Vegan перекусы

Чем перекусить, если ты вегетарианец? Работаем над разнообразием рациона с диетологом и детским эндокринологом Марией Герасимовой, автором телеграм-канала Едим и живем вкусно с диетологом

1️⃣Пита с фалафелем, овощами и зеленью. Фалафель приготовьте самостоятельно или купите замороженный. К такому перекусу подойдут веган-соусы: хумус, гуакамоле, релиш, песто с пищевыми дрожжами вместо пармезана

2️⃣Тост или лепёшка с арахисовой или ореховой пастой, фруктами и ягодами

😢Веганский вариант буррито: тортильи с рисом, фасолью или бобами, овощами и соусами гуакамоле и сальсой

4️⃣Сендвич или пита с тофу, овощами и веган-соусом по вкусу. Подойдет сырой, маринованный или поджаренный на гриле или сковороде тофу

5️⃣Веганский банановый хлеб из очень спелых бананов с сухофруктами и орехами. Чтобы сделать перекус сытным, добавьте арахисовую пасту, фрукты и ягоды
Шоколадный чиа-пуддинг. Используйте в приготовлении растительное молоко или соевый йогурт