Рецепт бисквитного клубничного пирога от Тины 🥧

Делимся новым рецептом от Тины — на этот раз предлагаем приготовить клубничный пирог. Тина советует добавить в тесто и другие фрукты по вашему вкусу — например, сама Тина добавляет в пирог апельсины.

Итак, вам понадобится:

Для бисквита:
Яйца — 4 шт.
Сахар — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
Ванильный сахар — 1 чайная ложка
Соль — щепотка
Масло растительное — 2 столовые ложки (по желанию)

Для начинки:
Клубника (свежая или замороженная) — 300-400 г
Сахар — 2-3 столовые ложки (по вкусу)
Крахмал — 1 столовая ложка (для загущения начинки)

А теперь сам рецепт:

❤️Разогрейте духовку до 180°C.

🧡В миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы (около 5-7 минут).

💛Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно введите её в яичную массу, перемешивая лопаткой или венчиком снизу вверх, чтобы сохранить воздушность теста. Если хотите, добавьте растительное масло для мягкости теста.

💚Далее для начинки промойте клубнику и нарежьте кубиками. Переложить ее в отдельную миску и добавьте крахмал и ложку сахара, перемешайте и добавьте клубнику в тесто для пирога.

💙Переложите тесто в форму (диаметром 22-24 см), застеленную пергаментом или смазанную маслом, и выпекайте 25-30 минут до золотистого цвета. Проверьте готовность деревянной палочкой.

💜Готово! Пирог получается воздушным, и его можно готовить с разными фруктовыми начинками на ваш вкус.

А тут можно помочь Тине осуществить ее мечту стать кондитером.

Клубничный пирог от Тины — на фото тесто с фруктами до выпекания и уже готовы пирог

Уже на следующей неделе публикуем новый рецепт от Тины ✨

Сумма сбора на обучение Тины достигла 310 евро. Это значит, что на следующей неделе мы опубликуем еще один рецепт. А до следующей круглой цифры — 350 евро — осталось совсем немного!

Поддержать сбор можно тут