Друзья, в новом видеоролике мы рассказываем и показываем день доставки наших вкусных продуктов!

https://www.youtube.com/watch?v=R0SUvowzlZs

Друзья, мы принимаем участие в еще одной ярмарке, где Вы сможете попробовать и приобрести наши продукты.

ЯРМАРКА РЕМЕСЛЕННИКОВ

1 мая с 12:00 до 18:00

-Выставка изделий ручной работы

-Русская национальная кухня

-Шоу и игры

-Экскурсия по храму (по предварительной записи) в 14:00

Ждём вас в приходском зале!

📍 Бразил 315, напротив парка Лесама.
Русская Православная Церковь

@catedralortodoxarusa

Адрес:

Brasil 315, C1154 San Telmo, Cdad. Autónoma de Buenos Aires

Хрен со свеклой — не просто закуска, а природный энергетик для иммунитета и вкусовых рецепторов!

💥 Острый, но в меру — хрен бодрит, прочищает дыхание и пробуждает аппетит.
💗 Свекла добавляет сладковато-землистую нотку, балансируя вкус и добавляя пользу.
💪 Вместе они — настоящий коктейль здоровья:
– мощная антиоксидантная защита,
– противовоспалительный эффект,
– поддержка пищеварения, печени и сердца,
– иммунная поддержка в сезон простуд.

🥩 Идеально сочетается с:
– мясом (особенно с запечённой говядиной или бужениной),
– рыбой (сельдь, копчёности),
– закусками,
– бутербродами,
– и даже как пикантная добавка в борщ.

🍽️ Добавьте ложку — и привычное блюдо заиграет новыми красками!

Что такое пелюстка?
Это капуста, как в детстве у бабушки:
– Хрустящая, с лёгкой приятной кислинкой
– Свёкла придаёт рубиновый цвет и мягкую сладость
– Чеснок добавляет пряную искру
– Всё соединено ароматным маринадом со специями — настоящая палитра вкусов

🔸 Богата витаминами и антиоксидантами
🔸 Содержит натуральные пробиотики — полезна для пищеварения
🔸 Поддерживает иммунитет и общее самочувствие

Привет, друзья, смотрите обзор наших теплиц.
Вчера был ураган, ливень с градом. Рассказываем о том, как мы его пережили и что предстоит делать дальше. Предстоит ремонт.

https://www.youtube.com/watch?v=QmS6sDO5V_Q

Друзья, наши традиционные натуральные соления, и новинки: тертый хрен и пелюстку вы сможете купить и попробовать на Ярмарке "Family Fest" двадцатого апреля!

Привет друзья, у нас еще одна новинка от «Солений от бабушки Нины»

Настоящий хрен тёртый свежий — вкус, который пробуждает!

С первого вдоха — это не приправа, а огненное пробуждение.
Острые эфирные масла пронизывают дыхание, очищая и освежая.
А во рту… словно искра, зажигающая аппетит и бодрость духа.
Этот вкус не ласков — он честен, пронзителен и запоминается навсегда!

🌿 Польза хрена подтверждена наукой:
— Сильнейший природный антисептик
— Богат витамином C, укрепляет иммунитет
— Улучшает пищеварение, выводит токсины
— Содержит противораковые глюкозинолаты
— Помогает при простудах и синуситах

🍽 С чем есть?
— К мясу, салу, холодцу
— К рыбе и картошке
— В бутерброды и острые соусы
— На праздничный стол

https://www.youtube.com/watch?v=7X34py6oVEY

Добрый день, друзья!
С гордостью представляем нашу пелюстку — квашеную капусту со свёклой и чесноком, приготовленную по семейному рецепту с заботой и любовью.

Впервые попробовать можно будет уже 20 апреля на ярмарке “ Family Fest”! 💚

🥬 Что такое пелюстка?
Это капуста, как в детстве у бабушки:
– Хрустящая, с лёгкой приятной кислинкой
– Свёкла придаёт рубиновый цвет и мягкую сладость
– Чеснок добавляет пряную искру
– Всё соединено ароматным маринадом со специями — настоящая палитра вкусов

🔸 Богата витаминами и антиоксидантами
🔸 Содержит натуральные пробиотики — полезна для пищеварения
🔸 Поддерживает иммунитет и общее самочувствие

https://www.youtube.com/watch?v=O2sOrj--dCs

Привет друзья, началась осень и у нас полным ходом идет подготовка к холодному сезону. Посмотрите обзор наших теплиц. Рассказываем о том, какие работы мы делаем, какие овощи растут, какие посеяны недавно.

https://www.youtube.com/watch?v=LfGmuBELCBw

Финальный аккорд: практическая польза «Хреновухи "Жар-птица"» для вашего здоровья

Заключение
«Хреновуха "Жар-птица"» — это не просто вкусное дополнение к блюдам, а комплексный продукт, который сочетает в себе:

-мощные антиоксиданты для защиты клеток,

-синергетические антимикробные и противовоспалительные эффекты,

-потенциальную поддержку в профилактике хронических заболеваний, таких как рак и сердечно-сосудистые патологии.

