Your trial period has ended!
For full access to functionality, please pay for a premium subscription
SI
Устала готовить
https://t.me/silvi_chef
Channel age
Created
Language
Russian
-
ER (week)
16.92%
ERR (week)

🍽️ Обзоры ресторанов Москвы и всего мира. Здесь про уют, материнство, рецепты, вкусное и полезное питание. По рекламе: @lazavet

Messages Statistics
Reposts and citations
Publication networks
Satellites
Contacts
History
Top categories
Main categories of messages will appear here.
Top mentions
The most frequent mentions of people, organizations and places appear here.
Found 142 results
Долгожданные новости: открываю бронь на рекламу в мае!

Приглашаю к сотрудничеству личные Telegram-каналы, бренды, кафе и рестораны
— всем рада! 🍽️

• Делаю упор на эстетику и честность: будет не только красиво, но и искренне.
• Обязательно тестирую продукт/услугу лично и делюсь реальным мнением с аудиторией.
• Работаю только с теми, кто мне откликается — для меня важна взаимная симпатия.

Для связи пишите: @lazavet
04/24/2025, 15:20
t.me/silvi_chef/180
04/24/2025, 14:01
t.me/silvi_chef/176
04/24/2025, 14:01
t.me/silvi_chef/178
04/24/2025, 14:01
t.me/silvi_chef/175
04/24/2025, 14:01
t.me/silvi_chef/177
Очень долго решалась на это…

В пасхальные выходные посетила мероприятие-коллаборацию KEEP LOOKING & AVRORA. Готовили куличи, вкусно кушали и общались. Приятная атмосфера и чувство праздника навеяли мысли о том, что посещать такие мероприятия и делиться эмоциями с вами можно намного чаще!

Обожаю делиться с окружающими классными местами, мероприятиями и продуктами.

Поэтому наконец решилась открыть свои социальные сети для рекламы🤍

Буду рада вашей поддержке в виде реакций.
04/24/2025, 14:01
t.me/silvi_chef/179
Чем заменить картофельное пюре?🥔

Попробуйте использовать сельдерей!

Чем он полезен?
• Помогает сбросить вес – содержит минимум калорий и максимум клетчатки, что способствует длительному ощущению сытости.
• Полезен для сердца – снижает уровень холестерина и нормализует давление.
• Укрепляет нервы – благодаря магнию и витаминам группы B помогает справляться со стрессом.

В 100 гр сельдерея всего 13 ккал
+ пюре можно дополнить специями, если вам не так вкусно его есть.

А также сельдерея на 95% состоят из воды, вприкуску с морковью и орешками являются отличным вариантом для перекуса!

А у вас как отношения с этим модным растением? Едите или нет?
04/23/2025, 14:06
t.me/silvi_chef/174
Шикарная мусака по вкусу как из ресторана!

Ингридиенты оставила в комментариях 🤍

Картофель промыть нарезать кольцами сложить на противень полить оливковым маслом , посолить поперчить и поставить в духовку на 180 градусов минут на 25-30 (также можно обжарить на сковороде).

Баклажаны запечь в духовке на 180 гр мин 30-40 , очистить от кожуры и нарезать кубиками , фарш обжарить с луком , перцем рамиро и тимьяном до готовности , делаем соус : сливочное масло с мукой на сковороде перемешиваем до состояния каши , добавляем молоко и перемешиваем до загустения. Добавляем 2 яйца и все быстро перемешиваем, добавляем немного соуса в баклажаны и перемешиваем, начинает выкладывать в форму слоями как показано на видео : сначала картошку затем баклажаны , фарш и сверху заливаем соусом и выравниваем как показано на видео , отправляем в духовку мин на 20 -180 Гр , достаем посыпаем пармезаном и снова отправляем в духовку мин на 7.

Вуаля - все готово!
04/22/2025, 18:08
t.me/silvi_chef/173
04/22/2025, 18:08
t.me/silvi_chef/172
Как сделать полезнее популярные блюда дома или в кафе?

Салат может быть как просто овощным и выступать в качестве гарнира вечером, а также сложносоставным, и тогда он является самостоятельным полноценным приемом пищи.

Лучше, конечно, избегать салаты, заправленные майонезом, а также салаты с добавлением бекона, копченостей, сухариков.

