Еще была такая медитативная роспись малыша в 3кг 🥰

У меня телеграмм премиум теперь , могу классные смайлы ставить и статусы выставлять ☝️🍞😁

Только здесь говорила , куда я поехала собирать этот торт)
Кто внимательный и ответит😄

Сборка торта 9,5кг ✨

А теперь о хорошем , львенка оценила заказчица 🤍

И еще вот такой тортик с ежиком на сегодня

ПРОДОЛЖЕНИЕ

И самое не очень , когда мы подъехали к ресторану , я уже сама вышла из машины и затем попросила помочь открыть дверь в ресторан , в ответ грубо получила «какую дверь ?🙄»

Я сказала в ресторан ))) открыл

Но там была еще одна дверь , он это видел и просто ушел 🥲

Мне пришлось поддерживать торт коленкой и постучаться , чтобы кто-то вышел и открыл дверь

Я понимаю , что это не его обязанность , но будь я на его месте , поступила бы иначе

Мне кажется многие бы помогли …

Но вчера было так , разочаровалась и перестрессовала сильно

Вчера я отвозила этот торт самостоятельно , без помощи Дани, так как он работал 😄

И я понимаю, что такие ситуации могут быть , надо быть к ним готовым , НО!

Я так больше не хочу 🫠

Во-первых , мне сначала отменили поездку, а я уже на улице с тортом ( он не тяжелый 3,2кг , но вместе с подложкой был около 5кг, в ручки у меня слабенькие …) , пошла во двор на скамейку его поставить , вызвалось новое


Во-вторых , водитель видел блин ,что у меня торт , но ехал без тормозов , крутые повороты и торможения 😺
Благо, торт не ярусный , а низкий, но все равно!
Вся дорого в напряжении …

В-третьих , когда я подошла к машине с огромной коробкой 50*50, водитель даже не предложил помочь открыть дверь. Я просто стояла и ждала пока он хоть окно откроет и я его попрошу открыть мне дверь , так как руки к меня были заняты ,а коробку на пол я бы не поставила …

Водка для кандурина (золотой краситель) , не подумайте 😁

Еще я сделала свою вторую в жизни мастичную зверюшку!!!

Поддержите этого львенка сердечком 🤍

А то я к нему сильно придиралась в процессе создания 😁

Размеры: 13*39
Вес: 3,2кг (без ягодки)

Сегодня целый день в работе ( в принципе как и последние пол месяца 😁) , доделала этот торт!

Ниже пришлю результат , вы первые его увидите, нигде еще не выставляла 👀

Ой как я хотела такой торт !
Этот на 3.2 кг

На 25 апреля еще один прямоугольный будет на 9,5кг 😄

Засняла как делать такие цветы из вафельной бумаги 🌼

Утро 20 числа ✨

Вчера был отдых , два раза поспала в гостях … 😁🥲
Прикрепляю видео с процессом создания куличей , пыталась все снимать 🤍

Я здесь еще торт успела сделать 🤪
Осталось упаковать куличи на завтра 😆

Мне красиво 🥰

Постараюсь вам сегодня расписать простой рецепт творожной пасхи , чтобы успели сделать , подходит под разморозку

Может успеете сделать у пасхе 🫶

Делюсь процессом , вся морозилка была зопелнена куличами )))

Кстати, выпечку даже хорошо замораживать , как и бисквиты , так они становятся сочнее , влажнее

Скор годности до 1 месяца

Это необычный свадебный 💍

3,4кг
Диаметр - 18
Начинка: банан / шоколад /карамель / шарики криспи

Доброе утро 😃🤪

Вчера отпекла где-то 35 куличей 🫠
В последний день мне начали писать на счет куличей , почему всегда так 😁
Очень устала 😥

Еще торт собрала поздно вечером, сегодня вечером отдача

Сегодня день начался с Мадлен , Французские пирожные , декор будет с 🎀

Я начала уже к пасхе готовиться, у меня пока 14 куличей, 5 пасок творожных , 2 набора пирожных + 4 кулича под вопросом

Как будто и не много , но на этой недели у меня еще два торта , и далее на 23,24,25 - 5 тортов, три из них свадебных 🫠🫣

Упаковке заказа уделяю особое внимание ❤️

Всегда есть свеча, спички и чиркало к каждому торту

Буду выкладывать видео со всеми процессами и что-то еще интересное придумаю обязательно ❤️

Торт с короной , фотографией с вами делилась ✨

Как сделать и крепить рисовые паруса ?

Для этого нам понадобиться:
▫️рисовая бумага
▫️вода
▫️проволока
▫️кандурин и кисточка для окрашивания

Как сделать?

1)замачиваем рисовую бумага в воде на 30 секунд до размягчения (рисовую бумагу можно окрасить, тогда паруса будут цветными)

2)формируем на тефловоном коврике и силиконовом паруса с разными изгибами , подкладываем что-то под коврик , чтобы были изгибы на парусах ( у меня была скомканная салфетка, также можно фольгу , пергамент и тд)

3)далее проволоку формируем как показано на видео

4)вставляем проволоки в мягкие паруса, хорошо их закрепляет, оборачивая кончиком рисовой бумаги вокруг проволоки
В некоторые паруса вставляем по две проволоки, чтобы было легче их крепить
Также лучше сделать паруса разного размера (побольше и поменьше, чтобы заполнять пустоты)

5)ждем когда паруса подсохнут , при комнатной температуре минимум 8часов (зависит от влажности в помещении)

6)окрашиваем паруса, если требуется и крепим к торту

7)крепить надо по принципу рогатки, как будто буквой “V” (я про проволоку), тогда парус будет держаться надежно
Если в парусах две проволоки (одна сбору , другая снизу ), то можно просто крепить

Если остались вопросы, задавай 🤍

Еще вчера смонтировала видео по рисовым парусам и оно набирало очень много просмотров ..
хотя сделала его очень быстро , без озвучки , делюсь и здесь , ниже будет подробное описание !

