Силу пятничного коктейля никто не отменял😉

Ждём в Prscco bar🍸

Шок-контент: Prscco bar подаёт на десерт… новое меню!

Мы приготовили для вас что-то dangerously delicious😍

Крабкейк с тайским соусом — хруст, нежность и пикантный намёк на Бангкок.
Спагетти песто со страчателлой — итальянская классика, но с тем самым green vibe, от которого сходят с ума даже строгие мишленовские критики.
Перцы с козьим сыром — томный флер прованса и кремовая текстура, которая заставит вас забыть про все диеты.

И это только анонс, darling…
Приходите пробовать всё!

Просекко vs. Шампанское: вчем разница?

Знаете, почему Просекко дешевле шампанского?

🔹 Метод производства: Шампанское ферментируется в бутылке (традиционный метод), а Просекко — в больших резервуарах (метод Шарма).
Это быстрее и экономичнее!

🔹 Сорт винограда:
В шампанском используют Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, а Просекко делают из Глера (раньше его называли Просекко, но переименовали, чтобы защитить бренд).

🔹 Пузырьки:
У Просекко они крупнее и живут меньше, чем у шампанского.

Ваш бокал всегда ждёт в Prscco bar🥂

Бранчи в Prscco bar.
Каждый день с 12.00 до 17.00.
Бокал игристого в подарок😉

Представляйте… 🙏🏻 И обязательно сбудется.

Всегда ваш, Prscco bar❤️

Первое вино в космосе

▪️Космос манил людей всегда. В чарующее звездное небо смотрели и изучали его с давних времен. 12 апреля 1961 года впервые космический корабль с человеком на борту вышел за пределы земной орбиты — и сегодня день первого полета Юрия Гагарина отмечается как День космонавтики в России и как Международный день полета человека в космос. С тех пор в космосе бывали не только люди, но и вино. Впервые это произошло в 1985 году. С этим связана удивительная история. Сейчас все расскажем.

▪️В июне того года состоялся 18-й полет в рамках програмы Space Shuttle и пятый — для шаттла Discovery. На борту был французский астронавт 29-летний Патрик Бодри. Он захотел взять с собой в космос то, что представляет славу его страны — вино.​

▪️Долгое время в NASA сомневались, стоит ли разрешать астронавту брать с собой вино в стеклянной бутылке. До этого астронавтам не разрешали брать с собой в полет кока-колу. Французские виноделы уже собирались налить вино в пластиковые пакеты. Но в итоге согласование было получено. В космос отправилась маленькая бутылка красного сухого вина Lynch Bages урожая 1975 года и виноградная лоза с живым листом.

▪️Астронавты на своем шаттле обогнули землю 111 раз и пролетели в общей сложности более 4,6 млн км. Кто знает, возможно, определенная заслуга в этом есть и у маленькой бутылочки из Бордо?

▪️После возвращения на Землю Патрик Бодри оставил свой автограф на бутылке Lynch Bages и вернул ее производителю. Сейчас она хранится в поместье.

#ДеньКосмонавтики

🍸 Почему шампанское "бьет в голову", а пиво можно пить литрами?
Научный разбор

Главный виновник: не только градусы!
Раньше думали, что всё дело в % алкоголя — но почему тогда 2 бокала шампанского опьяняют сильнее, чем 3 бокала вина (при одинаковом объёме алкоголя)?
Сладкие коктейли пьянят быстрее сухого вина?

Ответ — в 3 факторах:

– Газировка = ускоренная доставка (шампанское, игристые, коктейли с тоником)
- Пузырьки CO₂ раскрывают капилляры в желудке → алкоголь всасывается на 35% быстрее.
- Эффект: Просекко ударит в голову раньше, чем вы почувствуете опьянение от вина.

Сахар = невидимый усилитель (ликёры, сладкие вина, ром-кола)
- Глюкоза маскирует крепость → вы пьёте больше незаметно.
- Сахар + алкоголь = двойная нагрузка на печень → похмелье жестче.

Температура и кислотность
- Холодные напитки (как водка со льдом) притупляют рецепторы → сложнее контролировать дозу.
- Кислота (лимон в коктейлях, игристое) ускоряет метаболизм алкоголя → резкий "подъём" и резкий спад.