Выбирая салат, всегда просите принести заправку отдельно. Часто это может быть сливочный соус или бальзамик, от которых лучше отказаться из-за их некачественного состава.

В качестве заправки хорошо подойдут оливковое/авокадо масло, лимонный сок, йогурт или сметана.
Если салат сложный и состоит из белкового компонента, сложных углеводов и овощей, всегда уточняйте полный состав.

Примерами могут быть салат с ростбифом (салатные листья, ростбиф и заправка) или нисуаз (тунец, запеченный картофель, салатные листья, томаты и заправка).

Сложные блюда – полноценный прием пищи

Сейчас распространены такие блюда как поке или боулы, которые содержат в себе все компоненты полноценного завтрака или обеда: белок, сложные углеводы, клетчатку и жиры.

Если выбирали поке, попросите заменить белый рис на киноа или булгур, соус также просите принести отдельно. Среди соусов лучше выбирать не сливочный, а соевый, в размере 1-2 столовых ложек. Поке с добавлением фруктов лучше не выбирать, это сильно увеличивает количество углеводов в блюде.

При выборе боулов ориентируйтесь на полный список ингредиентов. Существует много веганских боулов, где в качестве белковой основы выступают бобовые, такой вариант отлично подойдет веганам и вегетарианцам.
04/21/2025, 19:06
t.me/silvi_chef/171
Наводим красоту🤍🐣
04/19/2025, 16:39
t.me/silvi_chef/170
04/19/2025, 16:39
t.me/silvi_chef/169
Вы видели цены на куличи? 3–5 тысяч — ну это уже перебор…
В такой светлый праздник хочется тепла и вкуса, а не чеков с ноликами.

Любимый рецепт пышных ароматных куличей, которые радуют семью каждый год.🐣
(Ингредиенты и граммовки в комментариях)

Растапливаем шоколад, масло, молоко и какао.
Смешиваем с мукой, добавляем творог, яйца и дрожжи — замешиваем тесто.
Оставляем под полотенцем.

Готовим фисташковую пасту в блендере с маслом.
Тесто делим на 6 частей, раскатываем, смазываем пастой, скручиваем в рулетики, укладываем в форму.
Выпекаем 60 мин при 170°.
Оставшуюся пасту, сливки и белый шоколад растапливаем — и заливаем готовые куличи.
Мягкие, ароматные, домашние.

Светлой Пасхи! 🤍
04/18/2025, 22:38
t.me/silvi_chef/168
04/18/2025, 22:38
t.me/silvi_chef/167
У меня всю ленту заполонили куличи из всем известного сервиса доставки еды на дом.

Даже на секунду подумала: «а может не готовить кулич самой в этом году?». Но тут же отогнала мысли, все-таки свой всегда вкуснее, без консервантов и лишних добавок.

Обязательно поделюсь с вами рецептом!🐣

А вы за покупные куличи или предпочтете приготовить свой?
04/18/2025, 15:25
t.me/silvi_chef/164
Дорогие, не забывайте есть жиры.🥑

Особенно утром: рыбка, сливочное масло, авокадо.

Утренний прием жиров запускает выделение желчи, что улучшает переваривание пищи. Такой подход также поддерживает стабильный уровень сахара и предотвращает тягу к перееданию в течение дня.

Вот мой идеальный завтрак 🤍
04/17/2025, 13:22
t.me/silvi_chef/163
Не вздумайте есть это ночью!
Сказала я своей семье после приготовления лаймового кейка. 🍋‍🟩

Ингредиенты в описании.

Руками либо в блендере, перетереть муку. Сахар и слив масло в крошку и запечь в духовке на 180 гр 20-25 мин, тесто должно приобрести золотисто коричневатый оттенок.

Далее выложить в форму, утрамбовать, сформировать небольшой бортик. Из лаймов выжать сок. Яйца взбить, добавить сок лаймов цедру и сгущёнку, взбить. Вылить на тесто.

Запекать 25–30 минут.
Пирог убрать в холодильник остудить , далее взбить сливки с сахаром и выложить верхний слой.