У меня был вчера полноценный выходной !
И опять я была в раздумьях …

Мне нужна от вас обратная связь🙈
Пока не знаю, как интересно вести канал , каждый день думаю и не придумаю , что вы бы хотели видеть ?


И можете поставить ❤️, кто из инстаграмма пришел сюда , и где вам удобнее смотреть работы / видео ? Здесь или в инстаграме ? 😄

Мне в институте еще давали закваску , когда мы проходили пекарьскую практику, но я ей не стала тогда заниматься , ее нужно было каждый день кормить , а я не кормила 🥹

Планы после отпуска вырастить закваску! Хочу🤍😁

Начинка: Ферреро роше 🍫
Вес: 2 кг без декор

Я бы сама хотела такой торт на день рождение ❤️😁

Так хотела что-то снять под этот звук , решила просто показать часть своих работ и сказать, как сильно люблю , что делаю 💔

Я прошла непростой путь через слезы и выгорания, чтобы осознать , что торты это мое дело

Могу здесь подробнее рассказать , как это было 😄

На завтра делаю ярко красный торт с короной и блестками ❤️👑 ✨

Наполеон 🤍

Все дни делаю заготовки , с 17 числа очень много заказов , свадебные , обычные торты и пасха 🌝

На счет дрожжей:
Использую всегда фирмы «Саф-момент» быстродействующие или живые

Живые больше люблю , но на быстродействующих тоже все получается

Также пробовала дрожжи от фирмы «самокат» , тоже все получилось🌝

Делаю еще цукаты 🍊
Рецепт в чате ❣️

Сборка ярусных тортов , рассказываю 💍

Если полезно и интересно , буду Рада вашим реакциям 🤍

Бентик ❣️
Маковый медовик

Кстати сборка этого торта могла бы быть в ресторане, но !

Молодой человек тоже из общепита ( мы вообще одногруппниками в институте были 🌝) и у них с партнером сеть столовых в Сибирском Федеральном Университете!

Огромный цех! 🔥
И широкий холодильник , который мне нужен для сборки!
У меня холодильник 50 см в ширину , а подложка 1м ))) 😄

Будет длинный прямоугольный торт для которого на выходных покупала (пилили мне) подложки, делаю заранее бисквиты в мороз

Еще у меня есть деревянная подложка , на которой двухсторонним скотчем закрепляются коробку

Зачем она ?
Чтобы удобно было нести торт 🎂

Ребята , расскажу немного вам о перевозке ярусного торта в 12,5 кг , который был на днях !

В инстаграме было много вопросов , но поделюсь сначала с вами )

Доставка для меня это самый стрессовый процесс!

Во-первых , я живу на 5 этаже БЕЗ ЛИФТА , на помощь у меня есть молодой человек , но мы позвали еще папу молодого человека , несли торт до машины они его вдвоем , я никогда не смотрю , как спускают торт, потому что мне страшно 😂

Во-вторых, в машину мч торт бы не влез , поэтому папа молодого человека взял рабочую машину с большим багажником ( видео ниже будет )

Коробки не везде есть большие и высокие , я не нашла высокую коробку, поэтому торт не накрывала и везли с открытым верхом (на днях кстати появились высокие коробки в кондитерских , к свадебному сезону заказали видимо)

Ну и напоследок !
Каждая кочка на дорогах очень ощущается 😄
В этот момент думаешь , какие у нас неровные дороги 🤣


Вот так!

Еще был вопрос , была ли у меня сборка на площадке?
У меня такого опыта не было !
Самый большой торт, который у меня был 18кг, его также собирала дома и перевозили в машине , ехали 30 минут , было до жути страшно, еще один раз сильно затормозили , но все хорошо было 😌

Всегда беру с собой крем, палетки, перчатки и декор, который можно повредиться , чтобы на месте , если что поправить

В городе весна , огромный бант возле тц 🎀 🌝

Такой сегодня красочный заказ отдавала 🌸

Красивые этикетки с WB для заказов 🌸

ushka_store Открытка
https://www.wildberries.ru/catalog/245860433/detail.aspx?size=385413005

Вес: 13 кг 💍
Высота без декора : 50см
Диаметры ярусов: 24/18/12

По рисовым парусам сделаю видео, как из крепила 🤍

Как вам? 🥰

Подготовка к свадебному , переживаю , как всегда , сегодня сборка конструкции, выравнивание и декор, завтра отдача !

Делюсь ссылкой 🔗

Decor-4you Лента атласная
https://www.wildberries.ru/catalog/239629265/detail.aspx?size=376804786

Пошла дальше делать заготовки, все вам рассказала , показала 🌝

Делюсь распаковкой 🥰

Порядок сделала, как смогла , 4 пакета хлама , места все равно мало , результата ДО нет , но ПОСЛЕ в 10000 раз лучше 😁