Научные исследования по отдельным ингредиентам подтверждают: правильно подобранные компоненты могут работать эффективнее в комплексе, усиливая действие друг друга.


Добавляя «Хреновуху "Жар-птица"» в свой рацион, вы не только радуете вкусовые рецепторы, но и заботитесь о своём здоровье. Это простой и вкусный способ использовать силу природы для защиты организма от воспаления и окислительного стресса.

Риски и предостережения

Острый перец может вызвать раздражение желудка у чувствительных людей.

Чрезмерное употребление хрена может оказаться слишком агрессивным для пищеварительной системы.

Чеснок требует осторожности для тех, кто принимает препараты, разжижающие кровь.

Возможны аллергические реакции на отдельные компоненты.

Вывод
Несмотря на отсутствие исследований именно по «Хреновухе "Жар-птица"», объединённое действие ингредиентов позволяет предположить, что этот соус может стать мощным союзником в борьбе с воспалением и окислительным стрессом.

Главное — соблюдать меру и учитывать индивидуальные особенности организма

Сила синергии:
как объединение компонентов усиливает эффект Хреновухи "Жар-птица"

Комбинированные эффекты ингредиентов

Антиоксидантная синергия:
ликопен, каротиноиды и витамин C из разных ингредиентов работают вместе, обеспечивая мощную защиту от свободных радикалов.

Антимикробная активность:
хрен и чеснок в сочетании демонстрируют усиленный эффект в борьбе с вредными микроорганизмами.

Противовоспалительные свойства:
совокупное действие нескольких компонентов помогает снижать хронические воспалительные процессы, что положительно сказывается на общем состоянии здоровья.

Улучшение усвоения питательных веществ:
витамин C способствует лучшему усвоению железа и других микроэлементов..

Чеснок
Содержит аллицин, известный своими антимикробными и противовоспалительными эффектами.

Способствует снижению кровяного давления и уменьшает риск сердечных заболеваний (исследование 2013 года).

Острый перец
Содержит капсаицин, который ускоряет метаболизм, обладает анальгетическими и потенциальными противораковыми свойствами, а также способствует контролю веса.

Вывод:
Каждый ингредиент, входящий в состав «Хреновухи "Жар-птица"», — настоящий кладезь полезных веществ. Они поддерживают иммунитет, помогают бороться с воспалением и даже могут снижать риски хронических заболеваний

Секреты здоровья в каждом ингредиенте:
магия хрена, помидоров и чеснока

Хрен
Содержит глюкозинолаты, которые превращаются в изотиоцианаты с потенциальными противораковыми свойствами.

Обладает антимикробной активностью (Journal of Food Science, 2017).

Богат витамином C и антиоксидантами, поддерживающими иммунитет.

Помидоры
Являются источником ликопена — мощного антиоксиданта, который способствует снижению риска рака простаты и сердечно-сосудистых заболеваний.

Термическая обработка улучшает усвоение ликопена.

Содержат витамин C, калий и клетчатку.

Сладкий перец
Богат витамином C и бета-каротином, важными для иммунной системы и зрения.

Обладает выраженными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

«Хреновуха "Жар-птица"» — это не просто пикантное дополнение к блюдам, а уникальный соус на основе хрена, помидоров, сладкого перца, чеснока и острого перца. Этот соус объединяет ингредиенты, богатые витаминами, антиоксидантами и биологически активными соединениями, которые могут оказывать положительное влияние на здоровье. Хотя исследований именно по этой рецептуре нет, мы опираемся на данные по каждому компоненту, чтобы оценить их потенциальную пользу для организма.

Для анализа мы использовали данные из научных баз, таких как PubMed, ScienceDirect и Google Scholar, а также статьи USDA и других авторитетных источников. Запросы вроде «health benefits of horseradish», «lycopene in tomatoes», «capsaicin health effects» и «synergistic effects of garlic and horseradish» помогли собрать достоверную информацию.

Эта серия постов о том, как ингредиенты, объединённые в «Хреновухе "Жар-птица"», работают на благо вашего здоровья.

Квашеная капуста и секрет долголетия

Завершаем нашу серию о квашеной капусте, и сегодня поговорим о долголетии. Хотя прямых исследований на эту тему немного, пробиотики, содержащиеся в капусте, снижают хроническое воспаление, а оно, в свою очередь, напрямую связано с более долгой и здоровой жизнью.

