Что можно приготовить быстро, но при этом всех удивить?

Наш друг и шеф-повар ресторана Olluco Никанор Виейра готовит простое, но необычное блюдо. Немного экзотики у вас на кухне - "Крудо из гребешков".

Ингредиенты:
100 г свежих охлажденных гребешков, морская соль, перец по вкусу.
Для пасты из маслин:
200 мл растительного масла, 3-5 лаймов, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, 1 ч. л. горчицы, 200 г маслин без косточек, соль, перец по вкусу

Для подачи:
1 авокадо, ¼ красной луковицы, 3 ст. л. оливкового масла еxrta virgin, 1 ч. л. морской соли, 2 ст. л. маринованных каперсов, 300 мл растительного масла, морская соль по вкусу,листья базилика.

Полное описание приготовления по ссылке https://vkvideo.ru/video-212591465_456239322