Один из самых частых вопросов относительно растительного питания — белок

Я тут недавно в очередной раз задумалась — а достаточно ли мы его едим? Потому что как-то раз пару лет назад уже поймала себя на том, что ела в основном клетчатку, углеводы и жиры (и в ус не дула).

При учёте, что женская суточная норма ~60гр. мужская ~80 гр.

Где мы берём белок?

*бобовые — борщ с большим количеством фасоли, красная чечевица, эдамаме, реже нут, хумус

*тофу — сырнички, просто брикетами обжарить на кокосовом масле с солью, сейчас редко скрэмбл, копчёный тофу и темпе (вкусно с поке)

*растительное мясо — фаршированные перцы, фрикадельки Hi, тунец Green wise

*семена конопли, ореховые пасты, шпинат, чиа итд.

*Максим ещё любит и почти каждый день ест гранолу с протеином Raw Life

Больше тарелочек в комментариях