Исследования на мышах показали, что пробиотики увеличивают продолжительность жизни, подавляя воспалительные процессы в кишечнике.

Так что добавляйте квашеную капусту в свой рацион — это не только вкусно, но и полезно для здоровья и долголетия!

Наш магазин
https://t.me/PepinoPickShop

#familyfest
#familyfest_argentina
#familyfest_buenosaires

Друзья, мы решили принять участие
в ярмарке Family Fest 20 апреля!

Приходите, будет очень интересно, весело и вкусно!

Адрес проведения: Club Corcubión, Juan Carlos Cruz 1871, Vicente López

Подробнее о ярмарке
https://t.me/familyfest_argentina
@familyfest_argentina

Квашеная капуста для сердца и профилактики рака.

Вчера мы говорили о пользе квашеной капусты для кишечника, а сегодня — о ее влиянии на сердце и рак.

Исследования показывают, что витамин K2 в составе может снижать риск сердечных заболеваний, предотвращая отложения кальция в артериях. Это особенно важно для тех, кто заботится о здоровье сердца.

Кроме того, глюкозинолаты в капусте, вероятно, снижают риск рака груди. Одно исследование среди польских женщин показало, что регулярное потребление квашеной капусты связано с меньшим риском этого заболевания. Это делает ее отличным выбором для профилактики.

Неожиданно, но важно: квашеная капуста — не только закуска, но и помощник в борьбе за здоровье. Завтра узнаем, как она может способствовать долголетию.

Не пропустите, подписывайтесь на канал!

Почему квашеная капуста — суперфуд для кишечника?

Друзья, начнем с того, что квашеная капуста — это не просто вкусная закуска, а настоящий суперфуд для вашего кишечника!

Исследования показывают, что она богата пробиотиками, такими как Lactobacillus, которые поддерживают баланс микробиома. Это значит, что она помогает с пищеварением, снижает вздутие и даже облегчает симптомы синдрома раздраженного кишечника.

К тому же, здоровый кишечник — это ключ к сильному иммунитету. Пробиотики стимулируют выработку антител, защищая нас от инфекций. Так что, добавляя квашеную капусту в рацион, вы не только наслаждаетесь вкусом, но и заботитесь о своем здоровье. Попробуйте добавить ее к обеду — и почувствуйте разницу!

Не забудьте: выбирайте непастеризованную квашеную капусту, чтобы сохранить все полезные бактерии. Завтра расскажем, как она влияет на сердце и риск рака. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить!

Дорогие друзья, ждем вас на ярмарке "Аврора"

Мы привезем наши бочковые соления, неповторимый соус хреновуху, классическое сало и тающую во рту пикантную намазку!

@aurora_feria

До встречи!

Наши бочковые соленые огурцы, отборные и хрустящие, нежно впитывают ароматный соляной рассол, обретая уникальный характер.

Каждая огуречная долька раскрывается яркой гастрономической палитрой: утончённая солёность, лёгкая кислинка и естественная свежесть, дополненные деликатным хрустом.

Это не просто огурцы – это воплощение традиций, которое переносит вас в сердце аутентичного вкуса и домашнего уюта.

Попробуйте настоящие бочковые соленые огурчики!

https://t.me/PepinoArgentino

Представьте себе кусочек хрустящего хлеба, на котором нежным слоем лежит наша «Намазка Пикантная».

Сочное, тщательно засоленное в течение нескольких дней сало, пропитанное пряным ароматом чеснока и дополненное мягкой, сладковатой ноткой запечённых перцев.

Лёгкий оттенок остроты вкраплён кусочком перчика, создавая пикантную искру, которая не перегружает вкус, а лишь подчёркивает насыщенную палитру.

Каждый ингредиент здесь работает в гармонии, превращая обычный приём пищи в маленькое гастрономическое путешествие.

Что такое хреновука "Жар-птица": сначала нежная сочность спелых помидоров обволакивает язык, а затем, словно зимний ветерок, пробирается острый хрен – он ударяет в нос, будоража чувства и пробуждая аппетит.

Чеснок добавляет пикантной глубины, а сладкий перец смягчает остроту, поддерживая приятный баланс вкусов. Лёгкая кислинка и деликатная сладость помогают раскрыть всё богатство ингредиентов, а соль подчёркивает их естественную насыщенность.

Когда острота перчика постепенно затихает, остаётся приятное, тёплое послевкусие, которое словно напоминает о силе и энергии этой «Жар-птицы».

Каждая ложка – это маленькое кулинарное приключение, дарящее бодрость и настроение.