🍾 Лайфхаки для умного питья от Prscco Bar
✔ Чередуйте с водой (1:1) — снизите концентрацию.
✔ Начинайте вечер с несладких напитков — сухое вино → потом коктейли.
✔ Не смешивайте газированное с крепким (шампанское + водка = гарантированный "вертолёт").

🔬 Интересный факт:
Ученые выяснили, что красное вино пьянит медленнее белого из-за танинов (они замедляют всасывание).


А какие напитки "пьянят" вас быстрее всего?
Делитесь в комментах! 🥂

Признавайтесь, были такие эксперименты?)🥂💪🏻

❤️Уважаемые гости!

С сожалением сообщаем, что наша совместная акция с Poème de Provence подошла к концу — подарочные диффузоры закончились.

Мы искренне благодарим вас за горячий отклик — именно благодаря вам эта акция стала такой особенной!
Надеемся, ароматы подарков еще долго будут напоминать вам о приятных моментах в нашем баре.

🙏🏻Следите за новостями — совсем скоро анонсируем новую коллаборацию с не менее интересными подарками!

Вино из пробирки: Будущее без виноградников?

Представьте: бутылка бароло, созданная в лаборатории — без винограда, дрожжей и даже алкоголя, но с идеальным вкусом. Фантастика? Уже нет!

🧪 Что такое синтетический алкоголь?
— Бесклеточное вино: молекулы аромата и вкуса создают биотехнологи (как парфюмеры!).
— Алкоголь «из воздуха»: компании вроде «Endless West» делают «вино» из растительных компонентов.
— Без похмелья: синтетические аналоги этанола (вроде Alcarelle) обещают кайф без последствий.

🍇 Плюсы и минусы:
✔ Экология: нет полей, пестицидов и гигантского расхода воды.
✔ Контроль вкуса: можно создать «идеальное» вино под ваш генетический код.
✖ Нет души? Никаких терруаров, старых бочек и романтики виноделия.

🚀 Кто уже этим занимается?
— Ava Winery(США): копирует легендарные вина типа Dom Pérignon 1969 за $50.
— GABA Lab (UK): создает алкоголь без этанола, но с эффектом релаксации.

---
Что думаете?
🍾 «Хочу настоящее вино с грязью ботинок винодела!»
👾«Готов попробовать вино будущего!»

Сто проблем, решение одно… Prscco bar🥂

🎵 Как музыка меняет вкус вашего вина?
Научные лайфхаки от сомелье.

Вы когда-нибудь замечали, что один и тот же бокал Просекко может казаться сладким под джаз и кислым под рок?
Это не магия — это «нейрогастрономия»!

🔊 Звук vs. Вкус: что говорят исследования?

- Высокие частоты (классика, флейта) — усиливают сладкие и фруктовые ноты в шампанском.
- Низкие частоты (бас, электроника) — делают вкус более горьким и терпким.
- Громкость выше 85 дБ — притупляет чувствительность к алкоголю (можно незаметно выпить больше!).

🍾 Лайфхаки для идеального вкуса:
✔ Хотите ощутить больше сладости? Включите Моцарта или джаз.
✔ Подчеркнуть минеральность просекко? Подойдет эмбиент с «морскими» звуками.
✔ Подаете выдержанное красное вино? Трек с виолончелью добавит ему бархатистости.

🎶 Странные эксперименты:
— В Лондоне есть винный бар с наушниками — там гостям дают плейлисты под каждый сорт.
— Bose выпустили специальные очки с вибродинамиками для «объемного» вкуса.

А какой трек вы бы выбрали для своего бокала?
Делитесь в комментариях! 🎧🍾

Кто мы такие, чтобы отказывать себе в читмиле в понедельник?)😉


Карамельная бриошь с грушей и сливочным кремом.

Просекко стынет…
И мы ждём только вас🥂

Почему от вина болит голова? Разбираем мифы и науку.

Вы замечали, что иногда после бокала вина голова раскалывается, хотя выпито совсем немного? И это не обязательно похмелье — иногда дискомфорт наступает уже через час. В чём причина?

🔍 Главные "виновники" винной головной боли:

1️⃣ Сульфиты (консерванты)
— Их добавляют почти во все вина для стабилизации.
— Миф: Многие винят именно их, но на самом деле аллергия на сульфиты встречается редко (чаще у астматиков).

2️⃣ Гистамины
— Образуются при брожении, особенно в красном вине.
— У некоторых людей они вызывают сужение сосудов → головная боль.