P.s. кейк мы съели за 3 часа😇
04/16/2025, 22:10
t.me/silvi_chef/162
04/16/2025, 22:10
t.me/silvi_chef/161
04/16/2025, 14:29
t.me/silvi_chef/159
Почему я предпочту стандартному залу теннис или плавание ?🎾

Теннис – это адреналин и очень много движения. Люблю его за динамику, за сочетание силы, скорости и стратегии, как он развивает реакцию и выносливость. Падел – смесь тенниса и сквоша, но с более простыми правилами. Идеальный вариант для тех, кто хочет активно отдохнуть и не зацикливаться на сложных техниках.

Плавание – моя терапия, мое спасение от стресса и лучший способ восстановиться. Вода снимает напряжение, мягко тренирует все тело, некая медитация в движении.

Зал люблю, но иногда он утомляет больше, а такие виды спорта дают больше активности и игровой формы.Для меня спорт - возможность переключиться, побыть наедине с собой или, наоборот, пообщаться с близкими по духу людьми.

Тренироваться в кайф и быть в гармонии со своим телом!
04/16/2025, 14:29
t.me/silvi_chef/160
Сегодня готовила шикарный лаймовый десерт, от которого вся семья была в восторге! 🍋‍🟩
Завтра поделюсь с вами рецептом.
04/15/2025, 21:37
t.me/silvi_chef/158
04/15/2025, 15:49
t.me/silvi_chef/156
Как поддержать здоровье в межсезонье: 6 простых советов🤍

1. Пейте теплую воду и травяные чаи — они увлажняют кожу, берегут организм и мягко бодрят. Кофе — в меру.
2. Ежедневно съедайте порцию овощей — это поможет ЖКТ работать как часы.

3. Выбирайте несладкий завтрак (сложные углеводы + белок + полезные жиры) — энергия без сонливости и скачков сахара.
4. Добавляйте в блюда орегано — в нем витамины, антимикробные вещества и защита для иммунитета.

5. Имбирь и куркума — ваши союзники. Свежий имбирь (хранится до 3 недель в холоде) улучшает пищеварение и снимает воспаления.
Куркума — природный «антибиотик», борется с вирусами и усиливает иммунный ответ.
6.Корица — не только в четверг. Она помогает справиться с болью в горле, заложенностью носа и кашлем.

Поддерживайте организм теплом, балансом и натуральными специями — и межсезонье пройдет легко!
04/15/2025, 15:49
t.me/silvi_chef/157
Как я говорю — скромный ужин🤍

Искренне люблю чёрную икру и иногда готова есть её ложками.
04/14/2025, 21:36
t.me/silvi_chef/155
Та самая паста с Pinterest 🍝
с томатом и базиликом.

Запекаем помидоры с базиликом и вспрыскиваем оливковым масло 25 мин -180 градусов.

Отвариваем пасту до полуготовности, делаем соус помидоры, базилик и рикотту размельчаем блендером до кремообразной консистенции, вливаем на сковородку, 1 половник воды из под пасты,
и погружаем саму пасту в соус. Далее томим 3-4 минуты. После выключаем огонь и даем еще пару мин настояться
Украшаем базиликом и запеченными черри 🍅

(Ингридиенты оставила в комментариях)

Приятного аппетита !🤍
04/14/2025, 15:25
t.me/silvi_chef/154
04/14/2025, 15:25
t.me/silvi_chef/153
Финики: за или против?

Уже у каждого 2 в блоге про питание вижу этот простой рецепт. Финики + масло + соль, да чего уже только нет: и с арахисовой пастой, и в шоколаде.

И вот мы уже бежим заменять конфеты финиками и думаем: «Это же так полезно, похудею!».

Безусловно - это уникальный натуральный источник глюкозы, который поддерживает организм без перегрузки поджелудочной железы. Но вы видели сколько калорий в одном финике? А в сливочном масле? Поэтому вы можете заменить десерт фиником, но лучше не баловаться с их количеством.
1-2 финика станут идеальным десертом.

А вы пробовали это сочетание? Как вам?
04/12/2025, 17:15
t.me/silvi_chef/152
04/12/2025, 17:15
t.me/silvi_chef/151
После этого рецепта вы полюбите рыбу…

Вкуснейший пирог🥧

Стейк из лосося отчистить от костей , посолить, отложить.
Чеснок обжарить с луком порей и луком репчатым на оливковом масле до золотой корочки, добавляем шампиньоны и обжариваем мин 7 , добавляем сливки , доводим до кипения , убавляем огонь и оставляем томиться мин на 15 на очень медленно огне!

