🍊РЕЦЕПТ ИЗ ГЕНШИНА: ПУЗЫРИНОВОЕ СУФЛЕ🍊

Ингредиенты:
Апельсины (3шт среднего размера)
2 яйца
Сахзам
Крахмал (10-15гр) (2 ч. л.)

Приготовление:
Срезать верхушки с апельсинов, удалить мякоть (немного нектара оставить себе для готовки). Белки отделить от желтков и взбить с сахзамом до стойких пиков. К желткам добавить крахмал, сахзам и 3-4 ст.л. нектара из апельсинов. Полученную массу нагреть в сотейнике, постоянно мешая, чтобы она превратилась в крем средней густоты. Переложить в большую миску и аккуратно ввести белки (по частям, перемешивая миксером на минимальной скорости).
Наполнить апельсиновые "формочки" полученной смесью (с горкой). Разместить в подставках из фольги, чтобы ничего не упало и запекать в духовке при 180° на режиме нижнего жара 20-30 минут.
Есть лучше охлажденными.
Приятного аппетита да прибудет с вами сила на готовку этого! 🥵

КБЖУ на 1 штуку: 97/4,5/4/10

#Dessert