پوست موز یک ماده غذایی شگفت‌انگیز و منبع غنی از مواد مغذی🍌

◽️مطالعات نشان داده‌اند که پوست موز، در صورت فرآوری مناسب (مانند سفید کردن، خشک کردن و آسیاب کردن به آرد)، می‌تواند در تهیه محصولات پخته شده مورد استفاده قرار گیرد و از نظر طعم و ارزش غذایی با محصولات تهیه شده از آرد گندم رقابت کند.

◽️افزودن پوست موز به محصولات پخته شده می‌تواند میزان فیبر، منیزیم، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌ها را افزایش دهد. علاوه بر این، استفاده از پوست موز به کاهش ضایعات مواد غذایی کمک می‌کند.