Тесто выкладываем и немного раскатываем, кладем стейк лосося и выкладываем овощи с грибами сверху и тесто нарезаем и заворачиваем как показано на видео. Далее смазываем яйцом и отправляем в духовку на 180 градусов на 40 минут.

Подробные граммовки оставила в комментариях 🔽

Приятного аппетита!
04/11/2025, 20:30
t.me/silvi_chef/150
04/11/2025, 20:30
t.me/silvi_chef/149
Бали в центре Москвы🏝️

Ввожу у себя новый формат с обзорами мест. Заведение находится на Новослободской. Радует атмосферой и завтраками до 17:00! Точно успеете выспаться.

Мы попробовали брускетту с лососем, тар-тар в огуречной подаче и пасту в соусе том ям, свежо, вкусно и с изюминкой.

Атмосфера — топ, еда — на уровне, даже хвостик оценил.
Так что без раздумий рекомендую к посещению.

Адрес : Damar @damar_moscow
📍Новослободская ул., 24А, стр. 2, Москва
04/11/2025, 14:08
t.me/silvi_chef/148
А вы знали, что фрукты на ночь
— не лучшая идея?

Состав большинства фруктов и ягод. Это вода, углеводы (пектин, сахар, крахмал и т.д.).
 
Фруктоза способствует выделению инсулина, что, в свою очередь, создает нагрузку на поджелудочную железу.
Вы едите фрукты – в крови повышается сахар — инсулин его нормализует.

Образование энергии может приводит к нарушениям сна. А также большое содержание воды в фруктах могут спровоцировать утреннюю отёчность.

Поэтому любимые фрукты лучше отложить на утро!
04/10/2025, 21:28
t.me/silvi_chef/147
04/10/2025, 11:26
t.me/silvi_chef/145
Пока на улице снежно, душа просит прогулок. С возвращением тепла планирую свою шаговую активность.🌨️

Ходьба не меньше 5 км в день улучшает кровообращение, а также запускает обмен веществ, снижает уровень стресса и помогает контролировать вес.
Это простая привычка, которая укрепляет сердце и поддерживает общее здоровье.

Поэтому, когда я понимаю, что за день ходила мало, еду в зал или выхожу пройтись вечером.
04/10/2025, 11:26
t.me/silvi_chef/146
04/09/2025, 10:25
t.me/silvi_chef/142
БАКЛАЖАНЫ ПАРМИДЖАНО 🧀
(ингредиенты оставила в комментариях)

Баклажаны нарежьте пластинами, замочите в подсоленной воде на 20 мин.
Для соуса обжарьте лук и чеснок, добавьте измельчённые томаты с базиликом, тушите 20 мин. Обсушите баклажаны, обжарьте по 3 мин. с каждой стороны.
Сборка слоёв: баклажаны → соус → сыр (моцарелла, затем пармезан + сухари).
Запекаем на температуре 180°C, 25 мин. до румяности.

Готово! Подаем горячим – это невероятно вкусно! 😍
04/09/2025, 10:25
t.me/silvi_chef/144
04/09/2025, 10:25
t.me/silvi_chef/143
Как видите хвостику тоже понравился Nobo🤍
04/08/2025, 18:57
t.me/silvi_chef/141
04/08/2025, 18:57
t.me/silvi_chef/140
04/08/2025, 18:02
t.me/silvi_chef/133
Посетили NOBO - сити-кафе с меню в стиле comfort food и особым фокусом на десерты.

Порадовал всем! Меню очень интересное!
Взяли попробовать:

• Зеленый салат - вкусно, стильно , полезно , не перегружено!

• Цыпленок с картофелем - подача класс , очень вкусно!

• Ну и конечно же десерт наполеон - вау!

Я люблю места, где интерьер не кричит, а уют создают детали. Особенно ценю, когда акцент все-таки на кухню, ведь в Москве с её конкуренцией именно вкус и гармония в блюдах покоряют гостей.
Хочется вставать из-за стола полной энергии, сытой с хорошим настроением и чувством легкости, чтобы дальше бежать по делам, творить и общаться!