3️⃣ Танины (дубильные вещества)
— Содержатся в кожуре винограда, особенно в красных винах.
— Могут провоцировать мигрень у чувствительных людей.

4️⃣ Сахар и алкоголь
— Дешёвые игристые вина часто содержат добавленный сахар → резкий скачок глюкозы → голова "тяжелеет".

🍇 Как пить вино без последствий?
✔ Выбирайте белое или оранжевое вино (в них меньше танинов и гистаминов).
✔ Пейте воду (1 стакан на бокал вина).
✔ Избегайте дешёвого просекко и сладких вин (в них больше добавок).
✔ Попробуйте органические вина (меньше сульфитов).

🔎 Интересный факт: В Италии есть сорт винограда "Ламбруско", который почти не вызывает головной боли из-за низкого содержания танинов.

А у вас бывает реакция на вино? Как спасаетесь? Делитесь в комментариях! 🍾

Els Vinyerons Vins Naturals, “Saltamarti” — яркое и вместе с тем элегантное красное вино, сочетающее сорта Темпранильо и Гарнача🍷

Его название переводится как “кузнечик”, а эти насекомые являются неотъемлемой частью местной экосистемы.

На винограднике и на винодельне работает принцип максимального невмешательства в природные процессы и используется только ручной труд. Выпуск вина крайне ограничен и составляет от 600 до 2500 бутылок в год.

Оформление бутылок — такой же важный процесс, как и создание вина

Одна из итальянских виноделен показала, как с душой и вниманием на ней подходят к каждому этапу. Это целый творческий процесс, который позволяет передать историю, традиции и особенности производства.

Glam & Gastronomy at Prscco Bar✨
Приветствуем, дорогие гедонисты.
Принесли вам рецепт идеального вечера: бокал белого и брускетта с пармой и голубым сыром.

Cremant de Limoux - это золотая середина между легким просекко и концептуальным шампанским.

Игристое производят классическим методом, как и шампанское, просто на другой территории - в Лангедок-Руссильоне, но ближе к Испании, на возвышенности. Территория отлично подходит для белых сортов - это историческое место.

В Лиму еще за долго до Шампани было произведено первое французское игристое в 1531 году - именно поэтому такая дата на этикетке.

Cremant de Limoux - совершенно не массовая история. Во Франции такое вино делает всего несколько производителей. Свежее игристое с хорошей кислотностью может быть и отличным аперитивом, и вином к ужину.

Птитим с копчёной грудкой и золотым яйцом – покорит ваши вкусовые рецепторы как Блэр Вулдорф покоряет Йель😉
Ждём в Prscco bar🙏🏻

Шампанское, Просекко, Кава, Асти и Креман: в чем разница?

Друзья, сегодня разберемся в одном из самых популярных вопросов: чем отличаются друг от друга шампанское, просекко, кава, асти и креман? 🥂

ШАМПАНСКОЕ

📍 Происхождение: Только из региона Шампань, Франция.
🍇 Сорта винограда: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье.
✨ Особенности: Двойное брожение в бутылке, насыщенные пузырьки, сложный вкус с нотами дрожжей, яблок и орехов.
💡 Фишка: Настоящее шампанское — только из Шампани. Всё остальное — игристое вино.

ПРОСЕККО

📍 Происхождение: Венето, Италия.
🍇 Сорт винограда: Глера.
✨ Особенности: Брожение в танках (метод Шарма), легкий, свежий вкус с нотами зеленого яблока, груши и цветов.
💡 Фишка: Просекко — это про легкость и свежесть, идеально для аперитива.

КАВА

📍 Происхождение: Испания.
🍇 Сорта винограда: Макабео, Парельяда, Шарелло.
✨ Особенности: Метод Шарма, как у Просекко, но вкус более минеральный, с нотами цитруса и белых фруктов.
💡 Фишка: Кава — это доступное качество с испанским характером.

АСТИ (Asti)

📍 Происхождение: Пьемонт, Италия.
🍇 Сорт винограда: Мускат.
✨ Особенности: Сладкое игристое вино с ярким ароматом персика, абрикоса и цветов. Брожение происходит в танках.
💡 Фишка: Асти — это десертное вино с низким содержанием алкоголя, идеально для легких десертов.

