Ромовые бабки🔥

30 г молока
10 г свежих (3 г сухих) дрожжей
20 г сахара
2 яйца (1с)
210 г муки (желательно использовать сильную, с содержанием белка от 13)
на обычной муке тоже можно приготовить 🙌
2 г соли
70 г сливочного масла
60 г изюма (замочить в апельсиновом соке и хорошо отжать)

Сироп:
170 г сахара
350 г воды
цедра апельсина
корица
80-100 г рома

Глазурь:
1 ст л лимонного сока
сахарная пудра до нужной консистенции