Все это ресторан - NOBO!
Без лишних слов! 5+
04/08/2025, 18:02
t.me/silvi_chef/139
04/08/2025, 18:02
t.me/silvi_chef/136
04/08/2025, 18:02
t.me/silvi_chef/135
04/08/2025, 18:02
t.me/silvi_chef/137
04/08/2025, 18:02
t.me/silvi_chef/138
04/08/2025, 18:02
t.me/silvi_chef/134
04/07/2025, 13:53
t.me/silvi_chef/130
04/07/2025, 13:53
t.me/silvi_chef/129
Еда — это про внимание к себе

Не стоит делить продукты на «хорошие» и «плохие». Да, мы обязательно смотрим составы и стараемся не есть тяжелые продукты с большим количеством добавок. Важно научиться слышать, что говорит вам ваше тело:

• После чего вы чувствуете легкость и прилив сил?
• Какая еда дарит долгое насыщение?
• От каких продуктов появляется тяжесть или сонливость?

Попробуйте пару дней просто наблюдать за сигналами своего организма, вы удивитесь, как организм сам подскажет, что ему действительно нужно.
04/07/2025, 13:53
t.me/silvi_chef/132
04/07/2025, 13:53
t.me/silvi_chef/128
04/07/2025, 13:53
t.me/silvi_chef/131
Друзья приехали и привезли помидоры! 🍅
Знали бы вы, как я люблю свежие и вкусные овощи, а не пластмассовые муляжи из супермаркета.
Ждем овощи, фрукты, чтобы делать наши тарелки ярче!
04/06/2025, 13:07
t.me/silvi_chef/127
DAILY REMINDER🤍

• Ваше тело мудрее любых пищевых правил.
• Чувство вины за еду вредит больше, чем сама еда.
• Идеального рациона не существует — есть ваш комфорт.

Съели пиццу? Мир не рухнет.
Выбрали салат? Не значит, что «заслужили» десерт.

Прислушайтесь к себе после еды — без оценок и дружите со своим телом!
04/05/2025, 15:59
t.me/silvi_chef/126
Найден лучший наполеон в Москве.
Были настолько в восторге, что забрали кусочек с собой. Идеальное сочетание твердых слоёв и мягкой начинки, в меру сладкий.

📍Ресторан Nobo
04/04/2025, 19:11
t.me/silvi_chef/125
04/04/2025, 19:11
t.me/silvi_chef/124
Эти лайфхаки не раз спасали вкус моих блюд:

Ловите 5 лайфхаков в готовке, о которых я узнала уже во взрослом возрасте:

1. Поджарьте кунжут на сковородке — так он будет намного вкусней.

2. Если вы хотите, чтобы мясо получилось напитанным — промаринуйте его в минеральной воде, солите только в конце приготовления.

3. Не режьте чеснок, а раздавите зубчик ножом.

4. Чтобы лук не горчил — нарежьте и подержите в холодной воде 15 минут.

5. Чтобы яйца легко чистились сразу после кипячения положите их в очень холодную воду.

6. Чтобы тесто для блинов было без комков – сначала смешайте яйца с мукой, а потом постепенно добавляйте молоко.

Что из лайфхаков знали, применяйте? Делитесь своими инсайтами в кулинарии в комментариях!
04/04/2025, 10:33
t.me/silvi_chef/123
04/04/2025, 10:33
t.me/silvi_chef/122
04/03/2025, 21:02
t.me/silvi_chef/115
04/03/2025, 21:02
t.me/silvi_chef/120
04/03/2025, 21:02
t.me/silvi_chef/118
04/03/2025, 21:02
t.me/silvi_chef/117
04/03/2025, 21:02
t.me/silvi_chef/114
04/03/2025, 21:02
t.me/silvi_chef/119
И снова Испания. Посетила ресторан с акцентом именно на мясные блюда - El Pimpi.🇪🇸

Вот на чем мы остановили свой выбор:
• Карпаччо из говядины сухого вызревания
Ну я обожаю мясо сухого вызревания , это вкусно,но нужен соус, хотя бы оливковое масло, иначе суховато!
• Тартар из говядины
Не смотря на его необычную подачу, для меня все очень обычно.
• Мясо с костным мозгом
Для меня жирновато, но мужчинам зашло)
• Паэлья из Грибов и дополнительно мы заказали стейк рибай!
Вот это да! Прям Вау - Вау!