КРЕМАН (Crémant)

📍 Происхождение: Франция (но не Шампань).
🍇 Сорта винограда: Зависит от региона (например, в Эльзасе — Пино Блан, в Бургундии — Шардоне).
✨ Особенности: Метод Шампанизации, как у шампанского, но вкус более легкий и фруктовый.
💡 Фишка: Креман — это отличная альтернатива шампанскому по более доступной цене.


ИТОГ
- Хотите элегантность и сложность?
Выбирайте шампанское.

- Любите легкость и свежесть? Ваш выбор — просекко.

- Ищете минеральность и доступность?
Попробуйте каву.

- Хочется сладости и аромата? Берите асти.

- Мечтаете о французском шике без переплаты?
Тогда креман — ваш вариант.

👉 А какой ваш любимый игристый напиток?
Делитесь в комментариях! И не забывайте заглядывать в Prscco bar, чтобы попробовать всё это великолепие. 😉

Добавим красок в эту весну?🌸

Это легко получится с сидром нашего производства из яблок сорта Недзвецкого, который делается по технологии изготовления Просекко (конечно, куда без этого😉).

Кто уже пробовал?
Делитесь впечатлениями в комментариях!
А кто еще нет — ну, вы знаете, что делать...😘

Хот ньюз❤️‍🔥

Еду сейчас с презентации коллаборации бара Prosecco x Poèmes de Provence 💛

Поскольку такие подарки быстро заканчиваются, сразу пишу вам) Успевайте!

У меня дома стоит этот диффузор (доказательство на фото) с говорящим названием «Prosecco»🍾 Помню, что заказывала его год назад в ЗЯ с мыслями «плохую вещь просеккой не назовут»😆

И он ДО СИХ ПОР не закончился🤌🏼

#гдепоесть

📍 “Prscco” Пятницкая, 24

Хот ньюз❤️‍🔥

Еду сейчас с презентации коллаборации бара Prosecco x Poèmes de Provence 💛

Поскольку такие подарки быстро заканчиваются, сразу пишу вам) Успевайте!

У меня дома стоит этот диффузор (доказательство на фото) с говорящим названием «Prosecco»🍾 Помню, что заказывала его год назад в ЗЯ с мыслями «плохую вещь просеккой не назовут»😆

И он ДО СИХ ПОР не закончился🤌🏼

#гдепоесть

📍 “Prscco” Пятницкая, 24

Самая яркая и ароматная коллаборация этой весны: бренд Poémes de Provence и Prscco bar объединились для создания аромата для дома💛

Так родился диффузор Prosecco: искристые и колкие альдегиды, как идеально охлаждённые пузырьки игристого вина, взрываются нотами бразильского апельсина, сочной вербены и аккордом белых цветов.
И у вас есть возможность получить его в подарок🎁
При заказе специального сета из фермерского камамбера, инжирного варенья, салата из яблок, сельдерея и базилика и коктейля Soleil de Provence на основе игристого и джина , диффузор Prosecco вам достаётся бесплатно.

Акция действует с 17 марта до 20 апреля.

Если в пятницу вечером человек отказывается от игристого, то он просто никогда не был в Prscco bar…🥂

Настоящие женщины всегда выбирают самое лучшее…
Например, пинчос с говядиной в Prscco bar😉

✨ Дорогие наши Лэйдис, скоро ваш день — 8 Марта, и мы в Prscco bar знаем, как сделать его незабываемым! 💃🌸

Представляем коктейль «Rosemary Riot»! Игристое, клюква, голубика и нотки розмарина — это не просто напиток, это настоящий манифест женственности и стиля. 🍸💅

А вот и сюрприз: при заказе этого коктейля вы получите в подарок роскошное средство по уходу за волосами от наших партнёров Alan Hadash! Потому что ваши волосы должны сиять так же ярко, как ваши глаза в нашем баре. 💖✨

Так что, дорогие, берите своих подруг, надевайте самые красивые наряды и бегите к нам в Prscco bar! Ведь 8 Марта — это не просто праздник, это ваш день, и он должен быть идеальным. 💋

Дорогие наши, сегодняшний вечер — это не просто пятница, это «официальный старт уикенда»!
И кто, как не мы, знаем, как его правильно начать?

Chablis от Roland Lavantureux — это прекрасное белое сухое вино, обладающее утонченным, изысканным стилем и ярким вкусом. Вино изготавливается из отборного винограда сорта Шардоне, средний возраст лоз составляет 25-30 лет.

