86% россиян интересуются новостями в сфере питания

Сервис онлайн-опросов Anketolog.ru изучил мнение более 2 000 россиян интересующихся инновациями в сфере питания и фудтех, и выяснил, как они относятся к современным продуктам и развитию индустрии

Интерес к инновациям в питании
▫️86% россиян интересуются новостями в сфере питания и фудтех

▫️71% опрошенных стараются придерживаться правильного питания, 5% строго следят за рационом

▫️23% не придают значения правильному питанию, 7% питаются как придется

Использование приложений для доставки еды
▫️84% опрошенных пользуются приложениями для доставки еды

▫️42% делают заказ несколько раз в месяц, 14% — несколько раз в неделю

▫️Популярные сервисы: Яндекс.Еда (53%), Самокат (41%), Купер (35%), Delivery Club (19%), ВкусВилл (18%)

Популярные тренды в питании
▫️Функциональное питание (59%)

▫️Умные кухонные устройства (51%)

▫️Персонализированное питание (41%)

▫️Автоматизированные рестораны (15%)

▫️Доставка дронами (14%)

▫️Искусственное мясо (8%)

Функциональное питание
▫️90% опрошенных слышали о функциональном питании, 16% следуют его принципам

▫️82% опрошенных употребляют функциональное питание, 11% — регулярно

▫️Популярные продукты: хлеб с семенами (77%), энергетические батончики (64%), молочные продукты с пробиотиками (46%), овсяные хлопья (46%), молоко с полезными жирами (41%), энергетические напитки (34%), соки (34%), чай (33%), снеки (31%), шоколад (25%)

Факторы, влияющие на выбор функциональных продуктов
▫️Натуральность состава (70%)

▫️Соотношение цены и качества (66%)

▫️Вкус (63%)

▫️Отсутствие побочных эффектов (46%)

▫️Научно доказанная эффективность (36%)

Источники информации о функциональном питании
▫️Соцсети (52%)

▫️Специализированные сайты (35%)

▫️Друзья и знакомые (34%)

▫️Научно-популярные статьи (32%)

▫️Консультации экспертов (21%)

Барьеры в употреблении функциональных продуктов
▫️Высокая цена (59%)

▫️Недостаточное количество информации (41%)

▫️Сложность в поиске и покупке (34%)

▫️Недоверие к свойствам продукта (30%)

▫️Плохой вкус (21%)

Предпочтения в упаковке и мотивации
▫️Индивидуальная упаковка (38%)

▫️Семейная упаковка (29%)

▫️Порционные наборы (22%)

▫️Наборы для спорта (10%)

▫️Отзывы других потребителей (57%)

▫️Рекомендации врачей и диетологов (49%)

▫️Открытые исследования (48%)

▫️Сертификаты качества (32%)

Стимулы для регулярного употребления функционального питания
▫️Положительный эффект для здоровья у знакомых (59%)

▫️Скидки и бонусы (42%)

▫️Назначение врача (34%)

▫️Персональный план питания в подарок (27%)

▫️Бесплатная консультация диетолога (24%)

Источники информации и доверие
▫️Статьи на специализированных сайтах (45%)

▫️Консультации специалистов (42%)

▫️Короткие видео в соцсетях (34%)

▫️Тематические мобильные приложения (29%)

Использование приложений для подбора функционального питания
▫️62% хотели бы использовать приложение

▫️30% готовы рассмотреть возможность после получения дополнительной информации

Все новости по продуктам питания на новостном портале SnKiGb.ru >>>
_____
«Гастрономия. Бакалея»
23 апреля