Легкие наряды перенесли в летние испанские вечера, интерьер сразу дает о себе знать!🍷
Ручная роспись при входе - это прям вау!

Ресторан El Pimpi, в целом не плохо, но есть свои нюансы.
Вы точно почувствуете Испанию в обстановке данного заведения.
04/03/2025, 21:02
t.me/silvi_chef/121
04/03/2025, 21:02
t.me/silvi_chef/116
«Да никто так не завтракает!»

Услышала я когда-то и удивилась. Для меня и для многих моих знакомых это один из важных приёмов пищи, когда можно спокойно приготовить любимое блюдо и насладиться им с утра, зарядиться энергией.

У меня сегодня оладушки из картофельного пюре, тар-тар из лосося на подушке из авокадо и омлет альденте.

Оставить рецепт такого завтрака?
04/03/2025, 09:58
t.me/silvi_chef/113
Я не часто тренируюсь вечером и вот почему.

Вечером организм готовится к отдыху, Физическая нагрузка повышает уровень стресса, что замедляет восстановление.
Кроме того многие специалисты рекомендуют завершать интенсивные тренировки не позднее 2-3 часов до сна.

А еще нервная система перевозбуждается и бывает сложно заснуть. Интенсивные нагрузки могут подавлять выработку мелатонина, что негативно сказывается на качестве сна.

В качестве вечерней активности я лучше выберу стретчинг, бассейн, йогу, или даже простую прогулку.

А вы за или против вечерних тренировок?
04/02/2025, 20:32
t.me/silvi_chef/112
Тирамису без шоколада — такой же вкусный, но еще и полезный🥭

Мне кажется после него и классический шоколадный вам есть не захочется,ю. Нежный, кисло-сладкий манговый тирамису!

Как готовить:
Манго — 4 шт
Печенье савоярди — упаковка
Молоко — стакана

Для крема:
Сливки 35 % — 400 грамм
Сыр маскарпоне — 300 грамм
Сгущеное молоко — 3 ст ложки

Приготовление:
• Делаем пюре из манго далее берем сливки , маскарпоне и сгущеное молоко взбиваем миксером до воздушности.
• Добавляем в крем 4-5 ст ложек пюре из манго .
• Печенье савоярди раскладываем в форму (как показано на видео) заливаем молоком , сверху выкладываем крем и поверх крем аккуратно раскладываем пюре из манго, отправляем в холодильник на 5-6 часов. (на фото мы подержали его часа два, поэтому он наиболее нежный и мягкий)

Приятного аппетита 🤍
04/02/2025, 14:55
t.me/silvi_chef/111
04/02/2025, 14:55
t.me/silvi_chef/110
04/01/2025, 19:54
t.me/silvi_chef/108
Как просыпаться бодрым?

Главное, чтобы время сна было одинаковым. Встаем в 9 и ложимся в 1:00. Отлично!

Оптимальная продолжительность сна для большинства взрослых составляет 7–9 часов. Если спать меньше, организму будет тяжело, это может привести к проблемам со здоровью и постоянной усталости, гормональному сбою.

Но важно учитывать, что сон с 23:00 до 6:00, например, будет более эффективным, чем с 03:00 до 11:00, даже если по продолжительности они одинаковы, это связано с нашими естественными биоритмами.

Поэтому стараюсь ложиться не поздно, чтобы утром быть бодрой и спокойно идти на спорт. А как у вас с режимом сна, дорогие?
04/01/2025, 19:54
t.me/silvi_chef/109
Лучшая клечатка, сладость. Обожаю манго 🥭
04/01/2025, 14:49
t.me/silvi_chef/107
04/01/2025, 14:49
t.me/silvi_chef/106
Никакого сладкого! Говорят диетологи, а я каждый раз в шоке.

Баланса без сладкого, по моему мнению, не бывает.

Если вы едите десерт после основного приема пищи, а не вместо или в промежутках между ними с чаем/кофе.
Будут большие промежутки между едой и в организме всё усвоится.