Сегодня вечером у нас в баре особая атмосфера: DJ, уютная атмосфера и, конечно, лучшие вина. Ждем вас, чтобы обсудить все пятничные новости! 🥂

Настроение понедельника: обсуждать прошедшую неделю моды и наслаждаться птитимом с копчёной грудкой.

Какими, кроме красных и белых, бывают вина?
Ч.2

🧡Оранжевые: новый цвет
Часто этот метод применяется для ароматических сортов белого винограда и дает возможность усилить экстракцию, добавляя танинный компонент в структуру.
Модная категория появилась благодаря экспериментам, в результате которых белое сусло контактирует при ферментации с белой же кожицей. Часто этот метод применяется для ароматических сортов белого винограда и дает возможность усилить экстракцию, добавляя танинный компонент в структуру.

🟧Янтарные: глубокая традиция
Для янтарных вин используются нейтральные белые сорта, использование гребней дает больше танинов и древесных тонов, а долгая выдержка — оксидативный характер.
На данном термине настаивают грузинские производители, поскольку, хотя именно их стилистика вдохновила использовать контакт белых сортов с кожицей для оранжей, грузинская технология предусматривает ферментацию целых гроздей с гребнями в закопанных в землю амфорах-квеври с последующей выдержкой в них же.

💛Желтые: флор и кислород
Категория отличается наличием собственной бутылки объемом 620 мл под названием клавлен.
Vin jaune — название вин из региона Жюра. Так называют интенсивного цвета белые, произведенные из сорта «саваньен», которые выдерживаются под флором на манер хереса фино и других вин подобного плана.

💚Зеленые: название в переносном смысле
Назвав эти вина Vinhos Verdes, португальцы имели в виду не цвет, а именно их моложавый характер.
В португальском регионе Минью нет недостатка в дождях, поэтому для виноградарей главная задача — обеспечить концентрацию ароматики в своих винах и одновременно уберечь их от вредителей во время осенних ливней. Тем не менее и из черных, и из белых сортов получаются легкие, очень свежие вина, а необходимость раннего сбора приводит к сохранению высокой кислотности и «зеленоватых» травянистых и лиственных ароматов.

🖤Черные: предки нашего кагора
На родине, в Каоре, многие производители имеют в портфеле сухое, тихое, черное вино в исторической стилистике.
Черные вина — исторический стиль региона Каор на юго-западе Франции. Танинные, ароматные и насыщенные в цвете вина производили путем аккуратного подогревания сусла для получения более высокой степени экстракции. Вместе с похожим на регион названием технология термоэкстракции перекочевала в российскую традицию производства крепленых вин.

Звуки пятницы: звон бокалов, искрящийся лёд и Prscco bar.

Ваш идеальный вечер начнется здесь, ведь каждый коктейль – начало новой истории😉

Ох, дорогие, мы нежно напоминаем, что в Prscco bar вас ждёт сидр нашего собственного производства из яблок сорта Недзвецкого🍎

И, между нами, девочки, это не просто напиток — это must-have предстоящего сезона!
Тот самый случай, когда можно с гордостью сказать: «Я пробовала это первая!»

Так что бегите, летите, мчитесь в Prscco Bar, пока все не раскупили.
И да, не забудьте сделать сториз — пусть все обзавидуются!

Зеленые и желтые: какими кроме красных и белых бывают вина?
Ч.1

Кажется, все очевидно: смотришь на этикетку или само содержимое бутылки и интуитивно понимаешь, какого цвета вино. Но не все так просто. Разбираемся, как так вышло

В законодательных актах и стандартах разных стран, включая нашу, уделяется существенное внимание классификации вин по выдержке, содержанию сахара или методу производства. А вот классификацию по цвету, как правило, обходят стороной.
Есть она только в материалах OIV (Всемирной организации виноградарства и виноделия) и общей номенклатуре ЕС, и только для одного типа вин.

🤍Белые: законодательно закрепленная категория

В зависимости от того, какого цвета кожица, вино может остаться белым или окраситься и стать розовым.
Четким определением, закрепленным в официальных документах, может похвастаться только одна категория — белое вино. Определение очень простое: это вино, изготовленное из белого сусла без контакта с окрашенной кожицей винограда в процессе ферментации. Мякоть подавляющего большинства сортов винограда белого цвета, поэтому белые вина можно произвести и из белых, и из черных сортов.