Попробуйте нашу "Жар-птицу!"

https://t.me/PepinoPickShop

Дорогие друзья, представьте себе традиционную деревню: в прохладном подвале стоит добротная кадушка, в которой аккуратно уложена тонко рубленная капуста.

Пока она квасится, происходит волшебство ферментации: каждая тонкая полоска пропитывается лёгкой кислинкой и становится по-настоящему хрустящей. Вкус сбалансирован — в меру солёный, со свежими нотками, которые пробуждают аппетит.

Именно такая квашеная капуста напоминает о домашнем уюте и деревенской простоте, даря нам маленький глоток традиций в каждом хрустящем кусочке.

Заказывайте, пробуйте нашу капусту!

https://t.me/PepinoPickShop

Дорогие друзья, наши свежие огурчики решили взять заслуженный отпуск на 2–3 недели, чтобы набраться новых витаминов и сил. Скоро они вернутся в наш магазин, сияя свежестью и готовые радовать вас своим неповторимым вкусом. Пока же они отдыхают, приглашаем вас попробовать наши уникальные продукты: сочные, ароматные помидоры, оригинальные, пикантные соления, бодрящую и изысканную хреновуху, а также эксклюзивную намазку. Каждый из этих продуктов – настоящий праздник вкуса и настроения. Ждем вас и желаем ярких кулинарных открытий!

Добрый вечер друзья, в ассортименте нашего магазина есть "Намазка". Традиционная закуска из сала, посмотрите как мы ее готовим!

Нереально вкусная, а уж с хреновухой... ммм!
Заказывайте, пробуйте!

https://www.youtube.com/shorts/fVlSCMpsrQw

Поздравьте нас с нашей первой ярмаркой "Аврора"
Это был очень важный опыт!
https://www.youtube.com/shorts/JsNJV1qF9kg

Друзья! Желающие с нами познакомиться, пообщаться, продегустировать и приобрести нашу продукцию, ждем вас на ярмарке "Аврора". Мы будем в павильоне, место 3!

Продолжаем готовить для вас самые уникальные и самые вкусные продукты!
Новинка и ХИТ Вот так получается хреновуха "Жар-Птица"

https://www.youtube.com/shorts/9B5XEcbJSr4

Привет! У нас очень суетное время, мы готовимся к участию в ярмарке "Аврора". Это наше первое участие. Волнительно !

Фасуем бочковые огурчики по ведеркам!
https://www.youtube.com/shorts/EPypsDhzFmo

Дорогие друзья, мы планируем принять участие в следующей ярмарке "Аврора".
Вы сможете познакомиться с нами и нашей продукцией, продегустировать ее и приобрести!

https://t.me/aurora_feria

К нам в гости приезжали Леонид и Светлана Тимо.
Можете посмотреть, что получилось.

https://www.youtube.com/watch?v=VhGbh4oc9zc

Наш магазин
https://t.me/PepinoPickShop

Привет, друзья, мы давно не выкладывали ничего на нашем канале, и решили сделать обзорное видео. Смотрите что у нас произошло, с какими очередными трудностями мы столкнулись в процессе фермерства, и конечно о наших планах

https://www.youtube.com/watch?v=x9l53J-pLuI

Делимся небольшим фотоотчётом за прошедшие две с небольшим недели с начала плодоношения огурчиков. Сначала урожай был небольшим — 5 кг, затем 7 кг, но постепенно объёмы увеличивались. Посеянные последними ряды ещё не вышли на полную отдачу, но сейчас мы уже собираем по 35–40 кг ежедневно.

Каждое утро и вечер мы приносим из теплицы полные, увесистые вёдра и ящики свежих огурцов.

Сегодня у нас радостное событие — за эти недели мы суммарно собрали 500 кг! Полтонны хрустящих, ароматных и вкусных огурчиков! УРА! 🎉

Кстати, вы в любой момент можете купить огурчики с доставкой на дом у наших партнёров:

https://t.me/kaplinfood

В том числе в ближайшее воскресенье, 16 февраля на Ярмарке Аврора!

https://t.me/aurora_feria

Время идет, огурчики выходят на стабильную отдачу урожая. Сейчас уже около 30 кг в день, вкусные, свежие, и их разбирают мгновенно!

Достраиваем вторую теплицу, скоро начнем высаживать рассаду и сеять семена.

Смотрите видео с новостями нашего огорода!

https://www.youtube.com/watch?v=Kh6YU-1tPpg

Смотрите новости с нашего огорода, обзор текущих работ. Огурчики входят в плодоношение. Постепенно набираем объем ежедневного сбора.

https://www.youtube.com/watch?v=jFqHuaxC4QU