Lithothamnium calcareum ist eine Meeresalge, die überaus reich an Calcium ist. Sie verfügt über die außergewöhnliche Fähigkeit, mineralhaltige Stoffe aus dem Meerwasser zu binden.
Die pflanzliche Calciumquelle bringt demnach ebenfalls Magnesium sowie auch zahlreiche Vitamine und Spurenelemente mit.
In diesem Beitrag befassen wir uns deshalb näher mit den Wirkungen der Alge und zeigen, warum sie vor allem für Vegetarier und Veganer interessant sein kann.