❤️Красные: предполагаемая по умолчанию категория

В наши дни мы видим падение популярности такой стилистики в пользу более легких, менее танинных и слабее окрашенных красных вин.
Красные вина производятся из сортов с окрашенной кожицей (черных). Для того чтобы вино окрасилось, ферментация от начала и до конца проводится в контакте с кожицей. Степень окрашенности вина зависит от сорта винограда и условий ферментации, а спутником такого метода почти всегда является экстракция танинов.

🩷Розовые: производная категория

Новая стилистика розовых вин связана с методом прямого прессования черных сортов, в результате которого получается очень слабоокрашенное сусло.
Можно сказать, что розовые вина — ответвление от красных, поскольку для их производства также нужен черный виноград. В то время как большинство красных вин двигалось в сторону большей концентрации цвета, некоторые старые стили зафиксировались в винах, которые можно определить словом «клареты». Они бледнее большинства красных, но все-таки имеют выраженную окраску и могут быть сделаны либо путем более короткого контакта сусла с кожицей (сенье), либо путем смешивания с продуктом из белого винограда на разных стадиях производства (от совместной ферментации до смешивания готовых вин).

🩶Серые: очень бледные розе

Pinot Gris и Grenache Gris, пожалуй, самые известные из них, а серые вина с их использованием можно найти в Лотарингии, Долине Луары и на юге Франции, в Камарге.
Розовые вина с минимальной окраской получаются из некоторых «серых» сортов, которые технически считаются белыми, но содержат небольшое количество пигмента в кожице. Pinot Gris и Grenache Gris, пожалуй, самые известные из них, а серые вина с их использованием можно найти в Лотарингии, Долине Луары и на юге Франции, в Камарге.

Скоро самый романтичный праздник в году – День всех влюблённых❤️
Предлагаем вам провести его в Prscco bar.

Ведь мы приготовили для вас кое-что особенное: при заказе сетов для двоих (коктейлей или вина «для него» и «для неё») и антипасти, у вас есть возможность поучаствовать в беспроигрышной лотерее и выиграть наборы для пар от Zen home, бокалы от Proseka store и сертификаты на следующее посещение.

Бронь столов: 8 (915) 306-09-31

Рекомендация от нашего бренд-сомелье:
3 вина России, которые точно стоит попробовать.


🍾«Генерал Мороз» от винодельни Галицкий & Галицкий.
Это винодельческое хозяйство, расположенное на Кубани, в станице Гостагаевской и считается одним из самых прохладных в стране. Они находятся на взгорье, и при подъёме на каждую сотню метров становится на градус прохладнее. Такие уникальные климатические условия обеспечивают винам свежесть, минеральность и хорошую кислотность
Сладкий рислинг «Генерал Мороз» нужно попробовать обязательно.
И когда вы попробуете, ты поймёте, что это русская душа, зимняя душа. Маленькая бутылочка айсвайна (ice wine) из замороженного винограда.

🍾«Сибирьковый» от винодельни Ведерниковъ.
Расположена в Ростовской области на хуторе Ведерников в Константиновском районе на высоком правом берегу реки Дон.
Это очень северная винодельня с довольно холодным для винограда климатом. Сорт «Сибирьковый»– это прям российский специалитет, его не возделывают нигде кроме России.
Вкус вина нежный, хрустящий и довольно свежий, с привлекательной гаммой фруктово-растительных оттенков, бодрящей кислотностью и приятной минеральностью. Послевкусие сухое, гармоничное, с кислинкой.

🍾Игристое «Гладь» от винодельни Узунов.
Винодельня «Узунов» располагается в посёлке Сенном Темрюкского района Краснодарского края. Мягкий южный климат щедро наградил это место плодородной почвой и богатым урожаем. Руководит ей два поколения и вы понимаете, что эта семья живёт виноделием, живёт своим делом.
Белое игристое «Гладь» – ансамбль алиготе и шардоне (поровну), выдержан в бутылке на осадке восемь месяцев. После гибели при наводнении большей части шардоне его остаток воплощен в этом вине, и весьма удачно. Ярко, гармонично, свежо, с нежно-фруктовой тональностью и сочностью вкуса.

Дождались!
Встречаем выходные в Prscco bar🥂

7 февраля / 21.00
DJ Worner

8 февраля / 21.00
DJ Mirkess

Название De Chanceny происходит от французского слова Chance, что означает «удача».

