Давайте разберемся, к чему может привести недостаток кальция, магния, витамина C, цинка и витамина D, и где их искать в нашей повседневной пище.
▶️Кальций
Где искать: Молочные продукты (молоко, йогурт, сыр), зеленые листовые овощи (капуста, шпинат), тофу, миндаль, кунжут, обогащенные продукты (растительное молоко, соки).
▶️Магний
Где искать: Зеленые листовые овощи (шпинат, мангольд), орехи и семена (миндаль, кешью, тыквенные семечки), авокадо, бобовые (черные бобы, фасоль), цельнозерновые продукты (коричневый рис, овсянка), темный шоколад.
▶️Витамин C
Где искать: Цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфруты), ягоды (клубника, черника, малина), киви, перец (особенно красный), брокколи, брюссельская капуста, помидоры.
▶️Цинк
Где искать: Мясо (говядина, баранина), птица (курица, индейка), морепродукты (устрицы, крабы), орехи (кешью, миндаль), семена (тыквенные, подсолнечные), бобовые (фасоль, чечевица), цельнозерновые продукты.
▶️Витамин D
Где искать: Жирная рыба (лосось, тунец, скумбрия), яичные желтки, грибы, обогащенные продукты (молоко, соки, каши). Важно помнить, что основная часть витамина D вырабатывается в коже под воздействием солнечного света.
▶️Витамин D и витамин K
Витамин D помогает организму усваивать кальций, а витамин K направляет этот кальций в кости, предотвращая его отложение в мягких тканях и артериях.
Где искать витамин K: Зеленые листовые овощи (шпинат, капуста, брокколи), ферментированные продукты (квашеная капуста), растительные масла.
Ставь 💚, если было полезно ⬇️