🧁Невероятно нежная Пасха из рикотты и маскарпоне "Три шоколада"🍫

📎Ингредиенты:

🟢Сыр риккота-500 г
🟢Сыр маскарпоне-300 г
🟢Сахарная пудра ( или сахзам)-90 г
🟢Шоколад белый-100 г
🟢Шоколад молочный-100 г
🟢Шоколад тёмный-100 г
🟢Цветная посыпка
🟢Шоколад молочный-100 г для глазури

📎Приготовление:

1️⃣Смешать рикотту, маскарпоне, сахарную пудру и взбить миксером до однородной массы.
2️⃣Разделить получившуюся массу на 3 равные части.
3️⃣Растопить все три вида шоколада на водяной бане по-отдельности.
4️⃣Добавить растопленный белый шоколад к первой части взбитой массы, растопленный молочный шоколад ко второй части взбитой массы, растопленный темный шоколад к третьей части взбитой массы. Перемешать.
5️⃣Разъемную форму для пасхи выстилаем пищевой пленкой.
6️⃣Перекладываем в форму смесь из рикотты, маскарпоне и белого шоколада, разравниваем. Первый слой готов. Далее переложить массу с молочным шоколадом вторым слоем. Далее выкладываем массу с темным шоколадом и разравниваем поверхность лопаткой.
7️⃣Заворачиваем пасху пищевой пленкой и ставим в холодильник на 6-8 часов.
8️⃣Достать охлажденную пасху, извлечь её из формы и пищевой пленки, переложить на сервировочное блюдо.
9️⃣Растопить молочный шоколад на водяной бане, аккуратно вылить шоколад на Пасху.
1️⃣0️⃣Посыпать сверху кондитерской посыпкой

📎Приятного аппетита 😋