Виноделы выбрали его, чтобы подчеркнуть свою любовь к терруару и традициям, а также свои преимущества.
Ведь удача для них – это возможность жить в прекрасном месте и иметь в своих владениях плодородную почву для создания замечательных вин.

De Chanceny Cremant de Loire - это игристое вино высшей категории AOP, произведенное в регионе Луара во Франции. Оно изготавливается по традиционному методу шампанизации из сортов Шенен Блан (65 %), Шардоне (20 %) и Каберне Фран (15 %).

Креман De Chanceny очень свеж и в то же время крайне насыщенно ароматен. Он обладает фруктовыми нотами, цветочными акцентами и приятной минеральностью. Богатый вкус характеризуется оттенками зеленых яблок, груши, персика, цитрусовых и ноками сдобы с легкой горчинкой. Крепость 12,5 %. Это вино идеально подойдет как аперитив или в качестве дополнения к морепродуктам, белому мясу или легким закускам.

Говорят, хорошее утро начинается не с кофе… а с бранча в Prscco с игристым в подарок😉

Начинаем выходные тем, чем поистине гордимся!
Встречайте, неPRSCCO🎉

Это розовый сидр от команды Prscco bar, который производится на территории Лужского района Ленинградской области из невероятно красивого сорта яблок Недзвецкого, которые похожи на молодильные😍

Мы выбрали этот сорт за то, что сидр получается легкий, сочный, с не большими содержанием алкоголя: его можно пить весь день и оставаться весёлым и активным!

Пророчим ему стать главным напитком сезона весна-лета 2025🍎
Приходите в Prscco bar снимать пробу🙏🏻

Винные поездки ч.1

Пару лет назад можно было бы рассказать о том, что надо ехать в Италию, в Испанию, во Францию…
Но все мы живем в реалиях мира😅

Стоит рассказать о том, где сейчас в России производят вино, куда нужно ехать и на что обращать внимание.

Очень много виноградников в Крыму, а также на юге России, начиная от Новороссийска, Краснодара, Геленджика, Анапы и до Крымского моста.
Если ехать по дороге Сочи-Анапа, встречается огромное количество виноградников, на которых можно остановиться и сделать красивые фотографии🤳

Так куда ехать?

Русские винодельни сейчас супер friendly и рады гостям. Можно попасть не просто на дегустации, но и на встречи с самими виноделами, бренд-амбассадорами и ребятами, которые продвигают вина Юга России.
Ехать в Новороссийск, потом в Сочи и оттуда ехать уже в сторону Крыма.

•Если брать Крым, то там есть там топ виноделы, такие как Паша Швец.

•Есть отличный масс-маркет, такой, как Балаклава.
У них огромное производство и ассортимент.

•Оттуда же такие классные ребята, как винодельня Бельбек и Мангуп.

•Очень известная наследственная винодельня Олега Репина.

•Центр Софьи Перовской в 7 километрах от Севастополя – уникальный проект, куда любой винодел может приехать со своим сырьем и сделать вино.
Это очень классно – колоссальная поддержка всего крымского виноделия.

•Если говорить о всей России, то есть целый перечень русских виноделен, на которые стоит съездить обязательно: Галицкий и Галицкий, имение Секоры, Усадьба Маркотх.

•Винодельня «Гусев», которая расположена в самом северном винодельческом регионе России - Нижняя Волга, в сельском поселении Дубовка, располагающаяся в самом узком месте между реками Волга и Дон, что создает свой микроклимат и благоприятно влияет на выращиваемый виноград. 

•Куда же без Абрау-Дюрсо?!
Все, наверное, знают это винодельню еще с советских времен.

•И Chateau Tamagne
Бренд входит в холдинг «Кубань-вино» – самый большой винодельческий проект в Европе.
Они делают невообразимый объём, при этом сохраняя максимальное качество.
То есть , когда вы берёте любую бутылку, производимую этим холдингом, вы можете точно знать, что там ни капли воды, только виноградный сок.
У них свои виноградники от Анапы до Крымского моста. И именно благодаря таким объемам производства, они могут позволять себе бюджетные цены.
Это как раз тот случай, когда низкая цена не означает плохое качество

Слияние двух брендов, которых объединяет общая идеология – любовь к прекрасному и, конечно же, к просекко.
Теперь мерч для проссековных можно приобрести в нашем баре.