Всегда читайте этикетки, и не ведитесь на ПП десерты. Даже стандартный «молочный ломтик» - шикарная сладость.
Если не хотите чувствовать тяжесть берите мороженное, сорбет, макарон или любой лёгкий муссовый десерт🤍

Как у вас со сладким?
03/31/2025, 20:10
t.me/silvi_chef/105
Знаете в чем секрет моей ежедневной бодрости и большого количества энергии? Всё просто — спорт!

Регулярный бассейн и зал, теннис, но также люблю пробовать что-то новое.

Как думаете, что на втором фото? Жду ваши предположения в комментариях 🔽
03/31/2025, 10:38
t.me/silvi_chef/104
03/31/2025, 10:38
t.me/silvi_chef/103
03/29/2025, 20:49
t.me/silvi_chef/99
Как же я соскучилась по Испании! Как хорошо, что в Москве есть места, которые могут на часик-два вернуть меня к приятным воспоминаниям.

📍Ресторан Padron
на Страстном бульваре с мишленовским шефом и живой музыкой покорил меня и друзей.

Пройдёмся по блюдам. Мы взяли на пробу хлеб, его подают с соусом ромеско, а после попробовали идеальный хамон и тар тар из говядины. Остались в восторге с свежести и вкуса

Далее пошли креветки карабиниерос. Их как правило подают сырыми с оливковым маслом и солью. Вы можете их очень любить либо ненавидеть, но здесь они идеальны. Поэтому любителям — welcome!
Тут хороший ресторан, чтобы продолжить на рыбном, но дальше мы пошли по мясу🥩

Почки из кролика с сельдереем. Девочки, умоляю, белок во всей красе! Вкусно! Полезно и сытно! Бокал красного и эта закуска сделает ваш вечер. На этом можно было бы остановиться.
Но меню нас заворожило…

Нога барашка, щечки, грибы, Стейк Пеканья dry age.

Десерты были тоже не плохи, мы выбрали крем каталане и баскский чизкейк.

Как вы поняла я умерла от переедания и вечером моим другом стал креон!😂
А это значит, что было безумно вкусно и я однозначно рекомендую вам ресторан Padron.
03/29/2025, 20:49
t.me/silvi_chef/102
03/29/2025, 20:49
t.me/silvi_chef/100
03/29/2025, 20:49
t.me/silvi_chef/101
03/29/2025, 20:49
t.me/silvi_chef/98
Еще один интересный факт обо мне — я с детства играю в теннис.

Эта игровая активность сильно помогает, когда устаешь от зала или бассейна.

Так что сегодня был субботний выход на падел-теннис. А у вас какой любимый вид спорта?
03/29/2025, 17:38
t.me/silvi_chef/97
03/28/2025, 20:13
t.me/silvi_chef/95
Вчера готовились с персональным стилистом к весне и составляли шикарные образы) А после в последнем образе направились с друзьями в ресторан Padron.

Ждите обзор🤍
03/28/2025, 20:13
t.me/silvi_chef/96
03/28/2025, 20:13
t.me/silvi_chef/93
03/28/2025, 20:13
t.me/silvi_chef/94
Простые ПП рецепты, благодаря которым я похудела на 45 кг🥗

20-30 минут и у вас на столе ресторанное блюдо, которое просто приготовить!

Делюсь с вами своей палочкой-выручалочкой.
03/28/2025, 17:12
t.me/silvi_chef/91
Вы точно видели их в рекламе: те самые желейные и гладенькие омлеты, которые подают вам на шведский стол!

Как же его готовить?
4 яйца перемешиваем в глубокой миске. Далее добавляем 4 половника теплой воды 70 градусов и все перемешиваем. Обязательно снимаем пену, чтобы полотно омлета было максимально гладким! 🍳

И ставим на водяную баню на 15 минут, пока омлет готовится, делаем соус : соевый соус,
2 ст ложки,
1 столовую ложку оливкового масла и немного сока лимона, поджариваем кунжут на сухой сковородке, так же можно использовать кунжутное масло, и высыпаем в наш соус!

