО БОБОВЫЕ🫘

ФАСОЛЬ
-Богата витаминами группы В, К
Самый белковый растительный продукт
-Полезна для зубов и костей, т. к. Богата кальцием и железом
-Содержит важную аминокислоту-лизин
Красная-Имеет выраженный сладковытай вкус
Белая-более нейтральный

🏜Рандомный факт: в Древнем Египте белую фасоль использовали в производстве косметики.

ГОРОХ
-Наиболее полезен в свежем виде благодаря клетчатке, и меньшей калорийности.
-Содержит витамины А, Е и группы В
-Из микроэлементов самые ценные в горохе йод, железо и цинк.
-Обладает мочегонным и желчегонным действием

НУТ
-Впишется почти в любое блюдо (как сладкое, так и соленое)
-Богат фолиевой кислотой
-на 100гр 8 гр клетчатки - недурно для (условно) гарнира🤔
-Благодаря витамину С, который там присутствует, железо из этого (и др. Продуктов) усваивается легче.

P. S. Да, с точки зрения ботаники, арахис-это тоже бобовые, но с точки товароведения он числится как орех и по свойствам он ближе к последним.
#Занимательно