Снимаем омлет, нарезаем на кубики, вливаем соус и посыпаем зеленым луком и кинзой по желанию🌿

И вуаля, омлет готов!
03/28/2025, 10:48
t.me/silvi_chef/84
03/28/2025, 10:48
t.me/silvi_chef/83
Идеальное начало дня — смузи на завтрак. Сегодня в нём — банан, киви, драгон-фрукт, кокосовое молоко без сахара и овсяные хлопья. Сытно и полезно!
03/27/2025, 10:36
t.me/silvi_chef/82
Как же не хватало солнышка в Москве. Пьём витамин D и свежевыжатые соки, чтобы энергия была на максимум!☀️
03/26/2025, 17:45
t.me/silvi_chef/81
03/26/2025, 17:45
t.me/silvi_chef/80
Без чего не обходится ни один мой приём пищи? Клечатка🥕

Есть два вида клетчатки:
1. Растворимая — помогает контролировать уровень сахара в крови и снижает холестерин.
2. Нерастворимая — улучшает пищеварение.

Где больше всего клетчатки?
Овощи: капуста, морковь, брокколи, шпинат, свекла, зелень (петрушка, укроп, кинза, руккола).
Фрукты и ягоды: малина, груша, яблоки, авокадо.
Бобовые: нут, фасоль, горох.
Орехи и семена: миндаль, льняные семена, чиа.
Цельнозерновые продукты: овсянка, гречка, бурый рис, цельнозерновой хлеб.

Суточная норма клетчатки:
1. Для женщин: около 25 г.
2. Для мужчин: около 30–35 г.
3. Детям: 15–25 г (в зависимости от возраста).

А как у вас отношения с клечаткой?
03/26/2025, 14:39
t.me/silvi_chef/79
Вечер этого дня чудесен, потому что готовишь ужин не ты, а тебе🥹

Жду фото ваших красивых ужинов сегодня!
03/25/2025, 19:10
t.me/silvi_chef/78
03/25/2025, 19:10
t.me/silvi_chef/77
Самый простой рецепт ростбифа, подсмотренный у шеф- поваров.
(Все подробные пропорции и ингредиенты оставила в комментариях)

1. Мясо натереть солью и перцем, а после запечь в духовке при температуре 160° в течении 30 минут.
2. Затем уменьшить температуру до 50° и оставить на 1-1,5 часа 🥩
3. Охладить и нарезать тонкими ломтиками.
4. Ростбиф тоже нарежьте тонкими ломтиками.
5. Все ингредиенты для соуса поместите в миксер и смешайте до однородного состояния.
6. Вылейте соус на тарелку, а сверху положите ростбиф и украсьте тимьяном и каперсами.

Всего 6 шагов до вкуснейшего ростбифа. И вуаля, готово!
03/25/2025, 12:18
t.me/silvi_chef/76
03/24/2025, 11:38
t.me/silvi_chef/74
Выкидывайте это немедленно!

Пластиковые доски для нарезки! И нет, дело не только в микропластике, на самом деле доски из дерева более безопасны, а все потому что именно дерево обладает естественными антибактериальными свойствами.

Главное хорошо мыть и просушивайть деревянные доски. Пластик же нетолько неприятен тем, что крошится и попадает в пишу, но и при повреждении становится настоящим рассадником бактерий. Пластик и силикон я использую только для раскатки или выкладки теста и изделий.

А вы какие доски предпочитаете?
03/24/2025, 11:38
t.me/silvi_chef/75
Если выпьешь кофе - потолстеешь на несколько кг!

Правда о том, почему многие так страдают от отеков. Много кофе — мало воды ☕️
Нашему организму свойственно накапливать воду, если мы не пьём её в нужном количестве.
В норме пить 30 мл воды на 1 киллограм вашего здорового веса. Кофе лучше пить до двух чашек в день и до 18:00.

Отёки могут быть нормой, но чаще всего если вы чувствуете, что отекаете — обратите внимание на то, пьёте ли вы воду. Приемлемо от полутора литров в день.

А как у вас с отеками?
03/23/2025, 20:12
t.me/silvi_chef/73
03/22/2025, 23:18
t.me/silvi_chef/70
Search results are limited to 100 messages.
Some features are available to premium users only.
You need to buy subscription to use them.
Filter
Message type
Similar message chronology:
Newest first
Similar messages not found
Messages
Find similar avatars
Channels 0
High
Title
Subscribers
No results match your search criteria